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conseils pour l'achat de livres sur le vin.

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Réponse de Marc C sur le sujet Re: conseils pour l'achat de livres sur le vin.

Oui c'est bien là.

Marc
24 Aoû 2010 16:10 #61

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Réponse de Altau sur le sujet Re: conseils pour l'achat de livres sur le vin.

Merci Marc, j'espère qu'il va en rester encore !
24 Aoû 2010 16:16 #62

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Réponse de tof62 sur le sujet Re: conseils pour l'achat de livres sur le vin.

Pour 10,63€ il est même livré pour ceux qui ne sont pas sur Paris ;)

Merci du bon plan en tous cas!
Christophe Lefebvre
24 Aoû 2010 16:33 #63

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Réponse de BoiPaKeDeLo sur le sujet Re: conseils pour l'achat de livres sur le vin.

Pas de panique, puisqu'il est en promo dans toutes les épiceries génèralistes (Fnac...).

Olivier
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Olivier
« Consommée avec modération, l’eau ne peut pas faire grand mal » (Marc Twain)
25 Aoû 2010 11:54 #64

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Réponse de Gastronomix sur le sujet Re: conseils pour l'achat de livres sur le vin.

Il n'y a plus rien au Divan.

Arnaud
25 Aoû 2010 17:56 #65

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Réponse de SISA sur le sujet Re: conseils pour l'achat de livres sur le vin.

Même constat hier midi, les commandes sont tout de même possibles. Grâce à Oliver, j'ai pu effectivement obtenir un exemplaire à la Fnac, merci donc pour l'information.
SISA ou tout simplement Ahmed
26 Aoû 2010 11:53 #66

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Réponse de Altau sur le sujet Re: conseils pour l'achat de livres sur le vin.

Ahmed, peux-tu préciser quelle Fnac ?
26 Aoû 2010 15:10 #67

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Réponse de SISA sur le sujet Re: conseils pour l'achat de livres sur le vin.

Celle de la Défense, il s'agissait du dernier exemplaire présent dans les bacs maintenant rien ne dit qu'il ne leur en reste pas en réserve. Pour information, avant de me déplacer, j'ai vu que la livraison était gratuite via leur site, il y est aussi un peu moins cher (pas eu droit à la remise de 5% hier, ce qui n'est pas un drame en soi).
SISA ou tout simplement Ahmed
26 Aoû 2010 15:33 #68

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Réponse de nicomtpr sur le sujet Re: conseils pour l'achat de livres sur le vin.

bonjour,
meme prix fnac.com, amazon...
nicolas
02 Sep 2010 17:16 #69

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Réponse de LAPORTE Paul sur le sujet Re: conseils pour l'achat de livres sur le vin.

je découvre ce fil bien tardivement,
je te conseille donc les deux seuls que je continue à consulter:
Cépages: Guide des cépages d'Oz Clarke, édition gallimard (40€)
Accords: l'accord parfait de Philippe Bourguignon (20 €)

Pour les ouvrages plus régionaux, regarde du coté de jacky Rigaux (bourgogne)
Une friandise: Les vignes & les vins de bourgogne, mémoire de Dom Denise, moine cistercien.
02 Sep 2010 19:35 #70

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Réponse de M. Lars sur le sujet Livres - recommandations?

Bonjour à tous!

Je suis un norvégien, et je suis très intéressé du sujet vin français. Je cherche littérature de ce sujet, et donc je souhaite quelques recommandations. Savez-vous des bons livres qui s'agissent d'oenologie, vinification, les régions, accord de mets, le rôle du sommelier etc?

Merci.

Lars
04 Jan 2011 20:08 #71

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Livres - recommandations?

Velkommen, Lars ! (:P)
Tu devrais trouver ton bonheur dans les échanges ci-dessus.

Et la lecture du forum t'apportera sûrement en parallèle de nombreuses informations de qualité.
PS: Ce fil te tend les bras.

Ha det bra !
Oliv
04 Jan 2011 20:25 #72

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Réponse de NL. sur le sujet Re: conseils pour l'achat de livres sur le vin.

Quelqu'un a-t-il lu "Le guide du Bordeaux" de Oz Clarke ? Je l'ai rapidement feuilleté en librairie il y a quelque semaines et il m'a paru pas mal du tout.
Il est en ce moment à moins de 20€ à l'office du tourisme de Bordeaux, j'hésite à l'acheter.
Merci pour vos avis.
Nicolas
05 Jan 2011 01:09 #73

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Réponse de Hub sur le sujet Re: conseils pour l'achat de livres sur le vin.

C'est plutôt un livre "généraliste", en tous cas accessible aux néophytes, grâce au style simple, direct et personnel d'Oz Clarke (que la traduction respecte bien). Franchement, à 19 € le livre de plus de 300 pages, tu prends peu de risques (d'autant plus que le prix initial était de 29 €) avec un éditeur et un auteur sérieux.

Bien que "généraliste", je le trouve très complet pour une première approche. Après, tu auras peut-être envie d'approfondir dans une direction ou dans l'autre (une appellation, un château, les premiers crus classés, l'histoire, l'économie... etc) avec par exemple un livre comme celui-ci .
Hub
Si tu ne sais pas... demande. Si tu sais... partage. Si tu crois savoir... ferme-la et cherche encore.
11 Jan 2011 21:52 #74

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Réponse de NL. sur le sujet Re: conseils pour l'achat de livres sur le vin.

Merci pour ces conseils, Hub. J'ai finalement acheté Le guide du Bordeaux lundi et me suis fait offrir Crus Classés du Médoc à Noël.

Couplés à L'école de la dégustation de Pierre Casamayor et L'atlas mondial du vin de Hugh Johnson, je pense que ma bibliothèque oenologique devrait pouvoir répondre à nombre de mes interrogations.
Nicolas
12 Jan 2011 18:54 #75

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Réponse de YannM sur le sujet Re: conseils pour l'achat de livres sur le vin.

Je relance un peu ce sujet, mais je prévois d'acheter un atlas des vins de France.
Je suis en pleine hésitation entre L'atlas des vins de France de Laure Gasparotto et Le grand atlas des vignobles de France de Benoît France. De ce que j'ai compris, le second est un outil de spécialiste mais qui commence à avoir quelques années, et le premier, et bien je n'ai rien trouvé de particulier dessus. J'ai lu divers avis sur le net, mais je n'arrive pas à savoir lequel semble être le plus complet/précis. Donc si vous avez des avis/conseils, je suis preneur.

Merci d'avance,
Yann
24 Sep 2014 11:17 #76

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Réponse de Gastronomix sur le sujet Re: conseils pour l'achat de livres sur le vin.

Ces deux livres se complètent plus qu'ils ne se concurrencent.

Celui de L. Gasparotto est plus orienté vins et appellations. Celui de B.France s'intéresse plus à la géologie et la géographie.
24 Sep 2014 11:59 #77

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Réponse de Frisette sur le sujet Re: conseils pour l'achat de livres sur le vin.

Je suis d'accord avec Gastronomix. Je n'ai pas le livre de Laure Gasparotto, mais j'ai celui de Benoît France. Je pense que la réponse se trouve effectivement dans leurs titres respectifs, l'un traitant des Vins, et l'autre des Vignobles (typologie, géologie, climats...). Après, ton choix résidera sans doute dans ce qui te plaira le plus, en l'occurrence tu marques que tu prévois d'acheter un Atlas des Vins, je te conseillerais alors celui de L. Gasparotto, qui semble traiter de la boisson, chose dont il est finalement très peu question dans l'autre.
Flo (Florian) LPV Forez
24 Sep 2014 13:56 #78

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Réponse de Maxwell sur le sujet Re: conseils pour l'achat de livres sur le vin.

Bien d'accord avec les deux derniers commentaires.
Je consulte régulièrement L'atlas mondial du vin de Hugh Johnson et Jancis Robinson mais quand j'ai besoin d'infos plus pointues, je vais sur Le grand atlas des vignobles de France de Benoît France.
Cet ouvrage est tout simplement exceptionnel, et même si il date un peu, le contenu reste actuel.Il y a très bonne description des différents terroirs français.
25 Sep 2014 07:34 #79

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: conseils pour l'achat de livres sur le vin.

J'ai tenté de me servir il y a quelques années de l'Atlas de Benoît France lorsque j'écrivais mon livre sur le Médoc. Il ne m'a en fait pas apporté grand chose car sa description géologique/pédologique repose sur des bases anciennes qui ont été sérieusement revues depuis par Pierre Becheler et quelques autres. Par contre, je ne saurais me prononcer sur les autres régions.

Le livre de Gasparotto a été fait en collaboration avec l'INAO, avec beaucoup de précision sur les cahiers des charges des différentes appellations. Par contre, il y avait pas mal d'approximation dans ce qui ne venait pas de l'INAO (dans les textes de Gasparotto, mas pas que...). Je l'avais reçu à sa sortie, et j'avais relevé pas mal d'erreurs sur le Bordelais, mais aussi dans le Languedoc-Roussillon... J'en avais parlé sur mon blog, c'était remonté jusqu'à l'éditeur qui m'a appelé le jour-même. Il a tenu compte de toutes mes remarques (deux pages entières) pour la deuxième édition, mais je n'ai pas lu tout le livre... Il y en a probablement d'autres...
Eric
Mon blog
25 Sep 2014 08:17 #80

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Réponse de Maxwell sur le sujet Re: conseils pour l'achat de livres sur le vin.

Eric B écrit: J'ai tenté de me servir il y a quelques années de l'Atlas de Benoît France lorsque j'écrivais mon livre sur le Médoc. Il ne m'a en fait pas apporté grand chose car sa description géologique/pédologique repose sur des bases anciennes qui ont été sérieusement revues depuis par Pierre Becheler et quelques autres. Par contre, je ne saurais me prononcer sur les autres régions.


Le travail que que tu as réalisé sur le Médoc avec Pierre Le Hong est sans équivalent Eric, vous êtes allés tellement loin dans l'analyse des terroirs et des technologies...
Mais je trouve que l'Atlas de Benoit France apporte une très belle vision d'ensemble quand même.
25 Sep 2014 10:14 #81

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Réponse de Frisette sur le sujet Re: conseils pour l'achat de livres sur le vin.

Je n'ai malheureusement encore pas lu ni acheté les livres d'Eric (mais bon, Noël et mon anniversaire ne sont pas si loin!!! ;)), mais le livre de Benoît France a quand même le mérite de bien dégrossir, de façon relativement exhaustive, la typologie et l'ensemble des climats et lieux dits français.
Flo (Florian) LPV Forez
25 Sep 2014 13:13 #82

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Réponse de YannM sur le sujet Re: conseils pour l'achat de livres sur le vin.

Merci pour vos éclairages.
Je cherche tant un atlas sur les vins qu'un sur les vignobles. Dans un premier temps je pense que je vais m'orienter sur le livre de Laure Gasparotto, j'avais jeté un œil assez rapidement dans un magasin et je l'avais trouvé plutôt bien fait. Pour l'atlas de Benoît France je vais essayer de le trouver en gros magasin pour le feuilleter avant de le commander à mon libraire. Et puis je vais attendre un peu pour voir si une future réédition est annoncée avec des mises à jours.
Yann
25 Sep 2014 17:06 #83

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Réponse de babass74 sur le sujet Re: conseils pour l'achat de livres sur le vin.

bonsoir que pensez vous de l'encyclopédie hachette des vins ?est ce que quelqu'un le possède ou la déja lu?
11 Nov 2014 19:43 #84

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Réponse de BoiPaKeDeLo sur le sujet Re: conseils pour l'achat de livres sur le vin.

Bonjour,

Je ne l'ai pas lu, seulement feuilleté en librairie. La première partie (Histoire, Dégustation,...) semble assez complète et agréable à lire. La partie vignoble me plait moins; tous sont abordés mais ça me parait trop synthétique, avec une cartographie peu agréable, une large iconographie pas forcement utile mais ça remplit. Dans le style c'est très proche du Larousse. Plutôt grand public, sans être péjoratif.

Feuilleté aussi la nouvelle édition de l'Atlas mondial du vin (Jancis Robinson et Hugh Johnson). Plus pointu, vraiment intéressant (à mon gout). Très belle cartographie, précise. Peu de remplissage, textes de qualité. Je pense qu'il va bientôt compléter mon "Le vin" d'André Dominé.

Pour vraiment choisir celui qui te tentes le plus, profite de l'approche des fêtes pour feuilleter tous les atlas/encyclopédies, ils sont ou seront facilement disponibles en ce moment un peu partout.

Olivier
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Olivier
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12 Nov 2014 14:58 #85

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Réponse de babass74 sur le sujet Re: conseils pour l'achat de livres sur le vin.

merci beaucoup
cet vrai qu'en ces temps de fetes je vais aller faire un tour en librairie je pourrais aisement feuilleté les bouquins
12 Nov 2014 16:38 #86

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Réponse de big sur le sujet Re: conseils pour l'achat de livres sur le vin.

Tu peux jeter un eil ici : www.chateauloisel.co...
" Il faut avoir une parfaite conscience de ses propres limites, surtout si on veut les élargir."
12 Nov 2014 21:08 #87

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Réponse de babass74 sur le sujet Re: conseils pour l'achat de livres sur le vin.

merci big
excellent site pour unevue lus large de ce qui ce fait
13 Nov 2014 18:40 #88

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