Saumur Champigny "Clos Lintier"  2017 - Le Ptit domaine

Qui a pu sortir des 2017 de ce niveau en cabernet Franc ? Je cherche encore...
Sur ce millésime, le clos Lintier bu hier soir était époustouflant. Grand nez de mûre, de pêche de vigne, d'épices, de ronce. Élevage magnifique, discret au nez et arrondissant les tanins. C'est presque crémeux, tendre alors que pourtant il y a des tanins mais ils sont gras. Quel relief, quel éclat !
Les vieilles vignes quasi centenaires du clos Lintier combinées avec l'élevage de deux ans en barrique ont pu donner ce grand vin de caractère. Quantités produites malheureusement très faibles mais, comme ce n'est pas très cher, ça vaut le coup de chercher.
Déjà buvable mais idéalement à attendre encore au moins 5 ans.
Grand vin.

Salut Denis,

tu as donc retrouvé de la mûre dans un grand Cabernet franc ? moi on m'avait dit que c'est la framboise qui marquait un grand vin ligérien !! 

La bise

Hervé

J’ai toujours dit que le grand cabernet franc ne sentait pas le cassis. La mûre , la framboise, c’est plutôt bien pour moi.

 Saumur Blanc 2021 "Entre Deux Voyes"  - Le Ptit domaine

Envie de gouter ce domaine assez confidentiel mais bien côté, même si forcément c'est jeune, il faut bien se faire une idée avant d'encaver (ou pas) pour les millésimes à venir. La réponse sera plutôt non, même si certainement que le millésime 2021 joue, mais je n'ai pas été spécialement séduit par ce vin.

Déjà, malgré une ouverture de plusieurs heures (non épaulé), c'est très réduit hier soir (genre allumette, vraiment l'odeur soufrée, même si ça peut aussi être de la réduction "non soufrée" j'imagine), pas très agréable, pas de fruit, en bouche c'est assez citrique. Ce midi, nette amélioration du nez qui a perdu sa réduction, quelques arômes de poire, c'est pas non plus hyper expressif, la bouche est plus gourmande sans être spécialement ample ou longue, finale sur des amers d'écorces d'agrumes avec un côté pierreux très marqué (schistes? ).

Bien - hier soir, bien/bien + ce midi, clairement trop jeune, mais on ne sent pas non plus une matière folle qui porterait le vin sur de longues années vers une évolution plus avenante. 

Le P'tit domaine - Saumur-Champigny "Les Bois Blancs" 2017

Carafé une heure avant la dégustation.
Robe noire bleutée.Nez intense et profond de mûre, de framboise, d'herbe fraîche, de zan, de speculoos. Note poivrée.
Bouche charnue et fraîche, avec de la mâche. Tannins sérieux mais parfaitement enrobés. Très belle longueur finissant fraîche.
Apparition au nez du chocolat et de la prune à l'aération.
Une bouteille vraiment remarquable de précision et d'intensité. Beaucoup de personnalité pour ce vin sans doute encore à l'aube de sa vie mais déjà diablement beau.
Ca va être difficile d'oublier les deux dernières en cave.
En tout cas aux antipodes de la dégustation du Bonneveaux du même domaine dans le même millésime bu il y a 18 mois.
Magnifique

Cordialement,

Hervé