je confirme qu'il s'agit là certainement de la dégustation la plus pauvre qualitativement parlant à laquelle j'aie participé depuis que je côtoie les zozos haut-normands
ceci dit, tout n'a pas été moyen...
je fais vite fait car pas trop de temps, j'y reviendrai avec les photos et tout, et tout
j'ai super mal gouté les perles rares 2005 des loges de la folie et sur ce flacon (servi carafé, une erreur pour moi) je ne regrette pas de ne pas en avoir acheté
BOF
le 90C de saurigny ne m'a pas plu, je n'ai pas retrouvé les notes rigolottes de moutarde qui m'avaient laissé avoir le bénéfice du doute la dernière fois>...
BOF
bien aimé le "vodanis" de huet 2001 assez tendu qui commence à bien se gouter, sans plus toutefois
bien+
j'ai aussi bien aimé le chateau de Fouchault 20004 même si c'était censé être un sec et que ce n'en était clairement pas un, le sucre l'a rendu charmeur
Bien
le pierre bise 2006 s'est gouté comme une patate, très loin du niveau que pouvait avoir le 2005 au même stade,
BOF
aque jo pithon 2006 m'a bien plus de par sa fraicheur et son côté iodé et un bois qui mérite de se fondre,
Très bien !
pierre bise 2005 : rien à voir avec le 06, ouvert sur le pain d'épices, belle maturité, gras et une très jolie longueur,
très bien
le richard leroy 2006 clos des rouliers était un ton au-dessous sur des notes de fruits jaunes et de bonbon acidulé, mais clairement à regouter car le potentiel est supérieur au pierre bise de la même année... bien+
le domaine aux moines 2005 est très jeune avec sa minéralité presque métallique, il mérite d'être attendu... il est urgent de lui foutre la paix pour un bail,
bien+
la coulée de serrant 2001, je lui ai mis bien+ complètement à l'aveugle et comme le suivant un vin implaçable, j'ai même entendu un grand amateur de chenin dire : "j'ai jamais gouté ça" un nez zarrebi mais une bouche pas mal du tout, très saline mais dont on attend clairement beaucoup plus au vu du prix : à noter que je lui aurais donné 10 ans de plus au moins !
le coulée 95 était oxydé, pas imbuvable mais en fin de vie,
BOF
le brézé 2006 de romain Guiberteau est un vin que je n'ai gouté qu'une fois dans ma vie, et bizarrement alors que je discutais avec mon voisin de droite (docteur maboul
) j'ai trouvé le "terroir" presque de suite, un vin à la colonne vertébrale acide, sur le citron confit, dont le bois mérite de se fondre, matière superbe, belle émotion (enfin...)
excellent !
moelleux :
le moelleux de bertrand jousset m'a rappelé un muscat très simple, un vin avec lequel je me suis ennuyé, sans lui trouver de défaut particulier, mais rien de particulier...
assez bien+
le domaine de la paleine 2005 s'est vachement bien gouté, nez sur les agrumes avec des notes de bonbon acidulé, agréable, bel équilibre, belle longueur, bref
Bien+, chouette vin qui se boit bien !
domaine richou "les rogeries" 2005 anjou :
BOF très acide, pas d'ampleur, très simple...à revoir
vincent carême 2006 vouvray "le clos" : matière magnifique, superbe équilibre, riche, moelleux, ample et long,
très bien+
le haut-lieu 97 de chez huet s'est gouté comme une patate, déviant avec des notes liégeuses en bouche sans être imbuvable non plus
BOF
clos naudin (foreau) 97 : nez large, orange confite, bouche présentant des sucres complètement intégrés à la matière, presque "mangés", bon équilibre, mais un peu banal tout de même,
bien+
huet haut-lieu 2008 : superbe ! très tendu, sucres magnifique, un vin vivant, dense, riche et grosse longueur, l'avenir lui appartient, le moelleux de la journée pour moi !
excellent !
clos du bourg huet 2002 première trie : très beau vin, grosse matière, sucres non encore intégrés, encore un peu fermé, il faut lui foutre la paix à lui aussi :
très bien
JYA Lebreton 2005 domaine des rochelles coteaux de l'aubance : un vin quelconque dont le sucre domine tout sans que j'ai eu l'impression qu'il y ait quelque chose derrière,
assez bien sans plus...
chateau de fesles 1990 oxydé...
je retiens 6 vins :
le brézé 2006 de guiberteau
le haut-lieu 2008 de huet
le clos du bourg 2002 1ere trie
le haut de la garde 2005 de pierre bise
le jo pithon 2006
le vouvray 2006 de vincent careme
je voudrais revoir dans le temps : le 2005 du domaine aux moines
clos des rouliers 2005 de richard leroy
pour les autres c'était soit sans intérêt, soit très en deça de ce qu'on est en droit d'en attendre (foreau, haut-lieu97, fesles 90 !, richou les rogeries 2005) et la coulée n'a pas failli à sa réputation malheureusement...
)
d'ou à mon sens la déception de la dégustation car sur le papier c'était beau...
en tout cas j'ai pour ma part passé une super-journée, bien rigolé et j'ai hâte de faire le prochain voyage en côtes de beaune qui promet beaucoup... la semaine prochaine ???
gildas, j'ai mes apports !!!!!
:D:D