Nous avons 1603 invités et 7 inscrits en ligne

Clos Rougeard

  • Messages : 1861
  • Remerciements reçus 2

Réponse de stephvocel sur le sujet Re: Clos Rougeard

Clos ROUGEARD..Les Poyeux.... cuvée "de base"?!?!??!
Pas toi, Laurent .
Stéphane
11 Fév 2009 16:55 #361

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6148
  • Remerciements reçus 10

Réponse de chinbourg sur le sujet Re: Clos Rougeard

La cuvée de base [size=x-large]comme[/size] les Poyeux se boivent déjà formidablement bien sur 04.

Laurent L
11 Fév 2009 16:56 #362

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1861
  • Remerciements reçus 2

Réponse de stephvocel sur le sujet Re: Clos Rougeard

J'ai rencontré récemment Laurent, c'était pour le taquiner.

Stéphane
11 Fév 2009 17:01 #363

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 20404
  • Remerciements reçus 1836

Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Clos Rougeard

;)
j'ai craqué à la tentation...je sais c'est mal!
11 Fév 2009 17:10 #364

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4339
  • Remerciements reçus 1

Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Clos Rougeard

Et pour le Bourg 2004, vous conseillez une garde minimale de combien de temps?
10 ans?

Laurent
11 Fév 2009 17:54 #365

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4572
  • Remerciements reçus 2279

Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Re: Clos Rougeard

Ai goûté récemment ma deuxieme bouteille de Bourg 97( il m'en reste encore heureusement!) qui commence à bien se goûter. Les 4-5 premières années l'élevage est très présent. Garde minimale de 5-6 ans facile puis ensuite selon votre âge vous pourrez en boire pour fêter votre départ en retraite:)
11 Fév 2009 22:41 #366

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1861
  • Remerciements reçus 2

Réponse de stephvocel sur le sujet Re: Clos Rougeard

Laurent (Teddyteddy),

Tu as dû le lire, l'année 2004 est plus accessible que les précédentes pour ce qui concerne le Bourg.
Le boisé est plus discret qu'à l'accoutumée et il est déjà une belle jeunesse,
Mais je ne suis pas sûr que tu trouves quelqu'un qui te dira d'attendre moins de dix ans pour une bouteille de Bourg.

Pour ma part, j'en ai de 2001 à 2004 et je n'ouvrirai la première (Bourg 2003) qu'en 2013 au plus tôt.

On fait comme Laurent (Enzo), on patiente de manière sacrilège avec les Poyeux .

Stéphane
12 Fév 2009 17:45 #367

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 16
  • Remerciements reçus 0

Réponse de sintu sur le sujet Re: Clos Rougeard

Bonjour à tous,

trois petites questions:
- Est-il nécessaire d'attendre la cuvée domaine en 96, 2002 et 2003 ?
-Quelqu'un a-t-il goûté les poyeux 97 ces derniers temps ?
-Quels sont les tarifs au domaine ?

Merci.
12 Fév 2009 18:41 #368

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6148
  • Remerciements reçus 10

Réponse de chinbourg sur le sujet Re: Clos Rougeard

1 non
2 non
3 pourquoi?

Laurent L
12 Fév 2009 18:54 #369

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6756
  • Remerciements reçus 3685

Réponse de Marc C sur le sujet Re: Clos Rougeard

> On fait comme Laurent (Enzo), on patiente de
> manière sacrilège avec les Poyeux .
Mon caviste m'a interdit d'ouvrir poyeux 2004 et il ne faut jamais contrarier son caviste ;)

Je gouterai à travers vos CR...

Marc
12 Fév 2009 21:07 #370

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1861
  • Remerciements reçus 2

Réponse de stephvocel sur le sujet Re: Clos Rougeard

Pour le mien, ouverture d'un Poyeux 2004 prévue le 21 Février............

Nous en sommes donc au D DAY- 8......

Stéphane
13 Fév 2009 06:22 #371

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 20404
  • Remerciements reçus 1836

Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Clos Rougeard

fais attention Stéphane, tu ouvres la boite de pandore là, tu vas regarder ensuite avec envie toutes tes bouteilles restantes....;)
13 Fév 2009 08:35 #372

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4339
  • Remerciements reçus 1

Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Clos Rougeard

Stéphane,

Merci pour ces informations.

J'attendrai donc 2014... ;)

Laurent
13 Fév 2009 09:22 #373

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 26
  • Remerciements reçus 0

Réponse de Sassboit sur le sujet Re: Clos Rougeard

Marc C écrivait

" Mon caviste m'a interdit d'ouvrir poyeux 2004"

Voilà un caviste qui a beaucoup de sagesse.
13 Fév 2009 13:02 #374

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 20404
  • Remerciements reçus 1836

Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Clos Rougeard

Sassboit, tu as goûté poyeux 04?
13 Fév 2009 14:16 #375

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1861
  • Remerciements reçus 2

Réponse de stephvocel sur le sujet Re: Clos Rougeard

"fais attention Stéphane, tu ouvres la boite de pandore là, tu vas regarder ensuite avec envie toutes tes bouteilles restantes.... "

Disons que ma discipline est également dictée par la crainte de faire l'une des plus grosses coquilles de ma vie d'amoureux du vin:
Je ne dispose que de: 2 x 2001; 1 x 2002 ; 4 x 2003; 3 x 2004 et vu ces restrictions quantitatives, j'ai plus d'inclination pour l' abstinence que la concupiscence.

Je me préserve pour le grand jour, un peu comme une jeune mariée, quoi...

Stéphane
13 Fév 2009 15:42 #376

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 212
  • Remerciements reçus 1

Réponse de Hors sujet sur le sujet Re: Clos Rougeard

1996 en cuvée domaine c'est fabulissime ! Buvez !

sintu écrivait:
> Bonjour à tous,
>
> trois petites questions:
> - Est-il nécessaire d'attendre la cuvée domaine
> en 96, 2002 et 2003 ?
> -Quelqu'un a-t-il goûté les poyeux 97 ces
> derniers temps ?
> -Quels sont les tarifs au domaine ?
>
> Merci.
13 Fév 2009 15:46 #377

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1861
  • Remerciements reçus 2

Réponse de stephvocel sur le sujet Re: Clos Rougeard

Est-ce que c'est une impression ou est-ce que les habitués de Côtes du Rhône font une OPA sur le Clos Rougeard????

Stéphane
13 Fév 2009 15:46 #378

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 20404
  • Remerciements reçus 1836

Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Clos Rougeard

pour répondre à ta question Stéphane, la première fois que j'ai bu poyeux 04 c'était à l'aveugle, et j'étais en Rhône nord...:)
pas une once d'arôme variétal du cabernet sur ce vin tant c'est mûr.
13 Fév 2009 16:14 #379

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4667
  • Remerciements reçus 279

Réponse de aquablue sur le sujet Re: Clos Rougeard

J'ai pensé comme laurent (nous étions ensemble et je découvrais également ce vin). Ceci dit, kevin et karim avaient pensé à du cabernet, si je me rappelle bien..

Pour l'avoir dégusté 2 fois depuis, j'ai eu des sensations différentes à chaque rencontre (tjs à l'aveugle) mais j'ai vraiment aimé à chaque fois.

Arnaud.
13 Fév 2009 16:41 #380

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 271
  • Remerciements reçus 26

Réponse de kcopper sur le sujet Re: Clos Rougeard

En effet mais il est vrai que Kevin et Karim ont un palais et un odorat tellement développés !!!B)-

C'est rigolo, je vous écris depuis le THALYS (TGV entre Bruxelles et Paris) et connecté en WIFI dans le train. Ca marche vachement : qu'est ce que c'est beau la technologie : bravo les belges!!!! (Ca va faire plaisir à certains du forum)

A+
13 Fév 2009 16:54 #381

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 26
  • Remerciements reçus 0

Réponse de Sassboit sur le sujet Re: Clos Rougeard

enzo d'aviolo écrivait:
> Sassboit, tu as goûté poyeux 04?

Oui (sans celà je n'aurais rien dit) :)

Il vaut mieux boire 98 ou 99
13 Fév 2009 19:43 #382

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4572
  • Remerciements reçus 2279

Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Re: Clos Rougeard

Bonjour

Ai goûé à l'aeugle voici quinze un simple clos 99. La plupart des convives (moi le premier!) sont partis sur la côte de Nuits, un beau Chambolle!!

Je me suis planté en beauté. Nadi Foucault a dû bien rigoler!

Cordialement
13 Fév 2009 21:20 #383

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 20404
  • Remerciements reçus 1836

Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Clos Rougeard

Sassboit écrivait:
> enzo d'aviolo écrivait:
>
>
> > Sassboit, tu as goûté poyeux 04?
>
> Oui (sans celà je n'aurais rien dit) :)
>
> Il vaut mieux boire 98 ou 99

Effectivement si ta cave est remplie de tous ces millésimes, il vaut mieux commencer par les plus anciens (comme souvent) mais si tu as goûté poyeux 04, peux-tu me dire en quoi ce vin ne présenterait par toutes les caractéristiques d'un vin déjà à maturité (même s'il vieillira sans difficultés de nombreuses années) et qui nécessiterait de l'attendre?
13 Fév 2009 21:35 #384

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4572
  • Remerciements reçus 2279

Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Re: Clos Rougeard

Enzo,
j'ai craqué aussi et ai "pété" un clos 04. C'est bon mais je crois que je vais continuer à boire mes plus anciennes bouteilles et garder les 2004 encore un moment. Essayez si vous le pouvez d'en distraire une ou deux à l'abri de votre convoitise bien légitime!

Cordialement.
13 Fév 2009 21:49 #385

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 20404
  • Remerciements reçus 1836

Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Clos Rougeard

bon conseil Herbey, il est evident que par curiosité, une ou deux resteront sagement à l'abri.;)
13 Fév 2009 21:59 #386

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4572
  • Remerciements reçus 2279

Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Re: Clos Rougeard

Sage curiosité qui n'en doutons pas sera bien recompensée:)
13 Fév 2009 22:02 #387

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 26
  • Remerciements reçus 0

Réponse de Sassboit sur le sujet Re: Clos Rougeard

> enzo d'aviolo écrivait:

"Effectivement si ta cave est remplie de tous ces millésimes, il vaut mieux commencer par les plus anciens (comme souvent) mais si tu as goûté poyeux 04, peux-tu me dire en quoi ce vin ne présenterait par toutes les caractéristiques d'un vin déjà à maturité (même s'il vieillira sans difficultés de nombreuses années) et qui nécessiterait de l'attendre?"

Je ne peux pas répondre à cette question, je ne suis pas assez savant et ce n'est pas la recherche de toutes les caractéristiques d'un vin qui m'intéresse; j'essaie simplement
( et parfois avec difficulté ) à savoir si je le trouve bon ou pas. Par contre, par expérience et par comparaison je pense que 2004 sera bien meilleur dans quelques années.

j"ai cité 98 et 99 car ce sont des millésimes qui pouvaient se boire plus précocément que d'autres.

Cordialement
13 Fév 2009 22:10 #388

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 20404
  • Remerciements reçus 1836

Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Clos Rougeard

Tu ne m'en dis pas beaucoup plus mais merci d'avoir essayé.
13 Fév 2009 22:18 #389

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1861
  • Remerciements reçus 2

Réponse de stephvocel sur le sujet Re: Clos Rougeard

J'ai besoin d'une âme charitable qui pourrait m'indiquer quel serait l'accord idéal avec mes Poyeux 2004 (repas le 21 février).

Pour info, j'ai parcouru les sites donnant théoriquement ce genre de renseignement, sans rien trouver qui me paraisse convenable.

HEEEEEEEEEEEEEEELP!!!!!!!*
E PERICOLOSO SPORGERSI**

* Au secours
** Ne pas se pencher au dehors
Stéphane
20 Fév 2009 06:30 #390

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck