Nous avons 2368 invités et 68 inscrits en ligne

Michel Langlois - Giennois / Pouilly

  • FRGO
  • Portrait de FRGO Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 1008
  • Remerciements reçus 1

Michel Langlois - Giennois / Pouilly a été créé par FRGO

Coteaux du Giennois blanc 2000 :
Robe or clair. Nez profond expressif, très sauvignon (floral, buis). Le lendemain, il prend des notes puissantes, presqu'animales/menthol.
Attaque franche, bouche en rondeur bien soutenue par l'acidité, plus perceptible en finale. Finale fraiche et saline. longueur moyenne. Bien +.
04 Mai 2008 11:42 #1

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1596
  • Remerciements reçus 2133

Réponse de Super-Pingouin sur le sujet Re: Michel Langlois - Giennois / Pouilly

Le site latribune.fr y consacre un article le 26/09/08:

"Vins : essayez la sympathique vivacité des Coteaux du Giennois

Cette appellation des vins du Centre Loire fête son dixième anniversaire cette année. Le domaine de Catherine et Michel Langlois est une propriété phare de la zone.
Depuis le 2 septembre, le domaine Catherine et Michel Langlois reçoit ses nombreux fournisseurs. Plusieurs personnes lui apportent chaque jour des paniers de mûres sauvages qu'il paye 3 euros le kilo. Les fruits sont immédiatement congelés. Ils serviront plus tard, après macération dans l'alcool pendant six semaines, à faire de la liqueur de mûre. Le domaine cultive aussi ses propre cassis pour la même opération mais, avec la mûre sauvage, il distribue du pouvoir d'achat aux alentours: l'année dernière, il a acheté près de 5 quintaux de mures.

Nous sommes à Pougny, à quelques kilomètres de Cosne-sur-Loire, dans l'appellation Coteaux du Giennois. Elle s'étend sur quatorze communes, Pougny donc, mais aussi Beaulieu, Bonny, Gien, Briare, Ousson, Thou, Alligny, La-Celle-sur-Loire, Cosne-Cours-sur-Loire, Myennes, Neuvy, Saint-Loup et Saint-Père. On y cultive le sauvignon pour les blancs, le pinot noir pour les rouges, avec du gamay noir à jus blanc. Comme le nom de l'appellation l'indique, le vignoble est planté sur les coteaux de la Loire et bénéficie de sols siliceux et calcaires.

Il y a cinq ans, Michel Langlois, qui ne fait pas uniquement des liqueurs, a totalement remodelé sa cave et son cellier à la force du poignet et avec l'aide d'un maçon. Il dispose maintenant d'un outil moderne qu'il est fier de montrer. Et il adore aussi faire goûter ses vins. En fonction des années et des aléas climatiques, ses blancs peuvent être ronds, avec du gras et de la mâche, ou vifs et cinglant (5,50 euros). En 2006, son blanc est bourgeois, parfait pour des viandes blanches et pour la garde. En 2007, il est canaille, recommandé pour l'apéritif et à boire rapidement.

Dans les rouges, son pinot noir Domaine de la Croix est un vin léger qui peut remplacer avantageusement un rosé pendant l'été (5,50 à 5,70 euros). Après deux ans de cave, de légers arômes fumés donnent une persistance aérienne à sa base de fruits rouges et de fruits noires. Une sélection rigoureuse des baies autorise un passage en fût pour la cuvée le Champ Galant. On le gardera une huitaine d'année mais c'est vin peut-être trop sérieux pour un domaine qui a la chance de servir du bonheur immédiat dans ses flacons.

Quand les années s'y prêtent, Michel Langlois réalise des vendanges tardives sur ses sauvignons. Il obtient un vin liquoreux, vendu en 50 cl, qui conserve le caractère intrépide de son cépage (12 euros). Parfait sur un foie gras poêlé, parfait pour déguster des figues fraîches. Associer les deux ? Pourquoi pas, vous être maître de votre table.

Si vous tentez le voyage pour visiter le domaine Catherine et Michel Langlois, faites un tour par Briare. Vous y découvrirez le magnifique pont-canal sur la Loire de Gustave Eiffel. Vous pourrez aussi vous détendre à l'excellent théâtre de l'Escabeau (www.theatre-escabeau...).

Renseignements pratiques

Domaine Catherine et Michel Langlois

Le Bourg 58200 Pougny (à quelques kilomètres de Cosne-sur-Loire)

Tél. 03 86 28 06 52 - Fax 03 86 28 59 29

Pascal Boulard"

HD
29 Sep 2008 15:22 #2

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • FRGO
  • Portrait de FRGO Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 1008
  • Remerciements reçus 1

Réponse de FRGO sur le sujet Re: Michel Langlois - Giennois / Pouilly

Je confirme !

Ses liqueurs de mûre et de cassis sont extraordinaires, à mille lieux de la production dijonnaise.
29 Sep 2008 16:20 #3

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2738
  • Remerciements reçus 338

Réponse de ziboss sur le sujet CR: Michel Langlois - IGP Sauvignon 2010

Michel Langlois - IGP Sauvignon 2010



Robe jaune paille avec reflets plus soutenus.
Nez assez prononcé de fruits exotiques, de pomme chaude, c'est assez confit quelques épices.
Bouche d'un beau volume, le Sauvignon est difficile à déceler, les arômes plutôt confits comme au nez (pomme/exo) presque oxydés parfois et ca manque un peu de vivacité à mon goût. Belle longueur cependant.
Assez déroutant, problème de bouteille peut-être

Yann
16 Déc 2013 18:09 #4

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 876
  • Remerciements reçus 1
Un vin de pur plaisir que ce Champ Galant 2009 (Coteaux du Giennois).
La robe est rubis assez claire aux reflets oeil de perdrix.
Le nez exalte de fraicheur et de gourmandise. Sur la griottine, le coulis de framboise et le cacao.
La bouche est fraiche assez aérienne, belle mâche présentant une belle tension avec une belle acidité. Persistance correcte sur les fruits rouges.

Un vin qui fera merveille sur un apéritif dinatoire ou au débotté. A l'aveugle je pense que je l'aurais mis en Passetoutgrain, aux alentours de 8 €, un rapport prix/plaisir très intéressant.

Ma note : 14/20

Jean-Aubert

"En vin est vérité cachée." (Rabelais)
05 Mar 2014 16:35 #5

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1651
  • Remerciements reçus 3679
CR:  Domaine Catherine et Michel Langlois - Coteaux du Giennois - Ma vie en rose 2021

Je déterre cette rubrique non alimentée depuis huit ans sur ce domaine réputé localement pour ses Coteaux du Giennois et ses crèmes de fruits, mûre et cassis. Le domaine produit aussi des Pouilly-Fumé et des cuvées en IGP Val de Loire.
Je confirme l'excellence des crèmes de fruits.
Je n'ai pas goûté le Pouilly-Fumé ni les sauvignons et pinots en IGP Val de Loire.
Pour les vins en AOP Coteaux du Giennois, je n'ai jamais été enthousiasmé par la production du domaine, sans que les vins soient mauvais pour autant. Le domaine s'oriente depuis 2019 vers une conversion bio, sans doute sous l'influence de la jeune génération, qui, parait-il, a fait progresser la gamme proposée.

Pour aujourd'hui il ne s'agit que du rosé "Ma vie en rose", 70% pinot, 30% gamay, ouvert pour l'apéritif un jour de grande chaleur.

Robe légère et brillante d'un joli rose saumoné.

Nez vif sur les fruits acidulés, le melon, les agrumes, accompagnés de notes végétales et épicées.

La bouche reprend ce fruité vif autour d'une colonne vertébrale acide trop marquée à mon goût et qui nuit à la gourmandise que le nez annonce. La finale est "pointue", citronnée, épicée, mais assez désaltérante.

Ce rosé est plutôt bon et s'il ne suscite pas l'enthousiasme, il se boit facilement.
Le rapport qualité prix est correct.

Gérard



.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Moriendi, Papé
15 Aoû 2022 18:32 #6

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1651
  • Remerciements reçus 3679
CR: Domaine Catherine et Michel Langlois - Méthode traditionnelle brut cuvée Valentin

Le domaine Langlois à Pougny est bien implanté et localement réputé pour ses crèmes de fruits et ses vins de l'AOP Coteaux du Giennois principalement.

Ce vin mousseux, méthode traditionnelle, sans appellation ni indication de millésime a été goûté à l'apéro par un soir de chaleur. La contre étiquette informe qu'il s'agit d'un assemblage original pinot et chardonnay sans préciser les proportions.

Jolie robe d'un rose saumoné pâle laissant apparaitre des bulles très fines sans aucune persistance.

Nez mutique, laissant deviner au réchauffement quelques notes de fruits acidulés et d'agrumes.

Bouche sans caractère, sans gros défaut, d'une grande discrétion gustative avec des petits fruits acidulés et quelques amers en finale.
On ne ressent ni acidité marquée ni alcool, alors que l'étiquette mentionne 13°.
Le vin se boit comme un jus de fruit pétillant et dilué, facilement, et aussitôt dégluti, aussitôt oublié !

Gérard
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard
30 Jui 2023 16:40 #7

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1651
  • Remerciements reçus 3679
CR: Domaine Catherine et Michel Langlois - IGP Val de Loire - Pinot noir 2021
 
Achetée le matin en grande distribution, cette bouteille d'une cuvée que je ne connais pas et qui n'est pas répertoriée sur le site du vigneron. Achat par curiosité car je connais la réputation locale de ce vigneron. Je pense qu'il s'agit de jeunes vignes, hors des aires voisines d'AOP Coteaux du Giennois et Pouilly-Fumé, celle-ci ne recelant pas de pinot de toutes façons.

Goûté le midi sur une côte de porc à la crème et aux champignons, le vin fera le job sans faiblir mais sans briller.

La robe est d'un rouge sanguin assez dense, brillante.

Nez peu causant, où poindront quand même quelques effluves de fruits rouges acidulés et une pointe de fumé ainsi que quelques notes végétales (rafle ?).

La bouche est en demi-corps, les fruits rouges perceptibles, portée par une acidité assez vive. Longueur moyenne, tannins un poil accrocheurs et finale aux légers amers terreux.

Le vin est sans grand défaut et sans grand charme.
Rapport q/p acceptable cependant.

Gérard
 
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Papé
20 Mai 2024 23:52 #8

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck