Domaine Julien Vedel – Vouvray – Le Compte Marc – 2019

On remercie l'ami @didierv pour cette magnifique découverte.

Dégustation Zalto vin blanc.

Robe pale / paille, cristalline, extrêmement fluide.

Au nez on sent la fraîcheur, beaucoup, de fraîcheur. Des agrumes, des fleurs blanches, une légère pointe de fruits tropicaux type ananas, un zeste de miel, des notes beurrés, une légère minéralité (craie ?) ou salinité ? Je ne sais que dire mais c'est frais, vous l'aurez compris.

En bouche l'attaque est vive, et de toutes évidences y'a pas que l'attaque, ce vin est aussi tendu qu'une arbalète. Le milieu de bouche est gras de "ce qu'il faut" pour contrebalancer cette vivacité, l'ensemble offre un équilibre parfait vers une finale extrêmement longue ou l'acidité se fond plus en amers intégrés qu'en défaut. Une chose est sûr ; c'est vif, très vif, équilibré et terriblement frais. 

16,5/20, excellent Q/P, à attendre comme déguster dès à présent mais avec une légère aération.



 

Bu hier à l'aveugle

Domaine Julien Vedel – Vouvray – Le Compte Marc – 2017

Dernière d'une assez longue série, cette bouteille m'a ébloui  par sa fraîcheur et sa noble expressivité. 

La robe est jaune paille. Le nez évoque la gelée de coing, dans une version très délicate, subtile. La bouche est éclatante de fraîcheur, délivrant une matière ronde, friande,  à la pureté cristalline. La finale tonique et gourmande voit la gelée de coing revenir avec cette même délicatesse. C'est fin, long, et très très bon !

 

Domaine Julien Vedel - Vouvray - Le Compte Marc - 2016

 

La robe affiche une couleur vieil or, à la limite de l'ambré.
Le nez développe avec une très belle intensité une aromatique évoluée, piochant dans la gamme tertiaire comme la pomme et les fruits secs, avec un côté tourbé assez net et un fond de coing qui assure une bonne base. J'aime mais tout le monde n'aimera pas !
La bouche aux grandes dimensions est bien campée sur une structure solide et exprime avec force et densité que la matière dont elle est issue est mûre, voire riche sans sensation de sucrosité. Elle est toutefois domptée puis gainée par une acidité gaillarde, que dis-je, une tension énergique formidable.
La finale impactante garde de la sapidité et fait saliver longtemps.
Très Bien +

Cette bouteille est donc bien différente de celle bue en avril 2019, sans doute en raison d'un vieillissement un peu accéléré. Mais elle se révèle tout aussi intéressante, cette fois-ci par sa belle personnalité. J'en ai encore une en cave mais ne vais pas tenter le diable en attendant plusieurs années ...

Une intimité aromatique (4 / 5) s'est créée avec un émincé de dinde au curry, qui aurait peut-être moins bien fonctionné avec un vin moins évolué.

Jean-Loup

Domaine Julien Vedel - Vouvray - Le Compte Marc - 2014

 

Un joli nez sur les fleurs blanches, un peu de poire, un poil d’acacia. 
En bouche, c’est à la fois large et droit, tendu. 
Belle longueur. 
C’est vraiment un beau vin, d’une très grande élégance. 
Un grand merci au généreux donateur. 
 

Domaine Julien Vedel , le Compte Marc,Vouvray 2018

Après plusieurs 2017 très bien, là c'est 2018 bien goûté au domaine.

Robe doré clair,brillante.

Nez assez puissant,agrumes,poire aussi et notes pierreuses.

Bouche d'un beau volume sans lourdeur, fruits blancs mûrs présents mais aussi fraîcheur notable.Ensemble équilibré avec une finale citronnée et une longueur satisfaisante.

Je pense que l'on peut gagner en complexité,je vais garder les autres.
Une fois de plus le plaisir est là avec un vin de cet excellent domaine de ce vigneron-artisan.
Cordialement
Bernard
 

 Domaine Julien Vedel, Le Compte Marc, Vouvray 2020

 

Compte rendu en retard et de mémoire, mais j'ai été scotché par ce vin qui est entré dans mon panthéon des chenins direct ! je n'avais jamais gouté les vins de ce domaine, la réception de cette cuvée est l'occasion de tester.

Dès que je mets le nez sur le verre, je me dis ouh la il y a du vin la, et surtout la bouche m'a impressionné directement j'ai failli m'étrangler avec la gorgée (authentique...)... ..
Pour en revenir à la description, le nez est super élégant, sur la poire, les fleurs, léger élevage, je trouve que ça ressemble beaucoup aux vins de Vincent Dancer (que j'adore aussi). En bouche énorme puissance et concentration, énorme acidité qui tend le vin et le prolonge à l'infini, ça a une longueur incroyable, c'est à la fois tonique et dense. Potentiel de garde important je pense (quoique le fond de bouteille bu le lendemain soir était un peu décharné, l'acidité ressortait plus. Excellent. Pour ceux qui ont gouté les vins de Michel Autran, il y a une parenté je trouve mais avec plus de tout (élégance comme puissance)

PS; j'ai un peu hésité à faire le CR de peur de rendre ces vins encore plus introuvables, mais bon comme je dois à LPV le plaisir de cette découverte ce n'est qu'un juste retour !

 

Bonjour Garfield,

J'ai également débouché cette bouteille il y a quelques jours et je partage ton sentiment sur cette belle bouteille. J'avais noté le suivant:

Domaine Julien Vedel, Le Compte Marc, Vouvray 2020
Voilà un 2020 sans le coté végétal/racinaire habituel du millésime et c'est totalement sec. Au nez des agrumes, de l'ananas et également quelques notes anisées qui rappellent ce millésime solaire. Bouche très bien équilibrée par des amers de qualités (pour moi une constante sur le vin du domaine, ce qui me fait dire que c'est d'avantage le terroir qu'un effet millésime) et une finale saline (ça aussi c'est récurent sur le Compte Marc). A l'inverse de toi, je n'ai pas ressenti particulièrement l'acidité, plus les amers. Finale relativement longue. Très belle bouteille. 

Mon meilleur chenin 2020 sec jusqu'ici et de loin, car entre le coté végétal chez les uns et les sucres qui trainent un peu partout chez les autres, dur pour moi d'apprécier ce millésime (précision: je n'ai pas encore gouté chez Blot !).

Bonne journée à tous,

Dimitri

 

Pour le côté végétal, le domaine Pinon m'avait expliqué que les vignes avaient fait un blocage de maturité en septembre, au moment où les raisins étaient quasi mûrs. Et que ça n'a pas bougé pendant plusieurs semaines, rendant quasi impossible la production de vins moelleux / liquoreux. 

 

Vouvray « le Compte Marc » 2017 _ domaine Julien Vedel

A nouveau une remarquable bouteille de compte marc sur le millésime 2017. Je suis toujours autant impressionné par l’éclat aromatique de ce vin qui évoque la verveine, le tilleul, le coing. La pureté se retrouve en bouche avec un jus frais mais dense et intensément long. Fin de bouche tonique avec une sensation quasi crayeuse.
Quel plaisir de boire ce vin aujourd’hui même si je ne doute pas un instant de sa capacité à durer....
Excellent 

Domaine Julien Vedel – Vouvray Le Compte Marc 2019

Je suis désolé, je ne vais pas trancher dans ce concert de louanges…

Nez fin sur le coing, la pomme fraîche, fond floral et réglissé, c’est une communion de notes délicates mais foisonnantes.  La bouche est comme toujours construite sur la tension mais le vin demeure galbé, sphérique même si le point d’équilibre est haut perché. C’est un vin débout, athlétique, dont les parfums délicats se retrouvent dans les saveurs presque démultipliés, parachevant le chef d’œuvre sur une finale interminable.

Que ce vin est singulier ! C’est à chaque fois une expérience de dégustation, vin qu’il faudrait faire gouter à des béotiens ou à des amateurs blasés…  

Même juvénile, grand vin !  

 

 Domaine Julien Vedel - Vouvray Le Compte Marc 2021

Nez sur les agrumes +léger beurre.

Attaque en bouche plutôt confortable puis arrive les agrumes et les amers (peaux d'agrumes), finale très saline/iodée (muscadet) et plutôt longue. Ca fait un bel enchainement ! C'est très bien et au dessus de ce que j'en attendais (2021 a été un millésime un peu plus compliqué que les années précédentes). Les notes d'ananas habituelles arriveront avec un peu d'ouverture. 

Belle bouteille et assurément dans le peloton de tête de l'appellation. 

Dimitri

Domaine Julien Vedel - Vouvray - Le Compte Marc 2021

1er nez d'obédience sudiste/solaire, louchant sur la Provence, sur des fruits blancs, que l’attaque va démentir spontanément !
Cette dernière est tonique/vive, sur le citron vert/rhubarbe… puis le profil "compte martien" « verveine citronnée/tilleul » s'impose enfin.
Finale un poil large/grasse... étonnante, pour ceux qui connaissent bien cette production, mais qui ne s’écrase pas du tout !
Les gorgées suivantes sont marquées par un jus au caractère demi-corps/éthéré en seconde partie de bouche, aux amers diffus pas encore aussi précis qu’à l’accoutumée.
Finale salivante, à l’étonnant très fin perlant.
Ça se gorgeonne sans mal… et sur un poulet très très épicé, la surprise de voir un caractère très « poire » rejaillir et tenir vaillamment tête à ce plat volcanique !
Good job que ce CM 21, plus taillé pour la fourchette que pour la cahuète !!

A LPV GRENOBLE, pour la Saint Patrick, on ne déconne pas... on ouvre... un Vouvray! On a pas regretté !!

Domaine Julien Vedel - Vouvray Le Compte Marc 2021
Robe limpide légèrement dorée.
Le nez est extra, c'est dingue... ça sent le cailloux (le muscadet à d'ailleurs été évoquée brièvement  par les deux copains qui sont à l'aveugle). C'est très pur et précis, fruits sec, citron confit (agrumes), poire. C'est finalement très typé chenin.
La bouche a un peu de gras et de mâche, une tension de dingue qui étire longuement le vin, c'est encore un peu serré  à ce stade mais on se régale!
Mon dieu que c'est bon! Pureté, équilibre, matière (malgré le millésime), tout y est.

Déjà Excellent (les autres bouteilles attendront, à maturité, se sera encore plus complexe)
Merci Jull. 
Marc