Foreau Domaine du Clos Naudin Vouvray Demi-Sec 2005

C'est surtout par sa superbe aromatique que ce vin aura brillé, commençant par la poire, le coing, la tarte tatin, finissant avec l'aération sur des notes de curry.
Matière en 1/2 corps équilibrée et très légèrement sucrée.
Plutôt Excellent
A boire / A garder un peu

dégusté à cette occasion

 Clos Naudin, Vouvray Moëlleux Reserve 1990
Robe earl grey infusé
Le nez est fait d'épices, de rancio, et de fruits mûrs
La bouche apparaît sapide et profonde, l'équilibre sucre-acide-amer est très joli, la finale est expressive et persiste longuement sur l'aromatique nasale.
Le lendemain, le bouquet est complété par des notes de miel et un léger rôti, le vin conserve son équilibre et doté d'une très belle énergie.
C'est vraiment excellent !
 

Domaine du Clos Naudin, Vouvray, Demi-sec 2005 

 

Belle robe dorée, brillante, qui fait son âge, ni plus, ni moins. 

Le nez est un compromis entre des notes fruitées (mirabelle, pomme cuite) et des notes de miel, de cire, d’encaustique, une petite touche camphrée. Agréable mais sans plus, il m’évoque plus Savennières que Vouvray, à vrai dire.

La bouche est dense, assez intense, l’acidité moyenne, la sucrosité est contenue, fondue, mais elle donne un côté un peu « épais » au vin. 

Ce n’est pas mauvais, mais l’aromatique manque de gourmandise pour moi par rapport à d’autres millésimes de cette cuvée, et la bouche est aussi un peu empâtée. Je n’avais pas ouvert ce vin depuis longtemps ; il ne m’avait jamais vraiment convaincu en jeunesse, où il avait l’air renfrogné, pas très expressif. Je me disais qu’avec les années il allait peut-être se découvrir un caractère plus attachant, mais non, cette fois le temps ne fait rien à l’affaire, il est toujours un peu comme ça, boudeur, en mode évolué cette fois. Il m’en reste une, on va retenter dans dix ans… 

Bien - 

Mathieu

Foreau, Vouvray sec 2020

Bu au verre chez Pampille.
Nez très citronné, un peu de fruits blancs.
Bouche qui fuse d'emblée, avec un acidulé immédiat qui ouvre une bouche qui ne démentira pas son acidité mais avec une matière consistante.
Fin de bouche minérale et citronnée, belle longueur, persistance sur l'acidité.
Un vin bien jeune, avec du punch. Et c'est bon, même sans manger.
 

Domaine du Clos Naudin Vouvray Pétillant Brut 2011
Nez pas trop expressif , sur les fruits blancs / jaunes , mais faut insister,  par contre en bouche c est top , finesse , élégance , belle équilibre , fraicheur sur les fruits blancs surtout la pomme granny , , acidité présente qui apporte de la fraicheur à l ensemble , superbe persistance , empreinte finale remarquable on y revient assez vite , très beau confort en bouche sensation umami , accompagné de notes salines en fin de bouche  , on salive beaucoup sur cette cuvée , au fil de la dégustation , la minéralité se fera sentir de plus en plus ainsi que la salinité , l ensemble tant toujours accompagné d une belle fraicheur bien sec et très jeune  , très belle bouteille Très bien 

Bu  ICI

Domaine du Clos Naudin, Vouvray "Goutte d'or" 1990



 Sa robe est d'un impressionnant acajou sombre, faisant songer à un vieux madère.
Le nez est hyper intense / complexe, sur la gelée de coing, le kumquat confit, le miel de sarrasin, une foultitude d'épices.
La bouche est toute aussi intense, confite, caramélisée, séveuse....
La finale est raccord, monstrueuse et sublime.

Sans conteste le meilleur chenin de ma vie, et l'un des plus grands liquoreux de mon existence. Hénaurme vin !
 

 Foreau Domaine du Clos Naudin Vouvray Moelleux 2010
Sans aucun défaut, un joli vouvray, en 1/2 corps, à la sucrosité mesurée, à l'aromatique encore assez jeune
J'attendais un peu plus de fond et de race tout de même, sûrement encore un peu jeune pour cela.
Bien (seulement)
Plutôt à garder

vvigne écrit:

 Foreau Domaine du Clos Naudin Vouvray Moelleux 2010
Sans aucun défaut, un joli vouvray, en 1/2 corps, à la sucrosité mesurée, à l'aromatique encore assez jeune
J'attendais un peu plus de fond et de race tout de même, sûrement encore un peu jeune pour cela.
Bien (seulement)
Plutôt à garder

J'avais dégusté ce vin lors d'une visite mémorable avec Philippe Foreau en 2017. Selon lui, c'était plutôt un vin à boire car il ne pensait pas qu'il s'améliorerait avec le temps. Il avait fait ce moelleux avec des raisins issus de jeunes vignes qui avaient un potentiel alcoolique trop élevé à son goût.

Foreau – clos Naudin – Vouvray ½ sec 2017 

Nez expressif, fruité, assez exotique.

Bouche à la fois tendue et gourmande, sur un équilibre demi-sec, pleine de fruits exotiques, de la tension qui équilibre bien les SR, finale sur de beaux amers, type citron, pamplemousse, et une touche lactée.

Comme le CR précédent qui commente un moelleux, j'ai trouvé ce vin sans grande race, mais sans défaut non plus. Largement en-dessous d'un Chidaine moelleux (mais goûtant demi-sec) Vouvray 2016 bu en parallèle.

B++

Antoine

Bu   ici

Vouvray, Clos Naudin demi sec 2007
Robe jaune vieil or intense.
Nez ouvert, très joli, sur la pomme, l’encaustique, le coing et le citron.
Attaque souple et fraiche. Bouche souple, fraiche et ronde, avec de très légers sucres résiduels et une belle tension minérale. Aromatique superbe, sur la pomme, l’encaustique, le coing, avec une relance miellée.
Finale nette sur la noisette et le miel. Très très belle longueur.
Bilan : que c’est beau ! Très bon à excellent (4,5+/5). Un chenin expressif et évolué.

Bibi

Bu  LPV GRENOBLE en 2010

Vin 1
Robe bien dorée, nez frais brioché, pomme granny.
La bouche est superbe, épanouie, le vin est très ouvert, bulle très très fine, c'est crayeux à mort, super longueur. Il'y a des sucres nettement perceptible mais fondus.
Petite hésitation entre chenin et chardonnay. Il n'y a pas de coing, pour moi c'est un grand cru blanc de blanc sans aucun doute. D'autres restent sur la Loire.
Domaine du Clos Naudin, Brut reserve 2010.
Excellent. Bravo Mister Foreau!
Pas mal de variabilité. Sur les 3 bouteilles achetées c'est la meilleure (et la dernière)

Marc 

Domaine du Clos Naudin - Vouvray Sec 2010
Vin moyennement puissant, avec une belle tension et une rondeur apportée par de probables sucres résiduels qu'on ressent bien. Les aromes de citron confit et hydrocarbures m'auraient orientés à l'aveugle vers un riesling, mais on trouve aussi des notes de pomme et de miel plus conformes à un chenin de 12 ans d'âge.
Longueur moyenne.
Bon à très bon (3,5/5).

C'était ma 3e bouteille en 2 ans, et à chaque fois j'ai eu une expression bien différente. Je n'avais pas ressenti les SR sur les précédentes. 

Bibi

Moi, j'en ai eu 3, elles se goutaient toutes pareil : oxydées ! Tu as eu plus de chance que moi.
Marc 

 Domaine du Clos Naudin, Vouvray sec 2008
Robe dorée, limpide,
Le nez est puissant, sans être exubérant.. C'est très beau sur les agrumes , la mangue, ça truffe. C'est superbe. Moi qui suis très critique sur les vieux Foreau suite à de nombreuses désillusions, là, ça remet l'église au milieu du village. C'est magnifique.
La bouche est au niveau, ça trace, il y a de la densité, c'est puissant, équilibre d'enfer.
C'est tellement puissant que ça a dominé une cuisine qui était pourtant bien épicée !
Enorme!!
Marc 

Domaine du Clos Naudin, Vouvray réserve 2005 méthode traditionnelle
Bouteille rafraichie au frigo, ouverte au débotté après un Follet-Ramillon Vintage 2013, suite du réveillon du 31/12 sur langouste, lomo, pâtés en croûte (ben oui...), fromages et desserts.

A la couleur, on est déjà dans un autre monde que le Follet-Ramillon : c'est ici bien doré. Les bulles restent pourtant bien présentes visuellement, et la pression à l'ouverture était bonne aussi.

On a clairement un côté oxydatif, de noix, mais pas trop marqué, qui accompagne un fruit bien mûr, pomme ou coing séchés. Ce qui me marque le plus, et c'est une petite déception, c'est une richesse en bouche (alcoolique ? aromatique ? amertume un peu trop marquée ?) qui fait un peu grossière après le Champagne. Le vin a peut-être pâti de l'effet séquence et de l'effet fatigue. La bulle reste fine et agréable ceci dit donne du peps pour ce vin de 17 ans qui reste bon malgré tout.

Je suis un peu déçu car j'avais beaucoup apprécié mon autre bouteille, sur un profil particulier aussi certes, et j'étais content de faire découvrir cela à mes convives du soir. Il m'en reste un ou deux verres, on verra ce soir !

Joseph
 

Domaine du Clos Naudin - Vouvray Moelleux 2018

 

Au nez le vin garde un certain quant-à-soi, il a l'air un peu fermé. L'aromatique - encore discrète, donc - est cependant agréable, elle évoque les fruits exotiques (mangue ?), les agrumes, un petit côté épicé, genre gingembre confit. C'est mûr, fruité, relativement peu expressif à ce stade mais prometteur.

La bouche est équilibrée ; l'acidité, moyenne, possède une petite sensation "électrisante", la sucrosité est bien intégrée, la finale est nette.

Un vin très net, promis à un bel avenir. Un chouïa de vivacité en plus n'aurait pas été pour me déplaire, mais on ne peut pas tout avoir. A attendre.

Très bien -

Mathieu

  domaine du Clos Naudin 2014 vouvray sec  je n'ai pu m'empêcher d'en ouvrir une, je sais mon esprit est faible...
 ce nez partagé entre la cire d'abeille, les fruits exotiques, les agrumes confits (citron) donnent une impression de largeur et droiture à la fois, à voir en bouche
 cette bouche est purement magnifique avec cette fameuse droiture, mais aussi ce côté "il me reste du sucre quand même" mais soutenu par de jolis amers et acidité
 le vin est large et précis, pur et juteux et jaillit littéralement en bouche, pur jus de loire, caillouteux à souhaits, j'ai l'impression qu'au fond de mon verre il va rester du dépôt
 ce vin procure un plaisir XXXXL même si vous devez faire fi de sa couleur assez "marquée" qui tendrait à faire croire à une oxydation, ce n'est nullement le cas
 très belle longueur juteuse et acidulée
 à mon sens il est pile poil ce que j'aime dont je ne tarderai pas à ouvrir mes flacons survivants, mais y'a pas d'urgence
 très bien++

  

Brut Réserve 2015 Méthode Traditionnelle

Nez bluffant sur des aromes de beurre, pain brioché mêlés a du coing et de la pomme et un coté un peu résiné. C'est déconcertant et j'hésite entre un Vouvray et un champagne au premier nez, en bouche très belle matière, une bulle fine, délicate et de jolis amers en finale. C'est une belle bouteille qui pour le budget peut challenger un champagne entrée de gamme.

dégusté à cette occasion

 Domaine du Clos Naudin, Vouvray Moelleux 2009
Le nez mêlant fruits exotiques, citron confit et notes végétales
La bouche présente une trame assez fraîche dans un équilibre moelleux et un joli support acide donnant un ensemble digeste. C'est bon et j'ai apprécié l'accord avec le dessert.
 

 Domaine du Clos Naudin, Vouvray demi-sec 2008

Le nez est explosif, pierre à fusil, silex mais aussi du fruit, poire, note de mirabelle puis le coing commence à poindre mais ce n'est pas ce qui domine. Des épices, peut-être safran. Le vin est superbe en bouche, se déployant avec assurance, droit, net avec avec le confort du sucre qui reste dans un bel équilibre. Parfait avec le gateau au pamplemousse.

Thien

Domaine du clos Naudin Vouvray demi-sec 2016

Robe or de moyenne intensité

Nez très avenant sur la pâte de coing, la poire, on s'attend au sucre. Cela me rappelle un peu les cuvées de la taille au loup, ma seule référence de moelleux/liquoreux sur le secteur.

L'attaque est confortable, assez ample, mais le vin est immédiatement redressé par une trame citron / agrumes qui équilibre la bouche sans lui faire perdre sa gourmandise. La finale est longue et minérale.
Je ne connaissais que les bulles du clos Naudin, que j'apprécie beaucoup au demeurant, et je retrouve cette même précision dans ce vin, un "je-ne-sais-quoi" aristocratique. 

Je trouve cette bouteille tout à fait redoutable, elle n'a pas fait un pli. Il y a certainement du potentiel de vieillissement étant donné l'acidité mais c'est vraiment très bon en l'état. 
Le seul bémol fut l'accord avec un risotto de crevettes qui n'a pas fonctionné. Le plat et le vin se sont ignorés. Vincent Foreau conseillait d'accorder cette cuvée avec un homard au beurre d'agrumes par exemple,  et dans ma version du pauvre il manquait ce peps citronné qui aurait peut-être pu faire le liant. Je n'en sais rien.

Etienne


 

LPV Nice 83ème - Thème millésime 2016




Philippe Foreau - Vouvray Sec 2016

Joël
Robe claire. Joli nez mur et gourmand, sur les agrumes, un léger exotique, abricot. La bouche est bien tendue, du volume, belle maturité mais aussi fraîcheur, sur le cedrat, clémentine, abricot et notes de fruits exotiques. Très très bon

Stéphane
Nez sur les fruits confits, agrumes confits, pointe exotique et fenouil. Attaque grasse, large puis qui explose sur les fruits jaunes, citron vert, zeste, salivant. Très bon


Philippe Foreau - Vouvray Sec 2016

Joël
Robe claire. Nez un peu discret, principalement sur les agrumes. La bouche est bien traçante, dynamique, salivante mais avec du volume, citron jaune, cedrat, clémentine, une pointe légèrement plus mûre avec des notes d’abricot. Longue finale salivante et fraîche. Excellent 
Marrant de découvrir le doublon a la levée de la chaussette, avec 2 vins déjà bien différents.

Stéphane
Nez sur la prune verte, la pomme, léger fruits à coque. Bouche un poil austère mais droite sur les les fruits blancs, poire, agrume avec une finale vineuse portée par de fins amers. Très bon mais rien à voir avec la précédente.​​​​​​​

Domaine du Clos Naudin - Vouvray brut méthode traditionnelle 2017

Bouteille ouverte à l'apéritif sur différents toasts et canapés bien adaptés.

Au service, la fine mousse recouvre longtemps un jus jaune or aux reflets verts.

Le nez propose un joyeux mélange de fruits et d'agrumes, pomme cuite, poire, citron et quelques notes exotiques. On discerne quelques effluves pâtissières aussi. Tout est léger, discret et formidablement appétant.

La bouche est incroyable d'élégance, de générosité et de finesse. Quelques sucres résiduels équilibrent l'acidité qui porte ce vin joyeux et gourmand vers une finale à la minéralité affirmée sur de jolis amers. C'est d'une pureté et d'une précision diabolique avec, en rétro, un goût de revenez-y incontestable !

Gérard

Domaine du Clos Naudin - Vouvray sec 2005



Une bouteille pourtant bue à plusieurs reprises, mais qui m’a laissé une toute autre impression.
Robe doré moyennement intense, très limpide, vive.
Nez très ouvert sur le coing, la pomme au four, pointe de truffe également. Aucune note oxydative, mais plutôt des épices du type safran. Très beau nez.
J’attendais une certaine rondeur (voir mollesse…) en bouche et au contraire le vin apparait très vif, avec beaucoup de tension.
Je vérifie le millésime ; C’est bien 2005 et pas 2004 !
On retrouve le coing, des agrumes bien mûrs et une finale en tension, voir un poil citrique.
Malgré cette impression d’acidité saillante, on se ressert avec beaucoup de plaisir.
Le vin a d’ailleurs beaucoup plu à tout le monde.

Très bon

pascal

LPV Nice n°84 par Joël


Philippe Foreau - Vouvray Sec 2020
Robe claire.
Nez gourmand, sur les agrumes murs, un côté abricot.
La bouche est gourmande, du volume, belle tension, belle maturité, agrumes murs, abricot, un côté exotique, jolie finale sapide et salivante.
Très bon

Domaine du Clos Naudin - Moëlleux 2017 - Vouvray

Ce vin se présente sous une belle robe dorée.
Le nez est intense sur l'abricot, les fruits exotiques , le poivre blanc.
La bouche est très équilibrée avec un sucre présent mais non débordant; il reste fraicheur et minéralité.
j' y retrouve l'abricot, le coing, le poivre blanc.
C'est excellent et très plaisant : du beau travail.
Ce vin m'est présenté de nouveau à l'aveugle sur un dessert chocolaté.
L'expérience est très intéressante car je ne le reconnais pas : si l'aromatique est proche , l'acidité est très marquée.
Je me trouve face à un vin très tonique et je cite un Foreau demi-sec 2018.
Bon l'accord sur le chocolat n'était sans doute pas le meilleur.
Cela reste un très beau vin.

Gilles

Domaine du Clos Naudin - Vouvray sec - 2014

Bouteille ouverte une grosse heure à l'avance.
Le nez pose tout de suite les bases, on est face à un vin déjà bien évolué. Des notes de fruits très mûrs, limites exotiques, de miel, de fleurs... 
Je trouve que c'est en bouche que ce vin est surtout marquant, avec aromatiquement un ressenti de maturité des fruits encore plus marqué (fruits exotiques), du volume balancé par une belle acidité, qui a comme pour effet d'épurer le vin, et de l'étirer sur une finale plus orientée sur le caillou.
Bue sur deux jours, l'acidité s'est apaisée progressivement mais le vin est resté remarquable.

Clairement une très belle bouteille, je pense à maturité (et pour mes goûts personnels, sans aucun doute).