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Château de Villeneuve

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CR: Château de Villeneuve Saumur Champigny Le grand clos 1997

Une pépite trouvée chez mon caviste.
Ouverte deux heures avant dégustation : l'odeur est déjà très avenante, je ne caraferai pas. Le bouchon était très peu imbibé.

La robe ne porte pas son âge. Le rubis est magnifique, il faut connaître l'âge du vin pour chercher des traces d'évolution.
Le nez est sublime, une vraie corbeille de fruits, dominée par la framboise. La volupté du velouté d'un grand cabernet de Loire s'annonce.
La bouche est à l'avenant : puissante, dense, structurée, le fruité domine le milieu de bouche, laisse quelques notes épicées s'inviter en finale, celle-ci se terminant par une signature magnifique, reprenant l'ensemble avec quelques notes de torréfaction. C'est superbe, ça reste en bouche, on a à la fois envie d'en reboire et à la fois envie de s'arrêter, de profiter et de méditer sur ce très beau vin.
Une découverte et un fabuleux souvenir.
Vive les rouges de Loire !
Julien

PS: il va s'en dire que je vais racheter le stock de ce caviste...;)
20 Déc 2009 12:43 #151

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Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Re: Château de Villeneuve

Bonjour

j'achète chez les Chevallier depuis ce millésime 97, la constance est là, dans la qualité comme dans l'accueil, tout du moins pour ce qui concerne ma petite personne! J'ai toujours bien goûté le grand clos 97, parfois loin devant des bouteilles plus prestigieuses et toujours plus onéreuses. Merci de votre appréciation qui rejoint les éloges que je peux faire sur ce domaine.
Bonne journée
20 Déc 2009 14:03 #152

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Château de Villeneuve

Oui, le Grand Clos c'est superbe et d'une garde à (presque) toute épreuve.

97 est très bien mais 96 est fa-bu-leux !

Michel
20 Déc 2009 16:15 #153

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Réponse de celoweb sur le sujet Re: Château de Villeneuve

Bonsoir à tous,

J'ai pour ma part 6 bouteilles de Grand Clos 2005 que j'ai placées tout au fond de mon armoire à vin.....Je pense les oublier pour une bonne quinzaine d'année (minimum)....tout comme les 6 Vieilles Vignes 2005 qui iront loin aussi je pense...
20 Déc 2009 20:54 #154

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Réponse de daniel popp sur le sujet Re: Château de Villeneuve Vieilles Vignes 2005

" tout comme les 6 Vieilles Vignes 2005 qui iront loin aussi je pense "......mais qui se goûtent déjà trés bien, le Cabernet n' a jamais été aussi.....franc !
nez gourmand, bien mûr, trés séducteur dont les arômes de fruits entre cassis et framboise se mèlent à des odeurs de terre, de sous-bois. Bouche caressante, matière souple et présente, saveurs goûteuses de fruits, touches de cuir, finale persistante un peu réglissée, superbe équilibre. Le palais garde longtemps l' empreinte d' un paysage où tout est à sa place....

Le Saumur blanc 2005 est délicieux à mon goût, les Cormiers 2005, j' attend un peu...

.....histoire de ne pas à avoir à me prononcer sur le débat fougueux qui quelques post plus haut, opère une sorte de transversalité avec un autre débat autour d' AC Leflaive en forme de variation sur le même thême !! La vérité, c' est que j' adore les Cormiers, ce qui ne m' empêche pas d' être sensible aux interactions entre les êtres et ce qui les entoure, dont on ne connait pas grand chose, me semble t' il. Il ya des êtres, des animaux, des plantes qui dépérissent en compagnie d' autres êtres, d' autres animaux, d' autres plantes, on en a tous l' expérience ou on l' a observé, alors pourquoi pas le raisin face au bad mood des vendangeurs. Fin du hors-sujet.

Daniel
28 Jan 2010 23:41 #155

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Réponse de celoweb sur le sujet Re: Château de Villeneuve

Bonjour à tous,

L'un d'entre vous a-t-il goûté les Cormiers 2002 récemment ? Il m'en reste en cave et les derniers CR de dégustations que j'ai pu lire faisaient mention de notes oxydatives plutôt peu engageantes.....

Merci pour vos commentaires...
OLIVIER
13 Mai 2010 15:34 #156

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Réponse de HERMES1167 sur le sujet Re: Château de Villeneuve 2007

Le chateau de Villeneuve se présente sur un nez encore un peu fermé,sur des notes de fruit noirs (prune, mure ) et de fleurs (violette+ et lys?) . En bouche , c’est pur , profond , droit et précis mais un poil austère (sans doute à attendre encore un peu ) …

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"Le vin rend perceptible à l'homme la vraie saveur de la terre" Colette
29 Aoû 2010 20:13 #157

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Réponse de PtitPhilou sur le sujet Grand Clos 2002 du Château de Villeneuve

J'avais envie de redéguster cette cuvée, me disant qu'il devrait commencer à atteindre son plateau de maturité, qui pour ce domaine se résume à mon goût sur ses différentes cuvées :
- Saumur Champigny : 3/7 ans
- SC Vieilles Vignes : 5/15 ans
- SC Grand Clos 8/10 ans et plus (?)

Robe rubis grenat prononcé, brillante peu évoluée. Le nez est réservé à l'ouverture, assez classique sur le poivron (mûr), les fruits rouges. Le nez s'améliore grandement après plusieurs heures d'aération (remis simplement au réfrigérateur), tirant vers le sous-bois, les épices et la framboise.
Bel équilibre ligérien et classique du millésime, tannins mûrs, peut-être pas aussi fins et délicatement ciselés que Les Poyeux du Clos Rougeard, mais doté d'une acidité qui tend le vin. Celui-ci gagne en étoffe à l'aération, ce qui me conduit à penser que ce Grand Clos 2002 n'a pas encore atteint sa pleine maturité, sachant que j'aime les cabernets francs de Loire patinés par le temps.
Au final, joli potentiel et beaucoup de plaisir en l'état, à table. Par contre, hormis lors d'une soirée spéciale vins rouges de Loire, je ne suis pas sûr que ce vin eût brillé à l'aveugle, car cela reste un vin fait pour les amateurs de cabernet franc, avec un spectre poivron/sous bois pas forcément très séducteur au premier abord.

Phil:)
29 Aoû 2010 20:36 #158

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Réponse de Flo sur le sujet Re: Grand Clos 2002 du Château de Villeneuve

Au final, joli potentiel et beaucoup de plaisir en l'état, à table. Par contre, hormis lors d'une soirée spéciale vins rouges de Loire, je ne suis pas sûr que ce vin eût brillé à l'aveugle, car cela reste un vin fait pour les amateurs de cabernet franc, avec un spectre poivron/sous bois pas forcément très séducteur au premier abord.

M'aurait bien plu, c'ui-là ;)
As-tu tasté les derniers millésimes Phil ?
Je ne connais que la cuvée de base en 2005 / 2006 (que j'aime beaucoup).

Florian
29 Aoû 2010 21:10 #159

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Réponse de PtitPhilou sur le sujet Re: Grand Clos 2002 du Château de Villeneuve

Salut Florian,

malheureusement non. J'ai goûté les VV et le Grand Clos sur 2003 et 2004 : j'ai préféré mettre en cave quelques Clos Rougeard B), car j'en avais suffisamment en cave sur la période 1996/2002.
Je n'ai pas goûté les 2005 ni les millésimes suivants, fréquentant beaucoup moins mon caviste ovillois. J'ai bien aimé les vins de RN Legrand et puis mes goûts me portent de plus en plus loin de la Loire :)

Désolé de ne pas t'être d'une grande aide, j'espère qu'un LPVien plus avisé et meilleur connaisseur pourra t'apporter un aperçu des derniers millésimes. Ca doit pas être mauvais, surtout en 2005.

Amitiés
Phil:)
29 Aoû 2010 22:06 #160

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Réponse de dromadaire sur le sujet Château de Villeneuve 2007

CR: Saumur Champigny 2007 Château de Villeneuve

Bonjour

Bue sur 2 jours,le vin a bien évolué car il me parraissait un peu fermé le 1er jour.Je me retrouve très bien dans la description d'HERMES1167 pour le 1er jour :

Le chateau de Villeneuve se présente sur un nez encore un peu fermé,sur des notes de fruit noirs (prune, mure ) et de fleurs (violette+ et lys?) . En bouche , c’est pur , profond , droit et précis mais un poil austère (sans doute à attendre encore un peu ) …

Le 2 ème jour,le vin s'est ouvert.Le vin est plus rond et a perdu ce côté austère.On y a gagné en finesse.

Amicalement

David
28 Sep 2010 09:44 #161

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CR: Château de Villeneuve saumur champigny Le Grand Clos 1997

Bouteille ouverte hier soir pour accompagner une épaule d'agneau rôtie façon méchoui.

La robe est profonde, le nez est très ouvert sur de beaux arômes de confiture de fruits rouges.

En bouche le vin est opulent, offrant encore un beau fruit. La matière est dense et profonde.

Une superbe bouteille à maturité mais absolument pas sur le déclin.

Michel
10 Oct 2010 06:52 #162

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Déception sur ce vin dernièrement.
J'en conclue que notre bouteille était donc vraisemblablement fatiguée.

Oliv
10 Oct 2010 09:50 #163

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Château de Villeneuve

Effectivement, nous avons eu des sensations diamétralement opposées !

J'ai bien peur qu'il s'agissait de ma dernière bouteille (je ne tiens pas de livre de cave :()

Michel
10 Oct 2010 09:57 #164

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Réponse de HERMES1167 sur le sujet Château de Villeneuve blanc 2009

Nez assez simple sur le miel de citronnier (plus acide que le miel d'acacia , d'ou cette distinction) , les fleurs blanches, les agrumes et une pointe de minéralité .

Attaque vive en bouche , on passe tout de suite sur une amertume d'agrume en milieu de bouche et pfuit, plus rien .

Très court donc, mais le niveau d'ensemble reste correct pour le prix(8€)

A 2 € de plus , je préfère largement l'anjou blanc de chez Richou

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22 Jan 2011 13:55 #165

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Réponse de Berty94 sur le sujet Re: Château de Villeneuve Vieilles Vignes 2005

Ai rouvert un Cormiers 2005 hier, 3ème bouteille ouverte sur 6 achetées au domaine. Est-ce que le vin est toujours fermé ??? en tout cas, pas encore senti d'améliration, cela reste austère...les 3 prochaines dans 10 ans mais je ne me fais pas de grande illusion. A suivre ???
05 Fév 2011 17:23 #166

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Réponse de HERMES1167 sur le sujet CR: Château de Villeneuve , le grand clos 2002

Cette cuvée est la cuvée haut de gamme du chateau , qui produit aussi une cuvée domaine d'un très bon rapport qualité /prix (7€) , et un blanc sur lequel personnellement je n'ai pas accroché . Le propriétaire du domaine est oenologue de formation et le domaine est conduit en bio.

Sur ce vin ,cuvaison longue (32 jours) , rendements limités (35 hl/ha) par un travail en vert , elevage de 16 mois en fut dont 40% de fûts neufs .
CR: Château de Villeneuve , le grand clos 2002
Le nez est peu expressif , même le lendemain de l'ouverture . A l'aération , il se livre un peu sur des notes épicées avant tout (carvi, parprika) , puis la framboise, et de cuir et de cendres , avec un léger coté viandox.

En bouche l'attaque est souple , les tannins sont ultra civilisés et soyeux , le milieu de bouche est marqué par des notes de lard fumé et de chocolat , il y a indéniablement de la finesse, le vin est en tension, élancé et droit mais cela manque un peu de profondeur et de densité si je compare à la croix Boissée dégustée récemment dans le même millésime .

Prix env 20 € - Assez Bien

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28 Fév 2011 11:25 #167

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CR: Château de Villeneuve Saumur Champigny Le Grand Clos 2001

La couleur est sombre au centre du disque et carmin sur son bord,pas de carafage,je n'ai pas noté de particularité en ce qui concerne le bouchon.
Le premier nez se place sur le cuir avec un peu de fumé,de sureau aigre et des notes empyreumatiques.
L'attaque en bouche est encore un peu tannique,toujours sur le fruit mais avec des éléments tertiaires déjà avec des saveurs de feuille mouillée avec encore un peu de moka et de cèdre.
Un flacon à point,un peu à la croisée des chemins,de puissance moyenne te de bonne longueur à associer à un plat plus sur la finesse que la puissance.
Cordialement.
24 Mar 2011 03:54 #168

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Bonjour,

Quelqu'un sait-il où l'on peut trouver les vins du Chateau de Villeneuve à Paris ? Et à quels prix ?

Merci d'avance,
Cordialement.
24 Mar 2011 13:14 #169

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Réponse de critique sur le sujet Re: Château de Villeneuve

Si tu es à Paris une petite escapade du côté de Saumur est dans les choses possibles et cela te permettrait sans doute une petite visite au domaine?
Cordialement
24 Mar 2011 17:02 #170

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Réponse de Sigmund24 sur le sujet Re: Château de Villeneuve

Oui bien sûr, même si c'est pas tout à fait à coté tout de même !

Je me suis déjà rendu au chateau l'été dernier en fait, et à la mi-août le "Grand Clos" était épuisé, je n'ai pu le déguster, et il me faudrait savoir la meilleure période pour y aller de nouveau. Alors rien ne m'empèche d'y retourner bien sûr, je suis vraiment débutant en oenologie et rencontrer les vignerons est la chose la chose que je trouve la plus riche. Mais j'ai aussi d'autres choses à découvrir pour l'instant, d'autres vignerons à rencontrer pour élargir mes connaissances et mes goûts.
Bon, quand ça deviendra "urgent", je contacterai le chateau directement pour ma question !

Cordialement.
25 Mar 2011 09:57 #171

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Réponse de Co. sur le sujet Re: Château de Villeneuve

Il n'y a pas eu de grand clos en 2008 pour cause de faibles rendements. En revanche les rouges 2009 seront en vente au début avril. Je file au domaine d'ici deux à trois semaines. Les blancs 2010 arrivent aussi. J'ai toujours eu autant en rouge qu'en blanc une préférence pour les entrées de gamme plûtot que Cormier et Grand clos. je les trouve plus représentatifs des terroirs de la côte saumuroise. Dans tous les cas c'est un très bon domaine dans sa gamme de prix.
25 Mar 2011 15:46 #172

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Réponse de Sigmund24 sur le sujet Re: Château de Villeneuve

Merci pour la précision sur le Grand Clos 2008. J'aime aussi beaucoup les entrées de gamme de ce domaine. J'espère donc lire vos commentaires dans quelques semaines.

Bonne dégustation !
26 Mar 2011 11:46 #173

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Réponse de Co. sur le sujet Re: Château de Villeneuve

Ai donc gouté au domaine le CR: Château de Villeneuve Saumur Champigny 2009 fait avec les jeunes vignes. Au nez c'est très fruité frais et élégant. En bouche on y retrouve toutes les caractéristiques des Champigny de la côte, première bouche fruitée et seconde plus rugueuse avec des tannins pas encore fondus mais toujours le côté crayeux des sols archi-calcaires des sols de la côte. Sur un bon millésime comme 2009, c'est très bon et très représentatif du terroir, j'adore. C'est jeune et peut se garder encore. Les élevages et macérations ont été allongés par rapport aux années précédentes. Les vieilles vignes et Grand clos seront disponibles vers juillet mais perso, ils m'intéressent moins. Ils sortent également une nouvelle cuvée 2010 dès la fin de printemps, issue d'une jeune parcelle faite en macération et élevage court. Donc tout sur le fruit...
Voilà les dernières nouvelles de Villeneuve.
Cordialement.
08 Avr 2011 14:50 #174

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Réponse de Sigmund24 sur le sujet Re: Château de Villeneuve

Merci pour ce commentaire et ces précisions. Je vais peut-être pas tarder à y retourner...
08 Avr 2011 16:38 #175

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Réponse de critique sur le sujet Château de Villeneuve.Les Cormiers 2001

CR: Château de Villeneuve.Les Cormiers 2001

Belle couleur jaune dorée.
Le premier nez se place sur le raisin un peu confit avec du grillé et da la brioche .
La bouche a une attaque sur une belle acidité et elle se termine sur un peu d'amertume avec le noyau de fruit et son amande .
Pas d'oxydation sur ce flacon mais il est temps de le boire désormais ,la pomme golden se montre au nez masi j'ai été un peu dérangé par l'amertume de fin de bouche.
Cordialement.
05 Jui 2011 12:14 #176

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Réponse de critique sur le sujet Château de Villeneuve.Les Cormiers 2001

CR: Château de Villeneuve.Les Cormiers 2001

Le lendemain soir,le flacon ayant été conservé sous vide et au frais.
Le nez est dominé par le beurre et la crème
La bouche garde cette fin sur l'amertume qui s'est renforcée avec une saveur un peu brett sur la fin.
Cordialement.
06 Jui 2011 12:13 #177

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Château de Villeneuve - Clos de la Bienboire 2010

CR: Saumur Champigny Clos de la Bienboire 2010

Une nouvelle cuvée (réalisée pour la première fois en 2010 ?) visant un vin fruité et facile pour l'été.
Eh bien c'est réussi !

Moi qui ai une vision de vins taniques, à attendre, pour le Château de Villeneuve (mais mon expérience est très limitée), j'ai été surpris ... et séduit. Servi assez frais avec un barbecue (dehors il faisait plus de 30 ° ...).
La robe est très sombre et très violacée (on dirait un jeune Beaujolais).
Au nez et en bouche, c'est du fruit et encore du fruit, sans aspérité aucune. Cela se boit bien et c'est pourtant plus concentré que certains Chinon issus de terroirs sableux. Cela me fait penser à la cuvée "Vénus" du domaine de La Chevalerie en Bourgueil, avec plus de chair.
Très agréable : 14,5 / 20.

Merci à mon caviste préféré, Thierry, qui m'a fait ce cadeau et m'a fait découvrir une autre facette de ce domaine.

Jean-Loup
26 Jui 2011 16:35 #178

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CR: Château de Villeneuve - Clos de la Bienboire 2010,
je ne rajouterai rien au CR que tu as fait jean-loup, un vin facile a boire que j'ai découvert lors d'une dégustation chez un caviste nantais et surtout
sans souffre qui sera parfait sur les nombreux barbecue de cet été .
fabien
28 Jui 2011 17:37 #179

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Réponse de jpfre sur le sujet CR: Château de Villeneuve , le grand clos 1996

CR: Château de Villeneuve , le grand clos 1996
Bue ce soir, pas de carafage.
Robe évoluée avec de belles teintes acajou.
Nez superbe de cabernet évolué entre le sous-bois, la terre, le cassis.
En bouche tout est finesse : une belle matière fondue par les années.
Un petit côté animal accompagne idéalement la terrine de foies de volaille.
C'est complexe et vraiment en finesse.
1996 a été une belle année ligerienne.

Ma note : 17

Amicalement,
Jean-Pierre.
29 Aoû 2011 23:05 #180

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