Domaine Guiberteau Saumur Brézé 2013

Bu à l'Amaryllis lors d'un beau déjeuner. Le vin est bu assez frais et maintenu à la parfaite température par le sommelier, que je remercie. Bu sur des asperges et un lieu.

Bon, il faut parfois être synthétique : c'est excellent. Un très beau chenin, vif, tendu, d'où ressort le citron, la pomme, le coing, une acidité parfaitement intégrée qui fait rebondir le vin dans la bouche (aucun creux). Énorme volume et longue finale sur les agrumes, avec une grande persistance. Équilibre irréprochable, on a là un des plus beaux représentants de la Loire sur ce millésime (horrible). Un tour de force.
Excellent +/ Splendide

Cordialement,
Seb

Domaine Romain Guiberteau - Saumur rouge, les Arboises 2013

Nez éclatant de cassis, la bouche se montrera fraîche et au touché délicat. Un zeste d'élevage et ses notes empyreumatiques.
Forte sensation de croquer dans des mures fraîches, ou bien des myrtilles, ou du cassis.... c'est presque acidulé et cette texture incroyable de soie.

Très bien / Excellent

Merci magobei pour ce CR qui donne envie de découvrir les vins rouges du domaine, et merci de rajouter "Saumur", voire "Saumur rouge" dans le titre afin de faciliter les futures recherches.

Jean-Loup

Nous avons goûté une fois cette cuvée (2004), en version " décarafée ", mais j'en garde un très beau souvenir!!!

Domaine Guiberteau cuvée Clos de Guichaux 2010
Saumur
Loire
20 euros

Servi après avoir été épaulé légèrement 1h30

100 % chenin blanc, planté en 2003. Viticulture biologique. Rendements de 45hl/ha. Sols argilo-calcaire. Vendanges manuelles avec tri. Fermentation avec levures indigènes. Elevage de 10 mois sur lies en barriques de 2, 3 et 4 vins

Robe jaune allant vers dorée, très profonde et très grasse

Nez puissant sur la pomme blette, le tilleul, avec des arômes confits et de fortes notes minérales

Bouche semblable au nez avec en plus des saveurs qui évoquent le massepain. Elle est longue, tendue, grasse, riche mais se terminant par une belle finale vive et citronnée qui rafraichit l'ensemble

Note : 9/10. Superbe blanc dont on ne peut que se resservir, dégageant encore une belle impression de jeunesse malgré ses presque 9ans. Bien plus apprécié que plus jeune

Bu avec un saumon à l'aneth

Mon blog

20 euros....en 2012 ?!?

Domaine Romain Guiberteau - Saumur rouge 2017

Belle robe rouge sombre .
Le nez est intense: de la mûre, de la terre mouillée et des champignons.
La bouche est fidèle à ce nez ;elle reste sur la mûre et la terre.
Elle est un peu rustique.

J'aime bien ce vin qui m'évoque une ballade sous la pluie en campagne.

Gilles

Domaine Guiberteau - Saumur Les Moulins 2018

Nez citronné, légèrement floral.
Bouche aiguisée, qui attaque fort avec une acidité +++ sur tout la longueur de bouche.
L'ensemble est trop dur en l'état et mérite de s'assouplir.
Le vin se serre un peu sur la fin, avec une forme de réserve de matière.

Pas très aimable en l'état mais sans doute prometteur.

Tiré de cette degustation

Saumur " Brézé" 2008 R. Guiberteau :

Nez mentholé, un peu éthérique. Belle bouche, sapide avec une matière compacte et une grosse acidité accompagnant des arômes de citron, de pomme Granny, de thé vert. C'est assez cristallin et minéral, équilibré avec une très belle longueur. Très bien.

Domaine Romain Guiberteau, Saumur "Clos de Guichaux Monopole Bizay" 2015

Après le Brézé magnifique du mois de mai, voici un très beau Clos de Guichaux, équilibré, sur les classiques du chenin et qui encore une fois montre un bel équilibre : s'il n'a pas la tension du Brézé, ce Clos possède une réelle longueur et une puissance contrebalancée par une acidité intégrée qui confèrent au vin une belle densité. Complexe et plaisant.

Très bien +

Cdt
Seb

Domaine Guiberteau - Saumur Les Moulins 2017

Nez sur les agrumes, les fruits blancs.
L'attaque est tranchante, le vin s'élargit à peine pour terminer sur une finale saline.
Au réchauffement, le vin prend un peu plus d'ampleur, mais il mérite d'être attendu à mon avis pour plus de complexité et que le côté tranchant s'atténue un peu.
A J+1 le vin a gagné en ampleur sur les agrumes sans perdre sa tension ce qui est je pense bon signe quant à son potentiel d'évolution.

Bien

Domaine Guiberteau, Saumur, Clos de Guichaux, 2012

Bue au Neuvième Art (Lyon, **)

La robe est nettement dorée. Le nez est assez complexe, miellé, épicé et citronné, finement fumé et un peu oléagineux. La bouche évolue et n’est pas constante dans sa texture oscillant tantôt sur un versant très légèrement huileux et tantôt sur un registre nerveux et vif, tranchant tel un sabre laser. L’aromatique retrouve un joli citron vert, avec en soutien du pain d’épices, du miel et un fond tourbé/malté. C’est très complexe, relativement long, mais surtout puissant dans son aromatique et dense. La finale est satisfaisante. C’est un vin que je pense largement arrivé à son apogée, et que je pressent assez proche du déclin. C’est clairement un vin de gastronomie, qui a bien répondu aux différents plats. Par contre, c’est un vin qui ne laisse pas indifférent et qui peut potentiellement un peu surprendre et déstabiliser. A boire impérativement à table. Très Bien (16/20)

Domaine Guiberteau, Saumur rouge 2016

Bu au restaurant

Une robe mate, genre rouge sang fraîchement séché, un nez mat avec quelques parfums fruités sur la cerise, la mûre, un peu de sous-bois ou de terre mouillée.
La bouche attaque … mat, peu de gourmandise, mais une montée en puissance douce et progressive avec une acidité sous-jacente de bon aloi, vin plus long
que large, finale qui voit les fruits s’exprimer plus franchement sur de petits tanins pas accrocheurs.

Bon, moyen quoi, sauf que … je n’ai pas su retranscrire ci-dessus le fait que le vin entendait titiller ma curiosité et que chaque gorgée apportait son lot de petites
découvertes et de petits plaisirs supplémentaires. Un schizophrène qui ne veut pas causer, mais qui ne veut pas rester seul dans le silence et qui se livre un peu
plus chaque fois qu’il a l’impression qu’on va le quitter. Finalement, la bouteille fut terminée sans peine et avec un plaisir dont j’aurais du mal à dire s’il fut
supérieur à ma curiosité. Ce fut ma première bouteille de ce domaine, et que ce soit cette cuvée ou une autre, j’aimerais bien recroiser cette jeune fille myope,
le visage mangé par les verres épais de ses lunettes, qu’on ne remarque guère jusqu’à ce qu’elle consente à lever ses lunettes pour montrer ses jolis yeux.

Eric

Superbe description qui sort de l'ordinaire, Eric !

Jean-Loup

Bravo, de très belles lignes que voilà !

Bonjour, ayant beaucoup apprécié le Brézé 2015, que dois-je m'attendre du Clos de Guichaux 2017 en perspective?
Est-ce le meme style de vin? Toujours sur la tension?

Je n'ai pas encore goûté à ces millésimes sur ces cuvées mais de manière générale, ces deux vins ont le style maison, sur la tension, oui. Cependant sur Brézé la matière est quand même plus ample et concentrée, avec également un boisé nettement plus appuyé.

Domaine Guiberteau - Saumur Brézé 2014
Bouchon très long, pas du tout imbibé.
Robe or clair aux reflets verdâtres.
Grand nez ample et mûr sur des notes de fruits blancs (poire, pêche) et de citron.
Une note subtile d’élevage souligne l’ensemble et lui confère un côté appétent.
Splendide bouche à l’entame puissante, dense et structurée, avec une tension imposante qui étire le vin très longuement.
Beaux arômes de fruits mûrs avec un final serré, presque tannique et matiné de cette note grillée plutôt élégante.
C’est très long, avec un équilibre sans défaut.
Un vin qui est en construction et qui s’harmonisera avec quelques années de vieillissement.
Le résultat sera sans aucun doute très intéressant.
Très bien aujourd’hui mais les promesses de l’excellence pointent le bout du nez.

Olivier

Domaine Guiberteau, Saumur rouge 2017

Joli nez sur la myrtille et les pétales de rose séchés, poivre, avec un léger flottement poivronneux et un petit rien réglissé.
En bouche il y a un tout petit perlant, des tanins très fins, poudreux, et une acidité, qu'on pourrait trouver à la limite d'être mordante, et qui domine un peu l'équilibre. La matière semble légère, dans l'idée d'un vin simple et digeste.
La finale voit la victoire pernicieuse des tanins qui offrent un petit retour asséchant.
Pour la table, et encore il faudra réfléchir pour que l'acidité ne gâche pas la fête.

Yoannc écrit: Domaine Guiberteau Saumur Blanc 2015

Bue au restaurant l'Hôtel des Bains de Charavines (24€ sur table)

En voilà une adresse qu'il faut recommander sans oublier les superlatifs ! La table est bonne mais il faut surtout y aller pour la cave et leur relation commerciale avec le consommateur ! qu'ils respectent eux !
Cette bouteille je la paye 18€ chez le caviste qui écluse guiberteau dans mon coin.... cherchez l'erreur...Aucune idée du prix domaine...

Domaine Guiberteau Saumur Rouge 2018

Encore la semaine dernière je ne connaissais pas ce domaine, puis coup sur coup deux ou trois connaissances m'en vantent les mérites. Finalement, alors que j'allais acheter des Zalto Bordeaux chez un caviste (merci Hyllos), je tombe nez à nez avec ce Saumur.

A la dégustation, c'est un vin très plaisant à boire. Nous l'ouvrons sur une côte de veau avec une poêlé de légume.
Le cabernet franc est bien présent, autant au nez qu'en bouche avec un côté très gourmand.
Le vin manque quelque peu de structure pour entrer dans la cour des grands, mais laisse présager du potentiel du domaine. En tout cas la bouteille n'a pas fait long feu.

stakhanov écrit:

Yoannc écrit: Domaine Guiberteau Saumur Blanc 2015

Bue au restaurant l'Hôtel des Bains de Charavines (24€ sur table)

En voilà une adresse qu'il faut recommander sans oublier les superlatifs ! La table est bonne mais il faut surtout y aller pour la cave et leur relation commerciale avec le consommateur ! qu'ils respectent eux !
Cette bouteille je la paye 18€ chez le caviste qui écluse guiberteau dans mon coin.... cherchez l'erreur...Aucune idée du prix domaine...

Le prix domaine est à 18€ TTC.
Saumur Blanc étant la cuvée "premier prix"de Romain Guiberteau.
C'est donc un vin vendu dans les 9€ HT aux professionnels.

Domaine Romain Guiberteau - Clos de Guichaux 2014

Belle robe dorée brillante.
Le nez est très ouvert et expressif, dans un registre assez mûr et exotique, sur l'ananas, le fruit de la passion, quelques agrumes et des fruits secs.
La bouche est puissante, avec une belle matière, tapissante, gourmande, et pour autant jamais lourde grâce à une fine tension qui amène de la fraicheur, sans pour autant être tranchante.
Un vrai beau vin de gastronomie qui nous a apporté beaucoup de plaisir!
Et sur cette bouteille, c'est à boire.

Bouteille bue au restaurant "Le pousse pied" (une étoile Michelin) à la Tranche sur Mer.
Un excellent restaurant, avec des cuissons justes et une ambiance sympathique!

julien

Domaine Romain Guiberteau Saumur blanc -Brezé 2015
Merci à l'ami nantais d'avoir ouvert une si jolie bouteille,certes très jeune, mais qui s'est quand même bien livrée.
Robe or assez clair
Nez réduit ,grillé,fumé au départ mais ensuite agrumes,fleurs blanches aussi.
Bouche d'un très beau volume,ronde ,puissante mais non dénuée de finesse.Expression minérale,fruits discrets,coing,citron.C'est tendu,salivant et longue finale saline.
Très beau vin en devenir et après la réserve de Foreau on est bien.
Bernard

Bu à cette occasion www.lapassionduvin.c...

Domaine Romain Guiberteau Saumur blanc Brezé 2010

La robe est plus dorée, un coté plus fruits jaunes mais aussi pomme mur, coing léger, un peu tourbé, de mon coté je ne relève pas de pétrole comme certains, la bouche est mur avec une acidité contenue, bel équilibre dans un ensemble qui commence à évoluer, je ne vois pas d'Alsace et le chenin apparait plus qu'évident, c'est pas Jacky Blot, je ne vois pas Chidaine, un Guiberteau sur Saumur,très bon aussi mais un peu étonné de l'évolution de cette bouteille ayant eu l'occasion de déguster sur 2008 le Brézé et le Clos des Carmes qui n'avaient pas du tout évolué.

Stéphane

Domaine Romain Guiberteau, Clos de Guichaux, Saumur blanc 2017

Nez : intensité moyenne (+), très léger grillé, amande fraîche, citron, menthe, reine-claude sur un fond salin. Joli quoiqu’un peu plus de fruit serait peut-être bienvenu.

Bouche : attaque élancée, toucher fin et précis, impact intéressant avant un rebond de la matière, tendue par l’acidité. Finale fraîche, saline, sensation quasi-tannique de craie humide, longueur moyenne (+).

C’est bon, trop jeune (un 2014 bu récemment avait très bien évolué), avec une matière de qualité et une belle tension sans que l’acidité ne soit stridente. Mais ce vin me confirme aussi l’image austère que j’ai de 2017 jusqu’à présent en chenin de Loire. Le contraste avec la Coulée de St-Cyr 2016 d'Arnaud Lambert dégustée récemment est saisissant.

Domaine Romain Guiberteau Saumur blanc 2015

Robe très légèrement dorée, nez sur les fruits blancs , surtout la pomme, un peu d'agrumes, c'est agréable, la bouche montre au début une bonne matière qui s'effile jusque dans la finale, si au début on ressent un bon équilibre celui-ci se délite, des notes de pommes granny et de citron qui confinent à une acidité certaine , finale sur des amers d'agrumes un peu désagréable, j'ai du passer à coté de quelques choses sur cette entrée de gamme mais il y a vraiment un grand saut qualificatif avec les autres cuvées.

Stéphane

Domaine Guiberteau Brézé 2011 - Saumur
Robe tirant vers le vert d'eau très pâle.
Le nez est d'emblée aromatique limite entêtant sur des senteurs de menthe, de citron, de chèvrefeuille et de poivre blanc, rehaussées par un grillé-fumé du plus bel effet.
L'attaque en bouche est grasse et large avec une acidité franche qui le calme sans complètement le canaliser. La perception gustative est belle et impactante mais la finale manque à ce stade d'un peu de précision tellement la matière demande encore à se civiliser. Le vin est encore bien jeune et commence seulement à se fondre. Il possède cette classe des Brézé et cette acidité qui signe les vins du domaine et il ne lui manque qu'un peu de temps pour s'affiner et devenir grand.

Domaine Guiberteau Brézé 2003 - Coteaux de Saumur
Robe épaisse sur un doré soutenu confinant au cuivré.
Nez jaillissant du verre sur des notes de fruits confits (principalement le citron mais également l'abricot), de miel, la pêche, le thé et le caramel au beurre salé.
La bouche présente un équilibre d'orfèvre entre une matière d'une richesse imposante et une acidité sans concession.
Le tout donne un jus salivant et dynamique, concentré sans être lourd, qui vous impacte les papilles sans les saturer.
C'est tellement jeune en l'état et pourtant déjà top !
NB : je crois que ce 2003 est le seul vin produit par le domaine en Coteaux de Saumur (quelques centaines de bouteilles tout au plus). Il avait évoqué il y a 2-3 ans la possibilité d'en refaire...vivement qu'il s'y remette !

De mémoire, c’est une barrique produite avec des raisins provenant en bonne partie du clos Rougeard. La cuvée était au départ destinée à être partagée entre les deux domaines mais les choix d’élevage de romain Guiberteau ont déplu.
J’ai goûté plusieurs fois ce vin riche mais équilibré. Un grand liquoreux dans mon souvenir....