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Anjou(s)

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jd-krasaki a créé le sujet : Anjou(s)

On commence cette petite dégustation de quelques anjous en comparant 2 savennières du terroir du Clos du grand beaupréau (il manquait celui d'Ogereau pour compléter):

Domaine de la Bergerie, Savennières Clos du grand beaupréau 2013
Nez complexe et fin, fruits blancs, mirabelle, fumée, une touche de beurre frais.
La bouche est puissante, avec des amers fiuns, une tension sablée qui s’affirme progressivement, un côté acidulé fruité (prune). Le vin est bon, un peu strict (effet millésime ?), et pas tout à fait en cohérence, entre le nez, l’attaque et la finale.

Château de Pierre Bise, Savennières Clos du grand beaupréau 2013
Nez sur le beurre, le miel, un peu de prune verte discrète, c’est plutôt patissier, un peu de cire. La bouche est sèche, stricte, vive. Bel équilibre en puissance, c’est gras et vif à la fois. Superbe en bouche.

Château de Suronde, Anjou blanc 2014
Notes complexes au nez de verveine, miel, génépi, citron, menthol, fruits du verger.
La bouche est tapissante, grasse, caillouteuse, herbacée avec un retour de citron vert. La finale suggère une étonnante gorgée d’alcool de mirabelle. Déroutant.

Domaine de la Bergerie, Anjou rouge La cerisaie 2016
Du fruit rouge, de la terre, une touche de poivron. La bouche est fruitée, pleine, aimable.

René-Noël Legrand, Saumur-Champigny Les terrages 2016
Au nez, du poivron vert fraichement coupé, noyau de cerise, framboise. La bouche est fraîche, mentholée. Les tanins sont très soyeux. Vin extrêmement buvable.

Domaine Guiberteau, Saumur rouge 2016
Nez au démarrage sur le poivron, l’animal (voire l’étable), la ronce cassée, la cendre. La bouche présente des tanins crayeux, une solide acidité et de petites notes de fruit rouge. Pas en place.

Domaine de la Bergerie, Coteaux du Layon Clos de la Girardière 2014
Nez sur les fruits exotiques, l’ananas, combava, poire. La bouche est douce, avec une aromatique à nouveau gentiment exotique. Finale relativement courte. Joli et plaisant.


JD | Lutèce
#1
Pièces jointes :
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