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Réponse de Guest sur le sujet CR: Château de Villeneuve blanc 2006 + Cormiers 2002

Château de Villeneuve blanc 2006 + Cormiers 2002

Saumur 2006 – Château de Villeneuve
100% chenin – 13,5°
DS13 – PC(12,5) - LG14 - PR13,5 - MS13,5 - Note moyenne : 13,3

Saumur Blanc : Château de Villeneuve "Les Cormiers" 2002 - 14° - 29/4/08(Chenin 100%)
L’après-midi : DS14,5 - PR14,5 . Note moyenne AM : 14,5 - cr par Philippe Ricard
• Robe jaune-dorée.
• Arômes certes assez simples (pomme mûre, tarte tatin), mais harmonieux.
• Maturité assumée, avec une acidité sereine qui dynamise la matière. Finale alerte, teintée de pamplemousse et de zest qui prolongent la tension du vin.

Le soir : DS14 - LG14,5 - MS14,5. Note moyenne SOIR : 14,2 - cr par Miguel Sennoun
• Retour à un nez plus frais, un brin miellé mais minéral qui nous oriente lutôt vers un Vouvray de Foreau de par son côté baroque.
• Jolie matière, équilibrée, longue. avec cependant un côté acide, très sec, presque citronné. Un vin vivant, voire presque virulent, mais bon.

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Château de Villeneuve rouge 1998

Saumur-Champigny château de Villeneuve 1998 : 14,5/15 – 4/8/08
Senteurs mûres, typées : cassis, poivron grillé, réglisse, minéral (un petit côté « fer et sang »). Il y a de l’aménité dans cette bouche certes limitée mais ouverte, fine et désaltérante.

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Réponse de critique sur le sujet Re: Château de Villeneuve Vieilles Vignes 2001

Château de Villeneuve Vieilles Vignes 2001
Bouteille non carafée.
Couleur violine.Le nez est sur le cabernet avec une dominante de cassis ,de fumé et de jus de viande,saveurs qui se retrouvent en bouche,dominée par le cassis,flacon agréable.
Cordialement

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Réponse de critique sur le sujet CR: Château de Villeneuve Le grand Clos 2001

Château de Villeneuve Le grand Clos 2001
N'y a -t-il que moi qui consomme les vins de ce domaine?
Le flacon est remonté de la cave et carafé une heure trente à deux heures,ce choix me paraît s'imposer à posteriori.
Le nez est sur une puissance envoûtante,très surprenant et varié pour un monocépage de cabernet franc,il emplit non seulement le verre mais presque la pièce;je connaissais le 95 comme autre millésime de ce domaine,mais je vais finir par partager la religion de LUC sur le millésime 2001.
Le nez est sur le fumé et le chocolat au lait,envoûtant et prenant.
La bouche est longue et puissante,harmonieuse ,il persiste encore une trame tannique un peu envahissante,mais gage de belles années de garde encore,on y retrouve le chocolat et le cèdre.
Un vin surprenant,jouant du contraste de sa région d'origine et de son cépage,dont on attend pas une telle présence et ampleur et dont la palette aromatique ne le ferait pas placer dans la Loire.SUPERBE
Cordialement

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Réponse de Jean-Christophe sur le sujet CR: Château de Villeneuve Le grand Clos 2006

Château de Villeneuve Le grand Clos 2006

Vin servi en carafe, je ne sais pas combien de temps il y est resté. La robe est rouge foncé tirant sur le noir, très intense. Le nez présente des arômes assez simples et nets, de fruits noirs, de terre et de vanille. Le vin est certes trop jeune, mais présente un superbe équilibre d'ensemble et une matière riche, mûre et très fine. C'est très bon et très prometteur.

JC

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Jean-Christophe
Liège, Belgique

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Réponse de RaymondM sur le sujet CR: Château de Villeneuve

Château de Villeneuve Saumur Champigny 2007

Acheté sur les conseils de mon caviste des halles de Roanne et bu à midi , simplement ouvert une heure avant.

Intrigué par le fait que , sur ce millésime 2007 , le domaine n'a fait qu'une seule cuvée au lieu des 3 habituelles .
Il n'y a pas eu de miracle et si Le Grand Clos n'a pas été sorti ce n'est surement pas sans raison !

Une belle attaque fruitée mais rapidement des notes de verdeur et amères prennent le dessus.
Il se peut que ce vin nécessite 1 an ou 2 d'attente mais en l'état , ce n'est pas ce que j'attends d'un Saumur Champigny .

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Réponse de patrice sur le sujet CR: Château de Villeneuve Vieilles Vignes 2005

Château de Villeneuve Vieilles Vignes 2005

Encore un CR du mois de mars en retard

La robe est sombre. Le nez donne une sensation de maturité (le millésime sur l'étiquette aide un peu, faut dire ), ça sent le poivron rouge, le musc et quelque chose que j'ai noté menthol (?).
La bouche offre une belle matière, sans sécheresse, mais peu de persistance (phase de fermeture envisagée ci-dessus par Eric?).

Cordialement,
Patrice

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Réponse de critique sur le sujet CR: Château de Villeneuve Les Cormiers 2001

Château de Villeneuve Les Cormiers 2001
Le breuvage a une belle couleur jaune d'or avec quelques reflets cuivrés.
Le premier nez est sur le coing,la cire d'abeille et l'encaustique et le meuble en chêne fraîchement ciré,les fruits secs amandes et noisettes sèches sont en bonne place.
La bouche est sur les mêmes fruits secs et la cire d'abeille avec une belle fraîcheur et une belle longueur,elle évoque un peu le miel liquide avec de l'acidité et de la fraîcheur à l'équilibre.
la bouche est longue,tendre,savoureuse,interminable,équilibrée.
Et dire que je craignais d'avoir laissé passer la période de dégustation optimale pour ce ce cru qui me semble à maturité et ceci pour encore quelques années,il reste un fond de flacon pour ce soir.
Cordialement.

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Réponse de chinbourg sur le sujet Re: Château de Villeneuve.

Je suis passé au domaine ce matin pour l'ami Bruno.

Une info intéressante, en 2007 il n'y a qu'une cuvée de rouge, donc pas de Vieilles Vignes, ni de Grand Clos.
Le vin était un peu froid, pas de bonne sensation mais j'en pris pour taster à la maison.

Par contre le sec 2008 est d'une superbe tension, un bel équilibre, pour un Q/P super à 6,70 euros...

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Laurent L

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Réponse de mgtusi sur le sujet CR: Château de Villeneuve Le Grand Clos 1996

Château de Villeneuve Le Grand Clos 1996

La bouteille a été ouverte trois heures avant dégustation ; le bouchon est à peine imbibé (1/2 centimètre).

La robe est grenat sombre et ne présente aucune trace d'évolution.

Le nez est superbe délivrant des senteurs de fruits rouges bien mûrs.

On retrouve cette maturité en bouche où le vin présente une superbe constitution avec des tannins soyeux et parfaitement fondus.

Très belle longueur.

Ce vin a un charme inouï ; j'ose dire que c'est le plus beau rouge de Loire qu'il m'a été donné de dégusdter.

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Michel

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Réponse de mgtusi sur le sujet CR: Château de Villeneuve Les Cormiers 2000

Château de Villeneuve Les Cormiers 2000

Encore une bouteille des championnats du monde d'athlétisme (raison de ma désertion du forum).

Bu en accompagnement de superbes langoustines (mon crustacé préféré).

La robe est superbement vieil or ; le nez dévoile de jolies fragrances de fleurs blanches.

En bouche le vin s'avère droit, d'une grande finesse et doté d'une belle structure.

Sec d'entre les secs, c'est un superbe chenin à maturité.

Slurp.

Ce n'est pas du Bolt, mais ça se rapproche d'un Gay des bons jours.

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Michel

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Réponse de EtienneBF sur le sujet CR: Château de Villeneuve Le Grand Clos 2002

Château de Villeneuve Le Grand Clos 2002

Belle robe quasiment pas évoluée. Très beau nez, très en finesse et en élégance, beaucoup de charme. On n'est plus vraiment sur le fruit, on part vers des notes de cuir. C'est vraiment très joli, et du coup la bouche est un peu décevante derrière. C'est plus plat, ça n'offre pas tout à fait l'ampleur attendue et la longueur est moyenne. Globalement, c'est tout de même très bien équilibré et très agréable à boire.

Etienne BF

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"En ces temps de mensonge universel, dire la vérité est un acte révolutionnaire". George Orwell

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Réponse de Anthony sur le sujet CR: Château de Villeneuve Le Grand Clos 1995

Château de Villeneuve Le Grand Clos 1995

Un vin à maturité, sur des notes de poivron, 90% rouge et 10% vert , à la charpente encore bien en place et sur une finale tertiaire qui se goûte fort bien. Je n'ai pas pris de notes détaillées, mais la bouteille a été terminée rapidement, ce qui est généralement un bon signe.

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Anthony

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Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Re: Château de Villeneuve

Château de Villeneuve GRAND CLOS 1999

Débouché hier soir une demie-heure avant ce grand clos 99 qui arrive doucement à maturité. la robe est bien foncée et ne montre pas de trace d'évolution. Le nez n'évoque heureusement pas ces notes variétales sur le poivron ( que je n'aime pas trop) mais des senteurs nobles sur le fruit bien mûr et un peu compoté, la bouche est pleine,sérieuse non dénuée de rondeur suave. Bref un vrai vin de gastronomie parfait sur les restes d'une épaule d'agneau confite sur 7 heures au four.

Cordialement

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Réponse de mgtusi sur le sujet CR: Château de Villeneuve Les Cormiers 1997

Château de Velleneuve Les Cormiers 1997

Bouteille débouchée toute seule hier soir.

La magie commence avec une robe or d'une netteté et d'une pureté rare.

Le nez est splendide, sur des arômes enivrants de miel, d'épices et de fleurs blanches.

La bouche n'est pas en reste, révélant une superbe trame sur fond de miel.

Pas le moindre commencement de début de notes oxydatives.

Superbe longueur !

Mâtin, quel vin.

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Michel

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Château de Villeneuve

Voilà pourtant une cuvée qui est décriée par beaucoup (vous savez, ceux de la secte des vins N... ), qui lui reprochent un manque de "naturel". Personnellement, j'aime beaucoup.

Luc

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Réponse de chinbourg sur le sujet Re: Château de Villeneuve

Et pourtant c'est un 97....
en blanc, de ce domaine, il y a mieux.

Ce que j'aime chez eux, il respecte le client.
regardez sur 2007 (millésime moyen en rouge), ils ne font qu'une cuvée, l'entrée de gamme, exit Vieilles Vignes et Le Clos.
tout le monde ne pas en dire autant...

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Laurent L

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