Voici mes commentaires de dégustation. Cette dégustation a eu lieu à l'aveugle et les vins notés sur 20.
1- la robe est très sombre, pourpre avec des reflets violines. Le nez est d'abord animal, réduit puis le goudron et les fruits noirs comme la prunelle se font jour.
à€ l'attaque, le volume est important, sur des saveurs de fruits noirs. Le vin est souple, soyeux avec une belle acidité. 14/20
Clos du Gravillas 2001 rendez-vous du soleil.
2 -la robe est médium avec les traces d'évolution. Le nez fest floral, alcooleux avec un peu d'acétate. Le vin est piquant en bouche et à mon avis cette bouteille est défectueuse. Non noté.
Domaine de la Treille Muscate 2002.
3- la robe de ce vin est dense, sombre, noire. Le nez est d'abord un peu lactique puis s'exprime la fumée et des notes florales de pivoine. En bouche, le vin montre du volume, du soyeux, la trame est bien lisse et serrée. Il s'agit d'un vin puissant et racé. Très bon. 15/20
domaine d'Aupilhac 2001
4- la robe est sombre avec des reflets violines, c'est une belle robe.
Le nez est marqué par le bois mais il y a du fruit derrière: fruit noir, fumée et un côté floral.
En bouche, c'est très équilibré. L'alcool ressort un peu en finale. Mais c'est globalement un bon vin, ambitieux et bien élevé. 14.5/20
Roc des Anges 2001
5- La robe de ce vin est impressionnate de noirceur et de profondeur. Le nez est puissant avec des notes de graphite, minérales et de goudron. Bouche très construite, avec des saveur de pivoine et de goudron. Finale vive et tannique, un peu asséchant: je ne sais pas si ce vin va s'harmoniser au vieillissement. ?/20
Observatory, Afrique du Sud 2002
6- La robe est elle aussi très profonde, noir violine.
Le nez est sur la retenue, un peu lactique, caramel.
En bouche, le vin est souple et suave, le grain est lisse, serré. Une belle mâche et un très bel équilibre. Grande longueur. Très beau vin. 16/20
Bertrand Bergé 2001 Les Mégalithes
7 -la robes est dense, profonde, très sombre avec des reflets violines. Au nez, on note du café, les épices et de le cuir. En bouche, le vin et se montre superbe, soyeux et gras, puissant et frais. C'est un vin long et gourmand. Superbe. 17/20
Lo Vielh, Clos du Gravillas 2001
8- la robe de ce vin est médium, violine qui tire sur le vieux rose. Au nez cela évoque la réglisse et la fumée. Des saveurs de caramels se font sentir en bouche. La structure est assez mince et la finale boisée. C'est un vin très marqué par l'élevage. 13/20
Pellegrini 2002, Californie
9- La robe est noire et opaque.
Le nez évoque le cassis avec un côté un peu végétal.
Volume et ampltude caractérisent la bouche. C'est frais avec une surprenante finale mentholée. C'est très bien mais c'est dommage que le nez soit si agressif. 15/20
Champs des Marjolaines 2001, domaine Rimbert.
10- La robe semble connaître un début d'évolution et elle est moins dense que la moyenne des vins présentés.
Le nez est floral, frais mais simple.
En bouche, ce vin évoque presque la syrah avec cette saveur de violette. C'est assez mince, mais frais et équilibré. 13.5-14/20
Terrasses d'Elise Le Pigeonnier 2002
11- la robe est très dense et sombre avec un début d'évolution, disons que le vin est d'un noir qui est légèrement bruni.
Profond et racé, le nezmontre un fruit précis, la grenade, des notes fumées et du goudron. Superbe bouche très racée avec de l'amplitude, de la puissanceet du soyeux. Excellent, un vin ambitieux et maîtrisé. 17.5/20
Priorat, Cims de Porrera 2001
12- La robe est très jeune, violine avec beaucoup d'éclat.
Au nez ça sent le raisin frais, avec beaucoup de naturel, mais c'est aussi un peu annimal.
En bouche, c'est mince et rêche. Finale courte. Bof 12/20
Domaine de Nizas 2002
13- La robe est très dense, noire violine, impressionnante.
Goudron, mûre, notes fumées caractérisent ce beau nez.
Puissance et volume pour la bouche mais le boisé me paraît envahissant et la finale est un peu sèche. Puissant et extrait. 14/20
El Arbres 2000 terroir de cims de Porrera isolé (essai)
14- Très sombre à l'oeil, la robe présente un début d'évolution: bel éclat.Le vin est boisé. Un joli fruit cependant pointe, un peu en retrait.
En bouche, des saveurs de fruit cuit sur un beau volume. Bel équilibre. C'est bien, il y a du fond, mais il en manque pour égaler les meilleurs. 15/20
El Pigate 1998 Essai parcellaire de cims de Porrera
15- La robe est très dense, un peu évoluée. Au nez c'est animal assez prononcé. La réduction fait rage.
Très puissant en bouche, la réduction s'y ressent aussi et la finale est un peu rêche et sèche. C'est un vin puissant qui manque un peu d'élégance. 14/20
Clos Manyetes 2000 Priorat.
16- La robe est médium, un peu évoluée avec les bords aqueux.
Le nez est floral et épicé, garrigue avec une finale très fraîche
C'est un style différents des vins présentés, plus fin et frais. Bien. 15.5
Wild Hog 2001, Californie.
17- La robe est plus sombre que celle du vin précédent, plus jeune aussi.
Le nez n'est pas net, pas propre, un peu acétate.
En bouche, ce n'est pas bon. Non noté
Frietz Winery, Californie
18- La robe est dense un peu brunie tirant sur l'olive noire.
Justement, on retrouve l'olive au nez avec des notes de goudron.
Très marqué par l'olive en bouche, finale un peu sèche, voilà néanmoins un vin original. 14/20
Carignator 1er, Domaine Rimbert 2003
19- La robe est dense et sombre.
Le nez est assez discret avec des notes réglissées.
En bouche on retrouve du voçlume et du soyeux avec un peu d'amertume. Finale fraîche.
C'est bien, dans la moyenne de cette dégustation. 14/20
Coturri Winery 2002, Californie.
20- La robe est très sombre, violine et juvénile. Le nez est lourd avec des notes lactées et de caramel.
En bouche, la corpulence est moyenne, avec un équilibre correct, mais lma finale retrouve ces notes lactiques un peu lourdes. 13/20
Fairview Winery 2002, Afrique du sud.
21- La robe est noire d'une densité et d'une profondeur impressionnante.
Le nez est très fin, parfumé et complexe, avec des notes de banane séchées.
En bouche, on est frappé par le grand volume. C'est plein et complet. LA finale est certes tannique, mais ce sont des tannins bien mûrs.
De la classe et de la profondeur. 17/20
Priorat, Val LLach 2001
22- La robe est légère avec des traces évidentes d'évolution.
Le nez est un peu animal, un peu végétal, assez diffus.
La bouche est mince, sèche et courte. 11/20
Mazzocco 1999 Californie
23- La robe est énorme, violacé, insolente.
Le nez est sur la retenue, un peu animal, mais il y a un joli fruit derrière et des notes minérales
Un grand volume en bouche et un peu de sècheresse en finale. Ce vin semble très intéressant mais fermé à double tour pour l'instant. 14-14.5/20
Domaine Matassa, (Calce PO)
24- La robe est très sombre avec un début d'évolution.
Le nez est sauvage avec beaucoup de naturel.
Belle bouche sapide. Du volume et du soyeux. La finale est bien construite. C'est un beau vin. 15/20
Sinols, Catalogne 2001