Mas Foulaquier a été créé par chinbourg

MAS FOULAQUIER

Mas Foulaquier
Pierre Jequier et Blandine Chauchat
Route des Embruscalles,
34270 Claret
Tél. : +33 (0)4 67 59 96 94
Mail : masfoulaquier@icloud. com
Mail : masfoulaquier@me. com

Coordonnées GPS : N 43° 52' 13.702'' - E 3° 52' 52.253''

boutique.masfoulaqui...

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Un domaine acquis par Pierre Jequier en 1998, qui troque sa carrière d'architecte pour la vigne. Une exploitation menée en biodynamie depuis 2006, avec une vendange manuelle en caissettes et une vinification/embouteillage uniquement par gravité. Il s'oriente depuis 2016 vers des élevages en grandes amphores de grès.

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Laurent L

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Réponse de chinbourg sur le sujet CR: Mas Foulaquier - Les Calades 2003

Mas Foulaquier (Pierre Jequier) - Les Calades 2003

Bu hier soir (je n'ai pas pu prendre de notes).

Le vin était agréable.
Je lui ai trouvé une pétillance sur la langue, que j'ai du mal à analyser.
Est ce que quelqu'un sait si cette est micro-oxygénée? Ou autres choses?

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Laurent L

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Réponse de NyGiants sur le sujet CR: Mas Foulaquier - Vin de Pays - Poil de Lièvre 2000

Mas Foulaquier - Vin de Pays - Poil de Lièvre 2000

Vin très surprenant pour lequel il faut laisser ses a priori de côté, car c'est un rouge... Botrytisé !

Au nez, on sait que c'est un liquoreux, mais point d'agrume, de coco, d'annanas, d'abricot... non, on est sur un terrain tout autre, la cerise à l'eau de vie, les fruits rouges, un peu d'épices. Pas de notes animales comme pourrait le laisser supposer le nom de cette cuvée.

En bouche, c'est indéniablement liquoreux, pas très complexe mais avec une belle finale et des notes prononcées de garrigue en rétro.

Surprenant, vraiment.

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Réponse de Jéjé34 sur le sujet CR: Mas Foulaquier - Les Calades 2005

Mas Foulaquier - Les Calades 2005

Robe sombre, profonde.

Un beau nez et des arômes de fruits rouges très mûrs, c'est soyeux, concentré et charnu.

On dirait une vendange tardive avec du raisin sur-mûri.

Un peu trop concentré même à mon goût car il perd en "buvabilité"...

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Réponse de Loïck sur le sujet CR: Mas Foulaquier - Coteauc du Languedoc - Pic Saint Loup – L’Orphée 2006

Mas Foulaquier - Coteauc du Languedoc - Pic Saint Loup – L’Orphée 2006

Robe concentrée, violine.

Nez puissants, plein de fraicheur. C’est un véritable festival de fruits noirs frais. Ce nez plein de vie est accompagné de notes plus complexes de cerise à l’eau de vie et de cuir. C’est "croquant" et charmeur.

LA bouche est à la hauteur du nez. Gourmande, elle n’en n’est pas moins structurée pas de solides tanins en finale. L’ensemble et de bonne augure pour le printemps (qui se fait attendre…grrrhhh), et me plait beaucoup.
TB ! (8€)

vinsdulanguedoc.over-blog.com

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Réponse de Anthony sur le sujet CR: Mas Foulaquier - L'Orphee 2006

Mas Foulaquier - L'Orphee 2006

Bu hier soir.
Bien que frais, m'a paru tenir la route depuis octobre, avec un superbe fruit et un cote gouleyant, qui lui sied a merveille.
Je lui reproche toutefois des tanins un peu granuleux, mais pour un vin de sa gamme, je trouve qu'il s'en sort avec les honneurs.

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Anthony

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Réponse de Jéjé34 sur le sujet CR: Mas Foulaquier - Le Rollier 2005

Mas Foulaquier - Le Rollier 2005

J'étais resté sur une impression mitigée par rapport à la cuvée des Calades 2005, un vin que j'avais trouvé un peu trop extrait et trop concentré... bref "too much".

Sur le Rollier la composition est la même (60% grenache et 40% syrah), mais il n'y a pas ce goût confit, réglissé qui m'avait dérangé sur les Calades.

Là c'est très suave, une belle fraicheur sur un fruit plein, avec une touche épicée typique du Pic St Loup.

En résumé il a (à mon goût) une bien meilleure buvabilité que les Calades (que j'aurais certes dû carafer plus longuement et attendre encore quelques années).

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Réponse de denaire sur le sujet CR:Mas Foulaquier, Pic-Saint-Loup Les Tonillières 2006

Mas Foulaquier, Pic-Saint-Loup Les Tonillières 2006

Une cuvée de carignan et de syrah à 50/50 , élevée en cuve.
Le nez est très séduisant, sur des notes de fruits noirs très mûrs, de poivre noir, de moka (plus discret).
En bouche, beaucoup de fruit en attaque, belle fraîcheur, un vin charnu mais aux tannins fins, finit sur la réglisse.
Le vin est en place dès l'ouverture de la bouteille, et un peu plus expressif après une heure d'aération.
Quel plaisir! J'en reveux, plein.

Mathieu

PS : la fiche du vin sur le site - fort bien fait - du domaine.

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