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Le vin en radio et podcast

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Réponse de Michou sur le sujet Le vin en radio et podcast

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Conflits : le vin entre mémoire et transmission

Entretien avec Marc Paitier, auteur du livre La mémoire du vin: Entre héritage et transmission.
Un entretien agréable avec une mise en perspective historique intéressante au départ.

Ca se passe ici : Conflits

Bonne écoute !
Podcast Le Bon Grain de l'Ivresse anchor.fm/le-bon-gra... - "Déjà qu'on vieillit, on ne va quand même pas grandir" Pierre Millot
29 Mai 2020 10:29 #181

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Réponse de Michou sur le sujet Le vin en radio et podcast

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Le Bon Grain de l'Ivresse - Episode 12

Direction Passenans, dans le Jura, à la rencontre de Céline et Steve Gormally. Ils ont créé de toute pièce le domaine Les Dolomies il y a une dizaine d'année. L'occasion de faire un bilan de l'installation, des aléas de ces 10 années et de parler du futur : prix du vin, AMAP, vie de famille, Terres de lien, paysannerie, faire vivre Passenans.

Ca se passe ici : Céline et Steve Gormally, le domaine du partage

Bonne écoute !
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24 Jui 2020 10:29 #182

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Réponse de Michou sur le sujet Le vin en radio et podcast

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Wine Makers Show - Episode 20 : Loic Pasquet, Liber Pater

Interview en longueur de Loïc Pasquet qui parle des origines de son domaine, pourquoi il l'a créé et quels idées il y applique. Il parle également de dégustation, de terroir et de vignes franches de pied.

Ca se passe ici : Loïc Pasquet, Liber Pater

Bonne écoute !
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29 Jui 2020 11:55 #183

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Réponse de Michou sur le sujet Le vin en radio et podcast

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La Terre à boire - Episode 65 : Bruno Quenioux et les mystères du vin

Un épisode que j'ai trouvé très intéressant avec Bruno Quenioux qui laisse totalement transpirer sa passion pour le vin. Certains d'entre vous le connaissent (ou sa réputation) mais quant à moi je l'ai découvert à travers cet épisode. J'ai aimé son approche sensorielle de la dégustation avec cette idée de lacher-prise. Et ça m'a donné envie de lire son livre.

Ca se passe ici : La Terre à boire #65

Bonne écoute !
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03 Juil 2020 13:03 #184

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Réponse de Michou sur le sujet Le vin en radio et podcast : Le Bon Grain de l'Ivresse - Episode 13 - Tessa Laroche, domaine aux Moines

Podcast

Le Bon Grain de l'Ivresse - Episode 13

Tessa Laroche au micro. De la poigne, du caractère, des yeux qui pétillent à l'évocation des meilleurs nectars (Champagne, chenin, liquoreux de Loire), gastronomie. Bref une belle conversation avec cette excellente vigneronne à la tête du domaine aux Moines, en Anjou.

Ca se passe ici : Tessa Laroche, Anjou, feu !

Bonne écoute !
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Les utilisateur(s) suivant ont remercié: DUROCHER
27 Juil 2020 15:47 #185

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Réponse de Garfield sur le sujet Le vin en radio et podcast : Le Bon Grain de l'Ivresse

Bonjour Romain,

Juste pour te remercier pour ce travail, les podcasts sont top, j'aime vraiment votre approche avec les vignerons et la possibilité accordée par ces formats "longs" d'aller dans les détails de leur vision de leur métier. Je recommande fortement aux LPViens d'écouter ces podcasts, personnellement je les mets en voiture ça m'égaie les trajets ! Surtout continuez comme ça ! En plus ça permet de découvrir des nouveaux domaines (ce qui n'est pas forcément bon pour le TAVCO mais c'est un autre sujet...)
Charles
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Yves Zermatten
28 Aoû 2020 13:43 #186

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Réponse de Michou sur le sujet Le vin en radio et podcast

Podcast

Le Bon Grain de l'Ivresse - Episode 14

Pour ce nouvel épisode, nous avons poussé les portes du domaine Labet. Cela a été difficile mais nous avons été finalement chaleureusement accueillis à Rotalier par Charline. Avec ses deux frères Romain et Julien, elle est à la tête de ce domaine dont la réputation grandit un peu plus à chaque millésime. Et qui produit, à mon avis, parmi les plus beaux savagnins ouillés de la région.


Ca se passe ici : Charline Labet, les sommets jurassiens

Bonne écoute !
Podcast Le Bon Grain de l'Ivresse anchor.fm/le-bon-gra... - "Déjà qu'on vieillit, on ne va quand même pas grandir" Pierre Millot
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Yves Zermatten, Julien MICHEL, Garfield
01 Sep 2020 11:53 #187

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Réponse de Nilgiri sur le sujet Le vin en radio et podcast

Bonjour,

en ce moment sur France Inter l’émission "On va déguster" sur le renouveau du vignoble bordelais et le Bordeaux bashing.

Ici
« Dès que la vie fait mine de m’écraser, je sais que je peux faire confiance au Bandol, à l’ail et à Mozart » Jim Harrison
13 Sep 2020 11:11 #188

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Réponse de oliv sur le sujet Le vin en radio et podcast

Nilgiri écrit: Bonjour,

en ce moment sur France Inter l’émission "On va déguster" sur le renouveau du vignoble bordelais et le Bordeaux bashing.

Ici


Impossible de récupérer bearer token (consumer)
13 Sep 2020 19:56 #189

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Réponse de Eric B sur le sujet Le vin en radio et podcast

Oui, il n'a pas s'empêcher ;) Mais c'est quelques secondes sur 55 mn d'émission. Pour le reste, rien à redire.
Eric
Mon blog
13 Sep 2020 20:19 #190

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Réponse de Michou sur le sujet Le vin en radio et podcast

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Le Bon Grain de l'Ivresse - Episode 15

Découverte d'un projet passionnant mis sur pied par Ivan Massonnat du domaine Belargus et Thibault Liger-Belair : le domaine des jeunes pousses. Soit une pépinière de jeunes vignerons et vigneronnes, à Emeringes dans le Beaujolais, pour mettre le pied à l'étrier de ceux et celles qui veulent se lancer.

Dans cet épisode, rencontre avec Angéla et Hugo, 26 ans, installés au domaine depuis janvier. Après des stages dans domaines de renom en Bourgogne et en Suisse, ils prennent maintenant leur envol avec le gamay du Beaujolais.

Ca se passe ici : Hugo Foizel et Angéla Quiblier, les jeunes pousses

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14 Oct 2020 11:14 #191

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Réponse de Michou sur le sujet Le vin en radio et podcast

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Les sourires du vin - Episode 26

Pierrick Petit - Vigneron en Île-de-France

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22 Oct 2020 11:33 #192

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Réponse de Michou sur le sujet Le vin en radio et podcast

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La Terre à boire - Episode 67 : Le Rouge et le Blanc

Comme son nom l'indique, cet épisode rend hommage à une revue que beaucoup ici lisent : Le Rouge et le Blanc.
Invités de l'émission : Philippe Barret et Sonia Lopez-Cajella.

Emission très sympathique avec notamment la dégustation d'un sylvaner Grand cru Zotzenberg. Et l'occasion de découvrir les coulisses de la revue.

Ca se passe ici : Le Rouge et le Blanc

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22 Oct 2020 11:42 #193

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Réponse de Michou sur le sujet Le vin en radio et podcast

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Le Bon Grain de l'Ivresse - Episode 16

Rencontre à Ecueil, en Montagne de Reims, avec le vigneron Nicolas Maillart.
Un épisode où l'on parle de pinot noir (évidemment), d'amour du vin, de structure d'entreprise et de comment gérer un domaine avec des actionnaires familiaux, de la juste maturité, de vignes franches de pied et de bien d'autres sujets.

Ca se passe ici : Nicolas Maillart, en quête de maturité

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23 Oct 2020 09:53 #194

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Réponse de PBAES sur le sujet Le vin en radio et podcast

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Zoom sur le Melon de Bourgogne avec le podcast "Les vignes ont des oreilles" dédié au vignoble nantais.
Melon de Bourgogne et melon de Bretagne, Les Vignes ont des oreilles explore le muscadet !

Dans ce nouvel épisode, on parle du roi des cépages de la région : le melon de Bourgogne. D’où il vient, comment il vit, ce qu’il mange, comment il s’épanouit et ce qu’il nous exprime, témoignage des intimes de la star.
Jaja en pays de mumu, il y a un mutant dans le vignoble, et son p’tit nom c’est le melon de Bretagne. Comme les crêpes, la duchesse Anne ou le pâté Hénaff. Sauf que rien à voir.





Philippe
30 Oct 2020 09:41 #195

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Réponse de oliv sur le sujet Le vin en radio et podcast

Bordeaux
Le Sauternes, un trésor moderne !

www.francebleu.fr/em...
07 Nov 2020 20:47 #196

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Réponse de Michou sur le sujet Le vin en radio et podcast

Podcast

Wine Makers Show - Episode 30 : Ivan Massonnat du domaine Belargus

Rencontre avec Ivan Massonnat, nouveau vigneron à la tête du domaine Belargus et qui a notamment repris les vignes de Jo Pithon.

Ca se passe ici : Domaine Belargus

Bonne écoute !
Podcast Le Bon Grain de l'Ivresse anchor.fm/le-bon-gra... - "Déjà qu'on vieillit, on ne va quand même pas grandir" Pierre Millot
09 Nov 2020 09:38 #197

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Réponse de Michou sur le sujet Le vin en radio et podcast

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La Terre à Boire - Episode 68 : Tristan Depauw, caviste en ligne d'exception

Retour sur le parcours de Tristan Depauw qui a créé le site vigneronsdexception.com. Comment trouver un modèle économique, comment référencer des grands noms, comment faire découvrir des domaines à ses clients et beaucoup d'autres questions abordées dans cet épisode.
Côté dégustation, deux vins sont mis à l'honneur : Enclos du domaine La terrasse d'Elise et la cuvée Mozaïque en appellation Régnié Haute-Ronze du domaine Philippe Viet.

Ca se passe ici : Tristan Depauw, caviste en ligne d'exception

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10 Nov 2020 11:55 #198

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Réponse de Michou sur le sujet Le vin en radio et podcast

Podcast

Le Bon Grain de l'Ivresse - Episode 17 : François Villard, le vin, la vie

En route pour la vallée du Rhône à la rencontre de François Villard. 30 ans de carrière revus avec ce vigneron jovial et généreux. Une bonne partie de l'entretien se tient dans une des ses parcelles de Condrieu avec logiquement une attention particulière sur ces vins et les méthodes culturales du domaine.

Lien : François Villard, le vin, la vie

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02 Déc 2020 18:41 #199

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Réponse de Michou sur le sujet Le vin en radio et podcast

Podcast

Le Bon Grain de l'Ivresse - Des vins d'émotion : Clos Joliette

Premier épisode d'une série autour des grands émotions de dégustation et des vins qui marquent. Le Clos Joliette, à Jurançon, par le prisme des souvenirs de Jean-Marc Grussaute, Marc Penavayre, Mathieu Cosse, Pascaline Lepeltier et Pierre Vila-Paleja.

Lien : Clos Joliette

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Podcast Le Bon Grain de l'Ivresse anchor.fm/le-bon-gra... - "Déjà qu'on vieillit, on ne va quand même pas grandir" Pierre Millot
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18 Déc 2020 14:13 #200

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Réponse de oliv sur le sujet Le vin en radio et podcast

Podcast
2020, retour sur une année folle dans le monde du vin.

www.sudouest.fr/2020...
19 Déc 2020 12:03 #201

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Réponse de agnesg sur le sujet Le vin en radio et podcast

Emission de la Terre à Boire du 11/12/2020 avec la passionnant Daniel Lefebvre et son très éclairant avis sur la minéralité. A relire aussi son interview dans le Rouge et le Blanc du printemps 2014 (no112) sur ce sujet toujours très débattu .
Un épisode passionnant.

laterreaboire.com/70...
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23 Déc 2020 16:59 #202

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Réponse de Michou sur le sujet Le vin en radio et podcast

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La terre à boire - Episode 71 : Adieu 2020, vive 2021 !

Emission bilan et perspective avec Olivier Faucon, vigneron en Terrasses du Larzac, l'association Vendanges solidaires, le collectif Loire Volcanique puis les excellents coups de coeur des chroniqueurs de l'émission.

Ca se passe ici : Adieu 2020, vive 2021 !
Podcast Le Bon Grain de l'Ivresse anchor.fm/le-bon-gra... - "Déjà qu'on vieillit, on ne va quand même pas grandir" Pierre Millot
06 Jan 2021 11:42 #203

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Réponse de Michou sur le sujet Le vin en radio et podcast

Nouveau venu dans le monde des winecasts : Ni bu ni entendu .

C'est un podcast fait par l'équipe du site Ni bu ni connu. L'idée est de faire des épisodes d'environ 30 minutes avec des séries thématiques. La première série étant sur la notion de terroir. Avec deux animateurs et des invités divers et variés. Il y a eu 2 épisodes pour le moment, avec Alexandre Gendrier du domaine des Huards dans le second.

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10 Fév 2021 09:27 #204

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Réponse de Michou sur le sujet Le vin en radio et podcast

Podcast

Le Bon Grain de l'Ivresse Episode 20 - Passage de témoin à l'Oratoire Saint-Martin

Rencontre au domaine de l'Oratoire Saint-Martin avec Frédéric Alary et Pierre Fabre.
Les frères Alary ont cédé en 2020 leur domaine à Pierre Fabre du château Mont-Redon (Chateauneuf-du-Pape). L'occasion dans cet épisode de découvrir les raisons de cette vente d'un côté, les raisons de l'achat de l'autre.

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05 Mar 2021 12:56 #205

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Réponse de oliv sur le sujet Le vin en radio et podcast

On va déguster
Le juste prix du vin.

www.franceinter.fr/e...
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04 Avr 2021 11:30 #206

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Réponse de Eric B sur le sujet Le vin en radio et podcast

oliv écrit: On va déguster
Le juste prix du vin.

www.franceinter.fr/e...


C'était intéressant, mais je trouve que l'opposition artisan/industriel faite plusieurs fois me semble réductrice : l'industriel est forcément dans la plaine, alors que l'artisan, non. Tout comme l'usage de la machine à vendanger associée à la viticulture industrielle. Alors que nombre de vignerons artisanaux produisent des vins en plaine, font des rendements élevés sur certaines cuvées, peuvent avoir recours à la machine à vendanger et aux staves.
Eric
Mon blog
04 Avr 2021 12:47 #207

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Réponse de Michou sur le sujet Le vin en radio et podcast

Podcast - Le Bon Grain de l'Ivresse

Episode 21 : Nicolas Vauthier, vive les vins libres

Rencontre avec Nicolas Vauthier, à Avallon dans l'Yonne, à la tête du négoce Vini Viti Vinci. Sont évoqués des terroirs confidentiels de la Bourgogne mais néanmoins intéressants : Irancy, Epineuil, Coulanges-la-vineuse, côte d'Auxerre...

A retrouver ici : Episode 21

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06 Avr 2021 16:10 #208

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Réponse de Michou sur le sujet Le vin en radio et podcast

Podcast - Le Bon Grain de l'Ivresse

Episode 22 - Famille Coulon, au sommet de Châteauneuf-du-Pape

Entretien avec Daniel Coulon et ses deux fils, Antonin et Victor, au domaine de Beaurenard à Châteauneuf-du-Pape. Un entretien intime et un regard humble sur les vins de Châteauneuf et de la vallée du Rhône.

Episode à retrouver ici : Episode 22

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10 Avr 2021 15:09 #209

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Réponse de DaGau sur le sujet Le vin en radio et podcast

Réchauffement climatique et gelée noire.

www.radiocourtoisie....
26 Avr 2021 07:50 #210

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Modérateurs: Gildas, PBAES, Martinez, Cédric42120, Vougeot, jean-luc javaux, starbuck

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