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Avec un risotto au curry rouge et crevettes.

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Antoine Mougin a créé le sujet : Avec un risotto au curry rouge et crevettes.

Bonsoir à tous

Pour fêter mes 30 ans chez un ami (et aussi son anniversaire qu'il n'a pas pu encore fêter), on prévoit de cuisiner un risotto au curry rouge et aux crevettes.

Quel vin blanc vous paraît le meilleur choix ? Personnellement, le Gewurztraminer est plus taillé pour affronter une épice comme le curry mais tous les vins moelleux s'accordent bien avec des recettes asiatiques.

- Pessac-Léognan blanc Latour-Martillac 1995
- Sauternes Château Rayne-Vigneau 1990
- Vouvray moelleux Freslier 1990
- Alsace Gewurztraminer GC Sonnenglanz Bott-Geyl 2010
- Alsace Gewurztraminer Cuvée Seigneurs de Ribeaupierre Trimbach 2005
#1

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Antoine Mougin a répondu au sujet : Avec un risotto au curry rouge et crevettes.

P.S : J'en rajoute un au cas ou nous serions plus nombreux : Coteaux du Layon Saint-Lambert Ogereau 2009 (en magnum)
#2

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GILT a répondu au sujet : Avec un risotto au curry rouge et crevettes.

Le gewurztraminer me semble le meilleur choix : je choisirais le Bott-Geyl.

Bon repas.

Gilles
#3

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