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Château du Hureau

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Château du Hureau a été créé par Yves Zermatten

CHÂTEAU DU HUREAU




Château du Hureau
Philippe & Agathe Vatan
Château du Hureau
Dampierre sur Loire
49400 Saumur
Tél. : +33 (0)2 41 67 60 40
Fax : +33 (0)2 41 50 43 35
Mail : contact@chateauduhureau. com

Coordonnées GPS : Latitude N 47° 14′ 23″ – Longitude O 0° 1′ 9″

chateauduhureau.com

* Facebook Château du Hureau

Horaires d’ouverture :
Du lundi au vendredi de 9h à 12h30 et 14h à 17h30.
Samedi après-midi de 14h à 17h.

Le vignoble du Château du Hureau s’étend sur une vingtaine de parcelles pour un total d’environ 20 hectares, sur les communes de Dampierre sur Loire, Souzay-Champigny et Saumur. 18,5 hectares en Cabernet Franc bénéficient de l’appellation Saumur Champigny.
Alors que les Saumur Blanc et Coteaux de Saumur sont issus de 1,5 hectares répartis sur 4 petites parcelles de Chenin.






Bonjour,

J'aime bien la cuvée Lisagathe (non filtrée), du Château du Hureau.

Attention cependant à  ne pas remuer la bouteille, à servir délicatement et à isoler la matière au service, sous peine d'avoir un vin trouble.

J'avais beaucoup aimé La Lisagathe 1990, aujourd'hui terminée. Une magnifique bouteille.

La Lisagathe 1996 est aussi un très beau vin. Une matière soyeuse et mûre, d'un équilibre parfait.
Je l'avais trouvé très beau, mais la dernière bouteille m'avait un peu déçu.
A revoir.

On est surpris d'apprendre que ce vin n'a pas connu le bois.

Cordialement,
Yves Z

Yves Zermatten
22 Déc 2002 10:54 #1
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Réponse de Guest sur le sujet Re: Château du Hureau.

Salut Yves,

Je suis assez d'accord avec toi sur le 96, mes dernières dégustations m'ont un peu déçues.

Le 97 par contre se goûte encore très bien, il n'a pas séché comme la Grande Cuvée et reste très harmonieux.

Les millésimes postérieurs à  95 ont tous été filtrés.

Du même producteur j'avoue un faible pour le Coteaux de Saumur 95 que je trouve fa-bu-leux. Petite cursiosité, il en a fait élever une barrique par son pote T. Germain. C'est exceptionnel, et dire que certains trouvent que la barrique n'apporte rien ...

Amicalement,
Herbert
23 Déc 2002 16:18 #2

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re: Château du Hureau.

Herbert,

Penses-tu que Le Lisagathe 96 traverse un phase ingrate et qu'il peut s'améliorer ou est-ce l'inluctable déclin tant redouté (il doit bien m'en rester 5 bouteilles).

Je n'ai aucune expérience avec les vins de Loire.

amicalement

Yves

Yves Zermatten
23 Déc 2002 21:06 #3

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Chateau Du Hureau 2001 Grand Cuvé

coupé-collé d'un psot de Manu

Bu ce soir Chateau Du Hureau 2001 Grand Cuvée
Robe : Rubis intense avec des reflets carmins
Nez : Assez simple, sur les fruits rouges (framboise et groseille) avec une touche de cassis.c'est bien typé Cabernet franc.
En bouche, les aromes de fruits sont les mêmes avec une belle fraicheur et bien équilibré. Il reste cependant assez simple avec une concentration correcte sans plus. La longueur est moyenne.
(Dur dur après un Cambon la Pelouse 2000 il ya dix jours....du velours et une très grande complexité)
Pour un Saumur Champigny il est quand même très bon.
Pour info, le 2000 m'avais laissé une meilleure impression.

Manu

Yves Zermatten
26 Avr 2003 00:39 #4

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet CR:Chateau Du Hureau 2001 Lisagathe 96

Lisagathe 96

Robe trouble, pivoine, encore peu évoluée
Nez sur la violette, les fruits rouges, la framboise, avec des nuances de réglisse, de cuir et de gingembre.

La bouche est agréable, avec des tannins doux et un joli fruité. Je trouve que la non-filtration rend ici la matière un peu pâteuse. On a le sentiment qu'il y a autant à  manger qu'à  boire dans ce vin. Pourtant, la bouteille dort à  la cave depuis 5 ans et j'ai l'ai remontée doucement. De plus, c'est le premier verre et je me demande ce que je vais trouver au fond de la bouteille : de la pâte de fruits ? Mais je m'égare et je suis trop méchant car ce vin est très bon, avec une jolie palette aromatique et beaucoup de fruit. La longueur est moyenne mais parfumée, sur les petits fruit rouges. J'avis préféré ce vin jeune et j'aurais probablement préféré la cuvée filtrée.

Cordialement

Yves Z

Yves Zermatten
26 Oct 2003 12:25 #5

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: Château du Hureau Lisagathe 1993

Château du Hureau - Cuvée Lisagathe - Saumur Champigny 1993

La robe est d'intensité moyenne, aux reflets tirant sur le pourpre, signe de son évolution. Le nez est très beau, sur des notes fumées, poivron, cuir, sous-bois, champignon voire truffe, réglisse. En bouche, il ne parvient néanmoins pas à  concrétiser l'essai, avec un côté un peu maigre et une acidité encore un peu trop présente. Les tannins sont fondus, la longueur est moyenne. Pour le millésime, ce n'est tout de même pas mal du tout, même si ce vin devait sans doute être meilleur dans sa jeunesse.
21 Nov 2003 23:17 #6

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Château du Hureau

Concernant les Saumur-Champigny du Château du Hureau (Mr Vatan), je n'ai pas encore eu l'occasion de déguster la grande cuvée ou la cuvée Lisagathe, mais je viens de goûter la cuvée de base en 2002, et j'ai été très impressionné par la qualité de ce vin, de sa matière et de sa texture. De quoi donner envie de déguster les autres cuvées...

Laurent

Laurent
28 Déc 2004 00:52 #7

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Château du Hureau.

j'avais adoré (en leur temps) les lisagathes 90 et 96 , je n'en n'ai plus dans ma cave, par contre je vais gouté mes 2000 pour voir leur évolution (le millésime n'était pas formidable)
ils ont une autre cuvée qui est intéressante : les févettes
je confirme pour les coteaux de saumur (il m'en reste qu'une bouteille de 96)

Pierre
28 Déc 2004 10:25 #8

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Hureau Lisagathe 2003--Qqn a goute?

Auteur: Colin Winston
Date: 25-03-2005 00:32

J'aimerais beaucoup savoir si qqn a eu l'occasion de gouter ce vin. J'ai beaucoup aime le 97, et j'ai envie d'acheter une caisse de 2003. Malheuresement, les sueles bouteilles que je peux trouver se trouvent a Californie et je demeure a Maryland!

Colin
25 Mar 2005 00:42 #9

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Réponse de Anthony sur le sujet Re: Château du Hureau.

Quelqu'un a-t-il goute la Grande Cuvee 2002 ?

Anthony
27 Aoû 2005 04:04 #10

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Réponse de ptitphilou sur le sujet saumur blanc 1995

Jolie robe dorée, nez sucré, marqué par le chèvrefeuille et diverses notes florales (aubépine peut-être), pointe oxydative sur la noix plutôt agréable.
Seule la bouche montre que ce vin est sur le déclin (conservation pas super, chez un ami caviste), avec une finale oxydative et manquant de netteté. Mais l'équilibre est encore préservé par une acidité mûre, une jolie matière.
Pour env. 10 € cav., c'est pas mal.
Phil
13 Nov 2005 19:58 #11

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Château du Hureau.

cuvée lisagathe 2000 : robe assez opaque, superbement parfumée au nez (groseille) en bouche c'est une douceur avec un certain volume, la puissance n'apparaissant que petit à petit.
bref une merveille pour un millésime qui n'était pas évident

Pierre
14 Nov 2005 12:34 #12

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Réponse de chinbourg sur le sujet Château du Hureau 04

Je suis passé au domaine ce matin, j'ai dégusté la cuvée Chateau du Hureau 04 et la cuvée Lisagathe 04.
Petite information qui modifie pas mal les choses, la cuvée des Fevettes n'existe pas en 04, alors que bien souvent c'est la cuvée Lisagathe qui n'est pas produite.
L'explication donnée, les parcelles qui rentrent habituellement dans la cuvée Lisagathe ont apportées de beaux raisins bien murs, alors que les autres parcelles n'apportaient pas la même qualité. Pour ne pas tirer une cuvée par le bas, il a été décidé de produire une cuvée Lisagathe et de renforcer la qualité de la cuvée Chateau du Hureau (cuvée de base) en ne produisant pas la cuvée des Fevettes.
Du coup la cuvée Chateau du Hureau devient un bon Q/P à 7€; tandis que la cuvée Lisagathe (15€) est égale à elle même concentré, mur, de beaux tanins et un élevage qui commence à se fondre.

Laurent

Laurent L
15 Mai 2006 14:33 #13

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Réponse de chinbourg sur le sujet Re: Château du Hureau 04

Disponible au catalogue mais non dégusté récement:
Les Fevettes 02 à 11,50€
Les Fevettes 03 à 13€
Lisagathe 03 à 15€

Laurent L
15 Mai 2006 14:47 #14

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Réponse de chp sur le sujet Chateau du Hureau Lisagathe 2001

Robe grenat limpide.
Le bouquet offre une palette de fruits rouges (framboise,groseille)qui se partage la vedette avec les aromes typiques de tuffeau et de fumée.La bouche garde les memes saveurs dans une struture souple(rendements peut-etre un peu confortables???).Tanins fondus et longueur valable.Sensations réminiscentes du millésime 1995 assez semblable.
C'est bien fait,pas de reproche majeur à formuler mais pas d'envolée ni d'extase non plus.
Christian
21 Oct 2006 11:13 #15

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Chateau du Hureau Lisagathe 2003

Saumur-Champigny Château de Hureau Lisagathe 2003 : 13/20 – 20/3/07
Notes un peu « tout-venant » de cassis, cerise, encre, menthol. Bouche chaleureuse, tannique, avec des goûts de végétal et de tapenade, difficile à situer (Provence ?). Sans vice ni vertu.
22 Mar 2007 15:14 #16

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Château du Hureau
Saumur-Champigny
Philippe et Georges Vatan
1997
Cuvée de la Hure.


Au nez comme en bouche, un cassis puissant et sec assez impressionnant. Les tanins sont "sombres", élégants, en continuité fondue avec l'amertume un peu liégeuse.

Joli vin.

L'épouvantable suffisant. (c) PatrickEssa
24 Avr 2007 20:15 #17

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Chateau du Hureau Caudalies 1995

Saumur-Champigny Château du Hureau Caudalies 1995 : 16,5/20 - 24/11/07
On hésite ici entre Bordeaux (avec beaucoup de cabernet-franc) ou la Loire. Nez donnant des senteurs puissantes de cassis, de minéral, d'herbes aromatiques. Plein, fruité, fin, désaltérant pour une expression bien vivante et fraîche, peu affectée par les outrages du temps. Bien meilleur que le Bourg 1995 du Clos Rougeard ...
26 Nov 2007 20:18 #18

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Réponse de letournaisien sur le sujet CR: Château du Hureau Saumur blanc 2002

Chateau du Hureau 2002 - Saumur Blanc

Dégusté ce samedi chez un caviste à Liège.

Belle robe tirant sur l'or.
Nez sur les fleurs, les agrumes avec un touche de coing. C'est très joli.
En bouche, l'acidité est intégrée, le vin se livre, il développe du fruit autour d'un corps bien structuré. La finale est sur le fruit.

Le vin a digéré son acidité, si le nez donne des indices de moelleux, le vin est bien sec, ce qui est trés agréable.
Apparemment, selon mon caviste, ce vigneron récolte ces raisins à maturité optimale (très poussée). Il effectue un tri lors d'une vendange. Ce qui est botrytisé fait du liquoreux/moelleux, les raisins "normaux" font du sec...

Dans tous les cas, c'est bon (:P) Et c'était pas trop cher (environs 11€, cause inventaire)
21 Jan 2008 10:35 #19

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Réponse de Flo sur le sujet Château du Hureau 2005

Château du Hureau 2005 - Saumur Champigny 16/20

Dégagé niveau épaule et aéré 2h

Quelle belle surprise que cette cuvée "basique" !
Débordant de fruit, ample, concentré, juteux, aux tanins civilisés et à la longueur très correcte, ce 2005 se boit très très bien en ce moment.

Florian
01 Mar 2008 11:36 #20

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Réponse de letournaisien sur le sujet CR: Ch. du Hureau Saumur Les fours à chaux 2005

CR: Ch. du Hureau Saumur Les fours à chaux 2005

Nouvelle cuvée du domaine. Dégustée samedi dernier, très intéressante. Une bonne structure avec du fruit et une belle minéralité. A suivre

Julien
02 Juil 2008 09:25 #21

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Réponse de Flo sur le sujet Château du Hureau "Tuffe" 2006

Du même niveau que le 2005 : mûr, débordant de fruit, tanins polis, bref tout ce que j'attends d'un Saumur Champigny dans cette gamme de prix.

Florian
23 Juil 2008 12:14 #22

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Réponse de Flo sur le sujet Château du Hureau "Les Fevettes" 2005

Robe très sombre, un peu violacée.
Nez explosif de cassis, violette, framboise. Très élégant.
La bouche est concentrée, très riche de tanins veloutés, avec une très belle acidité, et toujours autant de fruit très mûr. Longue finale, fruitée et tendue.
Du bonheur.
Bien

Florian
16 Déc 2008 20:53 #23

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Réponse de Stanislas Gravenoir sur le sujet Re: Château du Hureau.

J'ai suivi le domaine de 1996 à 2001, principalement dans la cuvée Lisagathe. Des bouteilles remarquables mais hélas aussi des flops. D'une manière générale, la cuvée "Les Févettes", toujours sur le fruit, me paraît plus en adéquation avec le cabernet franc alors qu'avec "Lisagathe" on ne sait pas toujours où l'on se trouve. Et puis, mes goûts évoluant probablement, je suis passé à Villeneuve et m'y trouve toujours très bien. Cela dit, j'ai dégusté le week-end dernier un coteaux de Saumur 1990 de chez Vatan, carafé le matin pour être servi en fin de soirée, et comme d'habitude, c'est trois jours après qu'il s'est véritablement livré !! Très bon soit dit en passant.
26 Mar 2009 21:39 #24

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Réponse de Hervé du 78 sur le sujet Re: Château du Hureau.

Bonjour,

Découvert en 2005 dans une FAV d'Auchan : Très très bon rapport Q/P, vin bu à 14-16°, qui m'a réconcilié avec les saumur-champigny :)-D

Passé au domaine en 2006.
Les rouges ne sont pas élevés en fut de chêne
Les bouteilles sont belles (plus grosses et étiquettes colorés) => pas les mêmes qu'à Auchan : le proprio me dit que pour rentrer dans la grande distri faut s'adapter aux couts imposés ;) !
Dégustation sympa de toutes ses variétés (lisaghate, fevettes, tuffe). Ses vins ont un beau potentiel de vieillissement.
Acheté des 2003 et 2004 qui sont dans ma cave... :)
12 Mai 2009 21:22 #25

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Réponse de chinbourg sur le sujet Re: Château du Hureau.

Tu es certains que tous les rouges ne voient pas le bois.
Je suis surpris, car pour moi Lisagathe est élevé en futs...

Il y avait déjà Tuffe en 2006?
De mémoire premier millésime en 2006 donc en vente en 2007...

Laurent L
12 Mai 2009 21:41 #26

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Château du Hureau.

je confirme les dires de laurent
hureau 2005 ne comporte pas "tuffe", 2006 si ! ;)
12 Mai 2009 21:46 #27

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Réponse de BenoitR sur le sujet Re: Château du Hureau.

chinbourg écrivait:
> Tu es certains que tous les rouges ne voient pas
> le bois.
> Je suis surpris, car pour moi Lisagathe est élevé
> en futs...
>

Il me semble aussi que Lisagathe ne voit pas le bois, mais je n'en suis pas sûr à 100%.
Benoît
13 Mai 2009 09:18 #28

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Réponse de chinbourg sur le sujet Re: Château du Hureau.

Tiré du site du Château du Hureau : Fermentation malolactique et élevage : Cuve inox 95 % / Barriques neuves 5 %
Je me demande quel vin va dans les barriques présentes dans le chai...

Par contre je ne sais pas à quoi correspond le Brassages : Air filtré?

Laurent L
13 Mai 2009 09:29 #29

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Réponse de BenoitR sur le sujet Re: Château du Hureau.

OK pour le 2006, mais regarde aussi la fiche du 2005 ;)
Benoît
13 Mai 2009 09:38 #30

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