Nous avons 1759 invités et 14 inscrits en ligne
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
dt écrit: Chinon "coteau de Noiré" 2006 - domaine Philippe Alliet
Bouteille débouchée ce midi. La première depuis l'achat au domaine.
Gros plaisir ! Le vin se montre encore jeune à tout point de vue. La couleur est dense et profonde, peu évoluée. Les arômes sont nets et précis et évoquent un beau cabernet bien né avec des notes de ronce, d'épices douces, de boite à cigare et de bois précieux. Le boisé qui était un peu sensible au moment de la commercialisation est aujourd'hui parfaitement fondu. La bouche est dense et bien équilibrée. Vraiment un jus impressionnant avec des tanins remarquables. Jolie finale mentholée.
Il doit pouvoir encore durer au moins 10 ans.
Excellent.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
nishaton écrit: Philippe Alliet Chinon - Coteau de Noiré 2017
Bouteille bue au restaurant "Au P'tit Goûter" à Chavignol ce week-end.
Toutes les précédentes expériences avec le domaine m'ont déçues par le passé.
Je me dis, tentons de nouveau le coup, le serveur recommande la bouteille.
Disons le clairement, je ne doit pas être fait pour les vins de M. Alliet...
Robe très sombre.
Nez réduit au démarrage, qui s'ouvre petit à petit sur des arômes puissants de fruit noirs et de cendres.
C'est la bouche qui me pose vrament problème, j'y trouve un vin puissant avec des arômes empyreumatiques dominants.
En bref, je retrouve tout ce qui m'avait déplu sur la même cuvée en 2013, les tanins rugueux en moins.
Ca n'a géné personne à la table, j'en déduis que ce n'est pas un vin pour moi.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.