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Fabien& écrit: Pour le deuxième blanc servi, je ne retrouve pas immédiatement l'agrume au nez : j'ai d'abord de la fleur blanche, du fruité et même une impression de pierre sèche, j'aime !
Le blanc que j'ai préféré. C'est après avoir un peu remué et après avoir gouté 2-3 fois que je retrouve le citron et les agrumes. La bouche est vive, belle acidité.
On est toujours sur du sauvignon blanc, mais dans quelle appellation ?
Nous sommes en fait entre bourge et Sancerre, dans le Menetou-Salon avec Isabelle et Pierre Clement, domaine Châtenoy 2012
Joel écrit: La robe est légèrement plus claire que le vin précédent.
Au nez, c'est beaucoup plus citronné, légèrement floral.
En bouche, l'acidité est plus prononcé que sur le vin précédent. Je ressens aussi un très léger coté perlant.
Un vin de Loire assez simple mais bien fait et agréable
kamuro écrit: Le nez est très sauvignon, variétal , du végétal , de la marguerite et du buis.
En bouche c'est très coquille d'huitre. Un vin de cépage pas spécialement complexe. Assez Bien
Pibedeoro écrit: Robe pâle, au nez on retrouve bien le citron, quelques notes végétale et un côté iodé.
Bouche qui manque un de complexité, c'est plutôt acide. Ca sauvignonne bien, on a une expression correcte du terroir.
Longueur moyenne. Bien -
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