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Domaine Vincent Delaporte, Chavignol

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starbuck a répondu au sujet : Matthieu Delaporte Silex blanc 20108 et cul de beaujeu 2015

Félicitations pour tes moments de bonheur familial :kiss:
Du coup on te pardonnera d'avoir oublier le tag pour le CR, un modo l'a ajouté ;)

Sylvain
#421
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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Matthieu Delaporte innove !

Mon petit doigt vient de me dire que la nouvelle cuvée issue de la Grande Côte s'appelera "La Côte d'Amigny", soit le vrai nom de ce lieu-dit.

Jean-Loup
#422
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Kiravi a répondu au sujet : Matthieu Delaporte innove !

N'empêche qu'il y a moins d'un an, Matthieu Delaporte me disait en direct live from Chavignol qu'il était plutôt contre le parcellaire et qu'il imaginait ce que pourrait donner, en terme de complexité, une cuvée d'assemblage unique faite avec les raisins provenant des différentes parcelles du domaine...:whistle:
C'était là: www.lapassionduvin.c...
Je ne doute évidemment pas que ce sera bon et je sais par avance que je me procurerai des bouteilles de cette nouvelle cuvée...

Marc, assez vieux débutant
#423

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Matthieu Delaporte innove !

Effectivement, Marc, c'est ce que Matthieu m'avait toujours dit, mais il s'est laissé convaincre par quelqu'un qui a beaucoup insisté. Et le connaissant un peu je pense que sa motivation n'est pas pécuniaire mais d'avoir un nouveau challenge. D'où cette recherche d'assemblage de contenants différents.

Jean-Loup
#424

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Kiravi a répondu au sujet : Domaine Vincent Delaporte, Chavignol

Jean-Loup Guerrin écrit: Effectivement, Marc, c'est ce que Matthieu m'avait toujours dit, mais il s'est laissé convaincre par quelqu'un qui a beaucoup insisté. Et le connaissant un peu je pense que sa motivation n'est pas pécuniaire mais d'avoir un nouveau challenge. D'où cette recherche d'assemblage de contenants différents.

Jean-Loup


Ok. Nous devrions alors insister davantage, collectivement, pour convaincre les vignerons de baisser les prix.
Puisque nous sommes sur son fil, commençons donc par Matthieu Delaporte (qui est loin d'être le pire). Il semble facile à persuader.

Marc, assez vieux débutant
#425
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didierv a répondu au sujet : Domaine Vincent Delaporte, Chavignol

La Cote d'Amigny est un beau terroir mais si mes souvenirs sont exacts il reste encore de la place inoccupée
J’espère que cette cuvée que je lui souhaite haut de gamme , un peu comme une Comtesse de BOULAY lui permettra de franchir encore une étape et d'aller chatouiller les plus grands de l'appellation.

Je n'ai rencontré Matthieu DELAPORTE que 2 fois , mais le garçon me semble avoir la tête bien faite et si les petits cochons ne le mangent pas , on est en présence d'une future star.
Bonne pioche Jean Loup

Didier
#426

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mgtusi a répondu au sujet : Domaine Vincent Delaporte, Chavignol

A Sancerre, moins de 15 € la quille ça devient difficile à trouver. Du coup faut il aller à Quincy/reuilly (Menetou c'est limite aussi (Pellé Morogues ?)) pour trouver un bon sauvignon à moins de 15 € ??

Michel
#427

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Matthieu Delaporte innove !

Kiravi a écrit

Ok. Nous devrions alors insister davantage, collectivement, pour convaincre les vignerons de baisser les prix.
Puisque nous sommes sur son fil, commençons donc par Matthieu Delaporte (qui est loin d'être le pire). Il semble facile à persuader.

Marc, je dois être d'accord avec 3100 des messages que tu as écrits mais là je ne comprends pas. N'aurais-tu pas lu le dernier § de mon CR ?

Il faut dire que pour la troisième année consécutive le domaine n’a pas augmenté ses prix, ce qui est tout simplement remarquable… et remarqué. Et à 12 € les Chavignol, 16 € les Silex et 20 € les deux cuvées parcellaires, le rapport plaisir / prix est formidable.

Je ne vois vraiment pas ce que l'on peut lui demander de plus, à moins que tu anticipes sur le prix de cette future cuvée...

Jean-Loup
#428

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Kiravi a répondu au sujet : Matthieu Delaporte innove !

Bien sûr jean-Loup que j'ai lu avec attention ton post, comme tout ce que tu écris.
Je dis que cette cuvée m'apparaît comme un reniement de principe.
Je suis prêt à admettre que pour l'heure il n'y a pas de plus value, mais pour combien de temps?
Disons que cela me rend circonspect et que je serai heureux de me faire du souci pour rien.

Marc, assez vieux débutant
#429
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mgtusi a répondu au sujet : Matthieu Delaporte innove !

Prudent...mais circonspect ça rappelle quelque chose à quelqu'un ?

Michel
#430

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didierv a répondu au sujet : Domaine Vincent Delaporte, Chavignol

mgtusi écrit: A Sancerre, moins de 15 € la quille ça devient difficile à trouver. Du coup faut il aller à Quincy/reuilly (Menetou c'est limite aussi (Pellé Morogues ?)) pour trouver un bon sauvignon à moins de 15 € ??


Il y en a mais il faut explorer
J'ai gouté une fois un peu à la volée les vins de Patrice MOREUX qui me semblaient dignes d'intérêt.
A MENETOU il y a Jean TEILLER , Francis AUDIOT et probablement d'autres .On ne peut pas tout gouter et tout acheter

Didier
#431

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mgtusi a répondu au sujet : Domaine Vincent Delaporte, Chavignol

Pour dire que les prix s'envolent à Sancerre mais bien sûr on est (très) loin du délire d'autres régions

Michel
#432

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didierv a répondu au sujet : Domaine Vincent Delaporte, Chavignol

Patience Michel. Ca vient tout doucement. Quand on voit les agrandissements de chais et les travaux du côté de Bué et de Chavignol, on se dit qu'on ne va pas vers une diminution des prix

Didier
#433
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Sebastien85 a répondu au sujet : CR: Domaine Vincent Delaporte – Sancerre – Silex – Blanc -2017

Bonjour,

CR: Domaine Vincent Delaporte – Sancerre – Silex – Blanc -2017

Visuel : La robe est d’un jaune légèrement doré.

Nez : Bien expressif, on est sur les notes de fruits blancs (poire, pêche), de fruits exotiques, de fruits jaunes, une petite touche minérale/pierre à fusil, fine touche boisé, notes d’agrumes également voir florales (tilleul, buis, jasmin ?).

Bouche : La matière est belle en bouche mais bien vive et fruité. Les arômes du nez sont bien là, que ce soit les fruits blancs, de fruits jaunes et exotiques, les notes d’agrumes, le côté minéral (pierre humide, silex frotté), la (très) fine touche boisé, les notes florales. La finale est de belle longueur et se termine sur les notes d’agrumes, de fruits blancs, de touches minérales et florales.

Bonne journée,

Seb.
#434
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