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Domaine de Belle Vue - Jérôme Bretaudeau

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pierrat a répondu au sujet : Domaine de Bellevue, Jérôme Bretaudeau, Muscade GAIA 2018

La RVF en fait également des louanges. J'ai bu des rouges du domaine qui m'ont impressionné ... pour la région
#31

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Blog a répondu au sujet : Domaine de Bellevue, Jérôme Bretaudeau, Muscade GAIA 2018

J'ai bien senti que ce qui plaisait à mon caviste c'était le côté original et "élitiste" de ces vins dans une appellation habituée au classicisme. Mais à près de 30 €, c'est quand même une peu juste mon garçon ni,=et
Pour le coup, j'ai été plus emballé par son merlot.

Laurent
#32

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Eric B a répondu au sujet : Domaine de Bellevue, Jérôme Bretaudeau, Muscade GAIA 2018

Sa cuvée V Sens (merlot /cab franc) est certainement l'un des plus beaux rouges du secteur. De là à dire que c'est le meilleur vigneron français, faut peut-être pas exagérer ;)

Eric
Mon blog
#33

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Blog a répondu au sujet : Domaine de Bellevue, Jérôme Bretaudeau, Vin de France, V Sens 2018

CR: Domaine de Bellevue, Jérôme Bretaudeau, Vin de France, V Sens 2018

Assemblage de Merlot et Cabernet franc.
Robe rouge brillante et translucide.
A l'ouverture, le nez est foxé, réduit, le vin est carafé, il va s'ouvrir sur les fruits rouges et noir, puis un fond végétal rafraîchissant.
En bouche, ce qui interpelle, c'est la tension et la finesse des tanins, ça ressemble plus à un vin blanc qu'à un vin rouge. En finale, retour sur les notes végétales perçues au nez qui apportent de la fraîcheur et de l'allonge. Je suis assez fan, mes camarades de tablée moins, ils trouvent le vin trop porté sur l'acidité et la tension.

Très bien

Laurent
#34
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bertou a répondu au sujet : CR: Domaine de Belle Vue / Jérôme Bretaudeau - Muscadet Gaïa 2018

CR: Domaine de Belle Vue / Jérôme Bretaudeau - Muscadet Gaïa 2018
Fine réduction à l'ouverture avec des notes de pierre à fusil. Cela s'estompe et devient un élément sous-jacent à l'aération. Joli fruit cristallin, net et précis sur le citron, pomme verte, pêche blanche. On retrouve des notes florales, miel, léger embrun, pointe de fougère. Un vin en nuances.
Bouche moyennement puissante avec une texture crémeuse. viviviante avec une belle intensité aromatique similaire au nez avec plus de citron. La seconde partie propose de beaux amers, un côté salin. La longueur est bonne.

Une belle bouteille. C'est jeune, trop jeune mais cela promet avec un peu de temps en cave.
#35
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Paca72 a répondu au sujet : CR: Domaine de Bellevue - Jérôme Bretaudeau - Vin de France - La Justice 2018

CR: Domaine de Belle-Vue, Vin de France, La Justice 2018



12°C, ouverte sans carafage (achat caviste, 25 €)
Assemblage Chardonnay (70%), Savagnin (30%)

Nez sur les fruits blancs (poire, pomme...), touche de minéralité. Bouche à la fois ronde et droite, saline et salivante, équilibrée, qui gagne en amplitude au fil de l'oxygénation. Très grande pureté et énorme buvabilité.
17,5/20

EDIT : Titre du sujet et photo remis d'équerre par la modération.
#36
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icna a répondu au sujet : CR: Domaine de Bellevue - Muscadet - Granit - Clos des Perrières 2018

bu ici

CR: Muscadet domaine de Belle Vue Clos des Perrières 2018

inca :
Comme mise en jambe on attaque avec un vin bien frais, ça me fait penser a du Boulay sur un millésime tendu. Il y a de la maturité avec un milieu de bouche avec du volume, quelques arômes variétaux et une très belle tension en finale. sympa la découverte.

kcopper :
Pour un Muscadet nous avons là une très belle richesse et une grande gourmandise. Ce n'est pas dans l'acidité marqué mais vraiment avec un bel équilibre qui s'est très bien marié avec les huitres.

enzo d'aviolo :
Bu à l’aveugle.
Joli nez bien ouvert et mûr et exotique/agrumes qui m’a fait partir sur Sancerre dans le style Boulay.
La bouche est plus sèche, moins enrobée, nette, presque tannique mais un peu ferme en finale. Ça reste bien équilibré et agréable. Bien ++/très Bien.

Quentin
#37
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FGsuperfred a répondu au sujet : CR: Domaine de Bellevue - 2018 muscadet sèvre et maine

CR: Domaine de Bellevue 2018 muscadet sèvre et maine
j'ai voulu gouter, veni, vidi, vici !

bon pour être honnête, j'ai acheté des "de toute beauté" de ganevat, et y'en avait que 2, donc pour combler ce que je pensais être un trou dans le carton (en fait j'ai reçu un carton de 9 pour 3 flacons, si j'avais su...) et ayant entendu parler de ce domaine en bien, je me suis dit que le prix (élevé dans l'absolu pour un muscadet de "base" mais pas démesuré non plus) m'a fait l'essayer, au pire, déçu, j'y r'viendrais pas... raté !

le premier nez sur un côté salin/iodé, les fruits blncs et jaunes, n'en finit pas de m'appeler l'orifice nasal de plus en plus loin vers le fond du verre, l'impression que je vais chopper plus d'arômes, ce nez est pur et le vin n'a que 2 ans, gourmand et impatient va !

la bouche est... une splendeur ! l'attaque sous-tendue par une acidité parfaitement maitrisée et des amers de type agrumes qui ne le sont pas moins, un côté diablement salivant et faisant retendre le verre car celui-ci se vide à la vitesse de l'éclair, mais en plus quand on sent une matière à la fois ample, gourmande avec une sensation de toucher de type peau de pêche, alors là que dire... mon coeur chavire, je me ressers encore et encore (chuis chez moi donc à part si y'a les bleus au tournant de mon plumard, je devrais m'en sortir) et plus le vin s'aère, meilleur je le trouve

partagé entre l'acidité incroyablement maitrisée (millésime ?), une maturité que je trouve parfaite à mon gout, une longueur tout à fait belle soutenue par les écorces d'agrumes, mais ce toucher de bouche est tellement rare dans ce coin...

très bien+


frédéric Gautier, passionné
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#38
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f.aubin a répondu au sujet : Domaine de Bellevue - 2018 muscadet sèvre et maine

c'est con, tu aurais pu en prendre 6 du coup !!!

LPVment,
Franck
#39

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Vougeot a répondu au sujet : Domaine de Bellevue - 2018 muscadet sèvre et maine

Je n'ai pas tout à fait le même point de vue sur cette bouteille, mais je te remercie pour ton CR, Fred. ;)

Vincent, parti découvrir d'autres horizons.
#40

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FGsuperfred a répondu au sujet : Domaine de Bellevue - 2018 muscadet sèvre et maine

concernant ?
PS : j'en ai repris 6 ;)

frédéric Gautier, passionné
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#41

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Vougeot a répondu au sujet : Domaine de Bellevue - 2018 muscadet sèvre et maine

FGsuperfred écrit: concernant ?
PS : j'en ai repris 6 ;)


FGSuperfred est de retour ! :jump: :jump: :jump:

Vincent, parti découvrir d'autres horizons.
#42

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f.aubin a répondu au sujet : Domaine de Bellevue - 2018 muscadet sèvre et maine

sage décision Fred :miam: :miam: :miam: :miam: ::fz::

LPVment,
Franck
#43

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FGsuperfred a répondu au sujet : Domaine de Bellevue - 2018 muscadet sèvre et maine

disons que j'ai eu la forte sensation que c'était le genre de vins qu'on peut ouvrir en n'importe quelle circonstance...
en blancs pour garder j'ai quelques droins, une dauvissat et maintenant j'ai pas mal de vins à boire ;)

frédéric Gautier, passionné
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#44
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Gilles a répondu au sujet : Domaine de Bellevue - 2018 muscadet sèvre et maine

Heureux de te lire fred et voir que tu achètes du vin. tout cela sent très bon !!
Ca fait plaisir !!!

Et cet AM, j'ai été chez mon caviste et j'ai trouvé ce vin, me voila donc propriétaire de cette bouteille qui est déja dans le frigo. CR à suivre !!

Gilles

Gilles
#45

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Marc C a répondu au sujet : CR: Domaine de Bellevue, Muscadet Sèvre et Maine, 2018

CR: Domaine de Bellevue, Muscadet Sèvre et Maine, 2018

C'est marrant les parcours viniques, 10 ans après, presque jour pour jour, je retombe sur ce domaine ! Et en plus je vais rester cohérent !

Nez très frais, iodé, des fruits blancs à peine mûrs, des notes d'agrumes et de végétal. J'aime beaucoup !
La bouche a tout pour plaire : de la fraîcheur et du dynamisme évidemment mais avec une qualité de matière remarquable, pas croisé souvent sur mes expériences en Muscadet.
Très longue persistance tout en fraîcheur, sur des amers marqués très agréables

Totalement irrésistible, et le vin était même au mieux le lendemain !

Marc le looper
#46
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Marc C a répondu au sujet : CR: Domaine de Bellevue, Vin de France Solera

CR: Domaine de Bellevue, Vin de France Solera
100% chardonnay, 72 mois d'élevage, base 2012

Autant le dire tout de suite, je n'ai pas du tout été convaincu. L'aromatique est monotone sur le pomme. La bouche est imposante avec du gras mais manque un de vie, de relief. Finale correcte. On s'ennuie ferme de chez ferme, je m'attendais notamment à une complexité aromatique toute autre.

Bref, plus de 40€ pour avoir du chardonnay fatigué dans le verre, le créneau est déjà bien occupé ailleurs...

Marc
#47
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Antho85 a répondu au sujet : CR: Domaine de Belle Vue - Statera 2018

CR: Domaine de Belle Vue - Statera 2018

Belle quille, sur la finesse, du velours. Cela pinote fort façon Côte de Nuits à mon goût, petit fruit rouge façon dentelle, jolie longueur et un goût d’y reviens y.
Belle réussite pour ce flacon, je me suis régalé.
#48
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icna a répondu au sujet : CR: Domaine de Belle Vue - Maceration 2019

CR: Domaine de Belle Vue - Maceration 2019

Vin orange, Pinot gris.
Le nez est vraiment agréable, fruité, exotique, complexe.
La bouche est plus "simple" bien fruité avec un coté orange confite et de la fraîcheur. La sensation tannique en finale est vraiment particulière, le tout possédant un super équilibre mais assez inhabituel pour moi, peut être un peu trop.
C'est bon et original.

Quentin
#49
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Damien72 a répondu au sujet : CR: Domaine de Belle Vue - Statera 2019

CR: Domaine de Belle Vue - Statera 2019

Après l’avoir goûté chez le vigneron ( j’avais déjà été séduit ) , un ami m’apporte une bouteille à l’aveugle pour le réveillon.

Nez envoutant de complexité, fruit rouges , menthol, ça pinote à fond , poivre
Je retrouve des similitudes avec le nez des vins de la terrasse d’Elise.
Bouche douce mais profonde sur d’élégantes notes poivrées. Une longueur importante. Tanins extrêmement fins
Digeste
Un vin promit à un grand avenir.

Le vin rouge le plus intéressant de 2020 ( il était temps ! )

J’ai réussi à sauver un verre et pas de changement après 24h ...superbe

EXCELLENT

Avec vous ,
Damien
#50
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Machja a répondu au sujet : Domaine de Bellevue, Vin de France Solera

Bonjour Marc,

Pour le coup je n'ai pas du tout eu le même ressenti que vous.
J'ai gouté la cuvée vendredi dernier au domaine.
J'ai trouvé que le vin avait une belle complexité et superbe longueur.
Il m'a immédiatement rappelait le "Clos de Monsieur Noly" 2007 de la Maison Valette qui est élevé 12 ans sur lies en fût de chêne.
J'ai d'ailleurs vivement conseillé à Jerome de goûter les vins de Philippe.
En revanche je tiens à préciser que sur les 6 personnes présentes à la dégustation, nous étions peu à vraiment apprécier le style.
Pour moi ca reste une très jolie découverte et assurément mon coup de coeur de la degustation, suivi par Statera.
À noter la degustation de la cuvée Rose de Maxime Magnon. Vraiment une très belle découverte avec beaucoup de fraicheur et une très jolie longueur. Un vin complexe mais d'une grande buvabilité.
Hâte d'aller au domaine découvrir les autres cuvées et rencontrer le vigneron.

JA

#51
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GAET a répondu au sujet : Domaine de Bellevue, Vin de France Solera

Bonjour JA,

Soit le bienvenu et merci pour ces informations. Il faut préciser les années des cuvées dégustées.

Il convient de te présenter (pour mieux te connaitre, y compris tes goûts en matière viticole) dans la rubrique prévue à cet effet. " www.lapassionduvin.c... "

Cordialement
Gaëtan
#52

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GAET a répondu au sujet : Domaine de Bellevue, Vin de France Solera

En complément, note de JlJ

Merci pour le CR.
Attention toutefois de bien mettre les coordonnées du vin dans le corps du message (comme changé entretemps).
Petit didacticiel à lire
www.lapassionduvin.c...
jlj

#53

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