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Domaine Robert Sérol & Fils - Côte Roannaise

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Olivier Mottard a créé le sujet : Domaine Robert Sérol & Fils - Côte Roannaise

Domaine Robert Sérol & Fils

Les Estinaudes - 42 370 Renaison -
Tél : + 33 (0)4 77 64 44 04 -
contact"at"domaine-serol.com



www.domaine-serol.com




CR: Pas trouvé de rubrique sur ce domaine de l'a.o.c. Côte Roannaise où les vins sont vinifiés à base de Gamay.
J'en ouvre donc une.
Pour plus d'informations : www.domaine-serol.com

Domaine Robert Sérol & Fils - Côte Roannaise Les Millerands 2005
L'étiquette renseigne une cuvée issue du Gamay sur sol granitique.
Un vin à la robe typique aux franges grenat violacé.
Le nez s'exprime sur des fruits frais et le noyau de fruit.
La bouche est fraîche et gourmande. Elle possède une belle acidité qui confère au vin de la vivacité.
Sur la finale, des tanins encore légèrement présents signent un vin équilibré, friand, vif, finalement assez gouleyant et surtout offrant beaucoup de plaisir.
A boire goulûment sur la charcuterie ou une grillade simple !

Olivier
#1
Pièces jointes :

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RaymondM a répondu au sujet : Re: Domaine Robert Sérol & Fils

En effet très joli Gamay, mais je reviendai sur ce domaine dès que j'aurai le temps.

Raymond

PS-La Côte Roannaise devrait plutôt être rattachée au Beaujolais,tout proche géographiquement et dont les vins sont également très proches, et donc à la Bourgogne:)

Raymond
#2

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Olivier Mottard a répondu au sujet : CR:Domaine Robert Sérol & Fils - Côte Roannaise cuvée Troisgros 2006

CR:Domaine Robert Sérol & Fils - Côte Roannaise cuvée Troisgros 2006

Dégusté à l'aveugle chez Alain.
La robe est brillante.
Un nez moins exhubérant que celui du Montroussier mais avec plus de pureté sur des notes de fruits (cuberdon, grenadine).
La bouche est longue et suave, très équilibrée avec cette même pureté de fruit et garde beaucoup de fraîcheur grâce à une belle acidité.
Un très beau vin gourmand.

Olivier
#3

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gi a répondu au sujet : chaucesse cote roannaise

alors vous n'avez pas gouté les cuvées de chaucesse que ce soit le fruité ou la cuvée à l'ancienne.
pour moi c'est le meilleur de la cote roannaise se sont des vins sur la finesse, avec une vinification parfaite, goulayant
#4

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teddyteddy a répondu au sujet : CR: Domaine Robert Sérol & Fils Côte Roannaise rouge 2007 Millerands

CR: Domaine Robert Sérol & Fils Côte Roannaise rouge 2007 Millerands
100% Gamay sur Granit.
Elevage 9 mois en cuve béton.

Robe claire.
Cépage identifiable au premier coup de nez : petits fruits rouges à noyau (groseille, cerise), pierre mouillée.
Jolie bouche qui propose simultanément de l'acidité et une belle structure tannique, un vin gouleyant et accessible qui possède tout de même de la profondeur et un joli profil aromatique.

Un bon vin de cochonailles, qui paraît plus structuré que certains de ses voisins du Beaujolais.

Laurent
#5

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jull a répondu au sujet : Re: Domaine Robert Sérol & Fils

Avec Laurent L nous avions degusté (et acheté) des vins de ce domaine dont nous avions loué le rapport qualité prix (bouteilles à moins de 4E), par contre des differentes cuvées dont j'ai oublié le nom, notre préférée commune etait la cuvée sur calcaire... sans doute une trace de notre chere Touraine...

jull
#6

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HERMES1167 a répondu au sujet : CR: Domaine Robert Sérol & Fils Les Vieilles Vignes 2008 (Gamay) 6 €

CR: Domaine Robert Sérol & Fils Les Vieilles Vignes 2008 (Gamay)
A l'aveugle avec une série de 11 vins sur le thème "les aromes fruités dans le vin "On est clairement sur les fruits noirs : mure , myrtille, cerise , un coté sucré faisant penser à de la grenadine , des notes de cachous aussi , le cépage est assez facilement identifiable au nez....Attaque en bouche suave, mais légèrement asséchante en finale et un peu courte .....Pas mal fait pour le prix , ca ne vaut pas Burgaud , bien sur mais c'est un bon rapport qualité/prix à boire à l'apéro avec du saucisson

cotes roannaise = minuscule appellation (200ha) proche du beaujolais par ses cépages et ses terroirs

legoutduvin.hostblog.fr
"Le vin rend perceptible à l'homme la vraie saveur de la terre" Colette
#7

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Jean-Bernard a répondu au sujet : CR: Domaine Sérol Côte Roannaise rouge Vieilles Vignes 2009

CR: Domaine Sérol Côte Roannaise rouge Vieilles Vignes 2009

Cette bouteille s'est présentée hier soir sous son meilleur jour. Vraiment une belle gourmandise.
Très fruité, suave en bouche pour reprendre le terme d'Hermes, et la finale est friande sur ce millésime: je n'ai pas pu m'empêcher de me resservir plusieurs fonds de verre en fin de repas.
Autant je veux bien reconnaitre une certaine sympathie pour cette appellation qui me rend amène avec ces vins, autant là les qualités intrinsèques du vin m'ont apparu comme indiscutables.

JB
#8

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whogshrog43 a répondu au sujet : Re: Domaine Robert Sérol & Fils

Bonsoir, la même il y a une semaine qui s'est bu comme de l'eau !! C'est direct et franc sur le fruit, léger et équilibré. Un pur vin de copain.

Amicalement.
Nico
___________________________
Longue vie aux mangeurs d'étoiles...
20* : les vins de rêve / De 19,5 à 18* : les vins exceptionnels / De 17,5 à 16*: les vins excellents / De 15,5 à 13,5* : les bons vins / De 13 à 11,5* : les vins corrects / 11* et moins : les vins médiocres *A...
#9

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Alain Hinant a répondu au sujet : Côte Roannaise les Blondins 2008

CR: Côte Roannaise les Blondins 2008 - Pierre Troisgros et Robert Sérol - 14/20

Un nez qui s’exprime bien sur la framboise, une touche beurrée, épicée, florale.
L’entrée de bouche est fraîche avec une belle expression fruitée toujours sur la framboise, légère amertume en milieu de bouche, ça n’a pas une longueur exceptionnelle mais ce n’est pas le but non plus.
Un vin de soif et de plaisir, c’était très bien avec un peu de charcuterie.

Amicalement,
Alain Hinant
#10

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Jean-Bernard a répondu au sujet : CR: Sérol, Côte Roannaise cuvée Troisgros 2010

CR: Sérol, Côte Roannaise cuvée Troisgros 2010

Belle robe grenat et nez de fruits murs et d'épices. La bouche est gouleyante et plaisante, avec sa concentration de fruits et une finale savoureuse.
Une cuvée de très bon niveau pour moi.

JB
#11

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RaymondM a répondu au sujet : Re: Sérol, Côte Roannaise cuvée Troisgros 2010

Merci Jean Bernard de nous parler de cet excellent viticulteur .
Par manque de temps et de "gosiers"( trop de vins à déguster ! ) j'avoue que j'abandonne un peu les vins de ma région.
Le cordonnier est le plus mal chaussé ;)

Raymond
#12

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Flo a répondu au sujet : Sérol, Côte Roannaise cuvée Troisgros 2009

Sérol, Côte Roannaise cuvée Troisgros 2010

Belle robe grenat et nez de fruits murs et d'épices. La bouche est gouleyante et plaisante, avec sa concentration de fruits et une finale savoureuse.
Une cuvée de très bon niveau pour moi.


J'ai bien apprécié le 2009 il y a quelques semaines également. Un vin très ouvert, mûr, glissant, à boire maintenant (je ne pense pas qu'il gagne grand-chose à vieillir, mais des connaisseurs du domaine me contrediront peut-être !).

Florian
#13

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Jean-Bernard a répondu au sujet : Re: Sérol, Côte Roannaise cuvée Troisgros 2009

Cette cuvée est issue de vieilles parcelles sélectionnées (plus de 50 ans), le domaine soutient que le 2010 se gardera cinq ans (3/4 ans pour les autres).
Personnellement c'est le troisième millésime de cette cuvée (j'ai raté 2009 :X ) dont j'achète un carton... et les bouteilles ne passent jamais l'année.
C'est une idée je vais peut-être en garder une paire, pour la science. :)

A noter que ça bouge pas mal chez Sérol, avec la naissance de plusieurs cuvées:
en rouge (je n'ai pas encore goûté): l'incorruptible, les Estinaudes, les Murons, la Croix Saint-Paul (en compléments des cinq cuvées existantes: originelles, millerands, douelles, vieilles vignes, troisgros)
en blanc VDP d'Urfé: une cuvée de viognier (que j'ai goûté trop en vitesse pour en faire un commentaire ici).
et une cuvée rosée effervescente: le Turbullent ("tout le monde en veut!" m'a dit M Robert Sérol), un joyeux vin d'apéritif (8.5°) que j'ai trouvé marqué par des notes florales puissantes (rose, jasmin). Un peu dans le style demi-sec des Cerdons.

Et enfin une dernière cuvée en rouge, celle du vignoble des Blondins, un coteau granitique escarpé de 1,9 ha, et exposé plein sud, sur lequel les famille Troigros et Sérol ont planté des vignes en 1992 pour produire un vin certifié en Agriculture Biologique depuis cette année.

Enfin, Raymond l'avait signalé dans une autre rubrique, leur cuvée Vieilles Vignes 2010, a obtenu un Liger d'Or dernièrement.

JB
#14

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emmane777 a répondu au sujet : CR: Sérol, Côte Roannaise cuvée Troisgros 2010

CR: Sérol, Côte Roannaise cuvée Troisgros 2010
Un vin qui glisse, léger (je reprends quelques termes plus hauts qui me paraissent fort adéquats), avec des arômes expressifs de fruits rouges, mélange de framboise et fraise. Bien agréable.

Emmanuel
#15

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RaymondM a répondu au sujet : CR: Sérol, Côte Roannaise cuvée Troisgros 2010

Ca peut paraitre curieux mais ça faisait assez longtemps que je n'avais pas bu de Côte Roannaise (bue à table et non simplement dégusté !).
Et la précision est d'importance car le vin m'a paru bien meilleur qu'il y a quelques mois lors d'une dégustation des vins du domaine .
Au delà du fruité très agréable mais non tapageur il faut noter la très belle matière qui tient bien la bouche pour un Gamay de la région .
Un beau vin !

Raymond
#16

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a répondu au sujet : CR: Domaine Robert Sérol & Fils - De Butte en Blanc 2011

CR: Domaine Robert Sérol & Fils - De Butte en Blanc 2011 /
Bu au restaurant La Grappe d'or* à Torgny - 01/04/2012

Le nez manque de complexité et d'expressivité, c'est encore un peu jeune, essentiellement sur les abricots au sirop. Bouche grasse mais de belle fraîcheur avec des amers nobles. Finale sur les fruits jaunes. B++.

Accord avec des Langoustines de Guilvinec au beurre d'estragon, poêlée de shiitake

Dénomination : Vin de Pays d'Urfé
Cépage : Viognier 100%
Sol : Sable sur granit
Vignoble : Vignes plantées en haute densité (8500 pieds/ha) et cultivées en viticulture durable sous la marque Terra Vitis.
Vinification : Récolte manuelle, pressurage pneumatique lent à froid pour préserver les arômes. Débourbage à froid de 24 heures. Vinification en cuve pour 70% et en fût pour 30%.
Fermentation alcoolique à l'aide des levures indigènes, entre 17 °C et 19 °C.
Fermentation malolactique partielle pour garder la fraîcheur.
Elevage : Pendant 6 mois, sur lies en cuve inox pour 70% et en barrique de 500 l pour 30%.
Après une légère filtration, mise en bouteille effectuée par nos soins.


Source : www.domaine-serol.co...
#17

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Jean-Bernard a répondu au sujet : CR: Domaine Sérol Côte Roannaise rouge Vieilles Vignes 2009

CR: Domaine Sérol Côte Roannaise rouge VV2009

[size=x-small]En demie bouteille.[/size]
Ce vin a évolué aromatiquement, avec un côté confiture de quetsches.
La bouche est agréable, toujours cette petite sensation suave sur un fond juteux.
Plaisant.

JB
#18

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gueva a répondu au sujet : CR: Domaine Sérol -Côte Roannaise - Les Millerands 2011

CR: Domaine Sérol -Côte Roannaise - Les Millerands 2011

Nez bien ouvert sur les fruits rouges bien mûrs : framboise+, fraise, grenadine et la mûre.
La bouche est juteuse, tout en gourmandise avec une belle concentration sur les fruits et fait preuve de souplesse, avec du fond.
Le couple tanins (fins) - acidité fonctionne bien et devrait permettre une garde de quelques années supplémentaires.
Finale de longueur correcte sur les fruits rouges ainsi qu'une toute légère amertume.

Super gamay d'un très bon RQP (7.50€ domaine).

Manu
#19

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tomy63 a répondu au sujet : CR: Visite au domaine Robert Sérol - Côte Roannaise

Visite au domaine Robert Sérol où nous sommes accueillis, et très bien accueillis, par Robert, Stéphane étant absent ce jour-là. Nous avons eu le droit à la gamme complète (sauf L'Incorruptible, pas encore en bouteille)
CR:
De butte en blanc 2012 IGP d'Urfé : 100% Viognier, nez assez fin, expressif, sur l'abricot surtout, bouche assez douce, très fraîche, avec une belle matière et une texture un peu épaisse. TB.

Rosé Enjôleur IGP d'Urfé 2012 : rosé 1/2 sec, avec une vingtine de grammes de SR, nez un peu fermé, bouche très douce, attaque un peu molle puis l'acidité arrive, avec de beaux arômes de framboise. Finale un peu courte. B+.

Rosé Cabochard Côte-Roannaise 2012 : rosé sec, très doux, sur les agrumes et la framboise. Finale un peu courte aussi. B+.

Les Originelles 2012 : superbe nez, très expressif, arômes classiques du gamay (cerise, cassis, fruits rouges), bouche très légère, un peu moins gourmande que le nez. Finale moyenne. TB-.

Vieilles Vignes 2012 : un peu plus foncé que le précédent, nez plus fermé, plus de matière, un peu plus puissant, fruits rouges et cassis, un peu de poivre aussi, plus de longueur. TB.

Cuvée TroisGros 2012 : sélection de VV, encore plus noir et plus fermé que le précédent, moins élégant, plus tannique, encore un peu dur. A attendre un peu mais devrait être très bien dans 2-3ans. TB-

Les blondins 2012 : nez plus ouvert que les 2 précédents, un peu plus classique (cerise, cassis, fruits rouges) mais aussi de légères notes de violettes qui lui donnent un peu plus d'élégance que les autres cuvées. Bouche très bien équilibrée, plus légère que TroisGros et que VV. TB.

Les Douelles 2011 : beaucoup plus noir, nez toasté, belle matière soyeuse en attaque, puis des notes vanillées un peu trop prononcées à mon goût, tannins un poil asséchants en finale. Moyen.

Rosé effervescent Turbullent : à peine moins sucré que les années précédentes (15-20gr), très vif, beaucoup de bulles mais assez fines, très doux et très désaltérant à 8%. Superbes notes fruitées (framboise, agrumes). Pas très complexe mais qu'est-ce que c'est bon ! TB.
#20

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Ricco a répondu au sujet : CR: Domaine Robert Sérol - Les originelles 2012

CR: Bonjour

Domaine Robert Sérol - Les originelles 2012



Nez, Très joli sur les fruits rouges et la pivoine ,avec en plus un petit côté fumé.

Bouche Très souple, moins fruité que le nez ne le présageait . On retrouve le côté fumé et un petit gout de terre qui donnent au vin au certaine complexité. Longueur moyenne.

Au final, un vin qui m'a bien plu et qui est descendu tout seul.

Kamal
#21

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oliv a répondu au sujet : Re: Domaine Robert Sérol

[size=x-small]Spéciale dédicace à Maitre Ray'[/size] :)-D

Côtes Roannaises
Le domaine Sérol entre au «Guide des meilleurs vins de France 2015» !
A Renaison, c'est une belle reconnaissance pour le travail effectué sur les 27 hectares de la propriété et pour la Côte roannaise qui prend sa place au sein du vignoble français.

www.leprogres.fr/loi...
#22

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RaymondM a répondu au sujet : Re: Domaine Robert Sérol

Merci Oliv !

J'ai quasiment été élevé au Robert Serol B)mais je n'en bois plus guère ces dernières années.
J'ai tort je sais mais on dit que le cordonnier est souvent le plus mal chaussé

Raymond
#23

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Raboso del Piave DOC a répondu au sujet : CR:Domaine Robert Sérol, Côte roannaise "Les originelles" 2013

CR:Domaine Robert Sérol, Côte roannaise "Les originelles" 2013
Nez ultra fruité, type beaujolais nouveau, la bouche, sur les fruits rouges principalement, présente une forte acidité, à la limite du déséquilibre.
C'est plutôt bon car frais et digeste mais cela manque de rondeur à mon goût.
#24

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Jean-Bernard a répondu au sujet : CR: Domaine Robert Sérol, "Oudan" côte roannaise 2013

CR: Domaine Robert Sérol, "Oudan" côte roannaise 2013

[size=x-small]Gamay Saint-Romain sur granit.[/size]
Du plaisir avec ce vin bu sur trois jours.
Nez fruité et floral, qui sans être explosif, s'avère bien net.
La bouche est agréable, fraiche, un brin nerveuse et presque fondue.
Beau travail des tanins. Ca me parait vraiment soigné.
Ca manque un peu de "pulpe" et de profondeur (effet millésime?) mais l'ensemble de la bouche m'a vraiment plu!

Le prix caviste (13€50) affiche une certaine ambition de mon point de vue. On y est presque, mais il en manque encore un peu.

JB
#25

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jd-krasaki a répondu au sujet : CR: Domaine Robert Sérol, "l'Incorruptible" côte roannaise 2014

Bonjour
CR: Domaine Robert Sérol, "l'Incorruptible" côte roannaise 2014
Robe grenat, nez floral et modérément fruité sur la fraise et la cerise, avec quelques épices. Le vin est frais, gouleyant et facile, de demi corps.
Bien pour l'apéro, et meilleur servi légèrement rafraichi dans les températures estivales.
JD

JD | Lutèce
#26

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Cédric42120 a répondu au sujet : Domaine Robert Sérol, "l'Incorruptible" côte roannaise 2014

Pour avoir gouté ce vin au domaine, il y a quelques semaines, je n'ai pas eu cette sensation de demi-corps. J'ai plutôt trouvé un vin charnu, plein de fruits aux accents épicés.

Cédric - LPV FOREZ
#27

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jd-krasaki a répondu au sujet : Re: Domaine Robert Sérol, "l'Incorruptible" côte roannaise 2014

Mes p'tites notes synthétisent la première dégustation du vin pour lui même avec 1h d'aération, puis sur un poulet rôti (qui a dominé le vin), et autour d'un apéro le soir. Cette bouteille était pour moi la découverte du domaine et en tout et pour tout la 2e bouteille dans l'appellation, mon échelle du "charnu" ici se calibre plutôt sur quelques beaujolais 2014 que j'ai appréciés dans cette gamme de prix (10e).
Il faudra que j'aille déguster au domaine :)
JD

JD | Lutèce
#28

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ALouis a répondu au sujet : CR: Domaine Robert Sérol "Les originelles" 2014

CR: Domaine Robert Sérol "Les originelles" 2014

Nez fruité, sur les fruits rouges, un peu d'épices et une grosse fraîcheur, trés agréable.
La bouche est dans la même lignée, fruits rouges, une belle acidité, hyper digeste et une bouteille qui descend toute seule.
BIEN
#29

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Med a répondu au sujet : CR: Domaine Robert Sérol - Les Millerands 2013

CR: Domaine Robert Sérol - Les Millerands 2013

Petits fruits rouges au nez accompagnés d'épices et une touche fumée.
Bouche croquante à souhait, pas d'un gros volume mais avec une délicate persistance.
Finale agréable sur le poivre. Un joli canon !

Médéric
#30

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