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f.aubin écrit: des notes de fruits rouges très belle ???
Y'a pas une erreur Nico !
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oliv écrit: Domaine Michaud, Touraine Chenonceaux, Eclat de Silex, 2014
Bouchon long et en état neuf.
Robe jaune grisée, très peu teintée.
Nez généreux, puissant, oscillant entre de belles notes de fruits exotiques, (passion, ananas, mangue) et des senteurs plus primaires et végétales, entre la groseille à maquereau, le pamplemousse et la feuille de cassis froissée.
Bouche à l'attaque ample, sur une sensation de légère sucrosité parfaitement tranchée par une très jolie acidité.
L'aromatique est en revanche un peu brouillonne, oscillant entre notes bien mûres et exotiques et quelque chose de végétal qui s'exprime sur le menthol mais aussi sur une pointe de verdure gazonnée sur la finale.
En l'état, le vin ne me semble pas vraiment en place, comme manquant de cohérence, ce qui ne retire rien à sa buvabilité.
A suivre avec intérêt car même si le vin me semble perfectible, la bouteille n'a pas survécu au repas.
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Kiravi écrit: Tes 2 CR m'ont incité à lire le fil et me voilà donc avec un objectif de plus...
Est-ce que ça s'arrêtera un jour?
Pardon Ols, mais du coup je ne te remercie pas.
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oliv écrit: Domaine Michaud, Touraine Chenonceaux, Eclat de Silex, 2014
Bouchon long et en état neuf.
Robe jaune grisée, très peu teintée.
Nez généreux, puissant, oscillant entre de belles notes de fruits exotiques, (passion, ananas, mangue) et des senteurs plus primaires et végétales, entre la groseille à maquereau, le pamplemousse et la feuille de cassis froissée.
Bouche à l'attaque ample, sur une sensation de légère sucrosité parfaitement tranchée par une très jolie acidité.
L'aromatique est en revanche un peu brouillonne, oscillant entre notes bien mûres et exotiques et quelque chose de végétal qui s'exprime sur le menthol mais aussi sur une pointe de verdure gazonnée sur la finale.
En l'état, le vin ne me semble pas vraiment en place, comme manquant de cohérence, ce qui ne retire rien à sa buvabilité.
A suivre avec intérêt car même si le vin me semble perfectible, la bouteille n'a pas survécu au repas.
***
Seconde bouteille ouverte ce midi avec toujours cet équilibre un peu bancale, sur une aromatique baroque très sauvignon et une douceur tendre, éléments qui doivent être pris en compte dans les accords à prévoir.
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Je suis donc allé dans mon logiciel de suivi de cave pour déplacer en 2024 ce que je croyais être ma dernière bouteille (uniquement pour la science et faire plaisir à Oliv et à Franck ), mais ma dernière bouteille était celle que j'ai commentée un peu au-dessus…Je me demande bien ce que ce vin donnera avec une dizaine d'années de garde.
Mais faudra un gentil LPVien pour le savoir.
J'espère qu'il en reste chez Jean-Loup !
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