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vinozzy écrit: Non, François, pas de Veuve Emile (c.a.d. cuvée d'entrée de gamme en GMS) dans ce spécial Champagne, mais les grandes cuvées très distribuées y sont passées en revue.
C'est à mon sens justifiée si la notation est comparable avec celle des vins de vignerons à la page suivante..mais j'en retire une impression d'une "certaine bienveillance" avec les Feuillatte ou Moet etc...dirait l'amateur un poil piquant compte tenu :
1/de leur présence puisqu'on comprend que ne sont listées que les cuvées qui en valent la peine (pas de notes en dessous de 14/14.5)
2/de notes alors élevées pour des cuvées qui ne nous paraissent que fugaces, très dosées et au rapport qualité prix insignifiant.
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Je crois que j'en ai avec comme base 2018.pierrat écrit: Millésime 2018 cela paraît étonnant compte tenu des 3 ans de vieillissement réglementaires
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pierrat écrit: Millésime 2018 cela paraît étonnant compte tenu des 3 ans de vieillissement réglementaires
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Blog écrit: Réflexion intéressante, je suis passé chez mon caviste préféré prendre du vin pour le repas de Noël. Je voulais un champagne à base de Pinot noir sur le fruit (pour l’assistance) mais assez travaillé (pour moi ) pour l’apéritif, il avait du Cédric Bouchard Côte de Val Vilaine, banco !, quel millésime ? 2018 Mais c’est pour ce Noël, pas pour 2025 et c’est un champagne que je veux pas un beaujolais nouveau
Il a eu beau me rassurer, j’ai pris un Pinot noir de Benoît Lahaye qui me semblait plus prêt à boire, et pourtant je voue un véritable culte aux vins de Cédric Bouchard...
Réflexion de jeune / vieux c** sur une discussion qu’on a déjà eu, mais ce qui fait le charme du champagne, c’est quand même de trouver des vins prêt à boire, si il faut les encaver 5-10 ans minimum pour y trouver du plaisir, je dis flûte. Non pas que je dénigre les collectionneurs, mais c’est un truc, un goût qui n’est pas le mien, je n’achète par exemple pas de Bordeaux principalement pour ça, pas la patience...
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Blog écrit: Le Benoît Lahaye était dégorgé en octobre 2020.
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FloLevBen écrit:
Blog écrit: Le Benoît Lahaye était dégorgé en octobre 2020.
Un bébé donc..... Ca doit être une base 2017; et degorgé y'a 2 mois....
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