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Vougeot écrit: De passage en Bretagne ce week-end, j'ai dîné avec des amis.
Je savais que le jeune homme était très sûr de lui, mais ce qui a suivi m'a laissé pantois. Sonné. Groggy. Su' l'cul.
"Le muscadet, c'est dégueulasse. C'est sec, sec, sec, sec. C'est un vin que je ne veux pas vendre. D'ailleurs, mon patron n'en n'a qu'un à la carte et je lui ai demandé de le retirer. Les clients détestent ça. C'est trop sec. Et en plus, ça ne se garde pas. J'ai bu des vieux muscadet, c'était infect".
Ma femme tente une conciliation :
- "Fais attention à ce que tu dis, parce que Vincent et moi adorons le muscadet".
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Saintgraal41 écrit: Intéressant ton sujet
Premièrement un prof de lycée hôtelier n a jamais été une référence dans son domaine et encore moins la nouvelle generation .
Aujourd'hui beaucoup de jeune commence une formation par defaut et change de voie au bout de 1 ou 2 ans surtout dans les metiers de la restauration
Ce sont des métiers a l opposé du model social qu on inculque aux jeunes d aujourd'hui
Il entend mais il n ecoute seul le temps l assagiera ou alors il faut qu il trouve un maître...
En réalité dans une vie professionnelle on rencontre tres peu de personne qui vont nous apprendre quelque chose .
La passion fera le reste..
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Vougeot écrit: Vous avez tous raison. Hormis, bien sûr, Arnaud.
Je me suis demandé comment il allait bien pouvoir s'en sortir dans ses activités quotidiennes en déblatérant autant d'incongruités.
J'aurais bien aimé l'aider, lui faire comprendre que tout peut être nuancé, mais cet aplomb dans la connerie m'a dissuadé de faire œuvre pédagogique.
J'avoue que cette histoire, puisque je vous la raconte trois jours plus tard, occupe encore mes pensées... Que faut-il faire ? Se dire que dans chaque vilain-petit-canard il y a un cygne en devenir ou laisser tomber en laissant les gens dans leur ignorance crasse ? Je me pose toujours la question...
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Kiravi écrit: Je rejoins Eric quant au fait que la vie va probablement se charger de donner quelques leçons (y compris d'humilité) à ce jeune homme de 20 ans.
Sinon, baisser les bras devant l'ampleur de la tâche? L'enseignant que je suis a envie de le faire chaque jour ou presque. Pourtant chaque jour je retourne au charbon...
Tu devrais finalement organiser une dégustation à l'aveugle. Elle serait très instructive.
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Vougeot écrit: Ce jeune travaille comme serveur dans un restaurant midi, soir, week-end et jours fériés.
Question école de la vie, je pense qu'il peut en parler. T'en parler.
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Vougeot écrit:
Kiravi écrit: Je rejoins Eric quant au fait que la vie va probablement se charger de donner quelques leçons (y compris d'humilité) à ce jeune homme de 20 ans.
Sinon, baisser les bras devant l'ampleur de la tâche? L'enseignant que je suis a envie de le faire chaque jour ou presque. Pourtant chaque jour je retourne au charbon...
Tu devrais finalement organiser une dégustation à l'aveugle. Elle serait très instructive.
Marc. Avant le savoir, je pense qu'il y a le savoir-être. L'enseignant que tu es, sera - j'en suis certain ! - d'accord avec ça.
On a tous vécu, dans notre vie, un sacerdoce. Ne serait-ce que pour remplacer la roue crevée d'une petite dame qui n'était pas en mesure de le faire. Mais là, franchement, en dépit de toute ma bonne volonté, je n'ai pas du tout envie de monter ce genre de dégustation. En écrivant cela, je me rends compte de mon manque d'empathie, peut-être même de ma stupidité. Si personne ne montre quoi que soit à ce môme, comment progressera-t-il ?
Mais, très honnêtement, je ne me vois pas tenter de christianiser un menhir... Un jour, peut-être.
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Saintgraal41 écrit:
Vougeot écrit: Ce jeune travaille comme serveur dans un restaurant midi, soir, week-end et jours fériés.
Question école de la vie, je pense qu'il peut en parler. T'en parler.
Ha bon ????
Parce que toi aussi tu sais ce que c est de travailler le midi et le soir
Les dimanches et jours fériés?
Allez bosser le jour de la fete des meres ou des pères
De travailler le soir du reveillon de noel et saint sylvestre a finir jusqu a plus d heure dormir quelques heures pour venir a 7h le matin pour les pdj et faire un grand sourire a midi pour les clients
De passer ta vie en decaler en passant des nuits blanches pour des achats alimentaires et continuer ta journée jusqu'àu service du soir
Tu veux vraiment m apprendre ça?
Ce jeune homme avant de flinguer ou juger un vin devrait passer un peu plus de temps avec ces vignerons pour au moins apprendre le respect au lieu de jouer la star...a tes dire
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Saintgraal41 écrit: Ha bon ????
Parce que toi aussi tu sais ce que c est de travailler le midi et le soir
Les dimanches et jours fériés?
Allez bosser le jour de la fete des meres ou des pères
De travailler le soir du reveillon de noel et saint sylvestre a finir jusqu a plus d heure dormir quelques heures pour venir a 7h le matin pour les pdj et faire un grand sourire a midi pour les clients
De passer ta vie en decaler en passant des nuits blanches pour des achats alimentaires et continuer ta journée jusqu'àu service du soir
Tu veux vraiment m apprendre ça?
Ce jeune homme avant de flinguer ou juger un vin devrait passer un peu plus de temps avec ces vignerons pour au moins apprendre le respect au lieu de jouer la star...a tes dire
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