Nous avons 2768 invités et 56 inscrits en ligne

Domaine Romain Guiberteau

  • Messages : 2962
  • Remerciements reçus 7632
CR: Domaine Romain Guiberteau - Saumur blanc - Brézé - 2017

Bu au resto ce midi, rapidement (il fallu vite s'attaquer au rouge) et sans notes.

Etonné de ne pas trouver un grillé prégnant. Juste des notes d'amandes et un léger menthol qui rappellent l'élevage bourguignon. Mais de toutes façons, ce n'est pas très expressif.
La bouche est jolie, cristalline, avec un léger ressenti d'élevage qui là encore fait (très) bourguignon.

Un beau charnindonnay, mais qui, en l'état, ne procure pas de grosses émotions !

 

ArnoulD avec un D comme Dusse
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Olivier Mottard, Jean-Bernard, Jean-Loup Guerrin, Vaudésir, Papé, BATARDO, Fred1200, Fredimen, Garfield
21 Déc 2021 22:29 #331
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2344
  • Remerciements reçus 3226
Sans doute trop jeune je pense.Une cuvée que je n'ouvre pas avant  8-10 ans;je sais qu'au restaurant ce n'est pas possible et pourtant on a envie de goûter du bon surtout si les tarifs restent raisonnables.
Bernard
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: leteckel
22 Déc 2021 14:52 #332

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2962
  • Remerciements reçus 7632
Tu as probablement raison Bernard.
Le vin a été servi immédiatement débouché et surtout trop frais. 
Donc il n'était certainement pas totalement à son avantage.
Mais c'est vrai qu'en l'état, c'est bon mais pas transcendant et surtout il ne me semble pas vraiment représentatif du cépage.
Je ne connais pas le prix domaine / caviste mais je sais que le resto pratique des coef doux. En l'occurrence, bouteille payée 75 €.

ArnoulD avec un D comme Dusse
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: DUROCHER
22 Déc 2021 14:59 #333

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 860
  • Remerciements reçus 528
Prix cavistes en région parisienne ce n'est pas donné, il faut compter une cinquantaine d'Euros (croisé très récemment ce Mill 17).
22 Déc 2021 15:22 #334

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1140
  • Remerciements reçus 892
J'ai envie de goûter un rouge jeune, sur le fruit avec une bonne entrecôte.Je choisis ce :

CR: Saumur 2018 domaine Guiberteau, qui m'avait bien plu cet été dans un restaurant Alsacien.

Le robe est encore rouge foncé, avec des reflets violacés dans le verre.

Le nez est direct,sur les fruits rouge, des nuances de framboises jaillissent du verre.

La bouche est beaucoup plus volumineuse que dans mes souvenirs, mais l'extraction est très réussie, les tanins sont très abondants mais pas du tout asséchants.

longue finale sur le fruit, pas très complexe mais ce n'est pas ce qu'on lui demande avec seulement 2 ans de bouteille.

Très joli produit, qui devra s'affiner avec bonheur dans quelques années.

Je me demande par contre si mon flacon est représentatif de la production globale du domaine, car comme vous le constatez sur la photo, le dépôt de fin de bouteille était...énorme pou un vin aussi jeune.

 

Ça ne m'a pas dérangé le moins du monde !!

YR
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Olivier Mottard, vinozzy, Moriendi, Jean-Loup Guerrin, Oyaji-sama, Papé, BATARDO, Fredimen
09 Jan 2022 23:32 #335
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2608
  • Remerciements reçus 7790
CR: Saumur blanc Clos de Guichaux 2019, domaine Guiberteau
A l’aveugle.
Nez discret, sur le caillou mouillé, le citron et un peu d’anis.
Bouche en ½ puissance, droite, fraiche, avec un petit acidulé. La retro reprend les même éléments que le nez, mais tout en discrétion.
Bilan : pas hyper expressif ni complexe mais bien fait. Bon à très bon.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Alex, Jean-Loup Guerrin, BATARDO, Fredimen, Garfield
04 Fév 2022 21:27 #336

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 515
  • Remerciements reçus 1352

Réponse de Atmosphere sur le sujet Saumur Clos de Guichaux 2016 - Guiberteau

CR: Saumur Clos de Guichaux 2016 - Guiberteau
Nez très typé chenin, sur le citron confit, la cire d’abeille, c’est néanmoins assez cristallin et fin. Pas de notes d’élevages ou de réduction. En bouche une belle acidité, bien claquante, étire le vin sur une joli finale quasi caillouteuse et citronnée. Très joli.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Jean-Bernard, Moriendi, Jean-Loup Guerrin, Vaudésir, DUROCHER, Oyaji-sama, Papé, flupke14, BATARDO, Fred1200, ysildur, Fredimen, Garfield
16 Mar 2022 21:15 #337

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3829
  • Remerciements reçus 4022
CR: Saumur blanc Clos de Guichaux 2019 - Monopole "Epieds" - domaine Guiberteau

Test ce cette cuvée ce we, je ne connaissais que Brézé (remarquable) et moulins (plutôt bien fait).
 
Robe assez pâle, reflets verts, sympa.
Nez peu expressif, un peu de fruit blanc, citron, touche florale discrète.
En bouche c'est comprimé à ce stade et même après aération longue le plaisir est (très) mesuré.
On sent le chenin bien vinifié, avec de l'allonge et de la pureté mais c'est fermé à double tour, finale assez abrupte, amertume et citronnée.
Ce n'est ni mûr ni pataud, c'est plutôt plat et monotone.

A oublier je présume,
pas convaincu.
12-13/20 (en l'état)
Alex
 
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, denaire, Jean-Loup Guerrin, DUROCHER, Papé, flupke14, leteckel, Fredimen, Garfield
27 Mar 2022 11:54 #338
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2344
  • Remerciements reçus 3226
CR: Domaine Guiberteau ,Saumur blanc,Clos de Guichaux Monopole Bizay 2013
Goûté en 2020 et 21,c'est toujours très bon.La robe est plus marqué,or plus foncé.

Le nez est un peu réduit,viennent ensuite les notes de fleurs blanches,de pêche,un peu de notes iodées aussi.

La bouche est toujours minérale,un peu moins vive,un peu moins tendue.L'acidité est toujours présente mais moins haute.Composantes du nez également là,fin de bouche agréable sur les notes iodées et amers juste comme il faut.
C'est très bon et à boire.Une garde supplémentaire apporterait -elle un plus,je ne pense pas .
Bernard
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Olivier Mottard, Jean-Loup Guerrin, GILT, Papé, Blog, sebus, oberlin, leteckel, Kiravi
03 Avr 2022 16:54 #339

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6398
  • Remerciements reçus 6307
CR: Domaine Romain Guiberteau - Saumur Brézé Clos des Carmes- 2014

Robe légèrement dorée, le nez présente un peu de réduction puis un élevage bourguignon , beurré, vanillé, je pars sur un 1 er cru de la Cote de Beaune, en bouche je retrouve cela, fruits jaunes mûrs, notes vanillées, grasse, la tension arrive petit à petit et allonge le vin, un carafage aurait été nécessaire mais au fur et à mesure le vin prend de l'ampleur, du volume et de la tension, très, très beau vin même excellent  qui mérite une aération conséquente et bien sur c'est un Chenin pas un Bourgogne, merci Antoine. 

Bu ici www.lapassionduvin.c...

Stéphane
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Jean-Loup Guerrin, DUROCHER
20 Avr 2022 20:42 #340

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 745
  • Remerciements reçus 4236

Réponse de Vesale sur le sujet CR: Domaine Romain Guiberteau - Saumur 2020

CR: Domaine Romain Guiberteau - Saumur 2020

Un domaine que nous n'avions jamais gouté avec Charles,
Je lui amène donc cette bouteille à l'aveugle pour un apéro

Garfield:
A l'aveugle, nez assez discret au départ un peu végétal, prendra des fruits exotiques et jaunes en s'aérant,
En bouche, c'est droit, ciselé, des fins amers en finale
Je me pose la question d'un aligoté, sur ce coté assez minéral et végétal, puis avec l'apparition des fruits au nez et en bouche je propose finalement le chenin
Toujours aussi bon  le lendemain avec des amers sur les écorces d'agrumes, un style à la Boudignon (mais en moins cher)
Guiberteau est réputé pour ses élevages marqués, là ça fait vraiment chenin pur, pas élevé, les boisés doivent apparaitre sur les cuvées plus haut de gamme.
On verrait bien ce vin l'été en apéritif ou sur du poisson cru
Bien+/Très bien, jolie surprise

Vésale:
Au départ nez avec quelques agrumes et fleurs blanches, puis se teinte de notes plus exotiques, fruits de la passion, ananas, aucune note d'élevage,
En bouche, je rejoins Charles sur le coté très pur et ciselé, sans pour autant manquer de chair et de gourmandise, la matière est ample avec une belle longueur, finale saline, 
Vraiment le style de Chenin que j'apprécie, une très belle découverte qui donne envie de gouter d'autres cuvées du domaine,
Très bien

Guillaume
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Olivier Mottard, yr, Moriendi, Jean-Loup Guerrin, Vaudésir, DUROCHER, TristanBP, Oyaji-sama, sebus, leteckel, Vyat, Fredimen, Kiravi, Garfield, Kana
22 Avr 2022 11:19 #341

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2962
  • Remerciements reçus 7632
CR: Domaine Romain Guiberteau - Saumur blanc - Brézé - 2015

Très jolie robe dorée.
Nez sur les fruits secs, les fruits jaunes et cette pointe grillée en arrière plan qui évoque irrémédiablement la Bourgogne.
En bouche le vin est pur, net, bien ouvert, toujours avec ce côté grillé, presque mentholé, qui donne de la fraicheur.
La fin de bouche est plus ronde, probable signe du millésime, mais ça reste équilibré.
Vraiment une belle bouteille qui peut se boire maintenant ou s'attendre sans soucis.

 

ArnoulD avec un D comme Dusse
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Olivier Mottard, Jean-Loup Guerrin, Vaudésir, DUROCHER, Papé, Blog, oberlin, ysildur, Kiravi, Garfield, Vesale
07 Mai 2022 21:00 #342
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 507
  • Remerciements reçus 142
CR: Domaine Romain Guiberteau - Saumur blanc - Brézé - 2013

J'ai écrit ces lignes avant de regarder d'autres CR de cette cuvée et constate que la parenté bourguignonne est largement partagée. Donc:

Grosse reduction au nez très grillé bourguignon.

On retrouve les marqueurs d'un elevage typé bourguignon en bouche avec une matiere ample et grasse (batonnage certain...). Seule la fin de bouche évoque le chenin notamment la retro sur le coing et l'acidité saillante...

Vin tres etonnant, plutot tres bon mais l elevage "luxueux" comme l on dit m envoyait vers d'autre contrée.

L'air lui fait du bien. Il y a clairement du jus la dedans malgré le millesime...

Fred
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Olivier Mottard, Moriendi, Jean-Loup Guerrin, GILT, Vaudésir, Papé, leteckel, Kiravi, Garfield, Vesale, Tessouille
19 Jui 2022 13:56 #343

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1141
  • Remerciements reçus 2245

Réponse de Nilgiri sur le sujet Guiberteau Saumur Brézé 2012

Bu à cette occasion

CR: Guiberteau Saumur Brézé 2012
Robe claire et peu évoluée. Nez assez monolithique sur les agrumes, le coing, les fruits blancs, la cardamome et une pointe d’élevage encore perceptible. La bouche est puissante, quasi tannique et serrée. L’énergie du vin est perceptible et le potentiel énorme. C’est bien trop tôt sur cette bouteille mais l’avenir est serein. Futur grand vin !

« Dès que la vie fait mine de m’écraser, je sais que je peux faire confiance au Bandol, à l’ail et à Mozart » Jim Harrison
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: PtitPhilou, Olivier Mottard, Jean-Bernard, Jean-Loup Guerrin, Tessouille
23 Jui 2022 16:09 #344

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5147
  • Remerciements reçus 6268
CR: Saumur blanc Clos de Guichaux 2014, domaine Guiberteau

Le nez est sur les agrumes, pamplemousse, citron vert, un petit côté pétard, et des fleurs blanches. 
La bouche est assez riche, ample au point que j'ai toujours l'impression de le servir un peu chaud. Il y a un très joli dynamisme pour ce vin qui fait encore très jeune. La finale est plutôt longue, salivante avec des amers. J'aime mais je trouve ça encore trop jeune.

Quentin
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Jean-Loup Guerrin, Vaudésir, PinotNero, Garfield
09 Juil 2022 13:02 #345

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4802
  • Remerciements reçus 4038
CR:Domaine Guiberteau  Saumur blanc «  Les Moulins «  2020  

Nez expressif sur des agrumes, citron  , des fruits blancs, pomme granny, une pointe végétale ,la noisette,  l attaque en bouche est vive ,  très tonic , l équilibre est parfait , belle fraicheur  tendu , acidité présente qui apporte de la fraicheur a l ensemble et qui l étire sur l allonge et la persistance , l empreinte finale est en phase avec le nez , sensation salines en fin de bouche , un joli Saumur à attendre , tout le potentiel est la pour faire une très belle bouteille , le vin prend en largeur au fil de la dégustation , tout en gardant sa tension , un vin ciselé  Très bien   
 

Mal-voyant depuis 31 ans et passionné de vins comme vous tous
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Jean-Loup Guerrin, Blog, Garfield
09 Juil 2022 14:31 #346

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 515
  • Remerciements reçus 1352

Réponse de Atmosphere sur le sujet Saumur Brézé 2018 - Domaine Guiberteau

CR: Saumur Brézé 2018 - Domaine Guiberteau

Nez tout de suite très avenant sur le pop-corn, le sésame grillé, le bois humide; des notes de miel et de coing, fleurs blanches, pomme granny, noisette.
La bouche est un modèle d’équilibre, ça commence amplement et ça vient s’étirer et se tendre, avec une belle acidité claquante, salivante. C’est riche et à la fois minéral. Le retour sur les aromes de noisette et pomme est gourmand.
C’est au niveau du superbe 2015 du domaine.
Magnifique vin.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Olivier Mottard, dt, Moriendi, Jean-Loup Guerrin, Vaudésir, Papé, leteckel, Kiravi, Garfield, Locals
25 Aoû 2022 22:47 #347

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 109
  • Remerciements reçus 321

Réponse de Locals sur le sujet CR: Saumur 2018 - Domaine Guiberteau

CR: Saumur blanc 2018 - Domaine Guiberteau

robe or  
1er nez de poulailler, quelques minutes d'aération laissent place à des arômes de poire, de coing, de "l'eau de roche" et des notes grillées. C'est un chenin d'école mais avec un truc en plus, un je-ne-sais-quoi aristocratique. C'est la classe quoi.
La bouche est à l'avenant, c'est équilibré, la matière est mûre mais pas trop eut égard au millésime, le tout porté par une belle acidité. La finale est saline bien qu'un peu courte.
Le "Brézé" ça doit être quelque chose...
Je trouve cela très bon


 

"Nul n'est censé ignorer la Loire"
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Jean-Loup Guerrin, Papé, flupke14, Garfield, Vesale
29 Aoû 2022 21:35 #348

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3221
  • Remerciements reçus 4490
CR: Domaine Guiberteau - Clos de Guichaux 2013 - Saumur blanc

La robe est jaune pâle et brillante.
Le nez est assez discret avec un peu de pétard , quelques notes d'élevage mais aussi des fruits blancs et des fleurs blanches; cela fait assez jeune.
La bouche est perlante  et pas très expressive : un peu de fumée, de la noisette, des fruits blancs,...
C'est clairement à attendre.

Gilles
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Jean-Loup Guerrin, Papé, flupke14, leteckel, Garfield
21 Sep 2022 20:36 #349

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2944
  • Remerciements reçus 8413

Réponse de Blog sur le sujet Domaine Romain Guiberteau, Saumur blanc 2017

CR: Domaine Romain Guiberteau, Saumur blanc 2017

Robe dorée assez claire.
Aromatique d’intensité moyenne, un peu de grillé, des notes d’agrumes, quelque chose autour de plantes aromatiques, c’est sympa sans être vraiment singulier ou remarquable.
La structure du vin se pressente sans trop de surprise légèrement compacte, élancée même si on est loin du Chenin hyper tendu, la tension est suffisante pour étirer le vin. On sent encore légèrement l’élevage mais c’est déjà très buvable à mon goût. Bouteille très sympathique même si elle manque un peu de fantaisie.

 

Laurent
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Alex, Jean-Bernard, Jean-Loup Guerrin, DUROCHER, Papé, leteckel, Kumquat, rafalecjb, Garfield, Vesale, Tessouille
05 Oct 2022 22:39 #350
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1764
  • Remerciements reçus 4186
CR: Domaine Romain Guiberteau, Les Moulins 2016, Saumur blanc
100% Chenin / alc. : 13%

Chez Guiberteau, je n’avais jusqu’ici vraiment goûté que les cuvées Domaine en blanc et en rouge.
 

Robe : dorée mais un peu mate.

Nez : relativement austère et « élevé » avec ses notes de cire d’abeille et ses notes grillées … il y a tout de même du fruit aussi, plutôt jaune (mirabelle, coing, abricot mûr), ainsi que quelques touches miellées et florales.

Bouche : une belle minéralité prend d’emblée possession de la bouche, sous-tendue par une jolie acidité mûre et accompagnée par des notes grillées évoquant la Bourgogne. Sur cette structure viennent se greffer quelques notes citronnées et de fruits jaunes (surtout la mirabelle) – mais le fruit est plus en retrait qu’au nez – ainsi que quelques notes miellées et florales. Finale assez longue, saline et salivante.

Un vin au style assez épuré … que j’ai bien apprécié. Très bon : 16/20.

Fred 
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Olivier Mottard, Jean-Loup Guerrin, Papé, Blog, flupke14, leteckel, BATARDO, Kiravi, rafalecjb, Garfield
18 Oct 2022 22:49 #351
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1872
  • Remerciements reçus 4242

Réponse de sebus sur le sujet CR: Domaine Guiberteau, Brézé 2018

dégusté ici

Robe claire 
Le nez est dominé par une aromatique d'élevage bois type santal qui ne laisse pas la place à grand chose d'autre. 
Attaque souple, la matière apparaît fine et un peu diluée à mon goût, enfin pas qu'au mien en fait, la finale est plus incisive avec une acidité plutôt saillante et citrique qui fait saliver, mais toujours avec cette sensation de dilution. L'aromatique est longue sur le santal. Cet élevage ambitieux m'amène à proposer un jeune Guiberteau sur un millésime plutôt frais, avec cette acidité saillante,  pas 18 quoi...
Pour le domaine, j'suis pas mal mais pour le reste...C'est un CR: Domaine Guiberteau, Brézé 2018.
En voilà une surprise, mais elle n'est pas franchement bonne, car indépendamment de l'aromatique très élevée, je n'ai pas eu la sensation d'un vin à défaut et j'attends quand même une matière vraiment plus conséquente sur cette cuvée, joliment tarifée. L'aération sur plusieurs jours ne changera rien à l'affaire.
Pour la petite histoire ; mon pote s'est planté en chopant sa boutanche, il avait prévu de goûter le Saumur générique... bon bah, j'crois qu'il en reprendra pas, du Brézé 18.
 
Fichier attaché :

Sébastien
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Garfield, Vesale
23 Nov 2022 15:17 #352

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8629
  • Remerciements reçus 1482

Réponse de hyllos sur le sujet Guiberteau Saumur Brézé 2012

Bu à cette occasion

CR: Guiberteau Saumur Brézé 2012
Robe claire et peu évoluée. Nez assez monolithique sur les agrumes, le coing, les fruits blancs, la cardamome et une pointe d’élevage encore perceptible. La bouche est puissante, quasi tannique et serrée. L’énergie du vin est perceptible et le potentiel énorme. C’est bien trop tôt sur cette bouteille mais l’avenir est serein. Futur grand vin !

Si le vin est toujours aussi fermé au bout de 10 ans, j'ai un doute sur un avenir brillant. Ca semble plus être un vin en début d'oxydation qu'un vin en sommeil... surtout que je l'ai bu en jeunesse ce vin et il était magnifique (quoique trop boisé).

Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
23 Nov 2022 16:40 #353

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1141
  • Remerciements reçus 2245

Réponse de Nilgiri sur le sujet Guiberteau Saumur Brézé 2012

Aucune oxydation prématurée ressentie, le vin n’était pas fermé juste peu complexe et pour ma part j’ai confiance en son avenir.  Time will tell comme le chantait Bob Marley…

« Dès que la vie fait mine de m’écraser, je sais que je peux faire confiance au Bandol, à l’ail et à Mozart » Jim Harrison
23 Nov 2022 21:36 #354

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8629
  • Remerciements reçus 1482

Réponse de hyllos sur le sujet Guiberteau Saumur Brézé 2012

Aucune oxydation prématurée ressentie, le vin n’était pas fermé juste peu complexe et pour ma part j’ai confiance en son avenir.  Time will tell comme le chantait Bob Marley…

C'est exactement une marque d'oxydation :)

En première étape, tu notes que le vin semble fermé alors qu'il n'est pas fermé (si ça parle à quelqu'un comme description) et semble juste manquer de complexité. Je me suis longtemps dit que c'était des phases mais avec le temps j'ai compris que c'était une forme caractéristique d'une oxydation prématurée (douce) des vins. Ensuite, il reste juste comme ça quasi indéfiniment avant de sombrer.

C'est d'autant plus discutable sur ce cas présent que je connais le vin pour en avoir acheté une douzaine à sa sortie. Et il était excellent dans les 0-5 ans. Il doit d'ailleurs m'en rester car j'escomptais le boisé se fondre... peut-être la même punition que les bourgognes excessivement bâtonnés et pas assez protégés ??

Ca peut aussi être juste une bouteille plantée :)

Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
24 Nov 2022 09:05 #355

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2962
  • Remerciements reçus 7632

Réponse de leteckel sur le sujet Guiberteau Saumur Brézé 2012

Je crois que tu n'as plus le choix Matthieu, va falloir que tu en ouvres une 

ArnoulD avec un D comme Dusse
24 Nov 2022 09:34 #356

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8629
  • Remerciements reçus 1482

Réponse de hyllos sur le sujet Guiberteau Saumur Brézé 2012

Je crois que tu n'as plus le choix Matthieu, va falloir que tu en ouvres une 

J'espère surtout que je n'en ai plus :D Je regarderai ça en décembre si je m'en souviens mais c'est clair que je vais essayer d'ouvrir quelque chose de chez lui... parce que bon 10 ans sur ce type de vin, si c'est dans cet état ça va sérieusement me démanger... Donc stay tuned (si j'oublie pas), j'en ouvrirai fin décembre.

Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: leteckel
24 Nov 2022 11:57 #357

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3794
  • Remerciements reçus 930

Réponse de lbb.contact sur le sujet CR:Domaine Guiberteau, Saumur, Brézé, 2018

Bu ici

CR: Domaine Guiberteau, Saumur, Brézé, 2018

Encore une couleur bien claire.
Le nez est sur un boisé très classe qui fait « bien construit ».
La bouche est tout d’abord sur le bois mouillé, limite serpillère avec du caramel sur la fin accompagné d’une grosse acidité. Une tartine de beurre sur de la brioche.
Je trouve la finale un peu diluée, j’ai du imaginer le vin se bonifier…
Certains autour de la table sont séduits. Moi c’est pas ma tasse de thé du tout du tout…
Moyen

 

Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: PtitPhilou, Jean-Loup Guerrin, Vaudésir, flupke14, Kiravi, I ve Got Bottle
05 Déc 2022 22:48 #358

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 285
  • Remerciements reçus 2030

Réponse de JulienG. sur le sujet CR: Domaine Guiberteau, Saumur Blanc 2019

CR: Domaine Guiberteau, Saumur Blanc 2019

Robe brillante, sur un or peu soutenu.
Nez immédiat faisant très chardonnay bourguignon, avec une pointe l'élevage pas ostensible et agréable.
En bouche, pas de doute sur un chenin en revanche, c'est frais, plutôt droit, et se termine par de légers amers et une point d'alcool qui ressort avec l'aération et le réchauffement qui le rend moins harmonieux.
C'est très joli, la bouteille n'a pas fait un pli !

Julien
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Olivier Mottard, Jean-Loup Guerrin, Med, leteckel, Garfield, I ve Got Bottle
09 Déc 2022 12:03 #359

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6368
  • Remerciements reçus 12555


CR:

Domaine Guiberteau - Saumur Clos de Guichaux Monopole Bizay 2014
Ma dernière  dégustation  de cette cuvée date d’un peu plus d’un an.
Immense bouchon (très) serré dans le goulot, juste imbibé sur la base, dont l’extraction requiert pas mal d’efforts.
La robe est peu évoluée avec une teinte or brillante.
Une touche de réduction et une note grillée (noisette) ouvrent la dégustation avant que le nez laisse poindre des agrumes frais et mûrs, mêlés de fruit blanc.
En bouche, le vin a trouvé un équilibre plus accompli que sur la bouteille goûtée précédemment.
L'acidité est toujours présente mais la structure a gagné en densité et enrobe un ensemble à la fois riche et tonique.
La finale est longue, portée par de beaux amers qui confèrent au vin beaucoup de dynamisme et de gourmandise.
Le second jour, les notes de fruit blanc s’affirment davantage aux côtés d’agrumes mûrs et la note de réduction a totalement disparu.
Ma compagne qui dégustait à l’aveugle a évoqué un vin issu d’un terroir bourguignon et je ne peux pas lui donner tort.
Un splendide Saumur qui a trouvé son équilibre et qui marche sereinement vers son plateau de maturité.
Grand Vin !

Note : 17/20.
Garde : on peut commencer à le boire mais sans urgence.

Olivier
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Nilgiri, sideway, peterka, Jean-Loup Guerrin, GILT, Vaudésir, TristanBP, Papé, Blog, flupke14, leteckel, ysildur, Martino, rafalecjb, Garfield, Manas
17 Déc 2022 07:01 #360
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck