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Domaine Didier Dagueneau, Pouilly-Fumé

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Réponse de mgtusi sur le sujet Le domaine Didier Dagueneau perd l'AOC

Les "coups de gueule" bien tranquille derrière son PC, ça me fait toujours bien rigoler (je parle de l'article pas de Jean-Loup, bien entendu)


Parce que c’est different en fonction de qui c’est (lpvien ou non ) ?

JB


Oui, cequi change c'est qu'il y en a un pro de la com et l 'autre non.

Tu vois la différence ?

Michel
30 Jui 2019 21:54 #1021

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Le domaine Didier Dagueneau perd l'AOC

Et l'expression "coup de gueule" n'est employée que dans l'article initial.
De mon côté je me suis montré surpris qu'un autre grand nom de la région ait failli être sorti de l'AOC et j'ai émis des hypothèses, certes un peu osées, mais bien tempérées suite à l'intervention judicieuse de Luc.
On ne pouvait donc pas comprendre que Michel parlait de ma réaction.

Jean-Loup
30 Jui 2019 22:02 #1022

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Réponse de oenoJB sur le sujet Le domaine Didier Dagueneau perd l'AOC


Oui, cequi change c'est qu'il y en a un pro de la com et l 'autre non.
Tu vois la différence ?


Pas vraiment.

JB
30 Jui 2019 22:34 #1023

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Réponse de Psylo sur le sujet Domaine Didier Dagueneau, Pouilly-Fumé

Bon nombre de vignerons sont passés par ces phases.

J’ai encore l’exemple en tête de Anne Vatan sur ses 2014 (pourtant magnifiques) qui ont été refusé 2 fois puis la troisième fois c’est passé (source d’un ami caviste proche du domaine)

Je ne connais pas ce type de jury mais ils doivent forcément s’appuyer sur des caractéristiques « techniques mesurables ou identifiables » facilement.
Après pour les pro et contre les appellations ... c’est un autre sujet

Perso je m’en fou, tant que c’est bon ;)

Concernant les paroles de Vougeot sur LBD, nous avons sûrement entendu les mêmes choses (ou presque)
En tout cas j’ai lâché le domaine depuis 2 ans maintenant.

Samuel
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30 Jui 2019 22:42 #1024

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Réponse de didierv sur le sujet Le domaine Didier Dagueneau perd l'AOC

C'est quand même ps hyper précis tous vos propos quand on est pas initié

Didier
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01 Juil 2019 08:10 #1025

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Réponse de Vougeot sur le sujet Le domaine Didier Dagueneau perd l'AOC

C'est quand même ps hyper précis tous vos propos quand on est pas initié


On ne peut pas écrire des choses non étayées, sous peine de tomber dans la diffamation. Et personne ne souhaite se retrouver au tribunal pour avoir écrit « Dédé m'a dit que».

Pour plus de précisions, il y a le zinc du comptoir ou la messagerie privée. Si on y a souscrit. ;)

Vincent, parti découvrir d'autres horizons.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Psylo
01 Juil 2019 08:27 #1026

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Réponse de Psylo sur le sujet Le domaine Didier Dagueneau perd l'AOC

Je tiens à préciser que le fait d’avoir lâcher le domaine est essentiellement dû à de l’affectif et non au travail des vins du domaine.
Précision qui a son importance je pense

Samuel
01 Juil 2019 09:34 #1027

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Réponse de oulababa sur le sujet Le domaine Didier Dagueneau perd l'AOC

Je tiens à préciser que le fait d’avoir lâcher le domaine est essentiellement dû à de l’affectif et non au travail des vins du domaine.
Précision qui a son importance je pense


C'eût pu être pécuniaire, la raison aurait été tout aussi valable....

Xavier L.
01 Juil 2019 09:58 #1028

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Réponse de Psylo sur le sujet Le domaine Didier Dagueneau perd l'AOC

Je tiens à préciser que le fait d’avoir lâcher le domaine est essentiellement dû à de l’affectif et non au travail des vins du domaine.
Précision qui a son importance je pense


C'eût pu être pécuniaire, la raison aurait été tout aussi valable....


Aussi ;)

Samuel
01 Juil 2019 10:03 #1029

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CR: Domaine Dagueneau Blanc Fumé de Pouilly Pur Sang 2007

Bu à cette occasion www.lapassionduvin.c...

Le premier pour le fromage, ce vin présente une robe déjà bien dorée, au nez c’est mur, en bouche on retrouve cette maturité et une belle tension, je pars sur la Loire et un Chenin avec un peu d’âge, mais vu les fromages que D avait apporté on aurait du pensé à du Sauvignon que S ne supporte pas, la oui, première pour ma part.

Antoine: Le premier blanc fait un peu oxydé, nez très mûr, en bouche aussi, c’est joli mais c’est un style assez particulier.

Stéphane
14 Juil 2019 18:12 #1030

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Centre
Recalé pour l'appellation pouilly-fumé, le vigneron Louis-Benjamin Dagueneau ne veut pas retenter sa chance.

www.lejdc.fr/saint-a...
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21 Juil 2019 08:54 #1031

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Bu en Auvergne

CR: Domaine Didier Dagueneau, Blanc Fumé de Pouilly, Silex, 2010



Bobosse
Nez plutôt fermé, un peu typé sauvignon. Bouche totalement dissociée et déséquilibrée, avec une attaque presque « sucrée » et une acidité qui traîne en fin de bouche, presque stridente. Bof

Oliv
Robe cristalline aussi claire que de l'eau.
Nez peu complexe et primaire mais net et mûr, sur des senteurs de pamplemousse rose et de diabolo cassis.
Bouche effilée, trop d'ailleurs à mon goût, avec un équilibre brouillon et dissocié entre une acidité ultra pointue et une forme de maturité.
Les goûts sont en l'état ceux d'un sauvignon bien né, sans aucune note de sous-maturité mais manquent totalement de complexité.
Finale mordante, l'acidité étant accentuée par des amers prégnants de ziste de pamplemousse.
Un vin qui a divisé l'assemblée.
A revoir à la longue garde. Car cette bouteille semblait encore totalement dans ses langes.
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23 Juil 2019 20:01 #1032
Pièces jointes :

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CR: Domaine Didier Dagueneau, Blanc Fumé de Pouilly, Silex, 2014

Bouteille bue vendredi soir, sans aération , sur les fromages

au nez, on est sur les fleurs blanches, l'ananas, la mangue. Vincent lui trouve le pipi de chat, mais pour moi, pas évident
bue à l'aveugle, je pars sur Sauvignon sans trop de problème
la bouche est longue, tranchante, salivante... ça reste vraiment longtemps. par contre, pas forcement une grosse matière
un bel accord sur les fromages !
au réchauffement, les arômes au nez se modifient, partant sur des notes citronnées..

2 jours après, sans précautions particulières, la bouche est toujours longue et tranchante

c'est une belle bouteille, mais pas forcement un bon RqP ...:?

Christophe - LPV Lyon
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22 Sep 2019 20:13 #1033

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Domaine Didier Dagueneau, Blanc Fumé de Pouilly, Silex, 2014

Merci Christophe pour ce CR.
Sur ce grand millésime en Loire j'avais prévu d'attendre ses dix ans au moins avant d'ouvrir ma seule bouteille.
Tu en penses quoi ?

Jean-Loup
22 Sep 2019 22:41 #1034

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Merci Christophe pour ce CR.
Sur ce grand millésime en Loire j'avais prévu d'attendre ses dix ans au moins avant d'ouvrir ma seule bouteille.
Tu en penses quoi ?

Jean-Loup


Jean-Loup

Sans vouloir interférer sur une question qui ne m’est pas posée...
Quand on n’a qu’une seule bouteille elle est mieux dans le gosier que dans le casier, non ?

Gérard
23 Sep 2019 00:09 #1035

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Domaine Didier Dagueneau, Blanc Fumé de Pouilly, Silex, 2014

Oui Gérard mais elle sera peut-être mieux dans le gosier en 2024 qu'en 2019 ! ;)

Je te l'accorde, c'est une question de probabilités, ou d'estimation ou encore de pari…
C'est pourquoi je demande l'avis d'un LPVien qui a eu la chance d'expérimenter la bouteille.

Jean-Loup
23 Sep 2019 13:57 #1036

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"Oui Gérard mais elle sera peut-être mieux dans le gosier en 2024 qu'en 2019 ! "

Peut-être, Jean-Loup, peut-être...
Ce dont je suis certain, c'est que le vin est bon à boire maintenant. J'ai bu Silex 14 à deux ou trois reprises, la dernière fois pour les fêtes de fin d'année 2018. Pour mon goût, le vin était très bon, comme le Blanc Fumé de même année bu sur une friture de Loire, à parfaite maturité. Le vin était-il à son meilleur, comment le savoir quand on n'en a qu'une bouteille ?
Avec les vins de Dagueneau sur des vieux, parfois très vieux, millésimes, j'ai connu le meilleur (souvent) et le pire (parfois). Donc c'est un peu la loterie. Et quand je n'ai qu'une pièce pour jouer, j'essaye d'assurer le coup.::glou::

Gérard
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Loup Guerrin
23 Sep 2019 15:54 #1037

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Et as-tu goûté à Buisson Renard et à Pur Sang du même millésime ?
J'en ai également une seule bouteille de chaque… :(

Jean-Loup
23 Sep 2019 16:30 #1038

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Je n'ai pas goûté Buisson Renard 2014.
J'ai du goûter une fois Pur Sang 2014, en même temps que Silex, peu après les mises. Souvenir peu précis pour être affirmatif, mais de mémoire c'était assez fermé et pas encore en place. Pas regoûté depuis, et je n'en ai pas en cave.
Je ne peux donc t'en dire plus.
Tu pourrais te renseigner auprès de notre ami caviste commun, qui connait bien et goûte régulièrement les vins de Dagueneau.

Gérard
23 Sep 2019 19:57 #1039

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salut jean loup et désolé pour la réponse tardive

je ne sais pas si ma réponse va t’être d'un grand secours
je ne suis absolument pas habitué à ce domaine, donc bien en peine d'imaginer l'évolution de ce vin.
Même si c’était très bon, je pense quand même que cette bouteille en a encore pas mal derrière la pédale
comme je le disais, la bouteille simplement rebouchée présentait encore une belle tension au bout de deux jours
le nez lui s’était un peu estompé...
bien conscient que cela ne fasse pas avancer le schmilblick ... :?

Christophe - LPV Lyon
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24 Sep 2019 18:11 #1040

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CR: Domaine Didier Dagueneau – Blanc Fumé de Pouilly – Pur Sang – 2013



Bue lors d'une dégustation mémorable relatée ICI

La robe paille n’est pas parfaitement limpide.
D’une bonne intensité, le premier nez montre une réduction notable, puis il s’épure à l’aération pour offrir des agrumes et des fleurs blanches.
L’attaque en bouche est tendue, la suite est dans la même veine, tranchante, épurée et avec un fruit en retrait, avant un long final à l’aromatique plus gourmande.
Très Bien +(+)

Jean-Loup
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19 Nov 2019 19:15 #1041
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CR: Domaine Didier Dagueneau – Blanc Fumé de Pouilly – Pur Sang – 2010

Nez discrètement citronné, peu causant.
En bouche pas de notes variétales, et a vrai dire pas grand chose .. L'aération n'y changera pas grand chose. la longueur est correcte, le vin n’est pas « désagréable » car frais, mais n’est pas au niveau attendu.
Entre 2 phases ?

Amicalement,
Valentin
01 Déc 2019 22:41 #1042

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CR: Domaine Didier Dagueneau, Sancerre, Le Mont Damné Chavignol, 2010

La robe est or claire brillante, presque fluo. Le nez sauvignonne de façon magistrale: agrumes (pamplemousse...), citron, bourgeon de cassis, menthe fraîche...superbe. La bouche est du même acabit; pure, traçante, élancée tout en restant dense et compacte. L'aromatique est elle aussi précise, reprend les mêmes éléments qu'au nez. C'est très tendu et frais, avec un retour de menthe poivrée et de chlorophylle en finale. J'ai beaucoup aimé ce vin Excellent + (17,25/20) mais peut (doit?) largement attendre.

Flo (Florian) LPV Forez
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Loup Guerrin, leteckel, AgrippA, Gerard58, Kiravi
14 Déc 2019 12:49 #1043

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Réponse de david84 sur le sujet CR: Domaine Didier Dagueneau 2012 - Blanc de Pouilly

CR: Domaine Didier Dagueneau 2012 - Blanc de Pouilly
Robe or blanc.
Nez expressif typé sauvignon mêlant des notes de buis, de zeste de citron, d'iode et de fumage.
L'attaque est franche avec la densité de matière d'un liquoreux canalisée par une acidité sans concession densifiée par le gras amené par l'élevage.
Le corps s'exprime surtout par son énergie, sa structure traçante et des notes caillouteuses.
Cette perception se prolonge par une finale mentholée (chlorophylle) qui termine en queue de paon...superbe !

David
LPV Vaucluse
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25 Déc 2019 10:24 #1044
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Bu lors de cette soirée www.lapassionduvin.c...

CR: Domaine Didier Dagueneau Pouilly-Fumé Buisson-Renard 2007

Moi: Je passe à celui-ci car celui qui était en paire était plutôt bien fatigué donc je ne le commenterai pas.
Je pourrai faire un copier coller du Blanc 2 en terme de robe, nez et texture, beaucoup partent sur un chenin, un riesling, italien ou allemand, Corse ensuite un Rhône, non pour moi y a pas d’amers désobligeants, on reste sur Beaune même si cela semble bien calcaire donc plutôt Chablisien, j’aurai pu dire Raveneau, très tendu aussi mais mur, d’une finesse et d’une élégance superbe. Magnifique
Yves pense à un Sauvignon, et oui, tous les noms y passent, mais non car on est sur Pouilly-Fumé. Merci Cédric (tu)

François: Nez de sauvignon
En bouche le vin est complexe, très élégant. Bel équilibre.
Très beau, l'un des plus beau Dagueneau que j'ai pu gouté. Bon cela fait longtemps que j'en ai pas bu.

Stéphane
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26 Déc 2019 18:47 #1045

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Réponse de Psylo sur le sujet CR: Domaine Didier Dagueneau - Pur Sang - 2011

CR: Domaine Didier Dagueneau - Pur Sang - 2011

Nez de suite très aromatique et très puissant
On sort les muscles !!!

En bouche même chose, c'est très bien fait
Puissant, aromatique, traçant, long, même si encore un peu bridé/serré... étrange sensation en fait car tout est la ... sauf le plaisir.

Un verre ça va mais après la tablée réclame autre chose ...

A mon avis à attendre encore pour que ça se libère et s'assagisse un peu
Gros potentiel vous l'aurez compris

Samuel
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07 Jan 2020 18:25 #1046

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CR: Domaine Didier Dagueneau, Blanc Fumé de Pouilly, Silex, 2009

Un repas, mes amis ...

Ma bouteille remplaçante que j'avais prévue initialement pour une autre occasion.
Un nez dominé par les fruits jaunes à maturité.
Gaétan annonce immédiatement qu'il s'agit d'un millésime solaire mais il se demande si ce n'est pas un vin étranger.
Gérard trouvera le Sauvignon et dans la foulée Gaétan annonce Silex.
Mais l'idée principale qui ressort est la déception.
Le vin est certes bon mais pas très complexe ni très ample ni très long, bref il n'a aucune grande qualité.
Pour 25€, on se dirait qu'on a une bonne bouteille mais au prix où cette cuvée est tarifée, on voit les limites qu'il y a à courir derrière les étiquettes prestigieuses.
Très loin pour moi du 2012 mais qui avait été bu dans un contexte différent.

Sylvain
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12 Fév 2020 09:28 #1047

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CR: Domaine Didier Dagueneau, Blanc Fumé de Pouilly, Silex, 2006

Dans les dégustations ce qui est compliqué, c'est les dégustations à 8/10 personnes, un verre par personne la bouteille est pliée :)

La robe est jaune / vert lumineuse.

Le nez est magnifique. Minéral, silex, agrumes, fruits à point (pêche, ananas, litchi), bourgeon de cassis, sec pourtant sucré, c'est envoutant et éveille la curiosité.

En bouche la matière est en place, l'acidité moyenne mais alliée à une très belle onctuosité ponctué par une belle longueur et des notes toastées.

Je me suis personnellement régalé, mais met en doute le rapport Q/P.

Est-ce qu'un Ladoucette sur la même appellation du même âge serait loin d'un Silex de Dagueneau ?

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14 Mar 2020 22:05 #1048
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Domaine Didier Dagueneau, Blanc Fumé de Pouilly,

Est-ce qu'un Ladoucette sur la même appellation du même âge serait loin d'un Silex de Dagueneau ?


Un Grand Regnard sans huîtres et fois gras sans doute :D
15 Mar 2020 00:42 #1049

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Bu chez Legui

CR: Domaine Didier Dagueneau, Blanc Fumé de Pouilly, 2010



Robe à peine teintée d'un léger vert de gris.
Nez serré, un peu réducteur (pneu) et primaire, sur le cassis, le réchauffement ramenant des notes plus riches, de fruit de la passion. L'ensemble fait jeune, même pas adolescent.
Même phénomène en bouche où l'ensemble est dense mais assez peu avenant, comprimé autour d'une puissance acide amère trop concentré en l'état pour apporter un plaisir hédoniste.
Les goûts trop primaires et la finale ferme accentuent ce sentiment d'ouverture trop précoce.
A attendre précieusement car le potentiel semble là.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: PBAES, Fredimen
31 Mar 2020 18:51 #1050

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck