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Domaine des Deux Vallées

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CR: Domaine des Deux Vallées - Savennières Clos du Petit Beaupreau 2018

Robe jaune or pâle.
Le nez est floral, des fruits blancs, minéral, une petite note d'élevage .
Une bouche élégante, minérale, un peu saline, belle tension pour le millésime, des fruits blancs, légère amertume sur les agrumes comme le pamplemousse, la longueur est moyenne.

Note: 15,5/20. Garde: à revoir dans 1 à 2 ans.

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Alain Hinant
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27 Mar 2021 12:01 #31

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3ème échantillon proposé par le domaine sur ce millésime 2020.
CR: Domaine des Deux Vallées - Coteaux du Layon Saint-Aubin 2020

Robe jaune paille.
Nez sur les fruits blancs comme la poire et le coing, petite note d'abricot séché accompagnée d'un peu d'épices, un touche florale comme le chèvrefeuille.
La bouche est élégante avec sa part de moelleux mais ça reste bien équilibré, des fruits blancs et jaunes, mirabelles, poires mûres, jolie longueur, c'est gourmand et jeune mais non dénué d'une certaine finesse.

Note: 15/20. Garde: à boire dans les 5 ans comme le conseille le domaine.

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Alain Hinant
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29 Mar 2021 10:47 #32

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Dernier échantillon, cette fois-ci c'est un 2019.

CR: Domaine des Deux Vallées - Anjou blanc sec Clos de la Casse 2019

Robe or vert pâle.
Un beau nez frais avec de l'agrume comme le citron, les fruits blancs comme la poire, petite note minérale, une touche d'élevage.
La bouche est saline et minérale, presque tannique. L'amertume du pamplemousse est présente avec du citron pour la fraîcheur, des fruits blancs et jaunes comme la poire, petite note épicée, jolie longueur.

Note: 15/20. Garde: à revoir dans 2 ans.

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31 Mar 2021 10:54 #33

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CR: Domaine des Deux Vallées - Savennières Clos du Petit Beaupreau 2016

Robe jaune or Pâle.
Un beau nez minéral, un peu pierre à fusil, notes de fruits blancs et d'agrumes, une touche d'élevage rend tout ceci bien agréable.
La bouche est bien tendue et parfaitement sèche, très belle acidité avec ce minéral qui apporte également de la fraîcheur supplémentaire, c'est bien équilibré avec une jolie matière, se termine par un peu d'amertume apportée par les agrumes sur belle longueur.

Note: 15,5/20. Garde: à revoir dans 1 à 2 ans.

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07 Mai 2021 10:04 #34

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CR: Domaine des Deux Vallées - Anjou Blanc Clos de la Casse 2014

Bouchon de taille moyenne, juste marqué sur la base.
Robe d’un joli jaune or, peu évoluée.
Le nez s’ouvre sur de belles notes gourmandes de fruits blancs, de coing frais, l’ensemble est souligné par une note discrète de vanille.
La bouche propose un vin sans défaut d’équilibre avec un jus fruité et savoureux.
La finale est longue, marquée par une note de pamplemousse rose signant un vin à la maturité aboutie.
Un Anjou Blanc simple - mais pas simpliste - élégant, frais mais dont la gourmandise est également une de ses qualités !

Très joli vin, au rapport qualité/prix imbattable (moins de 8€) ... Et qui sait vieillir superbement.
On peut encore se faire plaisir sans vendre un rein. 
Note : 16/20.
Garde : à boire.
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28 Mai 2021 06:15 #35
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CR: Domaine des Deux Vallées - Anjou Blanc Clos de la Casse 2017

Robe or jaune pâle.
Fruits blancs et jaunes au nez comme la poire et le coing, légère note boisée et herbacée (florale).
La bouche est bien tendue avec un bon équilibre, on retrouve les fruits blancs, poires et coings, petite chique au miel (de mon enfance), belle longueur presque tannique, saline, portée par l'acidité qui se termine par un peu d'amertume.

Note: 15/20. Garde: à boire ou à garder 1 à 2 ans.

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14 Déc 2021 10:26 #36

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Réponse de Alain Hinant sur le sujet Domaine des Deux Vallées - Millésimes 2021 et 2020

Habituellement à cette époque, le domaine des Deux Vallées organise ces différentes dégustations pour présenter le nouveau millésime en l’occurrence 2021. Malheureusement, la COVID est passée par là et les dégustations ont été annulées.

Néanmoins, le domaine nous a proposé des échantillons et ça nous a donné l’occasion d’organiser une dégustation entre amis. Les échantillons sont de 2021 et 2020 en fonction de la longueur de l’élevage et des mises en bouteille.

Présentation du millésime 2021 par le domaine :
Un millésime typique de la Loire mais en faible quantité. Des vins avec beaucoup de fruits, de la fraîcheur et de la finesse.

Voici les vins dégustés :

CR: Anjou Blanc « en Terrasse » 2021
Robe or vert, pâle. Un nez sur les fruits blancs, poires, coing, une note de citron, belle fraîcheur. La bouche est dynamique et fruitée, de la fraîcheur et bien constituée avec une fin de bouche fraîche sur le citron qui amène un peu d’amertume.

CR: Anjou blanc le Clos de la Casse 2020
Robe or jaune pâle. On retrouve les fruits blancs avec une note d’élevage qui apporte un peu de griller et de torréfaction. La bouche est le miroir du nez avec ces notes d’élevage, de fruits blancs ; le vin est bien équilibré avec une acidité juste contre balancée par une matière présente. 

CR: Savennières 2020
Robe or jaune pâle. Ici, le nez est plus discret, très minéral, le fruit est un peu en retrait. Une bouche bien structurée, dense, où la minéralité ressort et donne un côté salin, presque tannique. C’est très frais avec une belle acidité. Un vin de garde visiblement trop jeune.

CR: Savennières Clos du Petit Beaupréau 2020
Robe or jaune pâle. Un nez également un peu fermé où on note la présence d’une touche d’élevage avec un peu de torréfaction, touche florale et minérale. Contrairement au Savennières précédent, l’équilibre est plus affirmé par un trio acidité/minéralité/corpulence ou tout est juste dosé parfaitement. C’est plus fruits blancs et agrumes sur une longue fin de bouche.

CR:Anjou Rouge Clos du Bois 2021
Robe pourpre violet, moyenne. Un nez de fruits rouges frais, cerise, petite note de ronce, gourmand. La bouche est charnue, vive, dynamique, belle matière un peu tannique pour un vin gouleyant de fruits rouges. Un vin de copains à boire un peu frais.

CR: Anjou Villages Rouge 2020
Rouge pourpre violet, profonde. Un nez bien caractéristique de la Loire et du cabernet franc avec sa note de ronce, de fruits rouges gourmands. La bouche est structurée et tannique avec un côté un peu asséchant, une belle matière accompagnée de fruits rouges et de sa touche de ronce. Un vin visiblement trop jeune et constitué pour la garde. En général, je les laisse tranquille pendant quelques années afin qu’ils s’assagissent.

CR: Coteaux du Layon Saint-Aubin 2021
Pour être franc j’ai pris peu de notes sur ce vin. Mon souvenir est plutôt porté vers un vin liquoreux mais très frais avec une belle acidité et des notes de fruits jaunes, pêches abricot, ananas bien frais. 

Je tiens surtout à remercier le domaine et plus particulièrement Philippe Socheleau de s’être déplacé en Belgique pour nous remettre ces échantillons. Cela fait une dizaine d’années que j’achète de nouveau les vins du domaine. Je trouve que l’évolution de la qualité est positive et que d’années en années les vins acquièrent de la finesse, de l’élégance et de la complexité. Pour ne rien gâcher, les prix sont restés très sages ce qui fait doublement plaisir.

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02 Mar 2022 10:28 #37

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CR: Domaine des Deux Vallées - Savennières Clos du Petit Beaupreau 2018

Robe or jaune pâle.
Un nez complet avec des fruits blancs, sur les agrumes également avec du citron, minéral, l'élevage est toujours perceptible, touche florale.
En bouche, le coté salin presque tannique est mis en avant renforcé par une sensation de fraîcheur apportée par les agrumes citron et pamplemousse, fruits blancs et jaunes, une note d'élevage, superbe équilibre, reste bien.

Note: 15,5/20. Garde: à revoir dans 1 à 2 ans.

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25 Avr 2022 08:10 #38

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CR: Domaine des Deux Vallées - Anjou blanc Clos de la Casse 2018

Robe or jaune pâle.
Un nez plutôt discret, fermé. Des fruits blancs, poire, coing, avec une petite note minérale.
Belle entrée de bouche vive et tendue grâce a une belle acidité, c'est citrique avec du citron et sa légère amertume, des fruits blancs, jolie longueur tendue sur la fraîcheur. Les notes d'élevage ont disparu. Un vin encore très jeune.

Note: 15/20. Garde: à revoir dans 1 à 2 ans.

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08 Juil 2022 07:42 #39

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CR: Domaine des Deux Vallées - Coteaux du Layon Saint-Aubin 2021
100% Chenin avec des vignes de 20 ans sur sol Shisto-gréseux.

Robe or jaune marqué.
Le nez a une certaine fraîcheur. Des notes d'abricots secs, d'orange, de mandarine, de coing mûr, petite note épicée avec une pointe de canelle.
En bouche, c'est un peu pâteux, ça manque un peu de fraîcheur par un petit déficit en acidité. Ecorce d'orange, coing et poire mûres, une pointe miellée. Un vin trop jeune qui s'exprime moyennement pour l'instant.

Note: 14/20. Garde: à revoir dans 2 à 3 ans.

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11 Jan 2023 08:55 #40

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Réponse de Alain Hinant sur le sujet Domaine des Deux Vallées - Anjou blanc "En Terrasse" 2021

CR: Domaine des Deux Vallées - Anjou blanc "En Terrasse" 2021
100% chenin.

Robe or vert, très pâle.
Un nez bien expressif avec beaucoup de fraîcheur, minéral, fruits blancs, poires, groseille verte, une pointe de citron.
Belle fraîcheur, dès l'entrée de bouche, avec une acidité soutenue mais l'équilibre est bon avec une corpulence moyenne. C'est minéral, citron, pamplemousse, groseille verte, la longueur est moyenne.
Un vin de soif qui la rafraichit.

Note: 14,5/20. Garde: à boire, plutôt l'été.

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28 Jan 2023 16:54 #41

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CR: Domaine des Deux Vallées - Anjou blanc Clos de la Casse 2020

Robe or jaune pâle.
Un nez bien minéral et sur les fruits blancs, poire, coing ; l'élevage est mieux assimilé et apporte une touche épicée.
Belle entrée de bouche, fraîche, élancée, des fruits blancs, une note d'agrumes avec une légère amertume, minérale, belle longueur.

Note: 15,5/20. Garde: à revoir dans 1 à 2 ans.

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17 Fév 2023 08:31 #42

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Réponse de Alain Hinant sur le sujet Domaine des Deux Vallées - Dégustation des nouveaux vins

Depuis le covid, Philippe Socheleau ne faisait plus de dégustation commentée sur ces vins nouveaux.
C'est de nouveau le cas, voici un bref CR sur la dégustation de dimanche dernier.
Tous les 2022 sont des vins encore en élevage.

CR: Crémant de Loire Blanc Brut
100% chenin. 24 mois sur latte.

Belles bulles fines, robe jaune vert.
Fruits blancs et note florale au nez.
Belle acidité, pommes vertes, légère amertume pour une finale citronnée.

CR: Rosé de Loire 2022 :
70% cabernet franc, 30% grolleau. Fermentation malolactique faite.

Robe légère couleur saumon.
Un nez discret, peu de fruits, juste un peu de fruits rouges.
Une bouche équilibrée et tendre, légère amertume, un peu pamplemousse.

CR: Anjou blanc en terrasse 2022
100% chenin.

Robe or pâle.
Le nez est plutôt sur les agrumes avec une pointe de citron et des fruits blancs.
La bouche est équilibrée même si un petit supplément de fraîcheur aurait fait du bien, des fruits blancs, une pointe végétale.

CR: Anjou Blanc clos de la casse 2021
100% chenin.

Robe or jaune.
Petite note grillée au nez, une pointe de pain grille, fruits blancs, légèrement épicée et minérale.
Très bel équilibre en bouche, belle acidité et un côté salin, léger élevage un peu grillé, fruits blancs, longueur moyenne.

CR: Savennières 2021
100% chenin.

Robe or vert pâle.
Très beau nez minéral, fruits blancs, une note fumée due à l’élevage.
La bouche est tendue, crayeuse, minérale, saline, jolie matière, belle longueur soutenue par l’acidité.

CR: Anjou Rouge Clos du Bois 2022
100% cabernet franc.

Robe pourpre violet.
Fruits rouges, cassis, épicé, un peu terreux avec une note de poivron mûr.
Par contre en bouche, la note végétale est plus présente, fruits rouges, beaux tanins mûrs, bel équilibre, belle fraîcheur.

CR: Anjou Rouge Bellevue 2022 
100% cabernet sauvignon.

Robe pourpre violet, sombre.
Note végétale plus marquée, fruits rouges et noirs, une pointe épicée.
Les tanins sont assez serrés et assèchent légèrement la bouche, belle fraîcheur, belle matière, fruits rouges, jolie longueur.

CR: Anjou Rouge Village 2021
100% cabernet franc.

Robe pourpre violet, sombre.
Légère note végétale sur la cosse de petits pois, fruits rouges, cassis, une pointe lactée.
Fruits rouges, petite note de ronce, beau corps pour le millésime, une bouche charnue tout en rondeur due en partie à l'élevage.

CR: Rosé d'Anjou 2022
100% cabernet franc. 15gr. de sucre résiduel.

Rose pâle.
Très fruits rouges, frais, petite note florale.
Leger SR, mais bien contre balancé et équilibré par une belle acidité, fruits rouges, orange sanguine.

CR: Cabernet d'Anjou 2022
100% cabernet franc. 31gr. de sucre résiduel.

Rose pâle.
Orange sanguine, fruits rouges, bonbon anglais.
Une bouche acidulée, fruits rouges, petite note d’agrumes, l'équilibre est moyen malgré l'acidité. Pas trop mon truc !

CR: Anjou Blanc Demi-sec 2022
100% chenin.

Robe or pâle.
Petite note de litchi, fruits blancs, groseilles vertes, un peu d’agrumes.
Agrumes, peu du sr, minérale, un peu asséchante, saline, bien équilibrée, légère amertume.

CR: Coteaux du Layon Saint-Aubin 2022
100% chenin.

Robe jaune paille, concentrée.
Un nez discret, minéral, écorce d'orange, abricots secs.
La bouche est le miroir du nez, c’est très amer, bien équilibré, une pointe de céleri en fin de bouche.

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23 Fév 2023 18:02 #43

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CR: Domaine des Deux Vallées - Savennières Clos du Petit Beaupreau 2020

CR à J+1.
Robe or vert pâle.
Un nez sur les fruits blancs et jaunes, poire, coing, petite note d'élevage et un peu épicée, c'est minéral, cailloux, frais.
Une bouche charnue avec une belle fraîcheur citrique qui vient par la suite, je trouve l'équilibre bon car la matière est jolie. C'est minéral, des fruits blancs avec une note d'agrume dont du citron légèrement amer, une touche épicée avec une pointe anisée au réchauffement, jolie longueur.

Note : 15,5/20. Garde : à revoir dans 1 à 2 ans.

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03 Aoû 2023 18:07 #44

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CR:

Domaine des Deux Vallées - Savennières Clos du Petit Beaupreau 2021
Bouchon long et de belle qualité.
La robe est or clair.
Nez sur les fruits blancs et le coing frais avec une note qui évoque la pierre.
Bouche aux belles notes fruitées, équilibrée et mobilisée par une acidité tonifiante.
Longue finale citronnée et dynamique.
Belle réussite sur ce millésime réputé faible.

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16 Aoû 2023 11:34 #45
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Olivier Mottard post= écrit:

 
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Bouchon long et de belle qualité.
La robe est or clair.
Nez sur les fruits blancs et le coing frais avec une note qui évoque la pierre.
Bouche aux belles notes fruitées, équilibrée et mobilisée par une acidité tonifiante.
Longue finale citronnée et dynamique.
Belle réussite sur ce millésime réputé faible.

Note : 15/20.
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Olivier




A J+2, le tiers de la bouteille montre un profil plus gourmand.
Le coing a laissé la place à des notes de poire Doyenné juteuse et une touche citronnée.
La bouche a gagné en confort, plus suave tout en conservant cette longue finale dynamique.
Je confirme la qualité du vin.

Olivier
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18 Aoû 2023 08:32 #46

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CR: Domaine des Deux Vallées - Savennières Clos du Petit Beaupreau 2019

Robe or vert.
Un nez d'une belle fraîcheur bien marqué par le coté cailloux et minéral, des fruits blancs, poire, une touche de citron et un petit reste d'élevage.
Une entrée de bouche charnue avec en suite une acidité qui vient retendre la bouche. Les fruits blancs comme la poire et le coing sont plutôt murs, une touche de fruits secs et de miel, une légère évolution aromatique par rapport à la bouteille précédente, grande longueur.

Note : 15/20. Garde : à revoir dans 1 à 2 ans.

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22 Déc 2023 16:32 #47

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Réponse de mgtusi sur le sujet CR: Domaine des Deux Vallées - Savennières 2021

CR: Domaine des Deux Vallées - Savennières 2021

Bouteille achetée "pour voir" sur un site de vente en ligne.

Nez bien ouvert sur les fruits blancs ; bouche raisonnablement riche, équilibrée par une belle tension.

C'est très bon et pour moins de 15 €, ce qui doit être assez rare dans cette appellation.

Sur l'étiquette, il est indiqué à consommer dans les cinq ans.

En tout cas, c'est tout à fait prêt aujourd'hui.

15,67 sur 19,98

Michel
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19 Avr 2024 19:57 #48

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CR: Domaine des Deux Vallées - Savennières Clos du Petit Beaupreau 2018

CR à J+1.
Robe or pâle, brillante.
Un nez sur une belle fraîcheur, minéral, cailloux, des fruits blancs comme la pêche et la poire, j'ai également une pointe végétale et épicée.
Identique au nez, la bouche a une belle fraîcheur renforcée par le minéral et la note d'agrumes légèrement citrique.
Jolie matière qui permet un très bel équilibre, des fruits blancs, pêche, poire, l'élevage est à présent bien assimilé, reste bien.

Note : 15,5/20. Garde : à revoir dans 1 à 3 ans.

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11 Jui 2024 08:37 #49

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