Le domaine a une boutique en ligne, ceci explique peut-être cela...

Ok m'en vais regarder ça
merci

Le Rocher des Violettes, Touche-Mitaine 2014, Montlouis-sur-Loire
100% Chenin / Vignes de 25 ans sur sols argilo-siliceux / alc. : 13%

Un vin que j’avais pas mal apprécié en jeunesse pour sa vivacité.
 
Robe : légèrement dorée, un peu trouble.

Nez : la copine à qui j’ai servi ce vin à l’aveugle pensait que c’était un vin du Jura … pas déconnant, le nez présente des notes légèrement oxydatives, se développant ensuite sur des notes de fruits secs, avec quelques agrumes confits.

Bouche : aromatique de fruits jaunes un peu compotés, d’agrumes … il y a de la tension mais sans tranchant, de l’acidité mais pas intégrée de façon optimale et une minéralité que j’eusse aimé plus franche.

Bref, un vin pas désagréable en soi, qui se laisse boire … mais qui manque de peps et de charme. Une déception : 13/20.

Fred
  

Un vin bu dans cette série.  

Le Rocher des Violettes – Montlouis-sur-Loire ‘Négrette’ 2018  

 

Nez à dominante florale, difficile à définir. Ça sent le propre, et c'est très attirant.

La bouche est d’une grande douceur tactile. L’acidité est moyenne mais il n’y a aucune lourdeur, le vin possède une grande fraîcheur aromatique qui contrebalance. La bouche est cristalline, très pure, à la fois mûre et fraîche. C'est vraiment très réussi.

Un très joli vin, qui a réussi à juguler la générosité du millésime.

Très bien 

Mathieu

Le Rocher des Violettes – Montlouis-sur-Loire - Négrette - 2017

Bue au restaurant.

La robe est bien claire, de couleur paille.
D'une belle intensité, le nez offre une aromatique à la fois classique et enchanteresse, sur les fleurs blanches et le tilleul, avec juste une note miellée qui apporte un plus de complexité sans dominer.
La bouche présente une tension crayeuse d'école, qui donne une impression tannique ! On apprécie sa densité sans perdre en saveurs charmeuses. La grande persistance se conclut par une finale nette, agréable et profonde.
Très Bien (+)

Jean-Loup

Domaine Le Rochet des Violettes « Touche Mitaine » 2019

Nez expressif , moins complexe ,  sur les fruits blancs surtout la pomme grany , les agrumes , l amande , l attaque en bouche est droite , tendu , l équilibre est parfait belle fraicheur bien fraiche , acidité bien présente qui apporte de la fraicheur à l ensemble et qui l étire sur l allonge très profonde , la persistance et l empreinte finale sont en phase avec le nez , sensation saline en fin de bouche ,  un vin très sec avec une belle minéralité et beaucoup de tension , attendons le un peu l effet millésime est bien la  Bien /très bien en l état 
 

Domaine Le Rocher des Violettes Montlouis Negrette 2017

La robe est déjà évoluée, le nez ne fait pas de doute pour Antoine , on est sur un chenin, pomme, coing, fruits blancs mûrs, la bouche est grasse toujours portée par cette aromatique, une note fumée aussi , il n'y a pas une énorme tension mais c'est correctement équilibré avec une fine amertume en finale, dans mes souvenirs cette cuvée me semblait plus sèche et tendue, est-ce le millésime où a t'elle évoluée plus vite que prévue, bien à très bien dans son style mais ce n'est pas ce que je préfère. 

La même cuvée que Jean,-Loup mais pas la même bouteille bu ici www.lapassionduvin.c...

Stéphane

Le Rocher des Violettes, Montlouis-sur-Loire, Les Borderies 2020 et Le Grand Clos 2019

L'idée de départ était de pouvoir faire un petit comparatif entre les deux cuvées, c'est bien ce que nous avons fait mais malheureusement j'ai pas ouvert les mêmes millésimes !
Les Borderies est très tendu salivant, sur le citron avec une petite touche miellée et fleurie surtout en finale. Tres légers sucres, effectivement c'est annoncé 13g sur l'étiquette... Etonnant comme l'acidité masque cela !
Le Grand Clos, à peine plus coloré, est plus gras avec un bois plus sensible. Moins traçant et moins fruité il est plus à attendre car bien construit.
En l'état j'ai une préférence pour Les Borderies mais je ne sais pas dans quelles proportions le millésime peut jouer ici.

LPV Grenoble  Paulée


Échauffement 1, à l'aveugle.
Robe assez claire, bulle plutôt fine, bouche agréable expressive sur le fruit et les fruits sec. Un dosage un peu appuyé se fait sentir alors qu'il nous semble que le vin n'a pas besoin de ce "maquillage". La fin de bouche est marquée par un amer net.
À l'aveugle, on part directement sur le chenin.
Montlouis sur Loire, Rochers des Violettes, 2017
C'est bien bon, ça se boit avec plaisir

c'est quelle cuvée ? Car si c'est le "pétillant originel" il ne devrait pas y avoir de dosage. Ralf

Après virif, il s'agit bien du petillant originel. Je ne connais pas la vinif mais on a aussi pensé à des SR.

marc

Le Rocher des Violettes, Touraine Côt 2020

J’avais beaucoup aimé le pinot noir, je tombe sur cette cuvée et je me suis empressée de tester !
Robe très très sombre, impenetrable, fushia sue le bord du disque.
Le premier nez est sur la fève de tonka, on dirait vraiment de la negrette. Puis arrivent des fruits noirs, epices genre réglisse. En bouche le vin est sapide, c’est pas un vin pour pdf, mais ça reste tout à fait buvable, avec une jolie trame vive et fraîche. Pas mal de tanins mais pas agressifs.
Ca se laisse boire avec plaisir mais pas beaucoup de complexité ni de longueur. 

Thien

 Le Rocher des Violettes - Montlouis sur Loire la Negrette 2017

Robe or jaune.
Un nez discret sur les fruits blancs, poire, coing, petite note citrique ; minéral sur le caillou.
La bouche est droite, longiligne avec une forte acidité, fruits blancs, groseille verte, petite note de citron ; minéral, un peu salin, légère amertume, belle longueur sur l'acidité. Un vin élégant sur la finesse.

Note: 15,5/20. Garde: à revoir dans 2 à 3 ans. 

Le Rocher des Violettes, Négrette 2014, Montlouis-sur-Loire
100% Chenin / Vieilles Vignes (entre 80 et 100 ans), implantées sur des coteaux argilo-calcaires / alc. : 13%

Un de mes amis oenophiles avait bu ce vin il y a quelques mois et m’avait confié qu’il ne fallait plus trop attendre pour le boire sur ce millésime … sur cette bouteille, je ne peux qu’abonder dans son sens.
Robe : très évoluée, dorée voire légèrement orangée.

Nez : pomme tapée, agrumes confits, fruits secs, abricot, notes de thé et légèrement oxydatives, miel.

Bouche : grosse minéralité et belle acidité d’emblée, sur les agrumes confits, la pomme au four, les fruits et l’abricot secs, quelques notes florales et toujours ces notes légèrement oxydatives et miellées. Bonne longueur avec une finale salivante. Je dois toutefois noter une sensation d’alcool (à brûler) en toute fin de bouche.

Un vin qui me laisse perplexe … dans un premier temps, je suis impressionné par son côté incisif, sa belle minéralité, sa longueur, sa profondeur … mais bien vite, il me lasse … c’est un peu too much et l’aromatique évoluée peine à m’emballer … bref, un vin qui a des qualités évidentes mais qui ne me séduit pas. Et je confirme que – pour moi – c’est à boire.

Fred 

 Domaine Le Rocher des Violettes - Montlouis sur Loire Touche Mitaine 2017

CR à J+2.
Robe jaune vert, pâle et brillante.
Nez un peu mât sur les fruits jaunes, minéral, un peu pierre à fusil, une touche florale discrète.
La bouche est traçante avec une acidité marquée et sèche, c'est très minéral, des fruits jaunes un peu acidulés, passion, mangue, l'équilibre est moyen avec une bouche de demi-corps et une longueur moyenne sur l'acidité et la minéralité.

Note: 15/20. Garde: à revoir dans 2 à 3 ans.

 

 Domaine Le Rocher des Violettes - Montlouis sur Loire la Negrette 2018

Robe jaune paille.
Un nez mûr avec des fruits jaunes, mangue, mirabelle, pêche abricot, une note minérale, une touche miellée et florale, ça manque un peu de peps, de fraîcheur.
La bouche est le miroir du nez avec les même arômes, l'équilibre est plutôt joufflu, une pointe d'acidité aurait fait du bien, y aurait-il un peu de SR ? C'est minéral, une belle longueur, de la matière, c'est plutôt pas mal dans l'ensemble.

Note: 14,5/20. Garde: je parierais pas sur une longue garde, à revoir dans 1 an.

Tiré de ce sujet.

 Le Rocher des Violettes, Touraine Cabernet Franc 2018

Ce Cabernet Franc de haute densité est encore dans ses langes après 4 ans (!) d'élevage au domaine dont trois sous bois, pour un jus titrant ... 15°C au beau milieu de la Loire. Y a plus de saisons ma bonne dame. Pour autant l'ensemble ne fait aucunement boisé ni alcooleux pourvu que la température de service soit maitrisée, et il y a déjà une belle patine. L'ensemble du vin dégage une impression de profondeur sombre, avec un nez peu variétal et très dense sur le charbon, les épices, un soupçon de paprika en effet mais pas de poivron criard, de fruit noir enfoui et du cèdre. La bouche est vineuse, sombre, pas sans rappeler un équilibre de Syrah ou de Tempranillo. Beau vin dense, à attendre.

Très bien - / 15.5/20

Cette belle dernière quille a d'ailleurs été ramenée par un couple de comparses qui l'ont goutée lors d'une dégustation au domaine le mois passé où ils se se greffés à la dégustation programmée par ... deux membres LPViens visiblement ! Apparemment un Belge et un Français. Qui cela peut-il bien être ? N'ayez pas peur 
 

Dégusté à cette occasion.

 Le Rocher des Violettes, Montlouis-sur-Loire "Le Grand Clos" 2021

Peu de complexité et de richesse dans ce chenin au profit d'une très grande fraicheur, ça va être diabolique en été tellement c'est désaltérant, il faut apprécier ce millésime 2021 pour ses qualités propres plutôt que de regretter ce qu'il ne peut avoir. Nez et bouche en continuité sur un jus minéral, fin, frais, acide, mélange de craie, pomme verte acidulée, citron, raisin blanc frais, jasmin, tout est bien dans le chenin.

Très bien - / 15.5/20

 

Domaine Le Rocher des Violettes - Montlouis sur Loire la Négrette 2018

Nez ample, concentré et très expressif dès l’ouverture, arômes intenses tirant sur le floral, le miellé et quelques fruits jaunes et exotiques bien mûrs. Belle complexité.

En bouche c’est également concentré et puissant. Je ne serais pas étonné qu’il y ai un peu de sucre résiduel tant l’attaque est sur la douceur et la rondeur. Mais une fine acidité apparait qui permet au vin de tenir la distance sans tomber dans le pataud, suivie d’une touche saline très plaisante. Ma compagne lui trouve une note fumée.

Vin très plaisant qui se boit facilement, même si ce n’est sans doute pas le millésime le plus fin de la cuvée. Je pense qu'il peut encore tenir, avec une minéralité qui doit pouvoir s'exprimer plus.

Donc Très Bien.

Olivier

 Le Rocher des Violettes, Montlouis-sur-Loire, Les Borderies 2021

Le premier jour Le vin est très tendu, pas très expressif avec un petit côté végétal. 
Le lendemain c'est nettement mieux.
Le nez est pas mal floral, le jasmin, la violette, la poire, la pomme verte, les agrumes. 
la bouche est fruitée assez gourmande avec une belle acidité. Je ne l'aurais clairement pas mis en demi sec avec 14g/l, on a juste une légère impression de sr. Il y a une bonne longueur. 

Une affaire de Pinots par Chili Palmer


Pétillant, robe or, nez de pomme au four, notes minérales, la bouche est très avenante, fraiche, tendue et équilibrée sur les fruits du vergers. La finale est délicieuse et invite à se resservir. Le parfait starter. On est à Tours, on joue à domicile, c'est du Chenin, c'est le Pétillant Naturel du Rocher des Violettes de Xavier Weisskopf à Montlouis.

tht post= écrit: Le Rocher des Violettes, Touraine Côt 2020

J’avais beaucoup aimé le pinot noir, je tombe sur cette cuvée et je me suis empressée de tester !
Robe très très sombre, impenetrable, fushia sue le bord du disque.
Le premier nez est sur la fève de tonka, on dirait vraiment de la negrette. Puis arrivent des fruits noirs, epices genre réglisse. En bouche le vin est sapide, c’est pas un vin pour pdf, mais ça reste tout à fait buvable, avec une jolie trame vive et fraîche. Pas mal de tanins mais pas agressifs.
Ca se laisse boire avec plaisir mais pas beaucoup de complexité ni de longueur. 

Thien

J’avais oublié que j’avais déjà testé cette cuvée, la vieillerie me guette !!!

   

Or donc c’est le millésime 2021 cette fois-ci. Robe tout aussi sombre, ce millésime ne fait pas penser à la negrette.
Plutôt rustique, il a sans doute besoin de plus de temps. Robe très sombre, nez très sombre, poivre et fruits noirs. Très poivre mais pas comme le pineau d’Aunis car plus en force. La bouche est souple et plutôt agréable mais à laisser tranquille une bonne dizaine d’années à supposer qu’il le supporte. Tanins en filigrane mais bien mûrs et pas agressifs. Pas mal en l’état dans le style vin de viande rouge.  Ça tombe bien, on l’a ouvert sur une côte de bœuf