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sebus écrit: Domaine de la Pépière Muscadet Sèvre-et-Maine sur lie 2017
La robe est pâle
Le nez est moyennement intense, sur les fruits blancs et des notes florales.
La bouche est gouleyante, fraîche, finale très légèrement perlante (vraiment léger) et minérale.
Vin facile d'accès et assez gourmand à l'apéro, plus strict sur les huîtres, le caractère minéral/iodé s'en trouve renforcé mais laissant peu de place au couple fruité/floral. Je l'ai préféré avant les huîtres.
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sebus écrit: Domaine de la Pépière, Muscadet Sèvre-et-Maine sur lie, Les Gras Moutons 2017
Envie de regoûter ce midi cette cuvée, qui m'a bien séduit lors de mon passage au domaine, pour accompagner des huîtres de Bouin.
Le vin a été épaulé le matin.
La robe est très pâle
Le nez est plutôt discret, mêlant fruits blancs et exotiques
la bouche est sur équilibre tendre pour un muscadet, on retrouve une sensation de gras, l'aromatique est discrète, la finale manque un peu de niaque pour porter l'ensemble.
C'est bon mais pas top comme en décembre...
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Eric B écrit: À garder sans doute, mais je n'ai pas la patience pour ça...
C'est dommage, car il faut au minimum 10 ans (et plutôt 15-20) pour se rendre compte du potentiel de ces vins.
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