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Domaine Andrée, Stéphane Erissé

  • laurent78
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Domaine Andrée, Stéphane Erissé a été créé par laurent78

DOMAINE ANDREE


5 rue Hunodière
49260, Saint-Cyr-Le-Bourg
Tél. : +33 (0)2 41 38 53 71

Stéphane Erissé est devenu vigneron en 2011 en créant le Domaine Andrée (du nom de sa grand-mère Andrée) à Saint-Cyr-Le-Bourg, où il possède 3 hectares plantés en Grolleau Noir et Cabernet Franc ainsi qu’une parcelle de Chenin située à Saint Georges-sur-Layon.

Stéphane Erissé n’utilise aucun intrant chimique dans la culture de la vigne et ne s'autorise que très peu de sulfites à la mise.





Bonjour à tous,

Souhaitant encaver quelques Rougeard 2009, je contacte un caviste non loin de Saumur, et lui propose un deal assez classique : proposez moi un petit assortiment de Clos Rougeard 2009, et je vous achète, pour le même montant, d'autres vins, des domaines à découvrir.

Et voilà comment je goûte ce week-end le CR: Domaine Andrée - Anjou 2011.

A l'ouverture, nez peu expressif, et un peu de gaz. Zut... Il aurait fallu carafer.
'' J'orangine '' un peu et hop, c'est reparti.

Le nez s'est ouvert, on est sur le fruit, c'est très agréable.
La bouche est jolie, peu de tannins, c'est gouleyant, cela se boit tout seul, le vin est peut être vinifié façon nature.
En tous cas, un verre en appelle un autre, et je ne suis pas déçu par la découverte de ce nouveau domaine que je vous recommande de tester.

Cépage grelot (edit : pardon grolleau, merci Eric B ), que je ne connaissais pas.

Bon dimanche à tous.

Laurent.

"C'est dans la cave que se trouve l'âme d'une maison"
07 Sep 2014 07:46 #1
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Réponse de gibier sur le sujet Re: Domaine Andrée, Stéphane Erissé

En effet, ce domaine est à découvrir. Je ne connais pas bien les rouges mais la cuvée de chenin est très jolie et Stéphane fait aussi un superbe rosé que je te conseille de goûter.

jb
07 Sep 2014 13:53 #2

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Réponse de Psylo sur le sujet CR: Domaine Andrée - Anjou 2012

CR: Domaine Andrée - Anjou 2012

Un caviste m'avait conseillé de gouter ce domaine.
J'ai enfin trouver l'occasion d'ouvir cette bouteille

Apres une bonne apres midi d'ouverture, le vin se presente bien avec un nez fruité et vegetal
Un peu discret tout de meme
La bouche est fine avec un jus savoureux, des tannins très fins et une finale qui laisse en bouche un coté sucré.

Un vin qui se boit bien, peut etre un peu simple eu egart au prix de vente caviste (20 euros)

Samuel
21 Sep 2015 12:01 #3

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet CR: Domaine Andrée - Anjou 2012

CR: Domaine Andrée - Anjou 2012

Robe très dense, dorée, intense et profonde.
Nez clairement sur la réduction, une réduction tenace qui ne fait pas mine de s'ouvrir.
Du coup, en bouche, ça se limite à ça au niveau des saveurs, même si on peut admirer la belle structure, une matière soyeuse, une acidité vivifiante et un alcool très en retrait qui lui donne une belle buvabilité.
Cette réduction fait penser à celle d'un certain style bourguignon. Dans l'esprit aussi, ce vin rejoint ce Pacherenc de folie du domaine Laougué, mais en beaucoup moins complexe, et en moins long.
Un côté Coche en chenin.
En l'état, ça ne cause pas trop de fruit. La nuit d'ouverture ne l'a pas déverrouillé.
Clairement intéressant et questionnant, mais bien malin qui a les réponses sur la suite de cette histoire.

Jérôme Pérez
04 Oct 2015 14:48 #4

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Réponse de tomy63 sur le sujet CR: Domaine Andrée - Anjou 2014

CR: Domaine Andrée - Anjou blanc 2014 :

Robe claire.

Très beau nez qui fait penser à un chardonnay, avec du pétard, de la cacahuète grillée, des agrumes.

Bouche vive, tendue, on retrouve bien le chenin, un peu de poire, des agrumes, légère amertume en finale, bonne longueur.
Beau vin, qui souffre juste de la comparaison avec les deux Bourgognes.
TB.

En savoir plus sur lapassionduvin.com/f...
20 Jui 2017 11:19 #5

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CR: Domaine Andree - Anjou rouge "Carbone" - 2015

Bouteille ouverte un midi pour goûté
Grand bien m'en a pris
Cela faisait longtemps que je n'avais pas bu un cabernet aussi fruité, avec une superbe matière, des tannins fins, un belle longueur sur des fruits rouges croquant

C'est précis à souhait, rien à redire"
Que du plaisir

Vraiment beaucoup de plaisir et une grande surprise
J'ai bu quelques bouteilles de son grolleau sur plusieurs millésimes mais sur cette cuvée on monte d'un cran en plaisir

Samuel
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18 Sep 2017 18:00 #6

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Réponse de bibi64 sur le sujet CR: Domaine Andrée - Anjou Blanc 2013

Vin dégusté dans le cadre d'une dégustation comparative entre les chenins francais et sud africains, relatée ici.

CR: Anjou Blanc 2013, Domaine Andrée
Robe jaune dorée intense.
Nez ouvert, avec un côté réduit, des notes amyliques et de la réglisse.
Attaque souple et fraiche. La matière est belle avec un bon équilibre. La gamme aromatique reste austère, avec du réduit, des notes métalliques, de la réglisse, et de la pomme cuite qui apparaît dans la finale fraiche. Belle longueur.
Conclusion : c’est un vin qui a des qualités (matière et équilibre) mais la gamme aromatique m’apporte assez peu de plaisir.
Note : 3+/5

Bibi
06 Oct 2017 14:01 #7

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Réponse de Gerard58 sur le sujet CR: Domaine Andrée - Anjou rouge "Carbone" - 2016

CR: Domaine Andrée - Anjou rouge "Carbone" - 2016


Découverte pour moi de ce vin d'un domaine que je ne connaissais pas, rarement commenté sur LPV.
Merci à mon caviste local toujours curieux de nouveaux domaines ( ce domaine a 10ans ).

Cabernet franc 100%.

Ouverture une heure avant consommation.

A l'ouverture, le nez n'est pas très avenant, avec une grosse réduction.
Après une heure et un passage en carafe, les choses rentrent dans l'ordre. Le nez évoque le cabernet avec un poivron net sans être trop prégnant, qui laisse passer de belles effluves de fruits rouges et d'herbes mouillées.

La matière est fluide, les fruits rouges sont frais et croquants à souhait, les tannins sont très fins et l'acidité tend le vin vers une finale minérale et salivante.

A boire sans se poser de questions, ce vin simple et remarquablement fait apporte un plaisir immédiat et donne envie de retendre son verre. Et de découvrir les autres cuvées du domaine, en rouge et en blanc.

Gérard
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02 Oct 2020 11:26 #8

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Réponse de Gaija sur le sujet CR: Domaine Andrée - Anjou - blanc - 2012

CR: Domaine Andrée - Anjou - blanc - 2012

Le nez m'inquiète au début car relativement oxydatif et peu causant, mais le vin se rebiffe progressivement et propose bien un chenin ligérien pur et dur, quand même dans un visage un peu oxydatif mais extrêmement typique et charmant, orienté à 200% vers l'avatar "grillé" du chenin, c'est juste hyper grillé, croute de toast brûlé, suie par camions entiers, graphite, avec du joli coing et de la noix. La bouche a miraculeusement gardé une superbe acidité et fraicheur, grillé salin, mandarine, ... plaisir.

Se torche comme de rien sur des croquettes aux crevettes et quelques frites : la salinité fait le trait d'union et la fraicheur agrumique vient redonner de la légèreté au milieu du gras du plat.

Bien + / Très bien - / 15/20

Brieuc
04 Nov 2020 10:54 #9

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Réponse de Papé sur le sujet CR: Domaine Andrée - Anjou rouge "Carbone" 2017

CR: Domaine Andrée - Anjou rouge "Carbone" 2017

Ouverte et épaulée 1 petite heure

Belle robe rubis, larmes épaisses
Nez sur le poivron rouge, fruits rouges, une pointe d'élevage juste là pour arrondir les angles, c'est engageant !
L'attaque en bouche est soyeuse, enrobée, pas un tanin qui accroche.
On croque dans une grosse poignée de cerises et cette belle finale longue et veloutée.

J'aime le cabernet ! Surtout quand il ressemble à ça.
Excellent !

La grande cuvée (La Mine sur 2016) attend en cave, j'ai hâte....
Et son blanc (Les Faraunières) bu il y a quelques semaines m'avait également enthousiasmé. Un beau domaine.

Pascal
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22 Nov 2020 14:21 #10

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Réponse de Psylo sur le sujet CR: Domaine Andrée - Anjou 2011

CR: Domaine Andrée - Anjou 2011

Robe sombre
Un nez puissant d’épices, de fruits noirs, de ronce avec un trait végétal
La bouche est souple avec un super volume en bouche
Une finale avec quelques tanins qui marquent un peu les joues
Très belle finale qui revient quelque des baies

Très bien

Samuel
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20 Déc 2020 18:57 #11

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CR: Domaine Andrée - Les Faraunieres- Anjou Blanc 2016

Un vin de prime abord assez platonique
Puis l’aération lui révèle quelques fruits blancs mais le nez reste dans un registre assez mutique
En bouche il y a du vin (densité) mais l’aromatique est du même registre que le nez
Point positif : pas de sensation de bois (contrairement à certains millésimes antérieurs)

Il faut dire aussi qu’il passe après un Chalasses Marnes Bleues 2016 de Ganevat absolument somptueux

L’effet de séquence ne joue pas en sa faveur mais malgré tout il va falloir laisser ce vin encore un peu de temps en cave pour qu’il se libère car le potentiel est là
A suivre

Samuel
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20 Déc 2020 20:48 #12

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Réponse de dt sur le sujet CR: Anjou Blanc 2013 - Domaine Andrée

CR: Anjou Blanc 2013 - Domaine Andrée

Bu hier midi à table.
Le nez m'a furieusement fait penser à un élevage long. J'ai imaginé un vin de chez Valette...
Très beau nez finement épicé mais aussi évoquant les plantes médicinales avec un côté chartreuse. La bouche est assez géniale d'équilibre et de générosité. Jamais je n'aurais pensé à un millésime comme 2013...
Excellent.

Denis
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17 Nov 2022 21:02 #13

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CR: Anjou Blanc 2017 - Domaine Andrée Les Faraunières

Bouteille ouverte au débotté, Zalto vin Blanc, robe verte / jaune prise de sang qui tourne mal (palote).

Je vais pas y aller par quatre chenins, je n'ai pas saisi le travail du vigneron en l'état.

Au nez c'est clairement pomme / cidre, je perçois quelques agrumes dans le fond (citron / pamplemousse) comme des notes plus fumées / minérales (silex), mais à l'aveugle j'aurais mis un billet sur le Jura tant la trame est oxydative.

La bouche suit le nez, avec un léger perlant, une matière maigrelette qui conclue sur cette note oxydative sans offrir ni gourmandise ni véritable tension.

Bref, je me suis ennuyé, à et à J+1 le vin n'avait pas évolué d'un iota. C'est pas mon dada, tralala, à (re)gouter pour écarter tout défaut bouteille.

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18 Nov 2022 16:23 #14
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CR: Domaine Andrée - Anjou Blanc - Les Faraunières - 2018

A l'ouverture, le nez est impacté par l'élevage (4 ans de barrique), avec des notes beurrées, légèrement grillées mêlées à du fruit blanc. Avec plus d'ouverture, ces notes font place à un côté autolyse plus marqué, le fruit devenant de plus en plus présent avec le temps, et donnant l'impression d'être de plus en plus mûr. Le tout est souligné par une impression minérale permanente. Ca évolue beaucoup, sans jamais être très complexe, mais c'est très engageant en revanche.
La bouche est impressionnante, mêlant grande densité, léger gras, et surtout une énorme trame acide, donnant au tout un équilibre clairement haut perché, qui me plaît beaucoup. La salinité ressort fortement, jusque dans une très longue finale, très intense.

Enorme quille au potentiel qui l'est tout autant. Très amateur de ch'nin, je m'étonne que ce Domaine passe autant sous les radars... C'est vrai que le vigneron ne fait pas de vagues, pourtant mis à part l'étiquette évanescente et le bouchon ciré il coche toutes les cases du vin qui peut plaire! Blague à part, voilà un chenin qui ferait mal à l'aveugle au milieu d'étiquettes plus hype.

Alexandre
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19 Sep 2023 13:43 #15

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CR: Domaine Andrée, Stéphane Erissé - Carbone - 2019

Bouteille épaulée environ 6h.
Un vin qui hésite, en l'état, entre sérieux et gourmandise, avec un nez profond sur les fruits noirs frais, des touches de fruits rouges, de notes végétales, graphite, fumée.
La bouche est dense mais les tanins sont fins, polis. Ce vin dégage malgré tout une certaine impression de puissance, avec une vivacité importante qui l'étire en finale.
Bu sur deux jours, il se montrera plus gourmand à l'aération.

Un très joli vin en l'état, bien né, qui mérite certainement un peu de temps pour gagner en complexité de saveurs.
 

Alexandre
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06 Oct 2023 10:47 #16

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CR: Domaine Andrée, Stéphane Erissé - Les Mines - 2018

Bouteille ouverte et épaulée vers 16h pour le soir.
Le nez est, de façon surprenante, rapidement en place, mais gagne bien sûr en complexité avec l'aération. On y trouve un cassis très présent, un peu de mûre, des notes de ronces puis d'autres plus fumées, et un côté ferrugineux, sanguin. Assez envoûtant.
La bouche est d'un équilibre parfait, vive aux tanins veloutés, et aux goûts parfaitement mûrs. Grande longueur.

Beaucoup d'élégance (j'ai l'impression que c'est un thème récurrent pour moi avec ce Domaine) dans ce vin qui est dans une jolie fenêtre de dégustation. Le temps lui conférera sans doute un peu plus de complexité, mais en l'état c'est déjà un coup de coeur pour ma part.

Alexandre
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15 Jan 2024 10:23 #17

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Réponse de GILT sur le sujet CR: Domaine Andrée - Carbone 2018 - Anjou

CR: Domaine Andrée - Carbone 2018 - Anjou

Belle robe rouge grenat sombre.
le nez est d'intensité moyenne mais complexe : du fruit noir , de la fumée.
La bouche est d'un bel équilibre.
La chair est bien présente et élégante.
C'est long et élégant avec de la fraicheur.
Les tanins sont particulièrement soyeux.
On y retrouve les fruits noirs, la fumée mais aussi du graphite et une note végétale agréable.
Très beau vin.

Gilles
 
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19 Mar 2024 16:22 #18

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck