* Facebook La Grange aux Belles

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Un ami m'en dit du bien, un autre du mal.
La cuvée qui m’intéresse c'est les Coteaux de l'Aubance. Les prix sont plus que raisonnables.

Est-ce que quelqu'un peut m'en dire plus ?
Merci.

Personne n'a gouté ?
Merci

Laurent V

Pas encore.

Depuis j'ai trouve un CR sur Chateau Loisel:

www.chateauloisel.co...

Domaine de la Grange aux belles, je connais!
J'ai gouté et regouté cet été toute la gamme en 2004 et en 2005. La qualité de toutes les cuvées est tout simplement stupéfiante. On pouvait flairer tout le talent de ce jeune vigneron suite à son premier millésime 2004 avec trois bombes inter-planétaires : Merci, sauvignon 1/2 sec frais et gouleyant, 53 Anjou village racé, et Princé Anjou rouge gourmand et soyeux. On a la confirmation en 2005 que Marc Houtin se pose parmi les chefs de file des grands vignerons ligériens. Je passe sur Merci, 53 et Princé 2005 sublimissimes pour m'attarder sur les aubances. Son Aubance 2005 est un petit Jésus en culotte de velour : Le nez explose l'abricot compoté, la bouche est ample et généreuse, la finale est nerveuse et langoureuse, que de bouteilles vidées cet été à l'apéro, au goûter, au petit déj, bref à tout moment! Mais la méga-star 2005, c'est sans conteste La Belle Adorée, sa deuxième cuvée de CotO : La, on touche les sommets de ce que peut donner un liquoreux en Loire. C'est gras, ample, équilibré, vif, généreux, bref, il y a tout et plus encore. Dans mon petit panthéon des liquoreux ligériens, je mets cette cuvée un poil en dessous de Maria Juby 2002, ça veut tout dire.
Juste un petit bémol face à ce concert de louanges, les prix! C'est se moquer du monde de pratiquer des prix si bas en regard de la qualité des vins. Alors un conseil précipitez-vous!

CR:A l'occasion de la venue de Laurent (chinboug) et son épouse, Cécile, nous avons dégusté ce vin, apporté par Laurent, sur le dessert : trifle au chocolat blanc (crème fraîche additionnée de chocolat blanc, sucre glace et montée en chantilly ferme) et fruits rouges.

Domaine La Grange aux Belles - Coteaux de l'Aubance cuvée La Belle Adorée 2005 *****

La robe est jaune or.
Le nez est un bouquet de fruits : mangue, abricot, pêche.
En bouche, le vin marie une grande liqueur et une belle acidité.
Très bel équilibre et grande longueur dans une finale sapide et rémanente sur les fruits.
Une vraie gourmandise.
Encore merci à Laurent pour cette découverte !

Olivier

Je ne peux qu'être d'accord avec Olivier (et brissac 49). Ce garçon réussit à sortir de la "variatélité" des cépages (sa belle adorée n'est pas typé chenin) et à en faire autre chose, axée sur la gourmandise et le plaisir. Peut-être parce qu'il n'est pas du "sérail" et qu'il a été plus longtemps consommateur que producteur. La priorité est donc plus axée sur l'hédonisme que sur la notion cépage/terroir (d'autant qu'il a conscience qu'il n'a pas un terroir fabuleux).

Son Anjou Princé 2005 est remarquable aussi: rarement bu un cabernet franc aussi "à point" (mûr, gourmand, et équilibré)

Mais je n'en dirais pas plus. Il fait partie des producteurs que je vais commercialiser

Eric

Mais je n'en dirais pas plus. Il fait partie des producteurs que je vais commercialiser

Eric,
Je ne sais pas qui a le plus de chance : le producteur, toi ou .. les deux !
Superbe en tous cas.

Olivier

Olivier, je ne rajoute rien à ton CR, qui est très fidèle.

Par contre, je ne suis pas certains que celà soit du 100% botrytis?
Si Eric, peut nous en dire plus.

J'ai cru comprendre que c'était botrytisé mais certainement une partie "pourri plein" et une partie "pourri rôti". Je sais que Marc aurait voulu avoir des degrés un peu plus élevé. Ceci dit, il reste tout de même 228g de sucre résiduel...

Eric

Je n ai pas trop le temps d epiloguer maintenant, js suis vachement loin de notre bel anjou 6000 km, mais donnez moi 6 petits jours et je reponds a Eric B. je ne sais pas trop quel commerce tu tiens, mais fais gaffe, tu as de l or entre les mains avec la belle adoree et si tu dis aue ce n est pas type chenin, ben on va pas etre d accord du tout ;-)

On va pas se fâcher

Mon opinion est aussi celle de Marc, qui cherche à éviter les notes variétales dans ses vins. Pour moi,les arômes de ce vin (mangue, pêche, mirabelle...) ne ressemblent pas à ceux que l'on trouve souvent sur les chenins (plutôt d'après mon expérience sur les agrumes confits, des notes terpéniques...). Mais bon, chacun son vécu en la matière.

Eric

"ceux que l'on trouve souvent sur les chenins (plutôt d'après mon expérience sur les agrumes confits, des notes terpéniques...)"

Eric, tu ne confonds pas avec le riesling ?

Luc

Notes extraites d'une dégust de Noëls de Montbenault

2004: orange confite et la pierre fumée

2001: . Nez terpénique, vif, avec des notes de pomelos

2000: miel de sapin et les agrumes confits

1997: la thérébentine et l'abricot confit

Non, non, je ne me suis pas trompé

Je pourrais trouver des descriptions proches avec Delesvaux (plus typé encore).

Eric

J'ai souvent trouvé des notes terpéniques dans la verticale de Coulée de Serrant, mais je n'irais pas jusqu'à dire que c'était une qualité ni que c'était la typicité du cépage...
Pour ma part, j'associe plus le chenin (quand il est mûr) avec l'abricot, la pêche ou le coing qu'avec le citron confit, avec un côté floral que je retrouve moins dans le riesling.

Luc

BELLE ADOREE 2005 dégustée ce week-end: vraiment un très beau COTEAUX DE L' AUBANCE, à la robe dorée, aux notes de fruits exotiques bien mûrs (mangue)et d' abricots confits; bouche très élégante, riche, harmonieuse et longue, noté 16+...

Je suis par contre beaucoup moins convaincu par les ANJOU rouges "La chaussée" et "Princé", ce dernier certes très "concentré" mais franchement déséquilibré par l' alcool en 2005...

Ils étaient servis trop chaud (j'avais sous-estimé la température de la pièce où l'on se trouvait): bu à 15°-16, l'alcool ne se sent pas et il n'y alors que du plaisir (si, si).

Eric

Pour Princé est ce que vous avez fait un passage en carafe?

non...mais je pense que c'est plus la température qui lui a été défavorable comme le dit Eric...

Bonjour à tous,

Franchement, ça fait plaisir de lire des messages sur le Domaine de la Grange aux belles, qui plus est quand ils sont positifs et constructifs. C'est vrai, quand on suit un peu le bonhomme depuis un petit moment, on ne peut être qu'admiratif de son parcours et surtout des vins produits.
Le Domaine de la Grange aux Belles est un domaine créé de toute pièce, de bric et de broc : Parcelles éparses avec une foultitude de cépages, pas de chais, pas de matos, pas de clients, peu d'expérience, mais une volonté et la foi d'un vigneron qui n'en veut... Il lui a fallu tout penser, tout construire, démarcher les banquiers, les cavistes, la famille, les copains pour convaincre, pas facile, facile... Alors quand il a sorti son premier millésime en 2004, forcément, il était attendu au tournant!
Trois millésimes plus tard, on peut affirmer que le Domaine fait référence en Aubance et même en Loire. Perso, je ressortirai 3 cuvées :
- Merci : Un sauvignon mûr demi-sec qui régale les plus assoiffés du petit-déj' à l'après tisane.
- Princé : Bombe atomique dans l'univers des cabernets ligériens poivronnés et sans caractères (Ah ça fait tout drôle de goûter un cabernet mûr n'est-ce pas? je ne crois pas qu'il faille le refroidir, pqr contre c'est un vin de table qu sens noble du terme, il appelle la vraie barbaque).
- Enfin La Belle Adorée : Etoile dans le firmament des très grands liquoreux.

Quel vigneron ligérien peut se targuer d'avoir une gamme aussi novatrice, surprenante et riche???

Pour finir, un mot sur le terroir quand même. Quand on arrive à produire des vins de cette qualité, de cet équilibre, de cette maturité, quand les chenins peuvent atteindre allégerment les 17° dans les millésimes moins bons, on ne peut pas dire que ce terroir n'est pas fabuleux! La notion de terroir par ailleurs ne se cantonne pas au sol/sous-sol, elle englobe par définition le sol/sous-sol, la climatologie ET le vigneron...

Voilà, voilà...

P

Joël Ménard il y a quelques années était aussi surprenant.

Bon, ben tu vois, on arrive à accorder nos violons ;-)

Une petite précision quand même, Joël, lui, impressionnait (et impressionne tjs) sur ces liquoreux...

Je n'en doutais pas
Je suis d'accord avec les liquoreux, même si on peut regretter qu'il n'ait pas de meilleurs terroirs sous la main (je rêve d'un Quarts de Chaume ou d'un Bonnezeaux signé de Joël).

Phil, entre nous et très honnêtement, t'as déjà bu un Bonnezeaux qui t'a mis sur le cul, moi, je n'en ai pas le souvenir... mais je suis prêt à être convaincu du contraire, bouteille sur la table évidemment!

Brissac49 écrivait:

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> Phil, entre nous et très honnêtement, t'as déjà bu
> un Bonnezeaux qui t'a mis sur le cul, moi, je n'en
> ai pas le souvenir...

Je ne peux pas répondre à la place de Philou, qui j'en suis persuadé, va te faire une réponse argumentée.
Par contre, moi, j'en ai souvenir, et j'en ai encore quelques bottles en cave :

CHATEAU LA VARIERE
LES MELLERESSES PREMIERES TRIES
1997
- vin d’une qualité exceptionnelle :Très grande finesse et longueur (inouie) en bouche. Une de mes plus belles dégustations de liquoreux

Philippe, c'était effectivement un très joli liquoreux, l'un des premiers que j'ai dégusté. Mais je ne l'ai pas regoûté depuis longtemps.
J'attends beaucoup du Bonnezeaux coteau du Houet (2005) de Mark Angéli, que je dois découvrir dans les mois qui viennent. J'ai entendu des échos très favorables e.g. du 1997.

La Belle Adorée 2005
_{bouteille (50 cL) dégustée sur 6 jours}

A l'ouverture, de jolies notes de botrytis emplissaient le verre, avec une petite touche végétale pas complètement nette. Au bout de 24h, pas de soucis, cette note a disparu pour aller vers les fruits confits et exotiques. Superbe au bout de 6 jours.
En bouche, l'acidité tend la liqueur, très présente à l'ouverture. Equilibre sur le fil, qui aurait pu tomber dans la lourdeur sans cette belle acidité qui me semble particulière aux grains nobles. Le vin s'épure encore au fil des jours et gagne en tension et en complexité. A noter, pas de trace d'oxydation, toujours une fraîcheur parfaitement maîtrisée.

C'est très bon actuellement, mais cette cuvée mérite, à mon goût, quelques années de cave pour grandir encore.
Bravo !

Pour les retardataires et les esprits curieux, sachez qu'on en trouve encore sur le net à 15 € (50 cL), soit à peu près le prix départ domaine (où il est épuisé depuis longtemps).
Pour plus d'infos, vous pouvez me contacter, m'enfin c'est pas difficile à trouver

Phil:)

Anjou Cinquante-Trois 2005 de La Grange aux Belles
J'avais hâte de goûter à ce cabernet franc issu de "vignes anciennes" de Marc Houtin.
J'ai oublié de prendre des notes. De mémoire, belle concentration, nez expressif, aux notes de fruits rouges bien mûrs, évoluant parfaitement à l'aération (bu sur 4 jours). Matière bien mûre, conservant la fameuse fraîcheur ligérienne (mais attention à la T° de service, l'alcool peut se faire sentir en finale si on dépasse les 18°C ; autre solution, carafer ?). Un joli Anjou rouge, qui gagnera probablement à mûrir en cave.
Pour le moment, c'est vraiment un sans faute pour ce vigneron que je n'ai pas eu le plaisir de croiser, mais dont les vins m'enchantent à chaque rencontre.

Phil

Pour le moment, c'est vraiment un sans faute pour ce vigneron que je n'ai pas eu le plaisir de croiser, mais dont les vins m'enchantent à chaque rencontre

Eh bien, si tu le rencontrais, ce serait aussi un sans-faute. Il est sympa, drôle, fou de musique (jazz essentiellement) et de plus, très accueillant (il m'a proposé de m'héberger une nuit alors qu'on se connaissait depuis quelques heures)