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H. Seldon écrit: Domaine de la Roche Bleue, Jasnières, Sec 2016
Très beau nez sur le citron, le coing, l’aubépine. Précis et ouvert.
la bouche est précise également, traçante grâce à l’acidité qui tend littéralement le vin et qui, conjuguée aux agrumes, donne une dimension dynamique au vin, qui ne faiblit donc pas de l’attaque à la finale. On pourrait lui reprocher un léger manque de complexité mais le vin joue parfaitement sa partition fondée sur les agrumes, les fleurs blanches et une pointe pierreuse. Volume et finale honorables, un très bon vin d’apéritif, un bon vin de repas.
Bien +/ Très bien (-)
Cordialement,
Seb
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