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mgtusi écrit: Les "coups de gueule" bien tranquille derrière son PC, ça me fait toujours bien rigoler (je parle de l'article pas de Jean-Loup, bien entendu)
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Eric B écrit: Acescence, j'ai cru entendre = acidité volatile, quoi.
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Ja écrit:
Eric B écrit: Acescence, j'ai cru entendre = acidité volatile, quoi.
Ah ok merci Éric, c’est bien la première fois que j’entends ce mot! C’est barbare et méprisant en plus d’être...subjectif !
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Eric B écrit:
Ja écrit:
Eric B écrit: Acescence, j'ai cru entendre = acidité volatile, quoi.
Ah ok merci Éric, c’est bien la première fois que j’entends ce mot! C’est barbare et méprisant en plus d’être...subjectif !
Rien de barbare ou de méprisant : c'est un terme technique utilisé par les oenologues.
Sinon, oui, c'est plus l'attitude de Bain qui semble poser problème que son vin. Le reportage qui avait été diffusé sur France 2 à son sujet n'a pas dû arranger les choses car il était d'un mépris total pour ses confrères (il n'y avait que lui qui faisait bien).
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Eric B écrit:
Ja écrit:
Eric B écrit: Acescence, j'ai cru entendre = acidité volatile, quoi.
Ah ok merci Éric, c’est bien la première fois que j’entends ce mot! C’est barbare et méprisant en plus d’être...subjectif !
Rien de barbare ou de méprisant : c'est un terme technique utilisé par les oenologues.
Sinon, oui, c'est plus l'attitude de Bain qui semble poser problème que son vin. Le reportage qui avait été diffusé sur France 2 à son sujet n'a pas dû arranger les choses car il était d'un mépris total pour ses confrères (il n'y avait que lui qui faisait bien).
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Vougeot écrit: Lors de notre passage à Sancerre en 2018, Gildas et moi avons entendu des choses alarmantes à propos de Benjamin DAGUENEAU.
Je ne les écrirai pas sur le forum car je ne peux ni démontrer ni étayer leur véracité.
Mais la personne qui a évoqué ces faits édifiants n'a, de mon point de vue, aucun intérêt à cracher sur ce domaine-phare.
Ce que je viens de lire ne me surprend donc pas...
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