Domaine du Clos Naudin, Perruches 2008, Vouvray demi-sec
100% Chenin / Sous-sol d’argile et de silex / alc. : 13%

Une cuvée apparemment spécialement créée pour le marché belge.

Un vin bu dans ce cadre : www.lapassionduvin.c... 
Robe : dorée, très légèrement orangée.

Nez : sur l’abricot, la fleur d’oranger, le miel, quelques notes florales.

Bouche : on retrouve l’aromatique du nez (abricot, fleur d’oranger, miel), la bouche est riche avec des sucres résiduels mais une belle acidité ainsi qu’une jolie minéralité viennent contrebalancer la richesse. Finale très longue sur les agrumes et une amertume bien dosée (peaux d’agrumes).

Un vin encore doté d’une belle vitalité. Très bien : 15,5/20.

Fred
 

Merci pour ce compte-rendu car le titre m' a interpellé : je ne connaissais pas cette cuvée.
Je connais la parcelle qui est partagée, me semble-t-il , entre plusieurs viticulteurs.
Un parcellaire que pour la Belgique  : vous avez de la chance !

Gilles

Oui, Gilles, mais la chance a tourné : cette cuvée n'existe plus, à ma connaissance.

Fred
 

40 ans, un bilan, un mythe... et les copains !

Domaine P. Foreau Vouvray « Goutte d’or » 1990 :

 

Coach
 Robe très très foncée, caramel prononcé. Au nez, c’est superbe. Beaucoup d’arômes de fruits confits, d’épices, de caramel. En bouche, on retrouve ces arômes évolués, d’épices, de safran, de fruits confits. L’ensemble est complexe, riche mais contrebalancé par une acidité énorme qui gomme complétement toute richesse et qui rends l’ensemble hyper digeste. La longueur est phénoménale, complexe. C’est un éventail d’arômes et de saveurs soutenus par cette acidité qui titille les papilles.  On a eu la chance de la boire à quelques reprises mais je pense que c’est la plus belle bouteille dégustée depuis la première chez Jull.Pour moi le plus grand Liquoreux du monde tant la buvabilité et la complexité se font face. Grand vin !  

Nicolas : Robe très foncée laissant craindre un vin fatigué... Equilibre parfait avec une acidité qui masque les sucres pourtant bien présents, grosse matière mais qui ne gâche en rien la digestibilité du vin. Aromatique sur le raisin de Corinthe, les fruits jaunes confits et les épices, également des notes de fruits rouges, de caramel, une énorme acidité qui n’en finit pas d’étirer le vin. Superbe et ça glisse tout seul, même au terme d’une telle série. Pour moi un des plus beaux liquoreux qu’il m’ait été donné de goûter.

Dimitri : Moi qui pensait à ce stade ne plus rien pouvoir apprécier, je déguste non seulement la plus belle tarte aux pommes de ma vie, accompagnée du plus grand moelleux de ma vie également. Avec un tel accord tout redevient digeste, c’est juste incrachable avec un équilibre tellement parfait ! Je n’ai simplement jamais bu un meilleur liquoreux que celui-ci (depuis la 1ere GO 90 dégustée chez Jull en 2013). 

Commentaires tirés de  cette soirée.

CR Domaine du Clos Naudin, Foreau Vouvray demi-sec 2008

Nico: un très beau partenaire des fromages de brebis. Effectivement nez très pierre à fusil, silex avec en fond le coing, la poire. Bouche peut-être un poil agressive (çà "mordille" un peu avec une acidité un chouilla saillante je trouve mais l'avenir est grand devant lui) mais avec un joli coeur de fruit, beaucoup d'allant, de structure, d'allonge et donc un vin très très digeste et "frais". Avec le gras du fromage çà matche, çà rince merveilleusement. Jolie bouteille d'une grande jeunesse.

Moi: Un nez qui aura un peu de mal à se départir de son côté pierre à fusil. La matière est belle c'est droit, solide, minéral et bien fruité, sur le coing. Peut-être un peu monolithique aromatiquement. On est sur Montlouis ou pas loin. Un vin entre deux âges pour moi, que j'aimerais re-goûter dans une douzaine d'années minimum.

Domaine du Clos Naudin, Philippe Foreau Vouvray sec 2004

Belle robe dorée, soutenue.
Nez sur la pâte de coings, pointe florale (rose ?).. Joli nez ; C'est engageant...
Mais c'est 2004,
Attaque en bouche violente (oui) sur une acidité mordante, on ne peut s'empêcher d'esquisser une petite grimace. 
Même si le coing tente une percée en fin de bouche, histoire d'apaiser un peu les gencives, le mal est fait.
Je me souviens que le vigneron m'avait dit, il est vif et le restera. A boire avec des fruits de mer, des huitres...
Il n'avait pas tort. A part le nez qui s'est arrondi avec le temps, la bouche n'a pas bougé d'un yota.
Le stock est désormais épuisé et c'est bien ainsi.

Pascal

Bonjour,

  Domaine Philippe Foreau – Clos Naudin – Vouvray Moelleux – 2009  

Visuel : Le vin s’est paré d’une robe ambrée, couleur armagnac foncé.

Nez : Assez bien expressif, on est sur des notes de fruits confits (abricot, coing), de confiture de mirabelle, de prune Reine Claude, de confitures d’oranges, de liqueur de mandarine, des épices (safran), de mangue et de fruits de la passion;

Bouche : La matière est très belle, pas un grosse matière mais un superbe équilibre dès l’attaque et un profil aérien de bout en bout. Les sucres sont encore présent mais bien équilibré par une belle trame acide présente. Les arômes du nez sont bien présents, que ce soit les notes de fruits jaunes confits, la confiture de mirabelle, les fruits exotiques, la marmelade d’orange, la liqueur de mandarine, les notes épicées (safran), la prune Reine Claude. La finale, de belle longueur, se termine sur la confiture d’agrumes et de fruits jaunes, de safran, mais également une touche de pain d’épices et pâte d’amande en supplément. Superbe !!  



 Bon week-end,

 Seb.

Foreau – Clos Naudin – Vouvray Brut 2010

Robe jaune aux reflets dorés,  petites bulles. Joli nez, fleurs blanches, poire et coing, puis le miel et l’encaustique se mêlent à la fête. Bouche savoureuse, assez concentrée, réunissant cailloux et fruits secs, fraîche, avec des traits amers et acides qui s'affirment petit à petit, emmenant le vin assez loin dans une jolie finale sur le noyau et le miel. Très joli, une bulle plutôt charnue.

 

Domaine du Clos Naudin (Foreau) - Vouvray Brut Réserve 2005

Les bulles sont assez fines.
il y a de la mirabelle, du brioché, de la noisette.
Il y a de la complexité (champignon) sans que ce soit trop évolué avec une finale de longueur correcte présentant de l'amertume qui s'harmonise avec l'aération. C'est sympa pour l'apéro. 
 

Domaine du Clos Naudin (Foreau) - Vouvray demi-sec 1989

Cette bouteille s'est révélée solide en dégustation pure comme en accompagnements (pâté de poisson, volaille blanche) et ce, du réveillon à ce midi. Le bouchon imbibé au tiers et un niveau base goulot indiquent une très bonne conservation. Si la couleur or et le nez très riche de fruits exotiques, litchi, mangue laissent présager une sucrosité qui déplairait aux amateurs de demi-sec minéraux et tranchants, la bouche ample sait marier une attaque sucrée avec une acidité qui l'étire sans que la complexité soit sacrifiée au plaisir immédiat et à la digestibilité de l'ensemble. Bravo et merci !

Domaine du Clos Naudin (Foreau) - Vouvray Réserve 1989

Bu à cette occasion www.lapassionduvin.c...

Robe ambrée, magnifique nez ou toute une panoplie de fruits passent en revue, un sucre d'orge liquide, belle richesse en bouche mais sans lourdeur, superbe équilibre, on se régale à chaque fois .........avec Jo après le Rousseau.

Stéphane

Bu ici avec LPV Grenoble

​​​​​​​Domaine du clos Naudin Philippe Foreau Vouvray sec – 2013
Robe jaune citron très claire.
Au nez, notes de champignon, citron, pas très causant.
En bouche, c’est assez acide, tranchant, citronné avec en finale de légers amères agréables.
C’est bon

Clos Naudin, Vouvray Sec 2017
(acheté il y a 2-3 ans au domaine, c'est la 1ere fois que je le regoutais depuis)

nez mineral, pointe citron abricot et tarte citron meringué
après quelques minutes le nez gagne en intensité
c’est très beau
Attaque profonde incisive, très bel équilibre. Il y a une super tension qui vous attrape et ne vous lache plus jusqu’à la fin. Pleins de nuances, très minérale, cailloux, puis citron, agrumes.
Finale longue et saline. C'est salivant, traçant. J'adore !
Mon meilleur blanc depuis ma derniere visite chez Jacky Blot

Très Bien ++ / Excellent -

Gros succes aupres de mes 3 amis avec qui j'ai partagé la bouteille

Clos Naudin - Vouvray Sec - 2019

J'ai eu l'occasion de gouter ce vin, que j'admet, ma agréablement surpris.

Voici mes notes de dégustation :
Une belle robe jaune dorée. Un nez très expressif, sur les agrumes et particulièrement le citron avec des notes minérales, de poire et de fleurs blanches. Une belle complexité aromatique.
Une bouche soyeuse, sur les agrumes et la poire, c'est subtil et précis.
Une très longue finale avec une légère amertume.

Une très belle découverte, et il faut impérativement que je fasse un stock de ce vin.

visite au domaine de Vincent Foreau, le Clos Naudin
Je m’incruste à un petit groupe de lyonnais qui avait booké une visite/ dégustation
2h30 plus tard, dégustation sur fûts puis ouverture d’un paquet de bouteilles, je ressors de là chenifié au plus au point, pour mon plus grand plaisir.
Ce domaine, que je ne connais pas depuis tant de temps que cela, est vraiment épatant de sincérité, de coeur et de vin… et quels vins !!

La prise de notes au milieu des milliers de bouteilles ne fût pas aisée, mais quand on veut on réussi quand même à gribouiller

Vouvrau Sec 2010, Clos Naudin
Beau nez coing évolué, coté rond, amande.
Bouche : équilibrée, c’est salin, assez traçant. Poire et coing. Notes évoluées au niveau aromatique. Belle droiture et du gras (ce qui n’est pas le 1er truc qui me vient quand je pense Chenin)
C’est élégant.
16/20

Vouvray Sec 2020, Clos Naudin
Nez : très différent du 2010. Beurre léger et citron, dans le coté gâteau citron. C’est expressif et vraiment beau pour moi.
Bouche : un beau volume sur un bel équilibre. La trame semble un peu comprimée en l’état. Pomme,poire et coing. C’est long et salin.
Gros potentiel à mon sens (confirmé par Vincent)
16,5-17

Vouvray Sec 2016, Clos Naudin
Belle tension au nez. côté plus floral, encore citron mais avec une dimension minérale supplémentaire.
Bouche : beau volume, équilibrée et élégant. Y’a de la mâche. Beaucoup d’aromes et on va plus dans un coté fruits exotiques.
Superbe en l’état et encore du potentiel dans le futur
16,5-17,5

Vouvray Sec 2019, Clos Naudin
(il a démarré sa malo pendant l’élevage)
Nez agréable, assez floral, gourmand
Bouche : Très soyeux, très rond, équilibre superbe. Le vin est très différent ce qu’on a bu jusqu’à présent. Gros volume, beaucoup d’amers ressortent en milieu de bouche et sur la finale. On perd un peu la tension des précédents, ce qui change mais ca reste très bien réalisé.
Peut-être plus passe partout mais bien !
15-16

Vouvray Sec 2018, Clos Naudin
Nez salin, plus poivré, pointe citronnée
Bouche : On retrouve le coté tranchant, vif du 2020. Coing, pommes citron. En milieu de bouche, la tension revient au galop pour t’emmener jusqu’en finale.
Sentiment très sec sur la langue.

Vouvray Demi Sec 2011, Clos Naudin
Nez plus évolué. Coté grillé, cacahuète. Très beau
Bouche : équilibre incroyable de toute la trame.
Volume, tension, sucres sans aucune lourdeur. C’est long, assez complexe avec une pointe d’amertume
C’est vraiment très beau
16-17

Vouvray Demi Sec 2016, Clos Naudin
Nez dominé par des notes exotiques
Bouche : encore un superbe équilibre, beaux amers, mangue, passion. Y’a de la tension, c’est traçant, le tout dans un volume très très gourmand.
Vraiment superbe et un petit cran au dessus du 2011
17-17,5

Vouvray Demi Sec 2015, Clos Naudin
Nez un poil en retrait
Très beau volume (une nouvelle fois). Equilibre top, c’est gourmand avec un coté léger tarte au citron meringué. C’est vraiment d’une grande fluidité, avec cette belle droiture. Plus de sucres que dans le 16 mais il n’y encore une fois aucune lourdeur.
15,5-16,5

On attaque les moelleux, et mes notes se réduisent

Moelleux 2017, Clos Naudin
C’est très bon, équilibre, gourmandise. Petite tension. C’est long en bouche et encore une fois avec un équilibre parfaitement maitrisé.
15,5-16,5

Moelleux 2008, Clos Naudin
Nez évolué sur des notes de truffes et un peu fruits confits.
Bouche : coing, pomme, épices. On sent les sucres mais c’est extrêmement avenant, et jamais lourd. Serait parfait sur une tarte aux pommes.
15,5 - 16,5
 
Liquoreux 2018, Clos Naudin
C’est très bien, bel équilibre, et belle profondeur du début en finale.
16-16,5

Moelleux Réserve 2009, Clos Naudin
Magnifique bouteille.
C’est long et d’un équilibre magistrale.
Aucun coté sirupeux, aucun coté massif. C’est d’une élégance folle et on a envie de se resservir direct.
17,5-18,5

Goutte d’Or 2020, Clos Naudin
c’est trop jeune évidemment mais quelle profondeur !
a revoir dans 30 ans


Merci à Vincent Foreau pour sa générosité et son accueil
Les vins du domaine sont vraiment incroyables si on aime un tant soit peu la tension du Chenin
L’équilibre est vraiment le maitre mot des cuvées de Foreau, aucune fausse note, chaque vin avait sa propre identité, on sent vraiment le vigneron qui est à l’écoute de chaque millésime et de ce que dame nature en fait. Et je salue chez Foreau ce truc de ne pas se laisser aller à faire des cuvées parcellaires (qui peut s’apparenter à une « mode » ces derniers temps). Il fait les cuvées qu’il peut en fonction des années !

Merci à lui donc, et vive le Chenin !
 

« Maleo en cours d’élevage » ?
je pense que tu as voulu écrire malo…
mais ça m’étonne d’autant plus que j’avais le souvenir que le domaine bloquait intentionnellement les malos…

Il y a eu effectivement un départ de malo sur les 2019, il me semble que c'est partiel mais ça marque quand même le vin . Il y a de plus en plus de départ spontané des malo dans le vouvrillon même si, à la base ce n'est pas recherché par les vignerons.
Je partage à 100% l'avis sur le sec 2020 de Foreau, grande concentration et gros potentiel, on est très largement au dessus des 2017, 2018 et 2019
Je partage aussi l'avis de Marc sur son "Vive le Chenin" , bon... j'aime aussi le Cabernet Franc mais il parait qu'il ne faut pas le dire trop fort ici 
Marc

Si tu as le droit de le dire mais pas de l'ecrire 

oui c'est une coquille d'écriture guillaume !!

ils ne cherchent pas la FML au domaine mais ne l'empecheront pas particulierement.
Ca change le profil du vin, clairement, mais l'équilibre qui caractérise à mon sens les vins du domaine est toujours là, c'est indeniable !

Un vin bu lors de cette mémorable soirée :
www.lapassionduvin.c...

 Domaine du Clos Naudin, Vouvray sec 2008

Au nez, on retrouve les agrumes et la fleur d’oranger, mais surtout des notes de truffe. Intrigant et séduisant.

En bouche, le vin paraît étonnamment jeune. Fruits jaunes, agrumes, miel et un soupçon de beurre s’entremêlent. Mais ce sont à nouveau ces arômes de truffe qui se démarquent. Bonne longueur.
Très bon : 16+/20.

Fred

Domaine du clos Naudin, Vouvray sec 2013 (12,7°)

 

A l'oeil: Une robe dorée avec quelques reflets verdâtres.
Au nez: D'abord des notes florales et de fleurs blanches auxquelles s'ajoutent des arômes d'agrumes (citron vert) et déjà des premiers signes d'évolution allant sur le champignon blanc. Mais l'ensemble reste très harmonieux avec une belle fraîcheur encore au nez.
En bouche: L'attaque est directe et sèche. Le vin offre une belle amertume et une bonne vivacité. On n'a pas une explosion d'arômes mais plutôt une longueur discrète sur des notes de champignons soutenues par une belle salinité. Certains peuvent le trouver un peu mou.

Conclusions: Un vin qui se boit parfaitement maintenant. Laisser évoluer le vin encore quelques années va amplifier les arômes tertiaires. 2013 a été un millésime plus austère et il sera préférable de le servir en accompagnement avec une assiette froide de saumon fumé ou des coquillages et des huitres. C'est moins un vin d'apéritif.
P.S.: Ce soir le vin a été servi avec une Piccata de poulet au citron. Une belle association mets et vin...
Bien+ 89-90/100 à l'ouverture
Bien ++ 90-92/100 au cours de la soirée
 

Domaine du Clos Naudin – Philippe Foreau – Vouvray sec – 2002
 

Bue lors d'une dégustation éclectique relatée  ICI

Bouteille épaulée pendant une heure et carafée pendant une heure supplémentaire.

Jean-Loup
L’or de la robe est assez ambré mais peu dense.
Le nez très intense présente une aromatique tertiaire de miel, de champignons qui s’orientent vers la truffe, et une note étonnante de mandarine.
La bouche adopte un profil droit et longiligne, portée par une très belle acidité qui est renforcée par une aromatique moins opulente qu’au nez et sur le citron vert.
La finale très persistante est tendue comme un arc.
Très Bien +(+)

Henri
Œil : Belle couleur jaune or, plutôt claire. Des reflets dorés sont présents. Belles larmes.
Nez : Présent sur des notes de coing, de fruits blancs et léger champignon. Note également de marmelade d’orange. Belle fraîcheur avec un petit côté oxydatif.
Bouche : Très jolie matière où l’on retrouve l’orange, un peu de pomme, du coing, de la truffe le tout porté par une belle acidité. 

Éric
Sa robe est dorée, sans être trop dense.
Le nez est superbe, mêlant la truffe à la gelée de coing, mais aussi la pomme rôtie et une touche de mousseron.
La bouche est élancée, racée, étirée par une fine acidité traçante, et dotée d'une matière fraîche et concentrée, avec des amers montant crescendo. On les retrouve dans une finale intense, tonique, dominée par le coing confit.
Très beau vin !
Aucun doute que ce soit un chenin ligérien. Sur le côté truffé du vin, il y a 3 hypothèses proposées : 1996, 2002 ou 2008, et c'est le millésime du milieu.

Pascal
Robe dorée.
Nez sur la truffe, les champignons, coing, marmelade, abricot ! Très beau nez.
Je suis moins emballé par la bouche qui reste très « rigide », basé sur une grosse acidité. Comme souvent avec les secs de ce domaine.
Cela reste un bon vin quand même.   


Jean-Loup

Clos Naudin - Vouvray Sec - 2019

Nez assez floral, complexe (poire, agrumes )
En bouche : c’est assez riche et puissant.
Plus rond, demi sec avec moins de tension, et on sent l’alcool.

Je suis gêné par cette richesse trop présente  à mon goût 
J’ai préféré le 2017 qui possède une plus grosse tension. 

Je crois me rappeler qu’il y a 4 à 6 g de résiduel dans le 2019. Il peut y avoir une sensation sucrée mais demi sec me semble exagéré
Pour avoir du parfaitement sec il faut aller chercher le Compte Marc de JULL qui est d'un tout autre calibre

Ça s'appelle un sec TENDRE tout simplement 

vouvray sec 2019 : 
sec ou pas sec Techniquement j’en sais rien.
Mon ressenti est un vin trop puissant à Mon goût, sans une trame acide qui va contre balancer cette richesse.
On a bu un verre avec ma femme et on ne s’est pas reservi.
Pourtant j’adore foreau, ses reserves, ses vins sucrés.
C’est plutôt le manque de trame acide que je reproche enfin dont je regrette l’absence. 

 

:CR vouvray sec 2019 

Un jour après le nez s’est ouvert et est très joli 
En bouche le vin est un peu plus agréable mais une grosse amertume est apparue en finale. 
 

Domaine du Clos Naudin – Philippe Foreau – Vouvray demi-sec – 2003
 

Bue lors d'une dégustation du  Jura Tour sur la Loire

Jean-Loup
La robe est intermédiaire entre paille et or.
Doté d’une bonne intensité, le nez crayeux entremêle fruits blancs et fruits jaunes, avec une belle touche d’embruns marins.
La bouche gourmande est bâtie sur un bel équilibre, calé sur trois pieds solides, sucre, acidité et matière fruitée.
L’allonge appréciable permet d’en profiter plus longtemps.
Très Bien (+)

Christophe
Le 2003 est dans un style bien 1/2 sec, même si assez riche.


Jean-Loup

 

Domaine du Clos Naudin – Philippe Foreau – Vouvray demi-sec – 1990
 

Bue lors de la même  dégustation

Jean-Loup
Cette fois-ci la robe affiche un bel or très ambré.
Bien intense, le nez se développe avec une complexité certaine, déployant des flagrances de fruits confits, de miel et de coing.
La bouche fait preuve d’un bel accomplissement, où la puissance, déclinée en concentration et profondeur, fait corps avec l’acidité. Les sucres sont parfaitement fondus dans la matière dont l’aromatique évolue vers des notes plus tertiaires qu’au nez.
La grande persistance nous ravit !
Très Bien +(+)

Christophe
Le 1990, quant à lui, donnait vraiment une sensation de liquoreux, parfaitement fondu, excellent.


Jean-Loup

Foreau Domaine du Clos Naudin Vouvray Pétillant Brut 2014

Un nez agréable sur les fruits jaune, pomme grany
Une bulle un peu "grossière".
Et une finale un peu stricte et courte.
Une déception après le bon souvenir du 2005.
Surement à attendre
Assez bien