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Clos Rougeard

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Clos Rougeard – Saumur-Champigny – Les Poyeux – 2012

CR: Clos Rougeard – Saumur-Champigny – Les Poyeux – 2012
 
Fichier attaché :


Bue  ICI

Carafé juste avant service.

Robe assez claire, finement tuilée.
Nez très expressif et classieux, développant des petits fruits rouges avec de la framboise, et de très jolies notes florales.
Une superbe élégance en bouche, alliant gourmandise et complexité. Le grain est assez serré mais soyeux, la finale épurée d’un raffinement exquis.
Excellent

Cela n’a pas loupé, tout le monde est parti sur un très beau Bourgogne, …

Jean-Loup
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18 Nov 2022 15:52 #2191

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Réponse de Gastronomix sur le sujet Saumur Champigny 2005 - Clos Rougeard

Cyril Chirouze, 39 ans, valeureux directeur du château des Jacques en Beaujolais depuis 2015 (Maison Louis Jadot), a été choisi par la famille Bouygues pour prendre le poste de directeur d’exploitation et régisseur du célèbre Clos Rougeard à Chacé.

Est-ce que Nady Foucault s'en va? Auquel cas, peut-on parler d'un Chacé-croisé ?
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18 Nov 2022 16:26 #2192

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet CR: Clos Rougeard, Saumur Champigny, « Les Poyeux », 2004



CR:

Clos Rougeard - Saumur Champigny « Les Poyeux » 2004
Le bouchon est très long, un peu nervuré et a laissé passer le vin sur deux à trois millimètres.
La robe porte désormais des reflets d’évolution dans des teintes brun orangé.
Le nez est complexe sur le tabac de Havane, une nuance aromatique évoquant les fleurs séchées (pot-pourri) et une note plus discrète de cerise.
En bouche, c’est un vin élégant, bâti dans une structure aérienne où le tanin demeure légèrement crayeux et où l’acidité reste précise et contenue.
On retrouve en dégustation des notes d’épices douces et de fleurs séchées.
Un Saumur-Champigny très équilibré, dans un profil en demi corps, à la finale longue et savoureuse.
A point.

Note : 17/20.
Garde : à boire.

Olivier
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27 Nov 2022 09:08 #2193
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Réponse de Benoit Hardy sur le sujet CR: Saumur Champigny Clos Rougeard “Le Bourg” 2009

CR: Saumur Champigny Clos Rougeard “Le Bourg” 2009 

Nez racées sur les baies de fruits rouges et de poivre.  

Bouche dont la fraicheur n’a d’égale que la complexité: les épices avec le poivre dominent, suivis par une touche de cannelle et un fruit qui reste pur et éclatant. Au réchauffement le vin se fait plus soyeux, avec des arômes de cuir et de roses qui apparaissent. C’est fluide et avec beaucoup de caractère, d’un équilibre sans faille. Chaque gorgée permet de tourner une page et de découvrir une autre facette de ce vin. Belle finale sur la pierre mouillée qui trace la voie à une grande longueur cristalline.  

Excellent
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25 Déc 2022 12:48 #2194
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Réponse de Papé sur le sujet CR: Clos Rougeard - Saumur Champigny 2004

CR: Clos Rougeard - Saumur Champigny 2004


Bouchon impeccable
Robe moyennement dense, reflets bruns à tuilés
Après une pointe de réduit au 1er nez, ce sont les fruits rouges qui s’imposent (cerise/ framboise) accompagnés de notes d’humus, de sous-bois, de notes de tabac.
La bouche est exquise ! Suave, veloutée, ça glisse tout seul…
Les tanins sont complétements fondus, on retrouve des arômes de prune, pointe de kirsch.
Un vin souple, frais, très fin, d’une grande élégance.
Très, très bon et à parfaite maturité me semble-t-il.

Pascal
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28 Déc 2022 09:02 #2195
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CR: Saumur Champigny "les Poyeux" 2008 - Clos Rougeard

Dégusté vendredi soir chez l'ami Rémi. J'avais ouvert la bouteille la veille. Passage en carafe 2 heures avant service.
Magnifique nez qui évoque la framboise, le paprika, la pivoine. Bouche douce et caressante avec une jolie matière et un magnifique équilibre. C'est frais, gourmand, gouleyant. Le clos Rougeard a été démasqué quasi immédiatement.
Encore très très jeune mais déjà buvable.
Excellent.

Denis
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08 Jan 2023 10:21 #2196

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CR: Saumur-Champigny "Les Poyeux" 2003 - Clos Rougeard

Il y avait du beau monde au clos Rougeard pour la traditionnelle  visite d'avant salons ce vendredi.
Parmi les bouteilles ouvertes, ce Poyeux s'est révélé bien plus gourmand que lors de mes dégustations précédentes. Très joli nez de bois précieux, d'épices douces. Le tertiaire commence à pointer, notamment avec une jolie note champignonée, quasiment truffée. En bouche, c'est confortable. Pas de sensation de sécheresse. Les tanins sont enrobés. La fin de bouche est longue et raffinée.
Vraiment très beau.

Denis
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05 Fév 2023 10:10 #2197

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CR: Saumur blanc "Brézé" 2002 - Clos Rougeard

Je trouve que le millésime 2002 est une sorte d'idéal au clos Rougeard. Blanc et rouges ont toujours été superbes.
Le Brézé bu vendredi porte dignement le flambeau des vins du domaine. Conservé en cave à Varrains, il s'est montré complexe sur des notes de pralin, de camomille, de tilleul, de poire pochée. Pas de notes d'évolution trop marquée même si le fruit est devenu moins vif et plus sec. En bouche, c'est précis, équilibré, sapide. Immense longueur finement anisée.
Grand vin.

PS: la visite avec le nouveau chef de cave nous a permis de déguster sur fûts les 2021 et 2022 dont le Brézé. Pour ce dernier, confirmation que le parc à barriques est composé de bois neuf à hauteur de 20 à 25%. "rien n'a changé" selon Cyril Chirouze.

Denis
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05 Fév 2023 10:19 #2198

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Réponse de Chipolata sur le sujet Clos Rougeard - Saumur Champigny « Les Poyeux » 2003

CR: Clos Rougeard - Saumur Champigny « Les Poyeux » 2003

Bouteille ouverte quelques heures avant dégustation et ne nécessitant pas de carafage à mon avis.
Le bouchon est très très long, à peine imbibé.
Toute suite, le nez apparaît complexe et atypique : des notes de tabac, de thym, de pivoine, de discrets fruits rouges...c'est lancinant, on y retourne sans cesse..
Autour de la table, les convives mettent le vin dans le bordelais mais sont perturbés par la robe claire du vin...
En bouche, c'est plein de fraîcheur avec ce goût d'orange sanguine absolument délicieux...
C'est parfait...Rien à voir avec la chaleur du millésime...
A son apogée pour moi

Note : 19/20

 
 
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08 Mar 2023 12:54 #2199
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Réponse de Chipolata sur le sujet Clos Rougeard - Saumur « Brézé » 2009

CR: Clos Rougeard - Saumur « Brézé » 2009

Bouteille ouverte quelques heures avant dégustation, pas de carafage.
Bouchon très très long, à peine imbibé.
La robe a une belle couleur jaune foncée, avec des reflets brillants.
Au nez, c'est très complexe: on part sur les fruits jaunes, avec des notes de tilleul, de pomme, de fumé..
Autour de la table, les convives pensent à un beau chardonnay de bourgogne...
C'est souvent le cas avec Brézé, vraisemblablement lié à l'élevage à la bourguignonne.
En bouche, l'acidité est marquée mais accompagne élégamment les arômes de fruits décrits plus hauts..
Peut se boire mais a je crois encore quelques belles années devant elle

Note : 17/20
 
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08 Mar 2023 13:20 #2200
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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet CR: Clos Rougeard, Saumur-Champigny, 2003



CR:

Clos Rougeard - Saumur-Champigny 2003
Immense bouchon passé sur environ un tiers.
La robe est évoluée avec quelques nuances brun orangé.
Au départ, le nez présente une note entêtante de truffe puis de tabac et une légère note épicée.
Après une bonne heure d’aération apparaît un fruité qui évoque la mûre et le cassis.
En dégustation, le vin présente un corps dense et ample structuré par un tanin mûr et une acidité rafraîchissante qui forment un équilibre sans faille.
La longueur est importante avec une finale fraîche, épicée et fruitée.
Très joli vin à son apogée.

Note : 16/20.
Garde : à boire.

Olivier
 
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23 Mar 2023 16:50 #2201
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Réponse de Benoit Hardy sur le sujet CR: Saumur Champigny Clos Rougeard 2010

CR: Saumur Champigny Clos Rougeard 2010

Nez aussi fruité qu’herbacé.

Bouche assez puissante pour un cabernet franc, sur un fruit rouge éclatant, saupoudré de poivron et une touche de cèdre. Jus servi par une fine acidité, c’est très aromatique, assez dense et d’un charme enchanteur. Belle finale fraîche et épicée sur une bonne longueur.

Très bien.
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30 Avr 2023 17:56 #2202
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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Clos Rougeard – Saumur-Champigny – Les Poyeux – 2009

CR: Clos Rougeard – Saumur-Champigny – Les Poyeux – 2009
 
Fichier attaché :


Bue avec  LPV Grand Centre

Bouteille épaulée pendant trois bonnes heures puis carafée pendant une bonne heure supplémentaire.

Jean-Loup
La robe assez sombre montre encore quelques reflets de jeunesse !
Le nez généreux se révèle d’un grand raffinement, mariant parfaitement un fruité pur sur la framboise et une touche végétale très noble.
La bouche n’est pas en reste, sur la finesse et de grande classe. Le charnu affiche un grand fruit et toucher soyeux, la vivacité vient apporter sa touche équilibrante et la persistance est superbe, toute en précision et pureté.
Excellent (+)

Florian
C'est parti pour les rouges, de haut vol pour le premier.
On sent vite le cabernet franc, avec une bouche fraîche, équilibrée, au superbe touché de bouche, sur la framboise et groseille, rendant ce vin pinotant. Rapidement est évoqué le Clos Rougeard, on essaie malgré tout d'évoquer d'autres pistes sur cette région, mais tout nous ramène à un vin des Foucault.
Gros niveau et toujours un accord évident avec la terrine. Je me rend compte qu'au fil du temps, je me mets à apprécier les vins de ce domaine, après un superbe   Poyeux 2005   bu dans le Forez et un   Poyeux 2008 bu ici-même.

Cédric
Un nez explosif sur les fruits noirs avec une touche mentholée et cendrée.
La bouche est assez nette, puissante et maîtrisée. C'est dense mais assez fin et cela reste frais. C'est assez classieux et abouti,  "sans maîtrise la puissance n'est rien". 
C’est vraiment très beau, très propre,  mais il manque à mon goût (sans doute lié au cépage) dans ces grands cabernets la petite pointe de charme pour me faire entièrement vibrer et basculer dans l'excellence.
Très Bien / Excellent

Henri
Là, on change de registre et on attaque un vin splendide.
Tout va être en place rapidement et le cabernet franc ne fait aucun doute, mais le superbe cabernet franc.
La bouche est splendide : fraîche, équilibrée, sensuelle. Framboise et groseille portent l’arrête dorsale du vin.
C’est très classe comme vin. J’ai adoré et c'est pour moi le rouge de la journée.

Jean-Loup

 
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05 Mai 2023 17:14 #2203

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet CR: Clos Rougeard, Saumur Champigny, 2004



CR:

Clos Rougeard - Saumur Champigny 2004
Bouteille ouverte et dégustée dans la foulée.
Immense bouchon, très serré dans le goulot et juste marqué sur la base, impressionnant pour un vin de dix-neuf ans.
La robe est conforme à l’âge du vin avec ses nuances brun orangé.
Le premier nez est déroutant avec ses notes de petits fruits rouges comme la framboise et la cerise … serions-nous en Bourgogne ? 
L'aération développe une aromatique plus conforme à l’origine du vin avec du tabac, des notes épicées, de sous-bois et une touche nette de poivron rouge grillé.
La dégustation propose un vin au profil élégant et très équilibré avec un tanin crayeux et une acidité franche qui lui confère beaucoup d’élan.
Les goûts sont purs et complexes, sur les notes de fruits rouges, un trait végétal gourmand et des épices douces.
La finale est d’excellente facture, longue, aérienne avec pas mal de gourmandise.
Vu le millésime, je n’attendais franchement pas le vin à ce niveau, certes en demi corps mais sans les marqueurs d’une sous maturité qu’on pouvait légitimement craindre.
J’ai beaucoup aimé.

Note : 16/20.
Garde : à boire.

Olivier
 
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03 Jui 2023 07:44 #2204
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Réponse de bibi64 sur le sujet CR: Clos Rougeard – Saumur – Brézé – 2008

Bu à l'aveugle hier, chez un copain, pour une soirée retrouvailles entre amateurs de longue date qui ne se voient pas assez souvent...
Pas de prise de notes pour ce vin marquant.

Déjà, la couleur interpelle, c'est d'un jaune très foncé et intense. On est soit sur un moelleux, soit sur un sec avec un paquet d'années au compteur.
Le nez, dominé par de l'encaustique, continue de laisser planer le doute. Il faut donc goûter pour savoir.

En bouche, c'est sapide, tendu, avec une belle énergie. On retrouve l'encaustique mais aussi du pralin et un reste de fruits jaunes. C'est assez complexe et assez fondu, mais c'est la belle acidité et la longueur qui caractérisent le mieux ce vin.
Au jeu des devinettes, pour l'acidité et l'énergie, je pars sur un chenin de Loire ou un vin du sud ouest (pourquoi pas un Clos joliette?). L'autre camarade "aveugle" part aussi sur un vieux jurançon sec.
Il s'agît d'un CR: Clos Rougeard – Saumur – Brézé – 2008.
Beaucoup de plaisir avec ce vin évolué, que j'aurais pensé plus âgé. Très bon à excellent. merci Xav' 
Pour la garde, il me semble que c'est à boire. Pas sûr qu'il y ait un intérêt à le laisser en cave. Il y a encore une belle énergie mais pas sûr que ca se complexifie encore ou que ca ne se décharne pas un peu au fil du temps.

Bibi

 
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06 Jui 2023 23:49 #2205
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Réponse de herve2 sur le sujet Clos Rougeard – Saumur – Brézé – 2008

Un Sauvignon ? 

Cordialement,

Hervé
07 Jui 2023 04:54 #2206

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Réponse de bibi64 sur le sujet Clos Rougeard – Saumur – Brézé – 2008

Merci Hervé, c'est corrigé. Grosse fatigue sur ce compte rendu de 23h50. Mon cerveau à probablement fait un tilt entre Saumur et Sancerre 
07 Jui 2023 07:45 #2207

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Réponse de Benoit Hardy sur le sujet CR: Saumur Clos Rougeard Brézé 2005

CR: Saumur Clos Rougeard Brézé 2005

Un mot tout d’abord sur le bouchon, d’une qualité exemplaire. Ici le domaine ne se moque pas du monde, et je l’avais déjà remarqué sur les rouges. 18ans et le bouchon est net, long et à peine imbibé.

Au nez, les arômes de grillés et de toastés sont largement dominants. Peut être un peu trop à mon goût. Le reste a du mal à percer derrière ce rideau.

En bouche, le jus est d’une grande densité. On est loin du chenin pur et caillouteux, ici le vin est ample, presque gras, avec de belles notes oxydatives. Des saveurs de fruits blancs comme la pomme se mêlent à la pierre à fusil. Il y a une très belle maturité avec ce qu’il faut de tension pour élancer le vin vers un bon équilibre. La finale possède une pointe d’amertume sèche qui a fait débat, avant de dérouler sur une longueur sereine et caillouteuse.

Très bon vin mais pas sûr que ce soit le style de chenin que je préfère.
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10 Jui 2023 16:05 #2208
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CR: Saumur Champigny "les Poyeux" 1996 - Clos Rougeard

Servi à l'aveugle en face d'un Epenots 96 de chez Voillot, ce Poyeux a survolé les débats. J'ai annoncé pinot noir tant le nez est frais, sur le pot pourri et avec une bouche délicate et d'une classe unique. Finalement c'est un clos Rougeard. Qui d'autre peut sortir un jus d'une telle finesse et d'une telle présence en cabernet franc ?
Un vin d'une classe folle qui possède tout et dont le stade actuel de maturité le rend absolument irrésistible.
Pas d'urgence pour finir le stock (je n'en ai plus malheureusement) mais c'est parfait en ce moment !
Excellent +
 

Denis
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17 Jui 2023 20:12 #2209

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CR: Saumur Champigny "les Poyeux" 1996 - Clos Rougeard

Servi à l'aveugle en face d'un Epenots 96 de chez Voillot, ce Poyeux a survolé les débats. J'ai annoncé pinot noir tant le nez est frais, sur le pot pourri et avec une bouche délicate et d'une classe unique. Finalement c'est un clos Rougeard. Qui d'autre peut sortir un jus d'une telle finesse et d'une telle présence en cabernet franc ?
Un vin d'une classe folle qui possède tout et dont le stade actuel de maturité le rend absolument irrésistible.
Pas d'urgence pour finir le stock (je n'en ai plus malheureusement) mais c'est parfait en ce moment !
Excellent +

Moi, j'ai , dès la première gorgée, annoncé Saumur-Champigny Clos Rougeard... puis j'ai hésité entre Les Poyeux et Bourg mais sur le millésime 2012... Pas trop loin donc... :-))
Enfin je comprends que lorsqu'un vin est de ce niveau, on pense de suite à un Pinot noir de Bourgogne...
( que les loireux ne se précipite pas sur leur clavier pour hurler, c'est une private joke :-)   )

Ludovic

 
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17 Jui 2023 23:48 #2210

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C'est vrai Ludo qu'on a tous régulièrement confondu le clos Rougeard avec un grand pinot. L'exemple le plus parlant selon moi : Bourg 2002.

Denis
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18 Jui 2023 08:57 #2211

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C'est vrai Ludo qu'on a tous régulièrement confondu le clos Rougeard avec un grand pinot. L'exemple le plus parlant selon moi : Bourg 2002.
 

Aaaaaaah, merci Denis, je me sens moins seul !

J'ai jusqu'ici toujours eu un doute sur le fait que ce salopiot de Rachid ait mis du Clos de Bèze dans son apport .
18 Jui 2023 09:56 #2212

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En effet Oliv, la dégustation de ce vin est une leçon d'humilité.

Denis
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18 Jui 2023 10:05 #2213

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Tout à fait d'accord Ludovic : quand un clos rougeard est grand il peut faire penser à un beau bourgogne et parfois en même temps il rappelle des vieux bordeaux.
Un grand vin qui vous perd...

Gilles
18 Jui 2023 11:00 #2214

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Saumur Champigny "les Poyeux" 1996 - Clos Rougeard

Il arrive également qu'on prenne un présupposé grand bourgogne pour un vin de Loire, et là, bizarrement, le végétal se fait moins noble...


Luc
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18 Jui 2023 14:07 #2215

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La force des idées reçues.
On en parlait justement vendredi avec les copains. Il y a eu débat sur la typicité des Chablis. On pourrait, comme le dit Luc, discuter sur la typicité des vins de cabernet et leur aspect végétal/pas mûr. L'image est tenace mais elle est probablement véhiculée à juste titre par l'immense majorité de la production locale...

Denis
18 Jui 2023 18:29 #2216

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Réponse de satristim sur le sujet Saumur Clos Rougeard Brézé 2005

`Bonsoir Benoît,
quel est le verre qui est sur la photo ? Il a l'air très bien...
Merci et cordialement
Frédéric
18 Jui 2023 18:36 #2217

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Saumur Clos Rougeard Brézé 2005

satristim post= écrit: `Bonsoir Benoît,
quel est le verre qui est sur la photo ? Il a l'air très bien...
Merci et cordialement
Frédéric


Frédéric,

Ca ressemble, me semble-t-il, au modèle  Zieher Vision .

Olivier
18 Jui 2023 20:57 #2218
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Réponse de herve2 sur le sujet Saumur Champigny "les Poyeux" 1996 - Clos Rougeard

Tout à fait d'accord Ludovic : quand un clos rougeard est grand il peut faire penser à un beau bourgogne et parfois en même temps il rappelle des vieux bordeaux.
Un grand vin qui vous perd...

Gilles
 

Souvenir de dégustations à l'aveugle avec les potes de deux Poyeux d'une dizaine d'années. Le premier nous avait emmené chez Emmanuel Reynaud. On avait pris le second pour un très beau Médoc. Alors pourquoi pas un grand Bourgogne ?
En tout cas l'un des vins les plus polymorphes selon moi !!!

Cordialement,

Hervé
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19 Jui 2023 11:57 #2219

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Réponse de satristim sur le sujet Saumur Clos Rougeard Brézé 2005

Merci Olivier !
19 Jui 2023 12:01 #2220

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