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VdT – J.C. Garnier
PP16 – LG15
- Millésime 2003 et un néo-vigneron d’Anjou (très) proche d’Angéli.
- Nez un peu dur à cerner, engoncé. Il faut aller chercher ces notes discrètes d’agrumes, de pomme cuite, de safran, d’ananas, de coing, de miel, de banane flambée.
- Bouche grasse, légèrement oxydative, épicée, pure et fine. Laissons lui le bénéfice du temps car elle est en l’état un peu rechignante.

Anjou rosé Garnier 2003 : 15/20 - 24/6/05
Superbe, fruité, très beau sucre, léger : une friandise à l'état pur !

2005 goute extrement bien en ce moment....à bon entendeur !

VdF "13 vents" 2019 - domaine Jean Christophe Garnier

Cette cuvée issue de jeunes vignes vient d'être mise en bouteilles.
Le vin se goûte plutôt bien. C'est simple mais frais avec un fruité croquant sur le raisin frais, la pomme au four. Je lui reprocherais malgré tout un aspect fermentaire que je n'avais pas perçu lors de la dégustation au domaine avec une bouteille que j'avais goûtée plus tendue. La bouche est gouleyante et ça se boit facilement. Un vin sympa.

VdF "les tailles" 2018 - domaine Jean Christophe Garnier

Un vin sans soufre absolument remarquable, d'une gourmandise diabolique !
Issu d'un assemblage de vieilles vignes de cabernet sauvignon et de cabernet franc, c'est un vin hyper abordable. Le nez explose de mûre et de framboise. La bouche est très douce, gouleyante, sans les tanins accrocheurs qu'on trouve trop souvent sur les rouges des schistes d'Anjou. Jolie finale simple et directe. Un vin nature de plaisir immédiat. Dans le style, c'est vraiment très bon...

Domaine Jean-Christophe Garnier - Les Tailles - 2018

Assemblage de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon.

Robe pourpre sombre.

Nez sur les fruits noirs avec une dominante sur le cassis et la mûre. On a aussi un côté un peu végétal, un tout petit peu de poivron vert, mais surtout des notes tertiaires (déjà ?) d'humus et de feuilles mortes.
C'est fin, léger, gourmand, et ça donne drôlement envie. 

Attaque sur le fruit, finalement plus fruits rouges / fruits des bois que le cassis et la mûre qu'on avait au nez. 
On a vraiment une belle matière en bouche, et l'acidité est suffisamment présente pour garder ce côté frais et gourmand.
On a de beaux tanins, bien fondus.
Fraîcheur et acidité continuent à porter le vin dans une très belle finale où l'on retrouve les fruits des bois.
Bonne longueur.

Un vin gourmand, frais, juteux, mais non dénué de matière, j'adore.

J'avais ouvert la même bouteille il y a à peu près un an, et j'avais un peu été déçu, mais là le vin est bien au-delà de mes attentes, et n'a jamais aussi bien goûté pour moi.

PS: Je suis surpris de voir si peu de CR pour ce domaine avec des vins au très bon rapport qualité/prix, autant en blanc qu'en rouge (en tout cas de ce que j'ai goûté...)

David

Domaine Jean-Christophe Garnier - La Roche Bézigon - 2018

Robe jaune or légèrement trouble.

Nez riche sur le miel d'acacia, les fleurs et les fruits jaunes. On a aussi un côté thé vert et une légère note fumée, vraiment très beau.

Attaque assez riche, enveloppante, avec ce côté mielleux et floral. On retrouve des notes de tilleul, de miel d'acacia.
Équilibre parfait en bouche, la richesse du vin est très bien balancée par une belle acidité traçante et de légers amers d'écorces d'orange. 
Le milieu de bouche est dominé par des arômes de fruits jaunes et toujours cette touche florale. 
Longue finale où le gras, l'acidité et les fins amers s'entremêlent. 
Très belle longueur avec cette légère touche fumée qui revient en rétro.

Un vin assez riche dans l'ensemble qui rappelle son millésime, mais avec assez d'acidité pour donner beaucoup de fraîcheur et une très bonne buvabilité au vin.

Très bel accord avec des vols au vent aux écrevisses. Le gras du vin se marie parfaitement avec la richesse de la sauce et la pâte feuilletée. On a également suffisamment d'acidité et ces légers amers qui viennent enrober la saveur et la texture des écrevisses. 

David

 Domaine Jean-Christophe Garnier - Les Nouettes 2020

Assemblage de Grolleau et Pineau d’Aunis.

Robe claire, translucide.
À l’ouverture j’ai un peu peur, le Pineau d’Aunis s’exprime à pleins tubes sur des notes de poivre, mais surtout un végétal un peu brutal, à l’aération l’aromatique évoluera sur des notes florales et fruitées plus engageantes et sympathiques.

En bouche, même constat, à température de sortie de cave on dirait un blanc bien tendu, mais avec de tout petits tanins anguleux. À partir de ce constat, je sais que le véto de madame peut tomber à tout moment, déjà cette couleur ça ne ressemble pas à un rouge, si en plus ça n’en a pas le goût…Incident évité de justesse, au réchauffement le vin recevra la mention passable 

Pour ma part j’aime beaucoup, cette verticalité, cette finesse, l’aromatique qui évolue doucement vers le floral, la texture qui au réchauffement donne dans la délicatesse, c’est très buvable, sans tomber dans le sexy, la grenadine ou le jus de fruit sucré vinifié approximativement.

 

 Domaine Jean-Christophe Garnier - Les Tailles 2020

Un assemblage de Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon assez surprenant.

La robe est claire, trouble.
L’aromatique plus fruits rouges que noirs, un peu brouillonne notamment à cause d’une volatile perceptible et d’un fond de réduction. Ça me rappelle les vinaigres de fruits qu’on trouve en Chine ou à Taïwan sans que ce soit désagréable.

Une texture et une matière qui jouent sur la finesse, avec une acidité assez haute. C’est un vin assez facile et buvable, loin de l’idée qu’on peut se faire habituellement d’un assemblage à base de Cabernet Sauvignon. J’ai bien aimé mais le côté nature est clivant, les avis étaient plus partagés à table surtout à cause de l’aromatique particulière. Je me demande juste si il y aurait un intérêt à attendre ce vin pour que l’aromatique s’harmonise un peu.

 

 Domaine Jean-Christophe Garnier - Rouchefert 2020

Robe un peu trouble.
Nez sur les fruits jaunes, les fleurs, une touche de miel.

Un vin à la structure assez large et grasse, mais qui ne manque pas de tension pour peu qu’il ne soit pas servi trop chaud. Une très légère sensation de SR sans que ce soit gênant. À l’aération l’aromatique d’un Chenin jeune se développe autour de notes florales. C’est agréable et très buvable mais un peu jeune je pense.

Bouteille terminée à j+1, il restait deux verres, j’ai trouvé la finale brouillonne voire pas très nette, quelque chose entre l’oxydation et la souris, à ne pas trop aérer donc.

 

Domaine Jean-Christophe Garnier - Les Tailles - 2018

Assemblage de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon.

Robe rubis avec de légers reflets violets.

Nez très expressif sur les fruits rouges et les fruits noirs, avec une dominance de myrtille et de fruits des bois. On retrouve également quelques épices douces, clous de girofle et noix de muscade. Légère touche végétale avec de la ronce.

Attaque tout en douceur, superbe équilibre en bouche avec une belle acidité et des tanins soyeux. La matière est enveloppante mais on garde une très belle fluidité.
On retrouve en bouche les fruits qu'on avait au nez avec un côté épicé un peu plus prononcé en finale.
Bonne longueur. 

Un très beau vin, tout en finesse, mais non dénué de complexité.C'est bon, c'est frais, c'est digeste et la bouteille ne fiât pas un pli. Très belle réussite pour ce vigneron sur ce millésime, j'ai été un peu moins emballé par les 2019 et les 2020.

Super accord avec des côtes de veau, où tout était en équilibre. Le vin amenant un peu de fraîcheur au côté gras et riche de la côte de veau, et son côté légèrement épicé et ses tanins fondus se mariaient très bien avec le côté caramélisé de la viande.

David

 Domaine Jean-Christophe Garnier - La Roche Bézigon - 2020

Robe claire, un peu trouble.
À l’ouverture, aromatique pratiquement inexistante, texture à l’avenant, c’est relativement fluide et sans caractère, pas  désagréable mais rien de remarquable.

Après une journée au réfrigérateur l’aromatique s’est décoincée, des notes florales, de fruits jaunes, un fond miellé, c’est plutôt sympathique. En bouche il y a aussi du mieux, un peu plus de volume même si ce n’est pas dingue, une finale un peu plus brouillonne aussi que les allergiques au style nature pourraient ne pas goûter.

Au final un vin sympa mais sans plus.

 

VdF chenin "13 vents" 2019 - domaine Jean Christophe Garnier

Un vin qui se goûtait hier soir un peu réduit. Après aération, le raisin frais ressort de même que des notes iodées (huitre) et plus florales. Bel équilibre en bouche aec une matière fraiche. Dommage que la finale soit perturbée par une note réduite.
Sympa.

Domaine Jean-Christophe Garnier - Les Tailles - 2020

Il s'agit d'un assemblage ligérien de Cabernet Franc et Sauvignon. Sur le papier ça ne me fait pas forcément rêver, mais mon caviste me jure que ce n'est pas ce que je crois que ça va être, alors on fonce!

Le nez est rapidement en place, après un poil de réduction. On y retrouve un fruit rouge/noir, un peu de poivre et une apparition furtive de poivron vert. La volatile est assez importante.
En bouche, on est clairement sur un profil frais, sans pour autant manquer de matière. Les tanins sont fondus, c'est sapide, ça se descend vraiment tout seul. La longueur est plutôt courte.

Un vin plutôt à réserver aux non-naturophobes, en raison de la volatile. Personnellement j'ai beaucoup apprécié, et pour le prix (14 €) on n'est vraiment pas volés.
 

Jean-Christophe Garnier - Les Tailles - 2021
Cabernet franc et cabernet sauvignon.
Réduction à l’ouverture mais un solide carafage le met en
place.
Jolie couleur, vin limpide. Nez sur le cassis, le lard puis une belle note de menthol s’installe tranquillement. Bouche avec de la matière, surtout pour un 2021. À boire dans les années qui viennent je pense, pas de raison particulière de le garder. Très joli en l’état.

 

Domaine Jean-Christophe Garnier - Vin de France "La Roche" 2022

 

Bouteille bue chez des amis il y a peu, je n'avais jamais entendu parler du domaine.

Bon, c'est nature, la robe est trouble, le nez - duquel ressortent des notes de pomme et de pamplemousse - est un peu foutraque mais agréable. 

La bouche est assez jolie, il y a de la matière, portée par une belle trame acide et une amertume notable. Finale citronnée.

A condition d'avoir les chakras bien ouverts, on y trouve du plaisir. Il a fait le taf très honnêtement sur une raclette.

Bien

Mathieu