Domaine Yvan Bernard
Place de la reine
63114 Montpeyroux
Tel 04 73 55 31 97
Certifié AB

Visite au domaine où nous avons goûté :

Côtes d'Auvergne blanc Oppidum 2015 : (100% chardo, cuves, sans malo) très bon chardonnay, assez floral, citronné, un peu de réglisse, vif, avec un peu de gras en bouche, une assez bonne longueur, frais pour du 2015. TB-.

Côtes d'auvergne rouge Les dômes 2015 : (gamay et pinot) nez très fruité, plein de fruits rouges, qui fait surtout gamay, la bouche n'a pas une grosse matière mais c'est frais, fruité, très gouleyant. TB-.

IGP Puy de dôme Petrosus 2015 : (pinot, sols argilo-calcaires surtout) un peu d'élevage caramel/vanille au nez, bouche assez mûre, bonne acidité, tannins un peu trop présents en finale, l'élevage a besoin de se fondre aussi, même si ce n'est pas trop marqué (fûts d'un vin ou plus). B.

IGP Arkose 2014 : (gamay sur arkose = granit) Beaucoup de poivre blanc au premier nez, un beau fruité, bouche vive avec une belle matière, pas de sensation d'élevage, tannins plus fondus que dans le précédent, plus long que les Dômes. TB.

IGP Les Terrasses 2014 : (syrah sur arkose) Assez fin pour de la syrah, beaucoup de fruit, pas très tannique, avec un peu de violette et de poivre, un peu moins long et moins gourmand qu'Arkose. TB-.

Goûtés il y a quelques années sur salon :
IGP Puy-de-dôme "Petrosus" 2012 : (100% pinot noir, fûts de 3à6vins), puissant, très tannique, beaux fruits rouges et noirs, violette, grosse matière, bonne longueur, pas de bois ressenti. A attendre, bon potentiel. TB-.

"Arkose" 2012 : (100% gamay, fûts de 1à2vins), couleur assez sombre pour lui aussi, moins tannique et moins puissant que le précédent, très fruité, cerise croquante, là aussi belle matière et bonne longueur. Je l'aurais servi avant Petrosus personnellement, mais Yvan Bernard trouve Arkose plus puissant lui. Du bon travail en tout cas.TB-.

"Les Dômes" 2013 côtes d'auvergne : (gamay, pinot noir) réduction et un peu de gaz à l'ouverture, très bien après quelques heures de carafe, beaucoup de fruits, bonne acidité, frais et agréable. B+.

D'autres CR dans cette soirée : lapassionduvin.com/p...

Ce village - homonyme du Montpeyroux languedocien plus connu des amateurs - est vraiment superbe et quand je suis en Auvergne je ne manque pas de le visiter. Ce fut le cas cette année encore fin juillet avant de remonter à la maison.

Il est en effet classé parmi les plus beaux villages de France, à juste titre je pense

Si c'est le village dont on voir la tour reste d'un château fort depuis l'autoroute au sud de Clermont, alors je m'y suis arrêté début août sans savoir qu'il abritait un vigneron, intéressant semble t'il !
D'autant que les prix doivent être cléments et le rapport q/p pas mal non ?

Gérard

C'est bien ce village là.
Pour les prix ça va de 6,50€ à 9€ de mémoire, un peu plus pour Terrasses. Très bons rapports q/p en effet.

Les Chemins de l’Arkose, Le Clos 2021, Côtes d’Auvergne
Pinot Noir, Gamay / Vignes plantées à une altitude de 450/500 m sur un sol mêlant calcaire et débris basaltiques / alc. : 12,5%

Ma première expérience sur un vin du domaine …
Robe : rubis sombre, moyennement translucide.

Nez : fruits rouges acidulés, épices, rafle, quelques notes fumées.

Bouche : juteuse, tonique, fraîche mais sans défaut de maturité sur les fruits rouges acidulés, mâtinés de quelques fruits noirs, les épices (poivre…), et toujours ces notes fumées et de rafle. Finale canaille et acide (mais qui ne déchausse pas les dents).

Vin d’été idéal pour moi pour sa fraîcheur, son fruit, son côté canaille/gourmand. Une preuve supplémentaire qu’il faut s’intéresser davantage aux vins de la région. Très bien : 15+/20.

Fred 

Domaine Yvan Bernard - IGP Puy de Dôme - Arkose - 2019

Quatrième épisode de la recherche du rouge de l'été.
Voici maintenant la Loire, au sens large car ce vin est auvergnat.
Bouteille achetée 16€ à la boutique Marcon à Saint-Bonnet le Froid l'été dernier. Je ne connaissais pas du tout ce domaine, j'ai suivi les conseils qu'on me donnait dans le magasin.

Vieilles vignes de gamay travaillées en biodynamie.

Bouteille ouverte 2h avant.
Bouchon synthétique Nomacorc Select Green 300 "recyclable".

 

Couleur grenat très dense, mate.
1°nez intense sur du fruit noir ; l'agitation est proche en plus intense avec un fond minéral un peu "goudron", évoquant plus la syrah que le gamay.
La bouche est riche (14°) avec une acidité marquée et un CO2 bien sensible, le volume est rond, presque opulent avant de se resserrer sur la finale où une légère impression tannique arrive. Les arômes sont jeunes, fruités, un peu fermentaires. La richesse alcoolique devient peu à peu plus dérangeante malgré l'acidité.

En l'état, on dirait qu'il vaut mieux l'attendre mais ce n'est pas évident de savoir où il va aller.

Les jours suivant, il sera plus fondu, comme souvent, mais toujours dans un style puissant, évoquant la syrah dans le sud.

Je suis donc déçu par ce côté puissant que je n'attendais pas et je n'ai pas trouvé de caractère spécialement auvergnat à ce vin.

Pour l'instant, dans le match des rouges d'été, c'est toujours le  Marcillac qui m'a le plus convaincu.

Patrice
 

J'adhère tout à fait au compte rendu, par contre je ne vois pas bien pourquoi il n'aurait pas de caractère "auvergnat" : on est sur de très vieux gamays, sur sols volcaniques, sur un millésime chaud, avec en plus des élevages peu marqués qui ne cherchent pas à arrondir les angles. Forcément c'est puissant et ça tire un peu sur la syrah, en effet. 

Merci Tomy63 pour ce retour.

Effectivement, je n'ai pas bu souvent de vins auvergnats et ma réflexion est plutôt inspirée par la lecture de commentaires de dégustation. Dans cet imaginaire, j'attends effectivement un vin moins solaire et riche mais le millésime ne s'y prête peut-être pas.

Je serais curieux d'apprendre quel serait le (ou les) caractère auvergnat de la part de quelqu'un qui connaît le sujet mieux que moi.

Patrice

Je dois bien avouer que plus j'en goûte et moins je suis capable de répondre... Les styles sont vraiment multiples, plusieurs cépages, plusieurs terroirs, plusieurs styles de vinif. De plus, ça a énormément bougé dans la région ces 10 dernières années entre le réchauffement et surtout l'arrivée de plein de jeunes vignerons qui font bouger les lignes. Bref, difficile de généraliser. Mais des gamays puissants à 14% d'alcool et un bon niveau de tannins on en croise pas mal. L'inverse se croise aussi cependant. Il faudrait que je prenne le temps de faire une grande synthèse sur l'Auvergne, à la rentrée peut-être.

Ben, yaka...

Patrice