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à vrai dire un peu étonné de ne rien trouver dans le moteur de recherche , ça vient peut-être de moi
bref
tout ça pour définir ce "terre de maimbray" 2007 sancerre blanc
un nez assez tendu ou l'acidité volatile ressort, ainsi que l'alcool
la bouche, j'aurais pu lui reprocher ses notes végétales, mais ç'aurait été dur car le vin se boit facilement et je me suis même trouvé à le dire comme bon
la tension est là, l'alcool aussi pour tout dire
mais le vin possède une matière discrète qui semble vouloir dire quelque chose, comme un gage pour l'avenir
une finesse bien là, une longueur qui surprend fortement saline, un vin qu'il faut aller chercher, un nez qui est fermé, bref, attendre me semble impératif
mais après 12 heures d'aération, le vin se présente à moi de meilleure façon, comme quoi faut lui parler avec gentillesse et ne surtout pas être pressé
contrairement à b&D, je pense que la patience est une vertu

J'ai goûté ce vin dernièrement et je suis en train de faire la synthèse. Je l'ai bien apprécié.
Robe très pâle, belle brillance. Nez très frais axé sur les fleurs blanches, l'aubépine. Je n'ai pas ressenti de notes alocooleuses, au contraire, une belle fraîcheur sur les agrumes et une minéralité en finale qui s'affirme, comme tu le dis avec l'aération.

le suivant présente un nez rigolo de fraise, de fleurs blanches, très minéral et tendu comme il le faut sur des notes de pierre à fusil et de bourgeon de cassis
la bouche est fortement marquée par le minéral, saline, qui allie une puissance pas encore maitrisée, une très belle pureté, un petit côté végétal pas dérangeant pour 2 sous qui me fait dire que ce vin n'est qu'au début de sa vie, très belle longueur saline et qui termine en queue de paon très bien ! fallait au moins ça pour passer après un ovni !
domaine pascal et nicolas reverdy "terre de maimbray" 2007 sancerre blanc !

SANCERRE ROUGE 2006 "A NICOLAS"

Belle concentration pour un pinot noir, les reflets sont rouges violacés.

Le nez est franc, d'une intensité moyenne, fruité (essentiellement la cerise noire), un peu de bois, quelques épices.

La bouche est équilibrée, malgré des tanins (fins) bien présents, d'une belle longueur et se termine sur une agréable fraicheur.

Moi qui ne suis pas fan de Sancerre rouge, j'ai apprécié l'élégance de cette cuvée.
A mon avis, 2 ou 3 ans de garde lui permettront de s'ouvrir.
J'aurais peut-être dû la "carafer"........

J'ai carafé cette cuvée il y a quelque mois: rien à faire pour les tanins que tu mentionnes à juste titre.
Certes les arômes s'epanouissent mais la trame tanique a besoin de quelques années de garde pour se fondre afin de proposer un aspect harmonieux.

C'est une belle cuvée qui malheureusement n'aurait jamais du voir le jour...

Les Anges lots - vieilles vignes 2007:

Ouvert suite à une erreur, il fallait assumer !
Cette cuvée vinifiée et élevée en cuve bois présente un élevage conférant un beau gras, sur des notes pouvant rappeler le chardonnay (noisette, beurre). De grande énergie, le vin danse sur une trame puissante et concentrée, un fruit mûr et l'aération aidant, confère des aspects anisés et mentholés du plus bel effet.
Manifestement ouvert trop tôt (je croyais ouvrir une Terre de Maimbray) je suis surpris de la rapide évolution dans le verre, le vin se stabilisant au bout d'environ 3h en développant des arômes plus floraux (tilleul).

Au final, le nez est magnifique et la bouche vivante.
Il semblerait d'après mon dernier passage à Sancerre (il y a 2 semaines pour les vendanges - magnifiques au demeurant) que les 2007, de façon générale, prennent joliment forme et commencent à s'apprécier.

Belle découverte ce Samedi soir que ce Sancerre.

Un vin paré d'une belle robe or pâle, minérale.
Le nez est plutôt assez discret (retenu). A l'agitation il trouve un peu plus de vigueur et surtout beaucoup de complexité : fleurs et pêche blanche se mêlent à quelques notes de pamplemousse rose, de sorbet au citron et de meringue.
La bouche laisse ressortir le côté minérale du vin, les agrumes s'expriment de la plus belle des manières sur une très longue finale s'achevant sur de beaux amers.

Très beau vin, je penses que j'essaierais les Anges lots pour ma prochaine dégustation autour de ce domaine.

Ma note : 15,5-16/20

Jean-Aubert

Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Mainbray 2008 (blanc)

Robe : Robe claire, très brillante et limpide. Couleur jaune pâle aux reflets argentés

Nez : Nez agréable, aromatique et fin. Sur les fruits frais et un léger boisé. Arômes d'agrumes (citron), floraux (tilleul, citronnelle), arômes végétaux (bourgeon de cassis), minéraux (pierre à fusil)

Bouche : La bouche est agréable (+), l'attaque est nette. Le vin manque un peu de matière, et de rondeur, mais reste tout en souplesse. Beaucoup de tension, le vin est nerveux. On ressent un léger boisé mais je suis pas sur qu'il y a it de l'élevage. Le vin est assez puissant, mais en finesse avec un alcool bien intégré. La finale est correcte, sur la fraicheur et la minéralité, avec une note saline salivante.

Conclusion : Cette cuvée "Terre de Maimbray" 2008 du domaine Pascal et Nicolas Reverdy est un bel exemple de sancerre qu'on a envie de boire. Le nez est agréable, sur des notes florales, d'agrumes et végétales. Il y a un bel équilibre, de l'élégance et de la finesse. La bouche est dans le même registre, avec une tension terrible. C'est nerveux, et la finale, longue, minérale et saline, fait saliver et donne envie d'en boire un autre verre

Bouteille non carafée
robe dorée , or
le nez est brioché , boisé et l'élevage sur lie est perceptible
En bouche le vin est gras mais bien equilibré avec une finale fraiche . Bref un bon vin , qui a accompagné à merveille des fromages de chevres .
Par contre je m 'interroge sur l'élevage sur lie qui a tendance donné un gout uniforme aux vins , un peu comme l utilisation du bois neuf .
Des avis sur la question ?

J'aime beaucoup les vins de ce producteur qui sont pour moi l'archétype du Sancerre bien fait. La dégustation récente du dernier millésime me conforte dans l'idée que ce domaine a de l'avenir. Le style est plutôt tendu, sans être une caricature variétale. Très recommandable !

Des fois il est des domaines qu'on aimerai garder sous le coude rien qu'a soi !! Terre de mainbray est un excellent sancerre, celui qu'on prend à l'apéro avec des petits chèvres secs. Les anges lots élevés en fut est plus gastro, sur un poisson. deux jolis blancs typés Sancerre. C'est un beau terroir que ces vignes du coté de Maimbray, pas les grandes parcelles dont disposent Cotat, Vacheron, Boulay ou d'autres mais des jolis sol argilo calcaire qui sont très Sancerrois et donne cette belle minéralité . Leurs rouges ont bien progressés et se positionnent également de façon correcte dans cette appellation. Qui plus est l'accueil y est remarquable.

bonjour

CR issu d'une degustation ici

Sancerre " les Anges lots" 2008 Pascal et Nicolas Reverdy :

Beau nez sur le mineral et les agrumes. La bouche est tonique, sur la pierre a fusil et les agrumes (orange, citron, kumcat). Milieu de bouche equilibré avec une belle tension et un leger gras qui vient enrobé le tout. Finale tracante sur le mineral et tres belle allonge.
Tres beau vin.

cordialement

coach

Bonjour,

Sur des noix des St Jacques :

Pascal et Nicolas Reverdy-Sancerre VV 2004

Nez citronné, fruits jaunes, floral, caillou mouillé, c'est frais et complexe
Bonne tension en bouche, c'est ciselé, droit, rien ne dépasse, milieu de bouche sur les agrumes puis le caillou mouillé prends le dessus jusqu'en finale
Belle bouteille en l'état

Amicalement,

Lucas

Bonjour,

Bu ce midi :

Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray 2010 (blanc)

C'est pour moi l'archétype du bon Sancerre : on retrouve au nez une belle trilogie autour des agrumes, des fleurs blanches et de la minéralité.
S'en suit une attaque de bouche vive, tendue sur les agrumes ( pamplemousse +) puis la pierre à fusil. On ressent de l'énergie, de la finesse et une belle précision dans cette quille -D

Très bon en l'état, très bon rapport Q/P... après quid au vieillissement? je me vois bien déguster cette cuvée sur sa fraicheur (4-5 ans max)

Amicalement,

Lucas

Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Mainbray 2010 (blanc)

Bu ce soir cette cuvée et j'ai pris un grand plaisir

Je me retrouve à 100% dans le commentaire de Lucas ci dessus que ce soit en ce qui concerne la description et les qualités du vin ou le rapport prix / plaisir exceptionnel.

rien à rajouter si ce n'est que pour ne rien gâcher l'accueil au domaine est super sympa et que je vous invite vivement à y aller si vous passez dans le coin

Frédéric

Terre de Mainbray 2011

Nez très floral et minéral
Attaque vive et fraîche sur les agrumes (orange et pamplemousse). Précision et finesse.

Un beau sancerre qui a accompagné des fruits de mer et chèvre sec.

Romain

Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray blanc 2010

Bouteille ouverte et bue dans la foulée.

Le nez est magnifique : fruits exotiques bien mûrs (ananas, fruit de la passion), agrumes (pamplemousse) et un côté fumé, minéral (roche, pierre à fusil).
La bouche est à la fois grasse et vive, gourmande sur les fruits exotiques, avec de la tension.
C'est très bon et la bouteille se vide à une vitesse fulgurante.

Manu

Terre de Maimbray blanc 2011

Robe claire et limipde, nez discret sur les agrumes, fruits blancs, pointe exotique ; en bouche le vin présente une bien belle acidité acidulé, réhaussée d'une très belle amertume intégrée, une concentration de bon aloi ; le tout donnant une sensation minérale effectivement, plus au niveau goût qu'arômes à mon avis. C'est très très bon tout çà.

Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray blanc - 2012

Robe très pâle avec de léger reflets verts.
Joli nez salin et floral.
En bouche c'est vif avec une très belle acidité et une bonne longueur. Un vin très plaisant et un très bon rapport qualité prix selon moi !
Très Bien.

Bu recemment, cette cuvee ne m'a pas procure autant de plaisir que toi Nico. C'est bizarre je l'ai trouve varietale et presque diluee...

Effectivement pas du tout le même ressenti. Il a été servi à l'apéro donc pas de concurrence avec un plat. Peut-être que ça peut venir de là ? Ou problème de bouteille ?

Je ne suis pas loin de partager l'avis de Martin mais ce n'est qu'une phase (enfin j'espère )
C'est bien un 2012 que tu as bu Nicolas parce que ta photo indique 2010.

Médéric

Oui c'est bien 2012, c'est pas le bon millésime sur la photo

Bonjour,

Bouteille ouverte 24h à l'avance et servie sur un plateau de fromage:

Pascal & Nicolas Reverdy - Sancerre- Les Anges Lots - 2012

Au nez c'est l'archétype d'un joli Sancerre : agrumes, buis, pierre à fusil et des notes florales
Bouche tendue d'une belle intensité. Finale salivante sur la pierre à fusil.
Bon Sancerre.

Amicalement,

Lucas

Bonjour,

Bu au débotté :

Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray blanc - 2013

Nez ouvert et frais sur le floral, les agrumes et des notes de caillou.
Finesse et élégance caractérisent la bouche, bonne vivacité aussi. Fine amertume sur les agrumes en finale.

Quille très lisible et bien rafraichissante sous la canicule luxembourgeoise -

Amicalement,

Lucas

Pascal et Nicolas Reverdy - Sancerre Terre de Maimbray 2013

Un nez assez pur mêlant des notes de craie mouillée, de fleurs et de fruits blancs
La bouche est légèrement amère, séveuse, d'une bonne longueur.
L'ensemble est tout à fait agréable et équliibré.
Bien +

Benji

Pascal & Nicolas Reverdy Sancerre Les Anges Lots 2012

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Robe claire, limpide, nez expressif sur les agrumes murs, oranges, pomelos, en bouche bel équilibre associé à cette aromatique du nez,à l'aération des notes de buis se font ressentir sans prédominer, bonne tension , salivant, très agréable Sancerre, beaucoup apprécié .Très Bien

Stéphane

Pascal et Nicolas Reverdy - Sancerre Terre de Maimbray 2014

Au nez, des notes de pomme, de schiste (craie ?) et une pointe de citron.
En bouche, l'attaque se fait en douceur et est suivie d'une belle acidité persistante. C'est tendu, minéral et floral.
Très beau sancerre.

Très bien

Bues lors d'une dégustation de grands Sancerre blancs relatée ICI

Cette cuvée phare du domaine est issue de vignes de 60 à 80 ans, sur un terroir de terres blanches (argiles) à Sury-en-Vaux, après un élevage d’un an en cuves tronconiques.


Domaine Pascal et Nicolas Reverdy – Sancerre – Les Anges Lots – 2014

La robe est très claire, de couleur paille.
Le nez très intense évoque instantanément la craie, puis les fruits blancs apparaissent, bien complétés par une touche de fruits exotiques et une autre moins mûre de buis.
D’une austérité classieuse, la bouche étonne par sa minéralité intense, pas de la pierre à fusil mais un mélange de craie et de fumé (celui-ci provenant de l’élevage ?). Toute en longueur et en tension, elle laisse entrevoir un grand potentiel de longévité.
Sur ce vin, c’est le terroir qui parle !
Très Bien +


Domaine Pascal et Nicolas Reverdy – Sancerre – Les Anges Lots – 2015

La robe est à peine moins claire. Le vin a pourtant un an de moins mais la richesse du millésime fait déjà une petite différence sur ce premier critère.
Le nez démonstratif déroule une aromatique riche axée sur les fruits exotiques, complexifiée par une note d’agrumes.
Ample et donnant une sensation de gras, la bouche possède une très belle matière mûre. Le boisé est perçu sous une forme différente, plus légère et parfaitement intégrée. C’est sur la finale élancée et vive que l’acidité sous-jacente et nécessaire s’exprime le mieux.
Sur ce vin, c’est le millésime qui parle !
Très Bien +

La même note pour ces deux vins, donc, mais ils sont dans des styles opposés. Je serais très curieux de les goûter à nouveau en parallèle dans cinq ans puis dans dix ans…

Jean-Loup

Sancerre Les Anges Lots 2012 Pascal et Nicolas Reverdy

Robe légèrement dorée, nez intense, mur, exotique, la bouche présente une belle matière, de la densité, riche mais tout en restant fraiche, de la longueur, pas de marqueur variétal ,longueur, finale saline, c’est TB/EXC

En savoir plus sur lapassionduvin.com/f...

Stéphane