Vin dégusté dans le cadre d'une dégustation comparative entre les chenins francais et sud africains, relatée ici.

Coteaux du Layon, passerillé 2013, Domaine Delesveaux
Robe jaune dorée assez intense.
Nez discret, qui laisse passer des notes minérales et salines (huitre).
Attaque souple et ample. La matière est puissante fraiche et saline. La gamme aromatique reste discrete en bouche, comme au nez : notes calcaires (coquillages), avec un léger côté ananas rôti en finale. Assez court en bouche.
Conclusion : bof ! Le côté coquille d’huitre n’est pas du meilleur effet pour un moelleux.
Note : 2/5

Bibi

N'y avait-il pas un défaut de bouteille? Car effectivement la coquille d'huitre sur du sucre ce n'est pas top.

Philippe Delesvaux. Coteaux du Layon Saint Aubin. Les Clos 2011.

Le nez semble vous sourire : du coing, du fruit exotique, de l'abricot, du miel ; un véritable arc en ciel aromatique plein et vibrant de fraicheur souveraine.
La bouche est vraiment gorgée de cette impression de fraicheur intense, superbement mesurée : l'acidité et la sucrosité parfaitement équilibrées au point qu'on ne les distingue plus l'une de l'autre, l'alcool si discret que l'on se demande comment il fait figure d'étai, le fruit souverain fait liqueur, sont totalement au service du raisin, rien que du raisin, comme l'étiquette l'indique. Un vrai délice doublé d'une dangereuse buvabilité, qui ce soir là, a fait danser la tarte aux pommes, au beurre, sucre de coco et cannelle.

Daniel

Philippe Delesvaux Anjou Authentique 2009

Bouchon parfait
L'étiquette précise blanc sec tendre. Ce sera bien le cas.
La robe est dorée. Le nez est sur le coing en gelée avec des notes d'épices douces (safran) mais aussi de prune (reine claude), c'est complexe.
La bouche évolue sur la même gamme aromatique. L'attaque est franche, le milieu de bouche bien rond, tout comme la savoureuse finale. Ca manque un poil de peps pour être superbe.
C'est un peu baroque comme style mais ça me plaît. A noter que le vin perdra un peu de son éclat le lendemain.

Julien

Philippe Delesvaux,Coteaux du Layon,Sélection de Grains Nobles 2011
Robe entre le jaune foncé et l'ambré.Nez sur les fruits exotiques.
La bouche procure un très grand plaisir:une grande richesse de sucres(autour de 200 g) parfaitement équilibrés par l'acidité.Les saveurs sont complexes et la finale reste fraiche,on a envie de se servir encore et encore...
J'adore ce vin qui peut sans problème remplacer un dessert.
A ne pas boire trop frais,afin de ne pas casser les saveurs(je l'ai bu vers 11/12 degrés).
Excellent
Mathieu

Domaine Delesvaux, Coteaux du Layon, Sélection de Grains Nobles 2010

Nez profond sur la poire, le coing, la pomme au four, l'orange confite, le miel et une touche d'encaustique.
Superbe liqueur grasse et concentrée, sur les fruits du verger, la pomme tatin, le caramel blond et la tarte à la rhubarbe.
L'équilibre est parfait, beaucoup de sucres certes, mais sans aucune lourdeur.
Longue finale savoureuse, la bouche reste propre, l'acidité et les sucres s'effacent, ne reste qu'une fraîcheur d'agrumes... Énorme plaisir.

Domaine Philippe Delesvaux - Coteaux du Layon Saint Aubin - Les Clos 2011

Les récents commentaires m'ont donné envie d'ouvrir cette bouteille pour voir comment le vin avait évolué.

Surprise au nez, c'est presque fumé, une sorte de tourbe mêlée à du coing et de l'abricot sec, avec une persistance citronnée. Ca explose littéralement.

La bouche impressionne par le fondu et l'homogénéité d'ensemble.
Un collègue qui ne connaissait pas ce vin, me dit "tiens, c'est marrant, on a l'impression que le vin se termine sur le sucre et hop, ca repart sur l'acidité". J'avoue que c'est assez fidèle à mon ressenti également.

On perçoit le sucre par la texture grasse et capiteuse mais niveau aromatique, l'acidité est telle un Mr Hyde, qui, tapit dans l'ombre, influence le comportement de cette bouche parfaite.

Superbe !
J'ouvre un SGN prochainement, trop envie !

domaine philippe delesvaux 2010 coteaux du layon "les clos"

j'aime bien servir à mes convives ce genre de vin à l'apéro car il a le mérite de devoir obligatoirement faire monter "la sauce" par la suite... qualitativement parlant j'entends.

acheté récemment sur idealwine, je voulais voir ou en était l'évolution de ce vin que je n'avais pas bu depuis un petit bout de temps.

le nez me rassure d'emblée : la pomme au four répond au coing, des notes rôties donnant une complexité assez incroyable sur une entrée de gamme (si si !) et une très belle jeunesse aussi, qui m'a même fait en avaler un peu (l'équivalent de 2 gorgées) preuve que certains vins qualitatifs font tourner les têtes !

la bouche est un monument, le sucre commence à peine à se fondre et est véritablement d'une qualité superlative, d'une grande finesse. la matière est ample et réhaussée d'une précision diabolique donnée par une fine mais présente acidité qui lui confère de plus une fraicheur bienvenue.

il est rare sur un vin de ce prix, d'avoir autant de composantes alliés à une complexité réelle, une profondeur étonnante, en plus la longueur est très belle.

pour un vin d'une quinzaine d'euros, le rapport QP est tout bonnement exceptionnel, et l'évolution de ce vin formidable, décidément quel millésime en loire blanc !

excellent !

Dégustée ICI


Domaine Delesvaux – Côteaux du Layon Saint Aubin- Les Clos 2010
Bouteille ouverte 24h à l’avance.
Couleur plus sombre que le sainte croix 2005 juste après !
Le nez est magnifique. Coing rôti, pâte de poire, pomme caramélisée.
La bouche étonne par l’équilibre presque désaltérant de ce jus de raisin aux notes légèrement confites. C’est d’un équilibré absolument parfait. D’entrée de jeu, c’est frais et super juteux. On a presque l’impression que ce n’est pas vraiment du vin. Plutôt une sorte d'essence de raisin distillée…
Tout le monde a adoré. Ceux qui aiment les douceurs et également ceux qui ont du mal avec les liquoreux !
Bravo le(s Deles)vaux …

Domaine Philippe Delesvaux-Les Clos 2015-coteaux du layon

Cette bouteille m' a laissé un merveilleux souvenir bien sûr parce qu'elle clôturait un repas des plus agréables par sa bonne ambiance et la succession de flacons intéressants mais également par ses qualités propres.
Tout d'abord sa belle robe dorée accroche le regard.
Ensuite son nez de belle intensité séduit par ses notes miellées et fruitées ( abricot,fruits exotiques).
Plus que tout c'est sa bouche qui m' a impressionné: quel équilibre entre son sucre et sa fraicheur!

Magnifique par son évidence.

Gilles

Domaine Delesvaux - Coteaux du Layon - Sélection de Grains Nobles Vendanges Tardives 2011

Arnould : Le nez est puissant sur le miel.
Bouche riche mais pas écœurante.
Le nez très "miel" m'emmène dans le sud ouest, ayant bu quelques Jurançons liquoreux avec le même arôme puissant. Encore raté, mais je ne suis plus à une conn....près !

Rémy : un magnifique nez entêtant sur la pêche, le coing, très miellé. La bouche est superbe d'intensité, de richesse mais également de fraîcheur, on ne tombe pas dans l’écœurant et on se ressert volontiers (enfin, c'est ce que j'ai fait )

En savoir plus sur www.lapassionduvin.c...

Petite questions aux habitués des cuvées Le Clos et SGN.
Sur le millésime 2015, vous pensez que cela pourra se garder combien de temps respectivement ? Merci, c'est pour une année de naissance...

Sur la SGN, avec une bonne cave, 20/25 ans voire plus .

Cordialement,

Seb

Bouteille bue lors d'un super repas.

4ème vin :

Servie juste sortie du réfrigérateur pour accompagner le dessert.

Bouchon : Belle qualité. Long, souple, sans défaut et à peine marqué sur le disque. Aucun dépôt dans la bouteille.

Œil : Il se pare d’une très belle couleur jaune or, très brillante et vive. Elle présente de très beaux reflets jaunes et dorés. Les larmes sont visqueuses, larges et nombreuses.

Nez : Très présent d’entrée. Il s’ouvre sur des notes de fruits jaunes assez murs, de coing, de marmelade, de fruits confits avec une belle fraîcheur. On sent une belle tension derrière cette matière et ses fruits.

Bouche : Très jolie matière où l’on retrouve les éléments du nez. Les fruits jaunes (abricot-orange), les fruits confits, la marmelade et le coing forment ce bel ensemble où la tension et la fraîcheur sont parfaitement amenées. La bouche est entièrement tapissée par ce doux nectar (hein Antoine….) où tout est à sa place, avec un sucre perceptible mais contrebalancé par une acidité mesurée. La finale est capiteuse, douce, équilibrée et de belle longueur.

Le parfait compagnon d’un dessert simple mais bon et malheureusement la dernière de la cave.

Il s’agit de :


Vallée de la Loire - AOC Coteaux du Layon Saint Aubin - Domaine Philippe et Catherine Delesvaux - «Les Clos 2011» - 12,5% - 100% Chenin.

Nathenri

Bonsoir Olivier,
Je partage l'avis de Seb.
Cordialement
Gaëtan

Faut en acheter davantage Henri !

Pilippe Delesvaux Coteaux du Layon "les Clos" 2011.
La robe est d'un doré bien marqué et c'est bien net.Le nez est sur les fruits exotiques,l'ananas,l'abricot,le miel dominent.C'est puissant ,agréable et très net.
Bouche d'un beau volume avec les composantes du nez et une acidité bien équilibrée.Un beau vin souvent commenté juste un ton au dessous 2010 et je pense 2015.
Le plaisir est là une fois de plus.
Bernard

Salut Bernard,
Pour moi, les Clos 2011 est à part en terme aromatique, compare à 2010 et 2015. Je les trouves davantage complémentaires qu'antagoniques.

Domaine Delesvaux, Feuille d’Or 2015, Anjou blanc

Découverte du domaine pour moi via cette cuvée.

Robe effectivement dorée, le nom de la cuvée ne trompe pas.

Nez assez riche sur les fruits jaunes mûrs, le coing, la cire, le miel, des notes fumées.

Bouche elle aussi assez riche et puissante avec ce même mélange de fruits jaunes mûrs, de cire d’abeille, de miel et de fumé … c’est riche voire même un peu gras, mais il y a une grande tension mâtinée de minéralité qui vient parfaitement contrebalancer cette richesse, avec en finale des amers d’agrumes qui font beaucoup saliver. Belle longueur.

Très joli : 15,5/20 !

Fred

J'ai été déçu par ce vin que j'ai trouvé un peu simple, sans charme particulier, mais sans défaut non plus. A revoir plus tard

La perception peut évidemment varier selon la bouteille ... et le dégustateur.
Mais ce vin ne manque pas de complexité selon moi (et surtout au regard du prix).

Fred

Philippe & Catherine Delesvaux 'Les Clos' Coteaux du Layon 2016

Robe or jaune soutenu encore bien vive pour un liquoreux. An nez c'est riche, chaleureux. En bouche le fruit est bien gourmand. L'assemblée termine ce repas en beauté "bonne acidité / côté pomme, cidre" et moi aussi. Très bon et forcément un peu mésestimé en cette fin de liste.

Bue lors d'une dégustation www.lapassionduvin.c...

Salut Dagau, tu situés comment ce 2016 comparé à 2010 ou 2011 ?

J'ai lu ou entendu qu'il n'y a pas eu de SGN en 2016 et que tout est passé dans Les Clos.

C'est je crois MB qui sait ce qu'il nous a apporté www.lapassionduvin.c... vendredi dernier.

le fruit était singulier pour un chenin de Loire, un vin équilibré, excellente découverte et première pour moi. Très accessible, avec à mon idée une tension que j'ai pu déjà boire en Val de Loire moelleux 2011 sans plus d'épaisseur mais avec un fruit plus épanoui.

SGN Coteaux du layon de Philippe Delesvaux 2009 : robe qui vire sur l'ambrée, nez sur le miel, les fruits jaunes, assez expressif. La bouche sature de sucres, les fruits jaunes et le miel sont très présents, il n'y a pas cette acidité qui viendrait équilibrer la masse importante de résiduels et dès lors le vin devient pataud et perd toute élégance. J'avais déjà eu ce sentiment sur 2008, confirmé par 2009 : soit je goûte mal ces SGN, soit il y a un défaut d'acidité sur ces deux années, soit je suis tombé sur deux bouteilles sans peps. Il m'en reste, à confirmer.
Assez bien - en l'état


Cordialement,
Seb

Bonjour H Sheldon,

Pour avoir gouté quelques dizaines de 2008 du moelleux au liquoreux, je n'ai jamais trouvé ce millésime mou, contrairement à certaines mêmes cuvées en 2009 dans les mêmes domaines. En effet, selon mon humble avis, 2008 a laissé une trame fraiche dans tous les styles, du sec au liquoreux, et ce dans tous les vignobles du nord de la loire. Ce fut même une des raisons de son succès en loire ou en champagne.
Je me permets donc d'être surpris par l'association des termes "défaut d'acidité" et "millésime 2008" dans la même phrase. Pour 2009, c'est un peu tout l'inverse parfois et là je compatis potentiellement.
Compte tenu de l'importance des SRésiduels dans ces cuvées, n'est ce pas plutôt le style qui ne vous sied pas ?

Vinozzy,
on partage le même constat sur 2009.
Quant à 2008, je vous avoue mon scepticisme : je n'ai bu que 3 SGN 2008, mais à chaque fois un côté pataud ressort dû au manque d'acidité des bouteilles : si l'on compare avec une cuvée aux SR dans la même zone (disons en ressenti, mais je me trompe peut être) le jurançon du domaine de souch cuvée marie kattalin (avec pour exemple le plus topique 2012), on a deux liquoreux avec des profils opposés. L'équilibre de marie kattalin (trouvé grâce à une acidité saillante et millimétrée) est pour moi beaucoup plus élégant et sied plus à mon palais. Alors question de goût, style du domaine ou défaut d'acidité sur ces SGN ? À voir dans d'autres millésimes.
Et effectivement, des liquoreux ligériens en 2008, y en a des bons !
Bien cordialement,
Seb

Il est vrai qu'il vaudrait mieux établir une comparaison entre millésime ET cépage identique, ce que je ne suis pas en mesure de faire à ce moment, et n'ayant pas rentré de SGN delesvaux en 2008...je lirai vos comptes rendus avec interêt.

Anjou, Feuille d’Or 2017 : un équilibre tendre, demi-sec qui sait garder sa tension et sa fraîcheur. Belle rondeur sur la finale, l’ensemble étant très aromatique. Très Bien +
Anjou, Authentique 2017 : impression de grande et belle maturité. Tension « perlante », grande bouche sur un équilibre totalement sec. Un côté cristallin habillée d’une aromatique complexifiant la trame du chenin. Excellent (+)
Anjou, Le Roc (Cabernet Franc) 2016 : un fruit sur la cerise qui révèle une maturité optimale du raisin. Immédiatement de la bouche, avec des tannins crémeux et une légèreté (sans doute liée à un degré alcoolique de 12°). Simple mais diablement bon. Très Bien +
Anjou, Montée de l’Epine (Cabernet Sauvignon) 2015 : premier nez clairement sur la réduction. Après aération, floralité aromatique sur le menthol et la violette. Corbeille de fruits gorgés de soleil. Une bouche détendue, certes jeune, mais déjà bien constituée. Excellent (+)
Coteaux du Layon, Passerillé 2017 : gourmandise au nez comme en bouche. Pas une longueur phénoménale mais une empreinte sur la finesse et une sucrosité mesurée. Très Bien
Coteaux du Layon, Les Clos 2016 : Les Clos c’est les Clos ! Valeur sûre et rapport Qualité/Prix imbattable. Amertume rôtie, charge sucrée mesurée mais bien présente, aromatique douce. Même si le vin est un peu « fermé », c’est toujours Excellent
Coteaux du Layon, Sélection de Grains Nobles 2015 : le (très !) grand frère du précédent, avec partout un supplément de constitution. Liqueur noble en bouche évoquant un vieux cognac, rondeur traçante, trame acide en filigrane qui empêche le vin de basculer vers le côte obscur (les « Layon » pâteux de notre jeunesse). Grandiose finale. Exceptionnel