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Famille Lieubeau - Domaine de la Fruitière

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Famille Lieubeau - Domaine de la Fruitière a été créé par paimpon

FAMILLE LIEUBEAU - DOMAINE DE LA FRUITIERE



Famille Lieubeau
Domaine de la Fruitière
44690 Château-Thébaud
Tél. : +33 (0)2 40 06 54 81
Fax : +33 (0)2 40 06 51 08
Mail : contact@lieubeau. com

lieubeau.com

* Facebook Famille Lieubeau

* Instagram Famille Lieubeau

Horaires d'ouverture (dégustations et ventes) :
Accueil au Château-Thébaud, du lundi au samedi, de 10h30 à 12h et de 14h à 19h.







En 2005, la famille Lieubeau succède à la famille Douillard, qui sur plusieurs générations a développé ce grand domaine du Muscadet créé en 1914. Le Domaine de la Fruitière possède une longue tradition d’exportation de ses vins. Son vignoble comprend les vignes de la Fruitière, qui entourent l’exploitation viticole mais également le clos de Bel Abord et ses très jolis coteaux situés face à la commune de Saint-Fiacre.

La Famille LIEUBEAU apporte à la propriété un nouveau dynamisme. Rénovation des chais et investissements techniques complètent aujourd’hui les moyens de production déjà très opérationnels. La gamme de vins est l’une des plus originales ; elle décline le Melon de Bourgogne, cépage du Muscadet, en cuvées très particulières telles M de la Fruitière ou Sensuel, cuvée élaborée avec des raisins récoltés tardivement. Chardonnay, Sauvignon et rosés complètent l’assortiment de vins.

Bertrand
04 Oct 2015 10:11 #1
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Réponse de paimpon sur le sujet CR: Domaine de la Fruitière "Sensuel" 2013

CR: Domaine de la Fruitière « Sensuel » 2013

Cette cuvée originale est issue d’une sélection particulière de très vieilles vignes du domaine. La récolte s’effectue manuellement en surmaturité des baies ce qui lui procure sa douceur. Après une lente fermentation au cours de l’hiver, le vin est élevé pour partie en barriques de chêne neuves.
» Ce vin fait aussi partie de nos Vins Inspirés.
encepagement :
Cépage Melon de Bourgogne, vieilles vignes de 60 ans
Terroir : Granite et gneiss des coteaux de la Maine.
Vinification : Vin de pays du Val de Loire. Vinification en barriques neuves

Bouteille ouverte hier soir pour l'apéritif, servi à 8-10°c, très belle couleur dorée.

Au nez on sent des aromes de fruit jaunes, mais l'alcool est bien présent.

Au bouche on est sur un vin moelleux avec de belles notes de pêches, de brugnons, un peu de vanille, une belle aciditée qui relève le tout.
Il y a quand même un peu de perlant sans doute du CO2 mis à la mise en bouteille.

C'est plutot pas mal.

Bertrand
04 Oct 2015 10:22 #2

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Réponse de LADIDE78 sur le sujet Famille Lieubeau

La découverte
Famille Lieubeau ( muscadet )
Très belle découverte , avec de superbes muscadets classiques avec 3 expressions différentes
Chateau de la bourdiniere 2016 un vin tendu droit
Domaine de la fruitiere 2016 vin plus fruité plus rond (tu)
Chateau de l aunaye 2016 vin se situant entre les 2 autres
Puis nous avons goutés des vins plus complexes, a attendre surtout , et la j ai craqué pour certaines cuvées , c est trés bien fait , c est élégant , sur la finesse , se sera certainement superbe dans quelques années
Chateau de la bourdiniere VV Prestige 2015 (tu)
Clisson 2015
Chateau thiebaud L aunaye 2014 (tu)
M de la fruitiere 2014 oo,



Je vous recommande ce domaine belle découverte

Mal- voyant depuis 29 ans et passionné de vins comme vous tous
05 Déc 2017 12:29 #3

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CR: Famille Lieubeau - Muscadet S&M - Château de l'Aulnaye - Château Thébaud 2010.

Un papa qui se demande ce qu'il va bien pouvoir faire pendant que sa fille passe un oral du bac.
Un Leclerc juste à côté du centre d'examen.
Une heure à perdre et le rayon vin qui n'attend que moi.

Couleur jaune assez dense, limpide et brillante.
Premier nez très marqué par un coup de pierre à fusil, vite dissipé néanmoins. Passé le coup de pétard, le vin devient déconcertant.
Il présente un petit parfum de mirabelle, souligné par des notes beurrées et salines, une touche de miel d'acacia. L'ensemble s'exprime dans une très forte densité. Le nez est presque gras et c'est assez déconcertant.
Un chablis qui n'en n'est pas un, un savennières qui pourrait l'être... Bu à l'aveugle, ce vin pourrait être un véritable piège.

En bouche, le vin est dense. Gras, puissant, volumineux, superlatif. Les notes fruitées et miellées découvertes à l'olfaction sont bien présentes. En cela, le vin est cohérent.

Mais cette présence en bouche, ce gras et ce volume accompagnés d'une amertume franchement limite me posent question.
Avec quelques années de bouteille, le vin a perdu tout son gaz (si tant est qu'il en ait eu un jour) et a perdu sa vivacité. Ne me faites pas dire qu'il est pataud. Ni en phase d'oxydation. Il est simplement... hors normes, pour reprendre une expression servie à toutes les sauces.

De mon point de vue, ce Château Thébaud sort tellement des sentiers battus qu'il franchit les limites de l'AOC et perd, finalement, de sa typicité. Je suis content d'avoir vécu cette expérience, mais déçu de ne pas avoir retrouvé ce que j'aime dans ce type de vin : tension, fraîcheur, minéralité, buvabilité, torchabilité. Amen.

En dégustation seule, ce muscadet est franchement déconcertant. Il massacrera les huîtres, n'avantagera pas les crustacés, mais devrait sublimer une poularde à la crème, un sandre au beurre blanc, des quenelles de brochet. Voire une blanquette de veau.

Pas franchement convaincu en l'état. Je lui rendrai de nouveau visite dans 5 ou 10 ans, histoire de juger de son évolution.

Un Château Thébaud pour le moins... déconcertant.

Vincent, parti découvrir d'autres horizons.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: LADIDE78
25 Mai 2018 21:43 #4
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J'ai oublié de parler du prix :
10,50 € au 16 mai 2018.

Vincent, parti découvrir d'autres horizons.
25 Mai 2018 22:23 #5

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Merci Vincent
joli descriptif ( comme d habitude ) , le 2009 que j ai bu dernièrement était superbe , pour l accord avec les huitres et les crustacés , je confirme aussi , pas fait pour , les accords que tu as donné me paraisse parfait pour ce genre de vin , j ai des 2014 qui attendrons sagement en cave Le " M" de la Fruitiere est à peu prêt dans le même style


didier

Mal- voyant depuis 29 ans et passionné de vins comme vous tous
25 Mai 2018 22:27 #6

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J'ai oublié de parler du prix :
10,50 € au 16 mai 2018.

:woohoo: il est au alentours de 15, 80 euros ( prix domaine )
Boutique en ligne
Tu as fait une drôle d affaire
didier

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25 Mai 2018 22:33 #7

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Vincent si tu veux de la tension essaye plutot cette cuvée
Château de l’Aulnaye « Confluent »
didier

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Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Vougeot
25 Mai 2018 22:45 #8

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CR: Famille Lieubeau - Muscadet Sèvre et Maine sur lie - Domaine de la Fruitière - cuvée Classique 2017

Bouchon type DIAMS.
Bu - avec difficulté - étiquette découverte.

L'équivalent de CROIZET BAGES , version Melon.

De l'eau parfumée à l'eau, telle pourrait être la description de ce muscadet. Une fontaine d'eau, jaillissant du melon.
A l'aveugle, on pourrait aisément se diriger vers Vichy Célestin. Encore que... Les bulles sont trop petites pour qu'on puisse se tromper.
Ce pourrait éventuellement être de la Contrex, mais la Vosgienne est trop grasse. Là, c'est sec.
Volvic alors ? Non. La Volvic est bien meilleure ; plus virile.

Alors qu'est-ce qui peut nous mettre sur la piste du vin ? La couleur, peut-être. Très pâle à reflets gris, histoire de dire que ce n'est pas tout à fait de l'eau...

En bouche, pas plus de goût que de nervosité. C'est mou, aqueux, sans relief. De la flotte, vous dis-je. Allez ! Soyons honnête, un léger goût de poire et d'amande s'extirpe du liquide à force d'agitation. Bien vite suivi par cette p**tain de note poussiéreuse que je déteste dans les muscadets.

Aqueuse, diluée et marquée par l'amertume, la finale inviterait presque à rejoindre les alcooliques anonyme pour militer en faveur de l'abstinence. Pour 4,75 €, vous pouvez avoir de l'eau minérale. Et de la bonne, en plus !

C'est pas encore cette fois-ci que je me réconcilierai avec les vins de la famille LIEUBEAU.

Amateur d'eau, ce vin est fait pour toi !

Vincent, parti découvrir d'autres horizons.
21 Sep 2018 21:46 #9
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CR: Domaine de la Fruitière - Muscadet de Sèvres et Maine - Cuvée Bel abord 2017.
Un vin élevé 9 mois sur lie, franchement bluffant !
Pour moins de 6 €, il a tout ce que l'on attend d'un muscadet. Rond, vivant, charmeur. Très bon ! A consommer rapidement pour le plaisir immédiat qu'il apporte.

CR: Famille LIEUBEAU - Muscadet de Sèvres et Maine - Château Thébaud 2015.
Et PAF ! Grosse claque sur ce très beau Château Thébaud. Beaucoup de volume, du corps, du fruit. Moins de 12 € et un très beau rapport Q/P/P.

CR: Famille LIEUBEAU - Muscadet de Sèvres et Maine - Clisson 2012.
Un vin qui commence à sombrer dans le côté obscur de la prémox. Miel présent, bouche sans aspérité. Cela manque de vie. Défaut de bouteille ou fin de vie annoncée ? Le représentant de la famille LIEUBEAU me dit que c'est normal. Que Clisson donne ce côté miellé. :? Mouaaaaais... :whistle:

CR: Domaine de la Fruitière - IGP Val de Loire - Cuvée Sensuel 2015.
Un raisin cueilli en surmaturité, peut-être même tardivement, pour un vin à mi-chemin entre le sec et le moelleux. Bouche sucrée, arômes et saveurs d'ananas sans grande complexité. C'est gentil. Un exercice de style.

Bilan de l'opération : c'est très bon jeune. Mais est-ce que ces vins sont conçus pour affronter les années ?

Vincent, parti découvrir d'autres horizons.
05 Oct 2018 15:55 #10

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Merci Vincent , je pense que le Château Thebeau tiens la route , goûte un 2009 au mois de mai c était (tu)
Vincent cette année au Grand Tasting à Paris , grande première pour Luneau Papin , et deuxième année pour la famille Lieubeau , je penserais à toi devant les stands %tchin
didier

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05 Oct 2018 17:54 #11

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CR: Famille Lieubeau - Domaine de la Bourdinière VV 2015 prestige

Rien ne vaut la Bretagne pour ouvrir une bonne bouteille de Muscadet
Première dégustation ce midi sans plus , par contre ce soir après 6heures d’aération ce n est plus la même chose le nez est toujours aussi muet , la salivation est superbe , fluide , droite, élégante avec de la finesse ´ sur des agrumes très citronnés , une bouche saline , un équilibre parfait ou l’acidité maîtrisé est bien présente et bien intégrée , pour accompagne une fraîcheur citronnée et digeste avec une pointe saline sur le final , joli muscadet , rien ne presse , pour la prochaine bouteille
Bien++



Didier

Mal- voyant depuis 29 ans et passionné de vins comme vous tous
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Gilles
05 Aoû 2019 20:08 #12
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Didier, je ne suis pas certain que le verre aide beaucoup à l’expression du nez. :cheer:

Jean-Paul
05 Aoû 2019 21:31 #13

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L'inconvénient des locations de vacance...

Michel
05 Aoû 2019 21:35 #14

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Je compatis.
Nous sommes partis dans un chalet loué au fin fond du Queyras avec quelques bouteilles et 2 Zalto Universal.
Je m’en félicite tous les jours zX

Jean-Paul
05 Aoû 2019 21:46 #15

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Eh oui Jean Paul , Michel a tout dit , faut faire avec , mais c était bien fermé au niveau du nez , et puis c est les vacances , on reprendras les bonnes habitudes en rentrant :)
Didier

Mal- voyant depuis 29 ans et passionné de vins comme vous tous
05 Aoû 2019 21:51 #16

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Réponse de Vougeot sur le sujet Famille Lieubeau - Clisson 2014

CR: Famille LIEUBEAU - Clisson 2014

Bue au débotté, étiquette découverte.

24 mois d'élevage.

Couleur jaune paille à peine marquée. Très jeune.
Nez malheureusement, quasiment mutique. En allant le chercher, on découvre néanmoins du beurre de baratte, une pointe de mirabelle, une note iodée fugace, de la poire légère et du citron confit. Mais il faut se battre.
Bouche marquée par la réduction (comprendre légèrement poussiéreuse), mais présentant une acidité rafraîchissante.
Ce vin offre beaucoup de volume, de largeur, tout en étant effilé. La quadrature du cercle, en quelque sorte.
Ce n'est pas le meilleur Clisson qu'il m'ait été donné de boire, mais il devrait pouvoir s'exprimer plus clairement en l'aérant un peu mieux et un peu plus. Ce que confirme, malheureusement, la fin de dégustation. ::oups::
Plutôt pas mal en l'état, mais comme j'ai débouché la bouteille à la hussarde...

Clisson 2014 de la famille LIEUBEAU : il lui faut de l'air pour être bon.

Vincent, parti découvrir d'autres horizons.
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05 Mai 2020 13:34 #17
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Réponse de breizhmanu sur le sujet CR: Famille Lieubeau - Vendanges Extrêmes - Sensuel 2014

CR: Famille Lieubeau - Vendanges Extrêmes - Sensuel 2014

Bonsoir, bouteille achetée par curiosité. Vendanges tardives de Melon de Bourgogne du Muscadet...

Robe jaune d'or.

Nez riche et agréable, prune, Frangipane, ananas.

Bouche charmante et équilibrée. Arômes bien présents. Sucres à peine perceptibles.Un peu de gras en fin de bouche.

Joli vin charmeur et plein de personnalité qui vaut le coup pour lui même et pas qu'une simple curiosité...

Cordialement

Manu
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, yoan75, Kiravi
21 Nov 2020 21:12 #18

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CR: Famille Lieubeau - Muscadet Sèvre et Maine - Clisson 2016


Acheté 16,50€ chez un caviste de quartier par hasard.
Robe jaune dorée
Nez très discret minéral , poire
Bouche pleine , légèrement grasse , iodée , un peu fade mais on sent de la matière. Ce vin a certainement besoin de davantage de temps et/ou de l’ouverture.
La finale est portée par des amers avec un très léger perlant.
Après 24h le nez m’emmènerait davantage sur un chablis.
il a en effet gagné en présence et en équilibre sur ce côté minéral et salin en fin de bouche. Il manque quand même de complexité et de persistance mais c’est très bien fait.
Bon+ ( RPQ ok)
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13 Déc 2020 15:53 #19
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Réponse de oliv sur le sujet Famille Lieubeau - Domaine de la Fruitière

Le Château Thébaud 2015 a convaincu Chris Kissack.

www.thewinedoctor.co...
15 Fév 2021 18:56 #20

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CR: Famille Lieubeau - Château de la Bourdinière - Muscadet Sèvre et Maine sur Lie - Le lys et l'Hermine - 2016

Des agrumes aux parfums enchanteurs

Voici comment je décrirais la dégustation effectuée sur ce magnifique parcellaire de Muscadet « Le Lys et l’Hermine » appartenant à la famille Lieubeau.

 

Si vous recherchez un accord met-vin avec une entrée tournée autour des agrumes et particulièrement sur le pamplemousse, le bonheur est alors à portée de main.
Le bouchon est impeccable. Inhibé sur 1 mm.
L’intensité est belle avec surtout une très belle robe. Il n'a que 5 ans, c'est prometteur.
Le 1er nez est sur les agrumes. Le voyage démarre bien, en cette journée ensoleillée.
Au second lieu, des notes de pamplemousse commencent à poindre le bout de leur…nez, nez très joli d’ailleurs.
Des fleurs blanches, qui rendent un hommage certain au muguet en ce week-end du 1er mai.

En bouche, Que retrouve t’on ? Les agrumes demeurent encore présents. Mais je ressentais la sensation que ce vin pouvait me livrer bien plus encore…Je décidais donc d’attendre le lendemain pour le déguster à nouveau, avec une certaine hâte pour savoir ce qui allait ressortir. Je ne fus pas déçu.
J’ai souhaité, en cet instant, fermé les yeux et laisser évader mon esprit.Je m’imaginais dans le Var, tenant dans mes mains…de Bouddha, des bigarades, des cédrats et autres Comvavas…

J’avais dans mon verre des agrumes aux parfums enchanteurs.

Un zest de bonheur en quelque sorte…  
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02 Mai 2021 09:00 #21
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CR: Domaine de la Fruitière - Gneiss de Bel Abord - Muscadet Sèvre et Maine sur lie 2018
Bu en mars.
Simplement remonté de cave et débouché.
Paille/doré clair.
Nez immédiatement caillouteux, floral, un peu de croûte de fromage.
Si la bouche est équilibrée, elle ne présente pas de vivacité notable (effet millésime ?), et c'est en fond de bouche que je perçois un regain de fraîcheur.
Finale légèrement saline qui fait fortement ressortir l'oignon présent dans la salade de museau.
Bon accord avec une salade de museau, le vin ayant malgré tout suffisamment de fraîcheur pour compenser le gras du plat et s'accommodant bien de la sauce bien vinaigrée. Accord moyen sur de la brandade de morue, le vin ayant plus de mal à se montrer à son avantage. Juste bien avec des sushis, il n'a pas assez d'intensité (aromatique et structure) pour tirer son épingle du jeu.
A j+2, des notes de fruits jaunes/exotiques font leur apparition (entre orange et ananas).
Bilan bien sans plus.

Jérôme
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05 Jui 2021 14:25 #22

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CR: Famille Lieubeau - Muscadet Sèvre et Maine - Château-Thébaud 2015

Robe or pâle.
Nez plutôt retenu mais diffusant tout de même un subtil panier de fruits. Aurais-je dû carafer? Le spectre est large: un peu d'orange par-ci, une note d'ananas par-là, une pointe d'abricot, peut-être une touche de poire williams. C'est intéressant bien qu'indéfini. Le caillou ne saute tout d'abord pas au nez (mais s'affirme davantage à J+2), pas plus que l'iode ou la coquille. Fumé léger. Un petit souffle frais tout de même, comme une invitation.
La bouche offre un joli volume, assez confortable. Eu égard au millésime, je craignais davantage de rondeur et pour tout dire de mollesse. Il n'en est rien. On est certes loin de la vivacité qui crisse comme la pointe du compas sur le tableau noir mais ce vin contient une bonne dose d'acidité qui jamais ne se départit d'un côté gourmand très charmeur, plus expressif qu'au nez. Quelque chose de l'ordre du caillou se manifeste aussi, conférant au vin une seconde moitié de bouche accrocheuse, quasi tannique, prolongeant le fruité de la finale. On salive longtemps après le passage de la vague.

C'est déjà très bon, sans doute à l'aube d'une longue vie et pour faire écho au questionnement de Jérôme dans son compte-rendu sur le fil Brégeon, je dirais qu'on a là un Muscadet pas tout à fait prêt qui récompensera certainement ceux qui l'attendront.

Marc, assez vieux débutant
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05 Jui 2021 20:03 #23

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck