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Clos Rougeard

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Vitibruno a répondu au sujet : Re: Clos Rougeard

18.75€ c'est pas chér du tout oui!!!!
#181

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nelou a répondu au sujet : Re: Clos Rougeard

en faite , c'est carrément une affaire a ce degré de qualité !!!
#182

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BARRET Philippe a répondu au sujet : Re: Clos Rougeard

Saumur Champigny Clos Rougeard 1996

Il s'agit ici de la cuvée "générique" des Frères Foucault. C'est la première bouteille que j'ouvre. Pas de carafage, ouverture une heure avant le déjeuner après en avoir retiré un verre (remis en bouteille au moment du repas, diminué de la gorgée de "goutage" ;) ).
Le nez est très prometteur, évolué sur des notes de sous-bois, délicat, un peu bourguignon, ou de vieux Saint-Emilion de terroir calqcaire.
la bouche est dans la continuité du nez. Beaucoup de finesse, d'élégance, une acidité assez marquée (1996...) mais bien intégrée au vin, et qui se marie très bien avec le gras du carré de porc fermier que ce vin accompagne. Un équilibre très bourguignon, un vin très digeste, facile à boire, qui garde de jolies notes fruitées mêlées à des arômes plus évolués (humus, sous-bois). Encore une fois, à Saumur Champigny, il y a vraiment un vin hors normes : Clos Rougeard...

Philippe

Philippe
#183

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PtitPhilou a répondu au sujet : Clos Rougeard - Brézé 2003

Saumur Brézé 2003

[size=x-small]Mon premier Brézé... j'ai craqué d'impatience et de soif de découverte ;)[/size]

Robe jaune or, brillante.
Nez très expressif, boisé/vanillé certes (c'est d'ailleurs un bois de très belle qualité), mais, heureusement, pas seulement : notes florales et agrumes. Le tout évolue bien à l'aération. Un spectre aromatique similaire à de beaux crus bourguignons.
En bouche, les frères Foucault sont parvenus à éviter le piège de la lourdeur : de la rondeur oui, mais l'équilibre est satisfaisant, entre l'acidité qui conserve la fraîcheur, et la richesse de la matière qui rend le vin fort séduisant. Impression légèrement "sucrée", mais pas sûr qu'il reste des sucres résiduels. Pas de chaleur en finale, longue par ailleurs.
Bref, pour un premier contact, je suis conquis (pourtant j'avais des craintes qu'il fût trop boisé ou marqué par les chaleurs du millésime).
Très beau vin de chenin, que j'ai pris plaisir à déguster sur trois jours et qui a fort bien évolué. L'un de mes plus beaux secs 2003, je crois, toutes régions confondues. Je suis curieux de voir comment ce vin évoluera.
#184

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Guest a répondu au sujet : Re: Clos Rougeard

Une lourdeur que j'ai nettement trouvée sur l'insolite de Germain 2003 ...
#185

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Nez rond a répondu au sujet : Re: Clos Rougeard

Brézé 2001 : Superbe tout en élégance et en finesse !
Carafage 1 h avant, servi à 11°
Fleur blanche, acacia, tilleul....Bref ! Belle quille !
Bravo Nady !
#186

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ludoaqc a répondu au sujet : Re: Clos Rougeard

SAUMUR blanc 97 Clos Rougeard
La couleur est jaune dôrée intense, avec encore quelques reflets verts. Le nez intense et complexe part sur plusieurs pistes avec un fruit sur la poire mûre, des notes d'amande, une très légère touche oxydative et une dominante beurrée et briochée. L'aération développe cettte impression de richesse.La bouche, volumineuse dans un premier temps, passée la touche de gaz bien perceptible, se finit nette et stricte sur une acidité fine. Les arômes de bouche sont moins puissants qu'au nez, le vin n'est qu'au début d'une longue et brillante carrière.
Cette troisième bouteille bue en 3 ans laisse encore une fois le souvenir d'un nez magique et d'un potentiel de garde long, long.....
Ludo

ludovic jouan
#187

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pjij a répondu au sujet : Re: Clos Rougeard 2003 Les Poyeux

Clos Rougeard 2003 Les Poyeux
Le nez répand un bouquet assez composite aux teintes de fruits rouges (cerise, framboise, fraise) avec de vives touches de senteurs animales, en particulier la sueur du cheval. Parfum plaisant, suave et chaud pour la cavalière que j’étais, déroutant éventuellement pour d’autres nez.

Des notes de torréfaction et de cuir se combinent à cette première facture olfactive… la seconde, quelques heures plus tard aura complètement perdu les arômes de fruits et se sera investie d’odeurs de camphre et d’encaustique.

La bouche se veut lisse, les tanins étant bien arrondis et glissants, et retient assez bien des impressions de fruits kirschés. L’animalité prend toutefois le dessus, par le goût de la marinade avec son cortège de plantes bulbaires comme l’oignon et/ou l’échalote.
Un vin plaisant, donc.

Isabelle
#188

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Gastronomix a répondu au sujet : Re: Clos Rougeard 2003 Les Poyeux

Quelqu'un sait-il pourquoi on ne voit pas les 2004 ou 2005 dans le commerce en France?

Si vous savez où en Ile de France, merci de l'indiquer.

Gastronomix.
#189

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Clos Rougeard 2003 Les Poyeux

Parce qu'ils ne sont pas encore sortis...

Luc
#190

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Gastronomix a répondu au sujet : Re: Clos Rougeard

Ils serait temps qu'ils les libèrent alors...

;-)
#191

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milleret jean luc a répondu au sujet : Re: Clos Rougeard

""Ils serait temps qu'ils les libèrent alors...""

Tout est déjà réservé pour les clients fidèles ..au domaine et chez les cavistes : même combat que pour Bourgogne 2005 :D

Heureusement ...mon caviste respecte ses clients fidèles !
#192

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Colito a répondu au sujet : Re: Clos Rougeard

Jean Luc, Jepense que nous parlons du même caviste qui respecte sesclients fidèles ;)
#193

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Gastronomix a répondu au sujet : Re: Clos Rougeard

Par amour du vin, je serais prêt à devenir fidèle !

Vous voudriez pas m'indiquer votre caviste afin que j'aille le draguer de plus près?

;)
#194

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Colito a répondu au sujet : Brézé 2001

Bonjour à tous,

Un petit CR éclair du Brézé 2001 dans lequel j'ai mis le nez récemment en famille...
Un vin au potentiel étourdissant et très semblable à quelques beaux Bourgognes Blancs que j'avais goûtés de ci de là...à mon avis plus proche de la Bourgogne que des blancs ligériens que je connais... Une matière et une texture soyeuses, denses qui n'ont fait que s'épanouir au fil du repas et de l'aération de la bouteille... Ceci dit, l'ensemble est encore, à mon goût dumoins, bien trop jeune pour être pleinement jaugé; c'est encore dominé par une grosse chappe boisée qui domine encore l'expression de la bête.
Les bouteilles qui me restent vont patienter encore en cave quelques années, on frôle tout de même l'infanticide... Quelqu'un a-t-il un avis pour corroborer ou infirmer le mien ?

David
#195

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Olivier Mottard a répondu au sujet : Re: Clos Rougeard

Colito,

Mon CR, ici

www.lapassionduvin.c...

Olivier
#196

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Colito a répondu au sujet : Re: Clos Rougeard

Merci Olivier pour ce CR...peut être aurais-je dû explorer le topic de manière plus approfondie :) nous nous rejoignons en tous cas sur le fait que ce vin n'est pas typiquement ligérien et révèle une noblesse plus caractéristique d'autres régions (non pas que la Loire ne produise pas des vins nobles;)
#197

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Olivier Mottard a répondu au sujet : Re: Clos Rougeard

Rien à ajouter ;)

Olivier
#198

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PtitPhilou a répondu au sujet : Re: Clos Rougeard

Saumur Champigny 2000

Du classique, dans une année pas grandiose. Jolie trame acide, le vin est équilibré et délivre de jolies notes de poivron grillé et de tabac. Pas une grosse matière, mais toujours la finesse et une jolie longueur en bouche que je retrouve souvent dans cette cuvée.
Pas du vin pour la dégustation pure, mais pour la table, oui, assurément.
Comme les Etats d'Ame 2005 du Mas Jullien, un poil animal et réservé en dégustation, mais formidable avec des plats simples mais goûteux, même plus d'une semaine après l'ouverture.
Des rouges comme je les aime.(tu)

Phil
#199

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satristim a répondu au sujet : Re: Clos Rougeard 2003

Nez de cuir, fruits rouges, cerises.
Attaque ronde, précise. Joli équilibre, finesse, légèrement épicé, joliment tendu, sur le fruit, les épices douces et le tabac. Une finale légèrement minérale et une sensation de légèreté rehaussée par du girofle.
C'est un Clos Rougeard 2003. J'aime beaucoup.
Cordialement
Frédéric
#200

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matlebat a répondu au sujet : CR: Clos Rougeard 2000

Salut Philou,
Bu hier en aveugle complet Rougeard 2000 : estomaqué par cette cuvée très bourguignone mais qui ne fait pas pinot et que j'ai fini par placer au sud du genre vieille grenache de 89, un peu guidé par la couleur brique orange !!!!
En tout cas une très belle bouteille ou par contre en aveugle je n'ai décelé ni animal, ni piuvron mais plutôt framboise compotés, fruit rouge cuit sur un fond champignon... Et surtout des tanins soyeux et enveloppant magnifiques !
Après les blancs, les rouges, la Loire est pleine de surprise ;-)
Matthieu
#201

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Flo a répondu au sujet : Clos Rougeard 2003

Nez envoûtant de fruits rouges (cerise), épices (clou de girofle), avec peut être une petite note florale.
L'attaque est franche. Portée par une jolie acidité, la bouche est fraîche, soyeuse, débordante de fruits, avec une bonne longueur.
Très bien

J'ai été agréablement surpris par cette bouteille, à double titre :
- c'est un 2003 qui présente une grande fraîcheur
- ce n'est que la cuvée de base

Vivement les 2004 !

Florian
#202

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Guest a répondu au sujet : Re: Clos Rougeard rouge 2003 + blanc 2003

dégusté à l'aveugle le clos Rougeard 2003 (Poyeux) : boisé marqué, matière mince et sèche, astringent. Bref pas terrible. Surprise en découvrant l'étiquette.
Décidément, je n'ai pas de chance avec ces producteurs.

Jérôme Pérez (19/9/07)


Hier soir :
Clos Rougeard rouge 2003 : nez foxé (limite brett), poivré avec de l'amande et de la cerise. Trame tannique, amère, accrocheuse, raide, à l'instar de celle d'un Bandol. Peu de plaisir au rendez-vous (13,5/20 - 3/6/08)

Clos Rougeard blanc Brézé 2003
: Nez sans boisé obsédant, exprimant joliment la pomme, le minéral, le raisin sec, l'ananas. Concentration moyenne mais expression dynamique, vive, conclue par une subtile pointe sucrée. Pensé à un Vouvray de Foreau (15/20 - 3/6/08).
#203

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Flo a répondu au sujet : Re: Clos Rougeard

Laurent,

Le blanc, est-ce le Brézé ou s'agit-il d'une autre cuvée ?

Florian
#204

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Guest a répondu au sujet : Re: Clos Rougeard

Désolé pour l'oubli

Brézé ... (je le rajoute)
#205

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Gastronomix a répondu au sujet : Re: Clos Rougeard

Quelqu'un a t-il goûté la cuvée générique du Clos Rougeard 2004? Elle donne quoi?
#206

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Guest a répondu au sujet : Re: Clos Rougeard

Laurent,

Penses-tu qu’un vin brett puisse développer des arômes d’amande, de poivre et de cerise ? ça me semble bien complexe pour du brett... Peut-être est-il un peu animal mais brett ne me semble pas en accord avec le reste de ton C.R.

Qu’en penses-tu ?

Cordialement,
#207

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Flo a répondu au sujet : Re: Clos Rougeard

Arnaud,

Les 2004 ne sont pas encore sortis, si ?

Florian
#208

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Gastronomix a répondu au sujet : Re: Clos Rougeard

Ben si ! J'ai reçu une proposition.

Go go go !
#209

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tchoule a répondu au sujet : Re: Clos Rougeard

Bonjour,

quelqu'un a-t-il goûté les 2004 ? Je connais assez mal ce millésime en Saumur... mais c'est vrai que les vins du domaine m'intéressent, je garde un superbe souvenir

A quel tarif à votre avis doit-on s'attendre pour les 4 cuvées du domaine en 2004 ?

amitiés,

tchoule
#210

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