La RVF en fait également des louanges. J'ai bu des rouges du domaine qui m'ont impressionné ... pour la région

J'ai bien senti que ce qui plaisait à mon caviste c'était le côté original et "élitiste" de ces vins dans une appellation habituée au classicisme. Mais à près de 30 €, c'est quand même une peu juste mon garçon
Pour le coup, j'ai été plus emballé par son merlot.

Sa cuvée V Sens (merlot /cab franc) est certainement l'un des plus beaux rouges du secteur. De là à dire que c'est le meilleur vigneron français, faut peut-être pas exagérer

Domaine de Bellevue, Jérôme Bretaudeau, Vin de France, V Sens 2018

Assemblage de Merlot et Cabernet franc.
Robe rouge brillante et translucide.
A l'ouverture, le nez est foxé, réduit, le vin est carafé, il va s'ouvrir sur les fruits rouges et noir, puis un fond végétal rafraîchissant.
En bouche, ce qui interpelle, c'est la tension et la finesse des tanins, ça ressemble plus à un vin blanc qu'à un vin rouge. En finale, retour sur les notes végétales perçues au nez qui apportent de la fraîcheur et de l'allonge. Je suis assez fan, mes camarades de tablée moins, ils trouvent le vin trop porté sur l'acidité et la tension.

Très bien

Domaine de Belle Vue / Jérôme Bretaudeau - Muscadet Gaïa 2018
Fine réduction à l'ouverture avec des notes de pierre à fusil. Cela s'estompe et devient un élément sous-jacent à l'aération. Joli fruit cristallin, net et précis sur le citron, pomme verte, pêche blanche. On retrouve des notes florales, miel, léger embrun, pointe de fougère. Un vin en nuances.
Bouche moyennement puissante avec une texture crémeuse. viviviante avec une belle intensité aromatique similaire au nez avec plus de citron. La seconde partie propose de beaux amers, un côté salin. La longueur est bonne.

Une belle bouteille. C'est jeune, trop jeune mais cela promet avec un peu de temps en cave.

Domaine de Belle-Vue, Vin de France, La Justice 2018



12°C, ouverte sans carafage (achat caviste, 25 €)
Assemblage Chardonnay (70%), Savagnin (30%)

Nez sur les fruits blancs (poire, pomme...), touche de minéralité. Bouche à la fois ronde et droite, saline et salivante, équilibrée, qui gagne en amplitude au fil de l'oxygénation. Très grande pureté et énorme buvabilité.
17,5/20

EDIT : Titre du sujet et photo remis d'équerre par la modération.

bu ici

Muscadet domaine de Belle Vue Clos des Perrières 2018

inca :
Comme mise en jambe on attaque avec un vin bien frais, ça me fait penser a du Boulay sur un millésime tendu. Il y a de la maturité avec un milieu de bouche avec du volume, quelques arômes variétaux et une très belle tension en finale. sympa la découverte.

kcopper :
Pour un Muscadet nous avons là une très belle richesse et une grande gourmandise. Ce n'est pas dans l'acidité marqué mais vraiment avec un bel équilibre qui s'est très bien marié avec les huitres.

enzo d'aviolo :
Bu à l’aveugle.
Joli nez bien ouvert et mûr et exotique/agrumes qui m’a fait partir sur Sancerre dans le style Boulay.
La bouche est plus sèche, moins enrobée, nette, presque tannique mais un peu ferme en finale. Ça reste bien équilibré et agréable. Bien ++/très Bien.

Domaine de Bellevue 2018 muscadet sèvre et maine
j'ai voulu gouter, veni, vidi, vici !

bon pour être honnête, j'ai acheté des "de toute beauté" de ganevat, et y'en avait que 2, donc pour combler ce que je pensais être un trou dans le carton (en fait j'ai reçu un carton de 9 pour 3 flacons, si j'avais su...) et ayant entendu parler de ce domaine en bien, je me suis dit que le prix (élevé dans l'absolu pour un muscadet de "base" mais pas démesuré non plus) m'a fait l'essayer, au pire, déçu, j'y r'viendrais pas... raté !

le premier nez sur un côté salin/iodé, les fruits blncs et jaunes, n'en finit pas de m'appeler l'orifice nasal de plus en plus loin vers le fond du verre, l'impression que je vais chopper plus d'arômes, ce nez est pur et le vin n'a que 2 ans, gourmand et impatient va !

la bouche est... une splendeur ! l'attaque sous-tendue par une acidité parfaitement maitrisée et des amers de type agrumes qui ne le sont pas moins, un côté diablement salivant et faisant retendre le verre car celui-ci se vide à la vitesse de l'éclair, mais en plus quand on sent une matière à la fois ample, gourmande avec une sensation de toucher de type peau de pêche, alors là que dire... mon coeur chavire, je me ressers encore et encore (chuis chez moi donc à part si y'a les bleus au tournant de mon plumard, je devrais m'en sortir) et plus le vin s'aère, meilleur je le trouve

partagé entre l'acidité incroyablement maitrisée (millésime ?), une maturité que je trouve parfaite à mon gout, une longueur tout à fait belle soutenue par les écorces d'agrumes, mais ce toucher de bouche est tellement rare dans ce coin...

très bien+

c'est con, tu aurais pu en prendre 6 du coup !!!

Je n'ai pas tout à fait le même point de vue sur cette bouteille, mais je te remercie pour ton CR, Fred.

concernant ?
PS : j'en ai repris 6

FGsuperfred écrit: concernant ?
PS : j'en ai repris 6

FGSuperfred est de retour !

sage décision Fred

disons que j'ai eu la forte sensation que c'était le genre de vins qu'on peut ouvrir en n'importe quelle circonstance...
en blancs pour garder j'ai quelques droins, une dauvissat et maintenant j'ai pas mal de vins à boire

Heureux de te lire fred et voir que tu achètes du vin. tout cela sent très bon !!
Ca fait plaisir !!!

Et cet AM, j'ai été chez mon caviste et j'ai trouvé ce vin, me voila donc propriétaire de cette bouteille qui est déja dans le frigo. CR à suivre !!

Gilles

Domaine de Bellevue, Muscadet Sèvre et Maine, 2018

C'est marrant les parcours viniques, 10 ans après, presque jour pour jour, je retombe sur ce domaine ! Et en plus je vais rester cohérent !

Nez très frais, iodé, des fruits blancs à peine mûrs, des notes d'agrumes et de végétal. J'aime beaucoup !
La bouche a tout pour plaire : de la fraîcheur et du dynamisme évidemment mais avec une qualité de matière remarquable, pas croisé souvent sur mes expériences en Muscadet.
Très longue persistance tout en fraîcheur, sur des amers marqués très agréables

Totalement irrésistible, et le vin était même au mieux le lendemain !

Marc le looper

Domaine de Bellevue, Vin de France Solera
100% chardonnay, 72 mois d'élevage, base 2012

Autant le dire tout de suite, je n'ai pas du tout été convaincu. L'aromatique est monotone sur le pomme. La bouche est imposante avec du gras mais manque un de vie, de relief. Finale correcte. On s'ennuie ferme de chez ferme, je m'attendais notamment à une complexité aromatique toute autre.

Bref, plus de 40€ pour avoir du chardonnay fatigué dans le verre, le créneau est déjà bien occupé ailleurs...

Marc

Domaine de Belle Vue - Statera 2018

Belle quille, sur la finesse, du velours. Cela pinote fort façon Côte de Nuits à mon goût, petit fruit rouge façon dentelle, jolie longueur et un goût d’y reviens y.
Belle réussite pour ce flacon, je me suis régalé.

Domaine de Belle Vue - Maceration 2019

Vin orange, Pinot gris.
Le nez est vraiment agréable, fruité, exotique, complexe.
La bouche est plus "simple" bien fruité avec un coté orange confite et de la fraîcheur. La sensation tannique en finale est vraiment particulière, le tout possédant un super équilibre mais assez inhabituel pour moi, peut être un peu trop.
C'est bon et original.

Domaine de Belle Vue - Statera 2019

Après l’avoir goûté chez le vigneron ( j’avais déjà été séduit ) , un ami m’apporte une bouteille à l’aveugle pour le réveillon.

Nez envoutant de complexité, fruit rouges , menthol, ça pinote à fond , poivre
Je retrouve des similitudes avec le nez des vins de la terrasse d’Elise.
Bouche douce mais profonde sur d’élégantes notes poivrées. Une longueur importante. Tanins extrêmement fins
Digeste
Un vin promit à un grand avenir.

Le vin rouge le plus intéressant de 2020 ( il était temps ! )

J’ai réussi à sauver un verre et pas de changement après 24h ...superbe

EXCELLENT

Bonjour Marc,

Pour le coup je n'ai pas du tout eu le même ressenti que vous.
J'ai gouté la cuvée vendredi dernier au domaine.
J'ai trouvé que le vin avait une belle complexité et superbe longueur.
Il m'a immédiatement rappelait le "Clos de Monsieur Noly" 2007 de la Maison Valette qui est élevé 12 ans sur lies en fût de chêne.
J'ai d'ailleurs vivement conseillé à Jerome de goûter les vins de Philippe.
En revanche je tiens à préciser que sur les 6 personnes présentes à la dégustation, nous étions peu à vraiment apprécier le style.
Pour moi ca reste une très jolie découverte et assurément mon coup de coeur de la degustation, suivi par Statera.
À noter la degustation de la cuvée Rose de Maxime Magnon. Vraiment une très belle découverte avec beaucoup de fraicheur et une très jolie longueur. Un vin complexe mais d'une grande buvabilité.
Hâte d'aller au domaine découvrir les autres cuvées et rencontrer le vigneron.

JA

Bonjour JA,

Soit le bienvenu et merci pour ces informations. Il faut préciser les années des cuvées dégustées.

Il convient de te présenter (pour mieux te connaitre, y compris tes goûts en matière viticole) dans la rubrique prévue à cet effet. "www.lapassionduvin.c..."

Cordialement
Gaëtan

En complément, note de JlJ

Merci pour le CR.
Attention toutefois de bien mettre les coordonnées du vin dans le corps du message (comme changé entretemps).
Petit didacticiel à lire
www.lapassionduvin.c...
jlj

Domaine de Bellevue (Jérôme Bretaudeau), La Justice 2019, Vin de France
80% Chardonnay, 20% Savagnin / Vin élevé en cuve ovoïde et en amphore pendant 14 mois / alc.: 12,5%

Cela faisait un petit temps que j'entendais parler en bien du domaine, mais les prix relativement élevés des vins avaient un peu tempéré ma curiosité ... au final, je n'ai pas regretté d'avoir finalement craqué!



Robe : jaune très pâle et brillante.

Nez : assez pénétrant, sur les agrumes, la pomme, des notes plus végétales/herbacées et lactées.

Bouche : jolie vivacité mais sans que ce soit exubérant, fruits blancs, agrumes, végétal noble, belle minéralité. Le premier jour, je suis un peu interpellé par quelques notes levurées et de biscuit (vinif’ sans intrants ?) en finale. Mais ces notes s’atténuent sensiblement à J+1 … le vin apparaît alors plus pur et plus tendu. Bel équilibre entre maturité et tension/fraîcheur. Finale assez longue et saline, mâtinée d’une fine amertume sur fond minéral.

Une gourmandise avec beaucoup de fond. Mon meilleur blanc de l’année jusqu’ici : 16,5/20.

Fred

Domaine de Belle Vue - Jérôme Bretaudeau Muscadet 2018

À mon tour de tresser des lauriers pour cette cuvée dont le prix de base n'est pas donné... Mais en fin de compte tout à fait justifié...

Nez fascinant sur les agrumes, la pêche jaune tout juste mûre, l'écorce d'orange.

Bouche magnifique pour un melon. Léger perlant, acidité tout juste salivante. Arômes bien murs du millésime. Petits amers, légère salinité en fin de bouche raffinée... Miam, slurp... La longueur est là. Je serais curieux de le voir avec un peu de bouteille en plus...

Moment de bonheur simple et sophistiqué à la fois. Je recommande...

Cordialement

Manu

Domaine de Belle Vue - Jérôme Bretaudeau Muscadet Gabbro Clos des Bouquinardières 2018

Nouvelle cuvée produite à partir de vignes situées dans le Clos des Bouquinardières, sur la commune de Gorges. Cette parcelle se distingue par un terroir de gabbro, une roche magmatique qui est le constituant principal de la couche inférieure de la croûte océanique.

Deux ans d'élevage sur lies en cuve enterrée.

Le vin a été bu sur deux jours.
La robe est brillante, limpide avec des reflets verts.
Le nez est très muscadet à l'ouverture avec un côté floral un peu monolithique, puis il va évoluer sur les fruits blancs et les agrumes qui me plaira beaucoup plus.

La bouche est ciselée, attention à ne pas servir le vin trop frais ça le rend austère. Au réchauffement un beau volume harmonieux apparait balancé par une grosse tension. C'est vraiment très bon et prêt à boire même si ça pourra se garder sans problème au moins cinq ans de plus. le vin s'est révélé à son meilleur niveau le lendemain de l'ouverture.

Une belle découverte.

Domaine de Bellevue - Jérôme Bretaudeau Muscadet Sèvre et Maine 2020

J'étais curieux de découvrir les vins de ce domaine dont je suis ici les cr enthousiastes depuis quelques années.
Grace à vous donc, et à la faveur d'une livraison chez un caviste stéphanois, je découvre enfin le "phénomène". 

Nez très minéral, comme calcaire, avec du fruit, pomme et...raisin. Précis, sans scories natureux.
Bouche à la personnalité indéniable de par son toucher: doux, consistant et plein de naturel.
Finale expressive (sensation d'avoir croqué des raisins blancs) mais sans lourdeur, avec un fond portée par une amertume légère et diffuse.
Un super muscadet sans verdeur, mais sans le côté opulent et pénible de certains autres: nickel sur des Isigny très iodées, des sashimis de ventrèche de thon...
mais nul, et c'était prévisible, sur les sushis au contact de  la sauce nikiri (maison) qui rend le vin amer.

Je ne sais pas si ce millésime est mieux ou moins bien que les précédents mais j'ai couru en racheté!
 

Domaine de Belle Vue - Muscadet Gabbro Clos des Bouquinardières 2018

Bu sur trois jours et plutôt pour lui même.
Nez floral et agrumes avec un voile minéral.
Attaque grasse, avec de la puissance et de la largeur.
Bouche sapide, au toucher remarquable.
Les arômes puissants et précis s'expriment  notamment  par de beaux zests d'agrumes bien denses.
Une enveloppe minérale enrobe le tout et donne beaucoup de classe à ce vin.
Un vin digne d'intérêt, consistant et j'oserai le mot: racé.

L'ami Frisette en a bu un verre ce midi en passant vite fait, il a bien apprécié. 

 

Je confirme. J'ai été impressionné par la densité de ce jus, une matière puissante et tonique avec juste ce qu'il faut de gras. 
Aromatique de citron/pomme granny, avec un retour sur le gravier humide et des amers intéressants et bien intégrés me faisant même évoquer un grenache gris du Roussillon. Belle acidité motrice. Un vin de gastronomie assurément car il y a du matos, ça envoie!!!

Merci JB!!!

Domaine de Belle Vue / Jérôme Bretaudeau - Muscadet Gaïa 2014

 

Joli nez de fruits jaunes, un Muscadet sur la rondeur, bien équilibré, long, et qui s’accorde parfaitement avec la mâche du plat.
Joli vin qui commence à se boire.