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Domaine Michaud - Touraine

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Réponse de legui sur le sujet CR: Domaine Michaud - sauvignon 2015

CR: Domaine Michaud - sauvignon 2015
disons le tout net, cette bouteille n'a pas fait un pli... A peine reçue ma commande, aussitôt débouchée pour voir.
Eh bien c'est très bon, pas variétal pour deux sous. Bien mûr, assez tendu. Miam.

Le reste de la grosse commande passée pour l'été suivra sous peu...

Merci encore LPV de m'avoir aiguillé vers ce domaine. Et merci tout particulièrement aux normands de LPV qui en sont fans...
Ce genre de bouteille me réconcilie avec l'humanité, tiens !
Et non, je n'exagère pas ;-)

Guillaume
05 Aoû 2016 17:10 #181

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Domaine Michaud - sauvignon 2015

Ce genre de bouteille me réconcilie avec l'humanité, tiens !

Et j'imagine que le prix est encore inférieur à celui d'Eclat de Silex, donc ridiculement bas.
Décidément ce domaine est le champion des rapports Q/P en blanc, même si j'ai moins accroché sur Ad Vitaam... en rouge.

Jean-Loup
06 Aoû 2016 18:00 #182

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Réponse de Cédric42120 sur le sujet CR: Domaine Michaud - AOC touraine-ad vitam 2010

CR: Domaine Michaud - AOC touraine-ad vitam 2010

Nez mur, fruité, épicé.
Bouche gouleyante, fruitée, mure à dominance de fruits à noyaux; On retrouve ce fond d'épices. Final salivant.
Vin agréable,
A boire.

Bien.

Cédric - LPV FOREZ
08 Oct 2016 12:47 #183

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CR: Domaine Michaud – Touraine-Chenonceaux – Eclat de Silex – 2011

Robe d’un or soutenu.
Nez bien ouvert sur des fruits blancs et jaunes, nèfle, abricot, pêche, des fleurs blanches et des herbes aromatiques. Je n’y décèle aucune trace de pamplemousse comme c’est le cas habituellement, mais sur des vins de cette cuvée plus jeunes, mais je lui trouve plutôt des airs de chenin !
Après une attaque où la minéralité classique de la cuvée s’exprime, la bouche prend de la rondeur et une sapidité bien fruitée, teintée de beaux amers.
Une très belle bouteille pour un prix tout doux, dont je suis content d’avoir pu constater l’évolution (c’était ma dernière).
Bien +(+)

Jean-Loup
18 Jan 2017 21:51 #184

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Domaine Michaud – Touraine Chenonceaux – Ad Vitam – 2012

CR: Domaine Michaud – Touraine Chenonceaux – Ad Vitam – 2012

Nouvelle bouteille bue après celle commentée en mars 2016.
Robe bien sombre.
Nez toujours aussi réduit (mais juste après ouverture, on verra demain la suite) sur l’écurie.
En revanche cela a changé du tout au tout en bouche. Plus de tanins ni de rusticité : c’est frais, assez fruité, d’une très grande fraîcheur et d’une buvabilité extrême.
Bien

Jean-Loup
01 Fév 2017 21:33 #185

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Domaine Michaud – Touraine Chenonceaux – Ad Vitam – 2012

Fin de la bouteille bue le lendemain : le nez est beaucoup moins intense, mais la réduction a disparu ! En bouche, le fruité est franc sans être puissant et la droiture est toujours là !
Bien +

Jean-Loup
02 Fév 2017 20:28 #186

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CR: Domaine Michaud – Touraine Chenonceaux – Eclat de silex – 2014
Couleur jaune paille brillante et limpide.
Nez exotique, à l'ananas et citron prédominants, avec un petit trait "vert" (pois ? ronce ?)
Bouche bien construite, lisible, portée par une belle acidité avec, toujours, ces notes d'ananas et de citron. Et puis cette note indéfinissable que j'assimile à du végétal.

C'est tout de même très bon et ça se descend très - trop - facilement.
24 Jui 2017 13:25 #187

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Bonjour à tous,

bu samedi soir sur des serpentini sauce chèvre tomate basilic un CR: Touraine Chenonceaux – Eclat de silex – 2012 du domaine Michaud.

Un nez expressif, bien défini et très gourmand sur les fruits exotiques, les fruits jaunes et des notes de fruits rouges très belles.

En bouche la gourmandise se confirme, la bouche est juteuse, pleine de fruit, ample et gourmande mais sans lourdeur ni lassitude et même avec un bel allant grâce à la fois à un acidité que l'on devine à peine tellement elle est bien placée et à une finale un peu plus minérale, sèche et salivant.

Une belle gourmandise et une très belle réussite : 16/20.

Amicalement.
Nico
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Longue vie aux mangeurs d'étoiles...
20* : les vins de rêve / De 19,5 à 18* : les vins exceptionnels / De 17,5 à 16*: les vins excellents / De 15,5 à 13,5* : les bons vins / De 13 à 11,5* : les vins corrects / 11* et moins : les vins médiocres *A mon goût à l'instant t
03 Juil 2017 19:37 #188

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des notes de fruits rouges très belle ???
Y'a pas une erreur Nico !
03 Juil 2017 20:05 #189

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Je ne pense pas. Le sauvignon peut parfois donner des notes de baies rouges...ce qui fait qu'a l'aveugle, quand il s'agit d'un blanc et que j'ai des notes de baies rouges, je pars sauvignon.

Flo (Florian) LPV Forez
03 Juil 2017 20:19 #190

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Sauf qu'il n'y a pas que les blancs de sauvignon qui peuvent exprimer des notes de fruits rouges... Les riesling allemands notamment ;)

JB
03 Juil 2017 21:20 #191

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f.aubin écrit: des notes de fruits rouges très belle ???
Y'a pas une erreur Nico !


A part la faute d'accord sur belleS, pas du tout ;)

Les fruits rouges : fraise, groseille et le cassis sont pour moi (pas que moi d'ailleurs) un marqueur aromatique de certains sauvignons assez murs.

Et sur le coup sur eclat de Silex 2012 c'était super net comme arômes, précis, défini.

Amicalement.
Nico
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04 Juil 2017 17:57 #192

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J'adore cette cuvée mais je dois dire que je n'ai jamais ressenti les arômes qu tu décris, ainsi que d'autre d'ailleurs.
Je pars de ce pas à la cave pour m'y coller !
belle réaction pour le S en tout cas.
04 Juil 2017 18:36 #193

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Tu verras le fruit rouge (le cassis ou la fraise) quand tu commences à le chopper sur les sauvignons murs tu sens que çà après !! Et puis la groseille à maquereau (la groseille un peu "verte"), le bourgeon de cassis (le cassis "végétalisé") qu'on trouve aussi classiquement sur des Sauvignons sont pas très loin dans la gamme aromatique je trouve...

Amicalement.
Nico
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04 Juil 2017 19:07 #194

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Les Goutte d'Or de Philippe FOREAU 2015 et surtout 2011 sont marquées par la fraise

Didier
04 Juil 2017 19:41 #195

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CR: Domaine Michaud Touraine Éclat de silex 2015

Un vin cristallin, tranchant, plus frais tu meurs (de froid) ; des arômes plutôt exotiques, mais c'est cette bouche qui se démarque par sa pureté d'ordre minéral. Très bien.

Emmanuel
26 Jan 2018 21:17 #196

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...et pas cher !!!!
27 Jan 2018 12:38 #197

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oliv écrit: CR: Domaine Michaud, Touraine Chenonceaux, Eclat de Silex, 2014

Bouchon long et en état neuf.
Robe jaune grisée, très peu teintée.
Nez généreux, puissant, oscillant entre de belles notes de fruits exotiques, (passion, ananas, mangue) et des senteurs plus primaires et végétales, entre la groseille à maquereau, le pamplemousse et la feuille de cassis froissée.
Bouche à l'attaque ample, sur une sensation de légère sucrosité parfaitement tranchée par une très jolie acidité.
L'aromatique est en revanche un peu brouillonne, oscillant entre notes bien mûres et exotiques et quelque chose de végétal qui s'exprime sur le menthol mais aussi sur une pointe de verdure gazonnée sur la finale.
En l'état, le vin ne me semble pas vraiment en place, comme manquant de cohérence, ce qui ne retire rien à sa buvabilité.

A suivre avec intérêt car même si le vin me semble perfectible, la bouteille n'a pas survécu au repas.


Seconde bouteille ouverte ce midi avec toujours cet équilibre un peu bancale, sur une aromatique baroque très sauvignon et une douceur tendre, éléments qui doivent être pris en compte dans les accords à prévoir.
28 Jan 2018 17:32 #198

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Réponse de Fred01 sur le sujet Domaine Michaud, Touraine Gamay 2014

Bonjour à tous,

personne ne parle de du gamay 2014 qui a un très beau commentaire de la part de la RVF: "quel régal que ce gamay, ultra friand, frais et tendre!"
quelqu'un l'a-t-il goûté ?
par avance merci
30 Jan 2018 16:27 #199

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CR: Domaine Michaud – Touraine Chenonceaux – Ad Vitam Vieilles Vignes 2016
Glané dans une Fav
Assemblage Cot et Cabernet Franc



Robe grenat sombre, presque noire en son centre, au pourtour violine.
Nez qui dégage une belle fraicheur mais avec des arômes assez fluets de cassis et de mûre principalement.
Bouche sur une attaque tannique sans être agressive. La matière est joufflue pour une sapidité somme toute assez simple qui se dissémine autour d'un fruité noir mat un peu simplet et de vieux jus de grenade.
Final mince.
Un vin qui ne laisse pas grand trace. Je ne pense pas qu'il va s'améliorer au vieillissement.
Tant pis, un coup d'épée dans l'eau en ce qui me concerne ::oups::
07 Oct 2018 12:01 #200
Pièces jointes :

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CR: Domaine Michaud Touraine Chenonceaux - Eclat de Silex 2017
Glané dans une Fav



Robe jaune pâle légèrement grisée.
Nez très floral, lilas, fougère enveloppé d'une magnifique touche exotique confinant entre papaye et citron surmuri.
Bouche sur un très bel équilibre en attaque, en acidité comme en justesse de saveurs. Le jus joue les équilibristes sur une sapidité basculant entre floral et un fruité jaune et vert. Chair de pamplemousse, tilleul, raisin frais et citron vert pour le final. Voila ce qui me vient a l'esprit sur ce très beau vin qui ne manquera pas de s'améliorer sur les 2 prochaines années. :cheer:
Déjà excellent.
17 Oct 2018 12:52 #201
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Tes 2 CR m'ont incité à lire le fil et me voilà donc avec un objectif de plus...
Est-ce que ça s'arrêtera un jour?
Pardon Ols, mais du coup je ne te remercie pas.:)

Marc, assez vieux débutant
17 Oct 2018 13:42 #202

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Réponse de ols sur le sujet Domaine Michaud Touraine Chenonceaux

Kiravi écrit: Tes 2 CR m'ont incité à lire le fil et me voilà donc avec un objectif de plus...
Est-ce que ça s'arrêtera un jour?
Pardon Ols, mais du coup je ne te remercie pas.:)


J'connais ça depuis un moment déjà .... Mais avec le temps et "l'expérience" j'arrive a m'affranchir ;)
Pas de soucis, je vis bien sans !!
17 Oct 2018 13:57 #203

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine Michaud - Touraine Chenonceaux - Eclat de Silex - 2014

CR: Domaine Michaud - Touraine Chenonceaux - Eclat de Silex - 2014



La robe présente un or soutenu un peu terne.
Très ouvert, le nez exhale des arômes classiques d'agrumes, complétés par une touche de fruits exotiques et une note de fleurs blanches.
La bouche ample axe son aromatique sur le pamplemousse et je reconnais là le marqueur de cette cuvée. D'une très belle fraîcheur, voire d'une tension certaine, elle se termine sur une finale salivante de longueur correcte.
Bien + et pour moi un des meilleurs rapports qualité / prix de France.

Le vin a fort bien été accompagné (3,5 + / 5) par des filets de poulet à l'estragon, gagnant en volume et en fruité grâce à la sauce.

Jean-Loup
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Paul B., f.aubin
27 Aoû 2019 22:10 #204
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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine Michaud - Touraine Chenonceaux - Eclat de Silex - 2014

CR: Domaine Michaud - Touraine Chenonceaux - Eclat de Silex - 2014



Mon commentaire sera assez voisin de celui de ci-dessus, mais j'ai mis la photo de la contre-étiquette car un élément clé y figurant m'avait échappé jusqu'ici.

Robe bien dorée.
Nez de bonne intensité sur les agrumes, entre citron et pamplemousse, agrémenté de quelques notes florales.
Bouche équilibrée entre légère rondeur et tension, d'une finesse correcte, bonne allonge sur les agrumes et d'une vivacité vivifiante, finale salivante.
Un vin simple et bien fait.
Bien +

C'est cependant la première fois que je remarque autre chose que de la tension en bouche. Or d'autres ont noté sur ce millésime une certaine tendresse. La réponse est sur la contre-étiquette qui indique la sucrosité sur une échelle de 0 à 5. Or nous avons ici affaire à un vin évalué à 1, donc non parfaitement sec ! Je ne le qualifierais pas de "tendre" comme on le fait à Vouvray mais il y a en effet sans doute 5 à 10 g de SR.

Jean-Loup
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, f.aubin, YOC
24 Oct 2019 22:27 #205
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oliv écrit: CR: Domaine Michaud, Touraine Chenonceaux, Eclat de Silex, 2014

Bouchon long et en état neuf.
Robe jaune grisée, très peu teintée.
Nez généreux, puissant, oscillant entre de belles notes de fruits exotiques, (passion, ananas, mangue) et des senteurs plus primaires et végétales, entre la groseille à maquereau, le pamplemousse et la feuille de cassis froissée.
Bouche à l'attaque ample, sur une sensation de légère sucrosité parfaitement tranchée par une très jolie acidité.
L'aromatique est en revanche un peu brouillonne, oscillant entre notes bien mûres et exotiques et quelque chose de végétal qui s'exprime sur le menthol mais aussi sur une pointe de verdure gazonnée sur la finale.
En l'état, le vin ne me semble pas vraiment en place, comme manquant de cohérence, ce qui ne retire rien à sa buvabilité.

A suivre avec intérêt car même si le vin me semble perfectible, la bouteille n'a pas survécu au repas.

***

Seconde bouteille ouverte ce midi avec toujours cet équilibre un peu bancale, sur une aromatique baroque très sauvignon et une douceur tendre, éléments qui doivent être pris en compte dans les accords à prévoir.


Dernière bouteille à l'équilibre plus en place le lendemain, avec un nez plus exotique et moins primaire sauvignon que la veille et une bouche avec toujours cet équilibre entre rondeur et tranchant qui manque un peu de définition pour que je monte dans les tours des superlatifs mais qui offre néanmoins une gourmandise certaine.

Je me demande bien ce que ce vin donnera avec une dizaine d'années de garde.
Mais faudra un gentil LPVien pour le savoir.
J'espère qu'il en reste chez Jean-Loup ! :cheer:
04 Nov 2019 22:40 #206

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bien vu !!!
04 Nov 2019 22:51 #207

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Domaine Michaud - Touraine Chenonceaux - Eclat de Silex - 2014

Oliv a écrit :

Je me demande bien ce que ce vin donnera avec une dizaine d'années de garde.
Mais faudra un gentil LPVien pour le savoir.
J'espère qu'il en reste chez Jean-Loup !

Je suis donc allé dans mon logiciel de suivi de cave pour déplacer en 2024 ce que je croyais être ma dernière bouteille (uniquement pour la science et faire plaisir à Oliv et à Franck ;) ), mais ma dernière bouteille était celle que j'ai commentée un peu au-dessus… :X

Jean-Loup
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05 Nov 2019 06:51 #208

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Pas de panique.
Il en reste à mi chemin .
Vous avez dit 2029/2030?

Didier
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05 Nov 2019 06:57 #209

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Domaine Michaud - Touraine Chenonceaux - Eclat de Silex - 2014

Je savais que l'on pouvait compter sur les copains.
Moi j'ai compris 10 ans de garde au total, soit 2024, mais Oliv pourra préciser sa "spécification".

Jean-Loup
05 Nov 2019 07:00 #210

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