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Domaine de la Garance

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Réponse de Antho85 sur le sujet CR: Domaine de la Garance - Les Claviers 2014

CR: Domaine de la Garance - Les Claviers 2014

Robe dorée à ambrée et trouble.

Nez portant fortement sur la pomme.

En bouche
attaque vive et sur le fruit (encore une foie la pomme), finale sur l'amertume apportant une belle balance.
Jolie longueur.

J'aime toujours autant, je suis très fan de ce domaine.
11 Fév 2018 19:17 #61
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Réponse de Constantin sur le sujet CR: Domaine de la Garance, A Clara, VdF, 2016

CR: Domaine de la Garance - A Clara 2016 - Vin de France

Acheté sur 1 jour 1 vin à 12€

Nez sur le citron, la pomme verte et la bergamote (!!!)
Ma première bergamote ::fz::
Après, comme disait l'autre, rendons à César ce qui est à César.
C'est ma tendre épouse qui l'a dit. Pour ma part, je ne sais même pas ce qu'est la bergamote. En tout cas, c'est agréable à sentir apparemment.

La bouche est un peu trop fluide. On ressent un manque de matière.
Toutefois, on retrouve un peu de pâte de coing.
L'ensemble est tout de même agréable.
La finale moyennement persistante est principalement portée par l'acidité.

Une première bouteille bue en hiver 2017-2018 avait une aromatique portée par la poire et ne laissait pas percer ce manque de matière.
Peut-être une mauvaise passe ?

14/20 tout de même.
26 Nov 2018 22:27 #62

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CR: Domaine de la Garance - Côteaux du Languedoc Les Armières 2013

Vin dégusté à l'aveugle.

La robe est peu colorée, sur la cerise, le rubis.

Le nez est très charmeur, sur des arômes de fraise des bois, de fleurs fanées, de balsamique.

La bouche est juteuse, en attaque avant que l'alcool se fasse un peu plus ressentir et arrondisse le vin. En fin de bouche, les tanins sont encore bien présents. Il reste très charmeurs sur ces arômes de fleurs fanées, de fraise, un peu épicées, limite chocolat.

Bon... Pour le placer, je me plante royalement.
Je pense à un gamay en Morgon sur un millésime solaire...
... Bref, on est face à un Carignan en petit rendement. C'est toujours aussi difficile d'identifier ce cépage, mais le plaisir y est et dans le fond, c'est le principal, non? :)

Laurent
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Champ des Soeurs
19 Mai 2019 14:59 #63

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Bu ici : www.lapassionduvin.c...

CR: Domaine de la Garance - Languedoc « Les Armières » 2013 : (90% carignan, 10% syrah) Couleur sombre, nez chocolaté, fruits noirs, menthol. Bouche avec un peu de gaz, même le lendemain ! mais une belle fraîcheur, de la matière, des tannins présents mais de qualité, une belle énergie et de la longueur, on peut l'attendre encore un peu. TB.
10 Juil 2019 12:23 #64

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CR: Domaine de la Garance, Languedoc, Les Armières, 2003


Vin carafé 2h avant service, et il en avait bien besoin vue la quantité impressionnante de dépôt !

Nez de vin doux, un côté un peu cuit, de fruits rôtis.

En bouche on retrouve ce côté un peu cuit avec un peu de lourdeur, mais au niveau des arômes c'est assez complexe avec des agrumes, de l'orange sanguine confite, du thé noir aux agrumes, du cuir, des tanins fondus mais toujours présents en finale et une belle longueur.

J'avais mieux goûté cette cuvée sur un autre millésime un peu âgé lui aussi, peut-être que celui-ci était trop solaire et manquait d'acidité, ça n'a pas plus à tout le monde mais ça reste une belle bouteille qui aurait dû être bue plus jeune.
03 Aoû 2019 16:47 #65

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Réponse de oliv sur le sujet Domaine de la Garance

Portrait
Dans le Languedoc, un vigneron met au point depuis près de trente ans une recette «à l’ancienne» avec du raisin travaillé sans intrant chimique ni arrosage.

www.parismatch.com/A...
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: FlavFirst
18 Aoû 2019 10:55 #66

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CR: Domaine de la Garance, Les Armières 2013, Coteaux du Languedoc
90% Carignan, 10% Syrah / alc. : 13,5%

J’avais déjà bu et bien aimé ce vin sur le millésime 2012 … le 2013 devait donc logiquement me plaire aussi !
 

Robe : entre rubis et grenat, brillante mais pas très dense.

Nez : nez sudiste entre fruits bien mûrs (cerise à l’eau de vie), épices, notes balsamiques, garrigue, caoutchouc.

Bouche : fruit bien mûr (toujours cette cerise à l’alcool) avec les notes balsamiques et épicées du nez. On retrouve le caoutchouc, la garrigue, quelques tanins qui traînent … et aussi une pointe de chocolat. Il y a une certaine chaleur dans cette bouche, mais elle est heureusement partiellement compensée par une belle acidité finale, qui apporte équilibre et longueur au vin.

Verdict ? Le vin est peut-être trop sudiste pour mon palais, qui s’est aujourd’hui « septentrionalisé ».  Il n’en demeure pas moins un bon (voire très bon) vin, bien fait, que l’on pourra sans doute encore boire facilement sur une paire d’années. Très bien : 15+/20.

Fred 
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, gege, Papé
04 Aoû 2021 23:28 #67
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