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Revue de Presse

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Réponse de oliv sur le sujet Revue de Presse

France
Quand les vignerons indépendants s'allient pour survivre.

www.lexpress.fr/styl...
02 Jui 2023 22:17 #46651

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Réponse de oliv sur le sujet Revue de Presse

Monde du vin
Relance à l’Académie du vin de France.

www.larvf.com/relanc...
04 Jui 2023 13:16 #46652

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Réponse de oliv sur le sujet Revue de Presse

Marché
« Les ventes de vin ne reprennent pas à la même vitesse dans tous les pays d’Asie ».

www.vitisphere.com/a...
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Moriendi
06 Jui 2023 15:30 #46653

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Réponse de oliv sur le sujet Revue de Presse

Palmarès
Les 50 meilleurs vins de 2023 selon Decanter.

www.decanter.com/win...
10 Jui 2023 18:05 #46654

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Réponse de oliv sur le sujet Revue de Presse

Fourberies
Lors d’un symposium dédié au cabernet franc au château Jean Faure, chercheurs, vignerons et critiques ont pu cerner la grande diversité de ce cépage emblématique à l’origine de certains des plus grands vins de France.

www.larvf.com/le-cab...
13 Jui 2023 21:00 #46655

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Réponse de oliv sur le sujet Revue de Presse

Québec
Prix de la SAQ: Moins le vin est cher, plus il est taxé.

www.iedm.org/fr/prix...
20 Jui 2023 09:02 #46656

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Réponse de starbuck sur le sujet Revue de Presse

L’Aile ou la cuisse, de la fiction à la viande artificielle mais bien réelle

Deux sociétés viennent d’obtenir l’autorisation de commercialiser aux Etats-Unis de la viande de poulet cultivée en laboratoire. Bientôt au menu d’un restaurant triplement étoilé de San Francisco, propriété d’une cheffe... française.

www.pleinchamp.com/a...
 

Sylvain
23 Jui 2023 16:54 #46657

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Réponse de oliv sur le sujet Revue de Presse

France
Ces métiers du vin et des spiritueux qui recruteront le plus dans les années à venir.

avis-vin.lefigaro.fr...
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23 Jui 2023 20:49 #46658

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Réponse de oliv sur le sujet Revue de Presse

Marché
Michel Chapoutier appelle à une distillation "sans non-dit".

www.vitisphere.com/a...
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23 Jui 2023 22:13 #46659

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Réponse de oliv sur le sujet Revue de Presse

Billet
Pour le critique du NY Times Eric Asimov, expérience et expérimentation vieillissent bien.

www.nytimes.com/2023...
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23 Jui 2023 22:27 #46660

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Réponse de oliv sur le sujet Revue de Presse

Alimentation
Comment la nourriture industrielle ultra transformée a rendu le consommateur américain addictif au point de lui consacrer 60% de son apport calorique quotidien. 

A lire !

www.theguardian.com/...
24 Jui 2023 00:47 #46661

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Réponse de oliv sur le sujet Revue de Presse

Et après, on s’étonne que les restaurants imposent des créneaux de réservation avec CB…

www.thedrinksbusines...
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26 Jui 2023 12:45 #46662

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Réponse de oliv sur le sujet Revue de Presse

Crise
Après la déconsommation, la destruction et la déproduction de vins français ?

www.vitisphere.com/a...
28 Jui 2023 22:01 #46663

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Réponse de Michou sur le sujet Revue de Presse

France
Ces métiers du vin et des spiritueux qui recruteront le plus dans les années à venir.

avis-vin.lefigaro.fr...
 

C'est moi ou c'est de pire en pire les articles du Figaro vin ?
Je cite :Les cinq secteurs les plus porteursParmi les domaines les plus en tension, arrive dans un premier temps la viticulture, qui demande de plus en plus de compétences techniques, suivie du commerce, puis de la vinification et du travail en cave, de l'œnotourisme, et enfin de l'administration et des finances.

Les cinq secteurs les plus porteurs sont donc les secteurs qui constituent quasiment l'ensemble de la chaîne de valeur du secteur. Quelle analyse !

Podcast Le Bon Grain de l'Ivresse anchor.fm/le-bon-gra... - "Déjà qu'on vieillit, on ne va quand même pas grandir" Pierre Millot
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30 Jui 2023 09:45 #46664

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Réponse de oliv sur le sujet Revue de Presse

C'est moi ou c'est de pire en pire les articles du Figaro vin ?


Et encore, j’essaie de filtrer le pire du putaclic…
30 Jui 2023 11:30 #46665

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Réponse de Sixela sur le sujet Revue de Presse

Je pensais signaler l'entretien qu'Edgar Morin - bientôt 102 ans ! - vient d'accorder au Monde sur le vin mais cela a déjà été fait par Oliv dans la rubrique : "Et l'ivresse, bordel ! "

Alexis
30 Jui 2023 11:52 #46666

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Réponse de oliv sur le sujet Revue de Presse

Ne vous inquiétez pas pour les doublons, on y est tous passé un jour ! 
Je me suis même auto doublonné parfois !

Il vaut mieux deux infos qui circulent qu'une seule que personne n'a lu.
 
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01 Juil 2023 12:20 #46667

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Réponse de oliv sur le sujet Revue de Presse

Portrait
Un an après son arrivée et après s'être accordé le temps de « prendre ses marques », le nouveau tandem à la direction des vignobles Bouygues (cinq domaines entre Bordeaux, Bourgogne, Loire et Cognac) dévoile à Terre de Vins les grandes lignes de sa feuille de route.

www.terredevins.com/...
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05 Juil 2023 20:20 #46668

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Réponse de oliv sur le sujet Revue de Presse

Gloubi
Idée de placements: Quel est l'impact de la vie des sols sur le marché du vin ?

www.bfmtv.com/econom...
07 Juil 2023 18:58 #46669

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Réponse de oliv sur le sujet Revue de Presse

Gloubi
Idée de placements: Quel est l'impact de la vie des sols sur le marché du vin ?

www.bfmtv.com/econom...


 

"Franck Noguès, fondateur de Patriwine, s'est penché sur la nature qui s'adapte au réchauffement climatique avec des raisins et des cèpes pour produire du vin de qualité"



Manquerait plus qu'on nous prenne pour des truffes...
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: starbuck, leteckel
07 Juil 2023 19:01 #46670

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Réponse de Eric B sur le sujet Revue de Presse

Manquerait plus qu'on nous prenne pour des truffes..

Je crois que c'est le cas lorsqu'il dit que 75 % des propriétés sont en biodynamie. 

Eric
Mon blog
07 Juil 2023 20:20 #46671

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Réponse de oliv sur le sujet Revue de Presse

GMS
Dans un supermarché, le Languedoc vend 50 litres de vin en moins, la Bourgogne et la Provence 20 litres…

www.vitisphere.com/a...
07 Juil 2023 20:35 #46672

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Réponse de oliv sur le sujet Revue de Presse

France
La filière vin "contre toute taxation dans cette période extrêmement compliquée".

www.vitisphere.com/a...
19 Juil 2023 17:46 #46673

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Réponse de oliv sur le sujet Revue de Presse

Solidarité
Sur le domaine de Lavauguyot, à Jaunay-Marigny, trois personnes éloignées de l’emploi apprennent le métier auprès de vignerons passionnés et espèrent trouver un emploi grâce à la vigne. Un projet mis en place par l’association Vignes d’avenir depuis plusieurs mois.

www.lanouvellerepubl...
20 Juil 2023 14:48 #46674

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Réponse de oliv sur le sujet Revue de Presse

Distribution
Placée en redressement judiciaire au printemps, l’enseigne NYSA, créée en 2007 et comptant une cinquantaine de caves en Île-de-France, vient d'être acquise par Olivier Sumeire et François Blohorn, deux compagnons de route déjà à la tête de La Route des Vins et des Caves Guyot.

www.terredevins.com/...
29 Juil 2023 17:26 #46675

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Réponse de oliv sur le sujet Revue de Presse

Prospective
-25 % de consommation française vin d’ici 2034.

www.vitisphere.com/a...
01 Aoû 2023 10:34 #46676

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Réponse de agitateur sur le sujet Revue de Presse

C'est moi ou c'est de pire en pire les articles du Figaro vin ?
 

Le journal n'est pas plus à blâmer que la filière et une bonne partie de ses recruteurs. Passons les 2 aux goudrons et aux plumes, pas de jaloux.

Il ,'y a pas de pénuries de commerciaux du vin fini, il y a en a bcp. Simplement les recruteurs veulent des commerciaux qui amènent un portefeuille de client avec eux, un réseau. En gros, ils ne savent pas créer la valeur eux même, donc ils attendent que ça vienne du candidat et que celui ci soit trés peu payé. 
Un jeune ingé agro, il y a une énorme proportion de chance pour qu'il touche plus dans à peu prés toutes les autres filières que celle du vin, et il en a bcp à sa portée en début de cursus avant de se spécialiser.
L'employé dit de base, manuel, il touche moins et bosse en condition plus dure que dans les autres filières agricoles.
Mon préféré, le poste le plus "non pourvu", c'est le responsable salarié d'exploitation autonome et responsable de tout, cadre par les heures demandées mais pas toujours par le statut et encore plus rarement pour le salaire. C'est à dire qu'on propose à des gens de faire tourner une exploit' en autonomie ( et surtout en totale responsabilité et on leur propose 2000 balles net par mois. Celui qui est capable, il s'installe et il prend le pognon pour lui....
 
01 Aoû 2023 12:50 #46677

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Réponse de philippe loiseau sur le sujet Revue de Presse

Projet de hausse des taxes sur l'alcool : le gouvernement dit avoir "conscience" du "désarroi" et des "difficultés économiques" des viticulteurs
information fournie par Boursorama avec Media Services•03/08/2023 à 14:57

www.boursorama.com/a...
03 Aoû 2023 15:45 #46678

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Réponse de starbuck sur le sujet Revue de Presse

La consommation de viande de nouveau en hausse en 2022

Après une hausse de 0,7% en 2021, la consommation de viande a progressé de 0,8% en 2022, tirée par le poulet côté espèce et la restauration hors domicile côté circuit. Les importations assurent le tiers de la consommation française, dépassant les 50% pour la viande ovine et le poulet.

www.pleinchamp.com/a...
 

Sylvain
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04 Aoû 2023 21:06 #46679

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Réponse de oliv sur le sujet Revue de Presse

Faits divers
Le Chesnay-Rocquencourt : la fausse vendeuse de vin volait les cartes bancaires de personnes âgées.

actu.fr/ile-de-franc...
05 Aoû 2023 19:51 #46680

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck