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Domaine Jean-François Mérieau, Touraine

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DOMAINE JEAN-FRANCOIS MERIEAU


 

Domaine Jean-François Mérieau
Vignoble des Bois Vaudons
30 route de la vallée
41400 Saint Julien de Chedon
Tél. : +33 (0)2 54 32 14 23
Fax : +33 (0)2 54 32 84 03
Mail : info@merieau. com

www.merieau.com

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Horaires d'ouverture :
Du lundi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h et de 19h.





CR: Touraine : Domaine Jean-François Mérieau «L’Arpent des Vaudons » 2006 - 12/6/08
DS14 - LG13,5/14
(100% Sauvignon)
Robe presque blanche.
Un nez qui sauvignonne : buis, agrumes, raisin frais. Un peu de fumée et d’anis ?
Bouche mûre, grasseyante. Reste fraîche en se terminant sur de l’amertume.

Pas de recul sur ce vin ...
14 Jui 2008 17:31 #1
Pièces jointes :

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Réponse de nicolas59270 sur le sujet CR: Domaine Jean-François Mérieau (Touraine)

Dégusté sur échantillons cet après-midi 2 vins de J.F Mérieau.

CR: L'arpent des Vaudons 2008 : sauvignon de touraine
Nez délicat sur les agrumes (pomelos, citron vert), l'aération amène des notes florales des plus agréables.
La bouche est vive, désaltérante, un brin de minéralité vient équilibré le tout.
Vraiment agréable, jolie découverte à mes yeux.

CR: Le Bois Jacou 2008 (gamay de touraine)
Nez de fruits frais : cerise, framboise, un peu d'épices (poivre)
La bouche est gourmande, ronde, la matière est déjà patinée. On retrouve un côté acidulé fort agréable en finale.
Vrai vin de soif, bien fait.

Sympathique découverte de ces deux vins, au rapport Q/P excellents !

Cdt

Cordialement,
Nicolas
09 Déc 2009 19:53 #2

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Réponse de kamuro sur le sujet Re: Domaine Jean-François Mérieau (Touraine)

CR: Le bois jacou , gamay 2008
Le nez est très fruité, cerise et fraise tagada avec également une note fumée.
La bouche est souple, sur le fruit, belle matière avec une finale assez longue sur des notes poivrées.

Stephane
07 Fév 2010 21:28 #3

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Réponse de kamuro sur le sujet Re: Domaine Jean-François Mérieau (Touraine)

CR: gueule du boa : Touraine Cot vieilles vignes 2006

La robe est noire.
Le nez est très expressif, plein de fruit (mures, fraises), on dirait un brut de cuve. Un joli boisé avec des notes de boite a cigare.
La bouche est dense, grosse matière , le cote fruité est énorme. Une grosse fraicheur avec des notes de violette et d'eucalyptus. Les tannins sont très fins, veloutés.
Un vin de grande longueur avec une finale épicées, joliment boisées.
C'est très bon, très digeste, une belle gourmandise.

Stephane

ps : a l'aveugle je part direct vers une jeune syrah rhodanienne ...
14 Fév 2010 20:38 #4

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Réponse de kamuro sur le sujet Re: Domaine Jean-François Mérieau (Touraine)

CR: boa le rouge : Touraine Gamay vieilles vignes 2006

la robe est claire, un peu mat.
Le nez n'est pas terrible, pas franchement net, certes on retrouve des fruits rouges mais également un peu de poulailler.
En bouche, une matière moyenne, c'est frais avec du fruit et une finale mentholée. C'est assez long avec des tannins un peu rustiques et une dernière note un peu verte.

Bref peu de plaisir avec cette bouteille. J'ai beaucoup plus apprécié la version malbec précédente.

Stephane
17 Fév 2010 20:25 #5

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Réponse de aquablue sur le sujet Re: Domaine Jean-François Mérieau (Touraine)

Comme souvent, un ami m'amène une bouteille pour que je "joue". Dégustation à l'aveugle donc:

Robe Rouge très colorée, presque noire
Nez pétant le fruit, puis l'aération lui apportes des notes d'écurie..
Bouche: Jolie matière, sur le fruit et le menthol. La finale est assez amère, sur des notes végétales.. Mais j'aime assez. Bien +

Je suis persuadé d'être en syrah du nord, type saint Jo: c'est un CR: Touraine Côt Cent Visages 2007 (malbec) . Belle découverte qui m'a bien planté, comme souvent !!

Je souris en lisant les CRs de stéphane, j'ai l'impression d'avoir bu .un vin "intermédiaire" entre la "gueule du boa" et "boa le rouge". En tous cas il est sur que le vigneron a sa patte (ou alors c'est le terroir) car quand on relie nos impressions, on sent vraiment que les vins sont de la même famille..

Arnaud.
19 Avr 2010 19:09 #6

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Réponse de Vinophile sur le sujet CR: Domaine Jean-François Mérieau Gueule du Boa 2006

CR: Domaine Jean-François Mérieau Gueule du Boa 2006

On a bu cette cuvée hier soir avec un groupe d'amateurs dans une dégustation consacrée aux Cahors. La bouteille était anonyme et s'est intercalée entre une cuvée Renaissance 2007 de Gaudou et une superbe cuvée Laquets 2005 de Cosse-Maisonneuve.
Evidemment, la bouteille de JF Meriau a pu surprendre par sa fraîcheur aromatique et ses tanins très fins. Personne ne serait parti à la base sur une cuvée 100% Côt. Moi même qui goûtait cette cuvée pour la première fois, j'ai été énormément surpris par la finesse et l'approche très facile de ce vin.
Le nez est une explosion de saveurs fruités avec un côté litchi étonnant. La bouche est délicate et les tanins bien fondus. La finale est longue et rafraîchissante.
Je continue à croire et même étre sûr que la Loire (et surtout la Touraine) est un terrain d'innovation superbe en matière de vins. Bravo!

François
27 Mar 2011 12:04 #7

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Réponse de letournaisien sur le sujet CR: JB Mériau - Touraine - Bois jacou, gamay 2009

CR: Bois Vaudons - Touraine - Bois jacou, gamay 2009

Robe grenat. Nez de bonbon, avec une note végétale. Bouche acidulée sur un fond de rondeur, très fruit rouge. Pointe épicée.
Joli

Julien
07 Sep 2011 13:44 #8

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Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet CR: Domaine Jean-François Mérieau Le Fleuve Blanc Vouvray 2005

CR: Domaine Jean-François Mérieau Le Fleuve Blanc Vouvray 2005
Pas le verre pour profiter du nez. Belle attaque minérale, complexe et fin en bouche, très joli volume et belle amertume. Des arômes de citron confit élégants.
Très beau vin. 14E

Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus.
13 Jan 2012 13:30 #9

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Une bouteille ouverte lors d' une chouette soirée Gunthard !

CR: Domaine Jean François Mérieau, Touraine, Coeur de Roche, 2009

La robe est très peu teintée, sur un léger jaune paille.
Le nez est fin, très pur, sur de jolis arômes de fruits à noyau et une petite pointe florale très élégante.
La bouche est guillerette, traçante et sans aucun déficit de matière.
L'ensemble est remarquablement bien construit, d'une diabolique fraicheur et évidence et assez délicieux en l'état.
Le genre de bouteille dont je serais ravi d'avoir une caisse en cave pour attaquer l'été !
Excellent !(tu)
30 Mar 2012 20:59 #10

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CR: Domaine Jean François Mérieau, Vouvray, Fleuve Blanc, 2005

La robe est dorée.
Le nez est peu avenant, sur des notes de levures de boulange avec ce côté entêtant que peuvent avoir le jasmin ou le lys.
La bouche confirme un équilibre instable, le vin paraissant aigrelet, à la fois marqué par un côté douçâtre et une amertume assez forte.
La finale est assez écœurante.
Un problème de bouteille ?
30 Mar 2012 20:59 #11

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Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet Re: Domaine Jean François Mérieau, Les Grands Champs 2010

Domaine Jean François Mérieau, Les Grands Champs 2010

Nez qui s'ouvre avec une réduction assez forte, on distingue le poivron et des notes de cuir très nettes. La bouche est elle aussi animale, la matière plus que correcte avec une belle rondeur. Un vin animal mais d'une très grande buvabilité.
Une expression très singulière (et très séduisante à mon goût) du cabernet franc en terre tourangelle.

Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus.
14 Déc 2012 23:34 #12

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Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet Domaine Jean François Mérieau, Touraine blanc Coeur de Roche 2009

Domaine Jean François Mérieau, Touraine blanc Coeur de Roche 2009
La robe est assez soutenue, brillante. Le nez est sur le citron confit, des notes végétales, un peu de vernis. Très original.
La bouche est tendue et très pure, avec une note oxydative qui rend ce sauvignon très surprenant. Très bonne longueur.

J'a-do-re. Est-ce un grand vin? Peut-être bien.

Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus.
20 Avr 2013 20:45 #13

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Grand souvenir sur ce vin, moi aussi!
21 Avr 2013 02:52 #14

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Réponse de dymytri37 sur le sujet CR: Domaine Jean-François Mérieau Coeur de Roche 2010

Bonjour,

CR: Domaine Jean-François Mérieau Coeur de Roche 2010 (blanc 100% Sauvignon)

Au nez: 1er nez très légèrement réduit, ça part vite après aération. Majoritairement des notes de sésames grillés puis des notes d'agrumes minoritaires.

En bouche: On retrouve en bouche ces notes de sésames mais cette fois ci présentés en équilibre parfait avec de belles notes de pamplemousse rose. Je trouve que l'élevage (6mois en barrique et de mémoire moitié de fûts neufs) apporte beaucoup au vin et gomme le coté variétal du sauvignon que je n'aime guère. Un vin plus long que large, présentant une finale intéressante sur les agrumes. Acidité mordante. Vin tendu. Aucun déséquilibre sur l'alcool (12.5° sur l'étiquette). Un beau flacon qui devrait bien se garder et se complexifier d'avantage.

A noté un accord génial avec de simples crevettes (nature).

Vraiment une très belle bouteille acheté 12 euros à la cave du ROY de Tours (12 euros étant également le prix domaine) et qui je trouve, présente un très bon R/Q/P (à noté que le domaine commence juste à commercialiser les 2010, belle initiative de leur part que de vendre des vins d'avantages prêt à la dégustation)

message d'Oliv: "Le genre de bouteille dont je serais ravi d'avoir une caisse en cave pour attaquer l'été " (Je suis tout à fait d'accord)

Dimitri,
01 Mai 2013 11:54 #15

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CR: Domaine Jean-François Mérieau, Vouvray, Fleuve Blanc, 2005

Le nez est sur la pomme cuite, le coing, avec de légères notes florales.
La bouche est grasse, d'une matière moyenne, avec une belle aromatique sur la pomme et la poire.
Ca se boit bien, l'ensemble est agréable mais on aurait apprécié davantage de tension, de rebond. Ca manque un peu de peps à mon goût, il manque peut-être un poil d'acidité qui aurait pu donner un peu plus d'allant à cette bouteille.
Finale persistante sur le coing.

Pas mal.

Manu
10 Juil 2013 13:02 #16

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Réponse de guib sur le sujet Domaine Jean-François MERIEAU

Bonjour à tous,

J'inaugure la création de mon profil en vous parlant des vins de Jean-François MERIEAU, vigneron situé dans le Loir &Cher dans la commune de Saint-Julien de Chedon.
Producteur en AOC Touraine Sauvignon et Côt (Malbec). Il produit également un Vouvray et un Touraine méthode Traditionnel: 85% chenin et 15% sauvignon comme l'exige l'appellation.
Le domaine est en phase de reconversion en agriculture biologique.

J'ai pu déguster au domaine cet été, plusieurs de ses cuvées dont le succulent "Les arpents des Vaudons" 2012 en Touraine sauvignon: acidité bein présente qui donne de la fraîcheur et du croquant, un peu d'agrumes et de fleurs blanches teintées de minéralité juste dosée!

La cuvée "cent visages", 2010, 100% Côt de Touraine est sympa. Tout dans le fruit, d'abord le moût de raison puis viennent les classiques cassis, Framboise, de mûres, pruneaux. Bonne longueur en bouches, très équilibré bien structuré.

La cuvée "fleuve blanc", 100% chenin, AOC Vouvray, 2005: soyeux, dense, frais, un peu de réduction au 1er nez mais ça passe vite!

Cuvée "l'alliance des générations", 80/20 cabernet franc/côt (malbec). Vinifiée à l'ancienne en famille (père, fils & fille), passage en fût puis travaillée en cuve et vieilli en bouteille (non-filtrée). J'ai goûté le millésime 2004 (je ne sais pas si il y en a d'autres d'ailleurs). J'ai beaucoup aimé le côté fruits rouges compotés, cette structure marquée par une longue longueur en bouche, des arômes délicats et discrets "toastés ,"de vanille"...Franchement une belle découverte!

J'ai fini par me endre un peu après à Rigny-Ussé près de Chinon, pour découvrir la cave "les saveurs de Loire" tenue par Gabriel MOREAU et son père. J'ai pu déguster les vins de Ludovic CHANSON (AOC Montlouis/Loire), cuvée "les cabottines" et "Reflets" en 2011, de Sébastien DAVID entre autres. Mais ça c'est une autre histoire...
Bonne fin de week-end

Guib
08 Sep 2013 18:15 #17

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Réponse de dymytri37 sur le sujet CR: Domaine Jean-François Mérieau Coeur de Roche 2010

Bonjour,

CR: Domaine Jean-François Mérieau Coeur de Roche 2010

Petit CR sur cette cuvée que j'ai déjà commenté au dessus, 8 mois d'évolution plus tard....

Au nez: Il n'y a plus de réduction, c'est immédiatement net et expréssif. Je sens à nouveau des notes de césames grillés mais elles sont cette fois çi minoritaire. Désormais c'est place au fruit sur un pamplemousse rose ultra dominant et très avenant.

En bouche: On croque le fruit (toujours le pamplemousse), le vin est parfaitement en place, bien tendu, jolie acidité. Seul un manque de compléxité arômatique pourrait lui être reproché mais je pinaille. C'est vraiment bon et le R/Q/P est excellent. Si comme moi vous n'êtes pas trop fan du sauvignon, ça il faut éssayer.

Très bien,

Dimitri,
16 Déc 2013 15:10 #18

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Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet CR: Domaine Jean-François Mérieau Les grands champs Touraine 2009

CR: Domaine Jean-François Mérieau Les grands champs Touraine 2009
Un nez sur le bourgeon de cassis, le poivre, c'est plein, pur. La bouche : on démarre sur du cassis, une touche de poivron, on finit sur un côté pierre à fusil, des épices, bonne matière, beaucoup d'acidité, ça ne chauffe à aucun moment; le vin peut être gardé facilement.
Mais que c'est bon aujourd'hui!

Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus.
19 Jan 2014 23:47 #19

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CR: Domaine JF Merieau - Cent visages - 2010 - Malbec - Rouge
Pas de prise de note, mais cette bouteille offre du plaisir. La matiere est la et donne de la longueur avec fraicheur. Aromatiquememt le vin est expressif. Une garde suplememtaire est encore possible, mais les 2 bouteilles ouvertes recemment on fait le job !
Bien
10 Avr 2014 18:29 #20

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Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet CR:Domaine JF Merieau - Cent visages - 2010 - Malbec

CR:Domaine JF Merieau - Cent visages - 2010 - Malbec. Robe presque pas évoluée, un nez brioché et fruits noirs, puis très épicé, super gourmand, bouche aux tannins plutôt veloutés, très épicée, fruité expressif, de l'acidité en finale qui donne envie de se resservir.
Bouteille dégustée en semie-aveugle, je partais sur un languedoc assez clairement. Curieux de voir comment cette bouteille évoluerait...
Des vins de ce niveau à ce prix-là, j'en redemande. (tu)

Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus.
14 Aoû 2014 00:13 #21

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Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet CR:Domaine JF Merieau - Touraine "Coeur de Roche" 2010

CR:Domaine JF Merieau - Touraine "Coeur de Roche" 2010
Nez avec un côté fromage frais, du citron vert aussi, les agrumes ressortent en bouche, avec du silex, c'est sur l'acidité mais pas mordant.
Moins d'émotion que sur le 2009, peut-être que le vin ne s'exprime pas très bien en ce moment même s'il reste très original (notamment le nez).

Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus.
21 Sep 2014 15:50 #22

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CR:

Petite dégustation comparatives entre 3 vins, Domaine Mérieau Cent Visages 2005, et Domaine Michaud Ad Vitam 2009 & 2005.

Pas mal de réduction à l'ouverture, qui s'estompera un peu avec les heures sans jamais vraiment disparaître. De belles notes de fruits noirs, de poivre, d'humus, un nez assez plaisant. La bouche offre un bel ensemble, combinant densité, suavité et fraîcheur, avec des tanins souples. Longueur correcte. Un bon vin d'un domaine que je découvre.

Comparé aux deux millésimes de Ad Vitam de Michaud, ma préférence ira à ce Cent Visages, d'une courte tête devant le 2005 de Michaud: Ad Vitam 2009 & 2005

François
04 Fév 2015 14:02 #23

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CR: Domaine JF Merieau - Touraine Sauvignon - "Coeur de Roche" 2010
Robe d'un bel or, brillant et limpide. Dès que j'hume le nectar, je retrouve immédiatement le nez si particulier mais aussi très dur à décrire de cette cuvée : mélange de végétal (anis ou fenouil ?), un peu fumé, finement citronné... En bouche, on retrouve cette personnalité aromatique. C'est riche, sur les agrumes, le végétal, le caillou, mais aussi très tendu par l'acidité et des amers qui complexifient l'ensemble.

Un vin ouvert au débotté, juste rafraichi, et qui est toujours un magnifique compagnon d'apéritif. Quelqu'un a écrit plus haut quelque chose comme "un sauvignon parfait pour ceux qui n'aiment pas le sauvignon", je trouve ça très juste. Moi-même qui, même si j'apprécie de temps en temps, ne suis pas un grand fan des sauvignons un peu plus "typiques", j'adore !

Joseph
09 Mai 2015 00:53 #24

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Jean-François Mérieau, Touraine, L'alliance des générations, Malbec - Cabernet Franc, 2005

img15.hostingpics.ne...
Couleur grenat sombre évoluée mais sans plus.
Très joli nez sur la noix, la prune, le cassis (en liqueur), le menthol et quelques touches de vernis.
En bouche la matière est bien présente, pas encore tout à fait arrondie mais en bonne voie.
On est sur les mêmes notes qu'au nez avec peut-être un peu plus de fruits rouges.
Belle longueur épicée avec du noyau.
Un bon vin qui porte ses années avec plaisir.
Bien+

Merci Rab !

Benoît L. - LPV Lyon 2 : Les Avinturiers
27 Juil 2015 21:24 #25

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Réponse de Caravelas sur le sujet CR:Domaine JF Merieau - Coeur de Roche 2010 - Touraine

CR:Domaine JF Merieau - Coeur de Roche 2010 - Touraine

Nez très expressif sur le citron vert, la pomme, la verveine et une petite touche grillée très légère.
Bouche joliment construite, sur une acidité bien mûre et sans maigreur.
Jolie longueur, salivante, agréablement prolongée par de petits amers.
Un très joli vin, et pour seulement une dizaine d'euros. Bien + / Très Bien

Anthony
16 Oct 2015 20:17 #26

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Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet CR:Domaine JF Merieau, Touraine "Alliance des générations" 2009

CR: Domaine JF Mérieau, Touraine "Alliance des générations" 2009
cabernet franc et malbec
Nez principalement sur le cuir et aussi les fruits rouges, bouche sur le cuir, les fruits rouges, la ronce, très expressive, d'un équilibre magnifique, aucune sensation alcooleuse, tannins déjà lisses, rendue gourmande par le léger croquant des fruits noirs du malbec.
Très très jolie bouteille.

Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus.
25 Oct 2015 10:44 #27

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Bonjour,

Dégustée sur un filet mignon au chèvre de Ste-Maure,

Superbe bouteille par la forme et l'étiquette.

Le bouchon est sorti tout seul car très imbibé, ce qui m'a fais peur mais pas de souci...

Les sensations de dégustation sont identiques à celle de gueva un peu plus haut, c'est-à-dire un beau chenin, qui se boit bien
mais auquel il manque une petite étincelle pour passer dans la division supérieure !

Du plaisir en tout cas, et pas de fatigue malgré les 10 ans d'âge.

LPVment,

Franck

LPVment,
Franck
14 Nov 2015 12:40 #28

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Réponse de GAET sur le sujet Domaine Jean-François Mérieau

SVI porte de Versailles

Belle gamme de vins, cohérente et basée sur la finesse.
Je retiens
Coeur de roche 2011 : sauvignon issu de vignes de 50 ans et
Alliance des générations 2009 : 80% de C.S et 20% de Côt. Je me retrouve tout à fait dans la précédente dégustation

[quote=rabosodelpiave
Nez principalement sur le cuir et aussi les fruits rouges, bouche sur le cuir, les fruits rouges, la ronce, très expressive, d'un équilibre magnifique, aucune sensation alcooleuse, tannins déjà lisses, rendue gourmande par le léger croquant des fruits noirs du malbec.
Très très jolie bouteille.]

[/quote]

Gaëtan
28 Nov 2015 17:10 #29

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CR:Domaine JF Merieau - Touraine "Cœur de Roche" 2011
En accompagnement de coquilles st jacques à la crème et fondue de poireaux
100% sauvignon issu de vignes de 50 ans

Robe : brillante, dorée limpide
Nez : sur le genet, le pamplemousse. On évolue sur des arôme de fleurs blanches
En bouche : c'est un vin qui présente de l'élégance, de la fraîcheur, bien équilibré avec un léger gras et fins amers

Très bien

Gaëtan
16 Jan 2016 12:50 #30

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck