Et moi qui étais tout content de débuter la saison par une belle balade Saumuroise, me voilà mis au tapis par une série de vins assez catastrophiques dirons-nous… En effet si la triplette de Brézé s’est bellement comportée, le reste a été plutôt très moyen.
En Coupe de France, les petits poucets vont rarement loin dans la compétition, mais il arrive aussi que les plus gros tombent d’entrée. Le niveau aura donc été loin d’être « ligue des champions ».
Bref, le principal sera de s’être retrouvé et d’avoir comme toujours une fois encore bien rigolé.
New LPV Paris présente
Full de Brézé par la Porte Saint-Jean
Et au tapis…
Une bulle en guise de préambule
Vin n°0 :
La robe est or clair, le nez est assez riche, mûr, citron jaune mûr. La bouche est riche, vineuse, assez dosée, un peu écœurante même. Ce n’est pas à mon goût.
Bof
Il s’agit de :
Pierson-Cuvelier – Champagne Grand Cru – Cuvée Prestige
Le thème maintenant : Saumur, Saumurois et tout ce qui peut s’y produire, même sans nom…
Les blancs
Vin n°1 :
La robe est or très pâle. Un nez sur la poire, le calcaire, la craie, les fleurs. La bouche est acidulée, juteuse, fraîche, vive, acidulée, citronnée, avec une franche acidité. C’est bien fait et ça fait le job.
Bien
Il s’agit de :
Domaine du Vieux Pressoir – Saumur – Élégance – 2016
Paire n°1
Vin n°2 :
La robe est or clair, trouble. Un nez affreux de serpillière, de carton, de caoutchouc. En bouche, c’est complètement déviant et c’est fort dommage car la matière est belle. Bouteille daubée et c’est rageant.
ED
Vin n°3 :
Notre artiste lyrique souhaitait ajouter un pirate dans la série, à l’aveugle pour tout le monde et même pour lui-même… La robe est or clair, brillante. Le nez est riche, vanillé, gras, fruits blancs et fleurs. La bouche est puissante, riche élevée, très vanillée, avec une belle minéralité et une sensation calcaire, coquillée, avec une belle fraîcheur. C’est un vin assez démonstratif dans un style moderne qui pourrait m’évoquer le style Morgat à Savennières. Bon bah raté, et de loin en plus !!!
Bien ++ en l’état, mais à attendre que le tout s’harmonise et gagne en profondeur.
Il s’agit de :
La Porte Saint-Jean – Sylvain Dittière – Vin de France – Le Saut Mignon 2013
Dittière daubé n°1…
Domaine Eric Forest – Pouilly-Fuissé – Les Crays 2016
Triplette n°1
Vin n°4 :
La robe est or brillante. Le nez est classe, fin, prégnant, assez aérien. La bouche est évanescente, en dentelle, d’un superbe jus salivant, d’un équilibre que j’aime particulièrement. C’est fin, finement épicé, au toucher de bouche délicat et précis, salin et crayeux et de superbe longueur. Très beau !!!
Très bien ++ / Excellent
Vin n°5 :
La robe est or pâle, intensément lumineuse. Le nez est très finement élevé, intense, légèrement vanillé, l’élevage reste très classieux mais pas démonstratif. La bouche nous emmène d’emblée, énorme volume, grande largeur, avec un délicieux jus salin, classieux dans la finition, avec un élevage donc parfaitement maîtrisé et intégré. Le tout est porté par une superbe acidité. Un vin de magnifique sapidité. A noter que le vin a été carafé une bonne heure.
Excellent
Vin n°6 :
La robe est d’un bel or clair. Le nez fait preuve d’une grande finesse, avec de subtiles notes de craie, de tuffeau et avec une déclinaison citronnée délicate. Là encore, la bouche est construite sur un magnifique équilibre, différent du vin précédent, où la finesse et la subtilité dominent. C’est délicatement cristallin mais en même temps profond et intense, avec une acidité superbement intégrée qui donne au vin une grande vivacité. La texture est crayeuse, citronnée du plus bel effet, nappée de fleurs et de petites épices. A l’ouverture, ce vin très très jeune va s’élargir et finir en queue de paon. Le potentiel de cette bouteille est énorme. Déjà somptueux, ce vin nécessite une longue aération aujourd’hui.
Excellent (+)
Il s’agit de :
Domaine du Collier – Saumur 2012
Bien mieux goûté qu'à LPV Versailles où l'effet de séquence l'a malheureusement desservi...
Domaine Guiberteau – Saumur Brézé 2012
Domaine Guiberteau – Saumur – Clos des Carmes Monopole 2012
Voilà, enfin, là il y a du pinard !!!
Les rouges
Paire n°1
Vin n°7 :
La robe est sombre, le nez est assez sanguin, frais, avec des notes de cassis. La bouche est classique, assez moderne, simple, joli poivre. C’est facile à boire.
Bien
Vin n°8 :
La robe est grenat clair. Un nez plus typique : poivronnant, terrien, crayeux. La bouche est crayeuse, simple, finement acidulée, avec un joli fruit, dans un style assez traditionnel, là aussi facile à boire.
Bien
Il s’agit de :
Château Fouquet – Domaine Filliatreau – Saumur 2016
Domaine René-Noël Legrand – Saumur-Champigny – Les Terrages 2016
Triplette n°1
Vin n°9 :
La robe est trouble, le nez n’est pas net et semble totalement imprégné de volatile. La bouche là encore s’avère déviante malgré une belle matière. Comment peut-on être capable de pourrir un tel jus. C’est insupportable !!!
ED
Vin n°10 :
La robe est sombre. Le nez est plus élevé, avec des notes de cassis, de fruits noirs, de mûre, mais aussi de calcaire, de vanille. La bouche présente un élevage bien fait, elle est crayeuse, de belle matière, avec un joli jus consensuel, une belle acidité, un joli fruit, dans un style assez moderne. Vin bien fait.
Bien ++
Vin n°11 :
La robe est rubis. Le nez est finement épicé, avec un très joli fruit (fruits sombres, fruits noirs). La bouche est fort belle, le jus est très joliment équilibré, de très belle matière, c’est sapide, salin, avec un fruit très pur. Un vin de belle fraîcheur, délicieux à boire et de belle longueur. C’est bon !!!
Très bien (+)
Il s’agit de :
La Porte Saint-Jean –Sylvain Dittière – Saumur-Champigny 2013
Dittière daubé n°2
Château Fouquet – Domaine Filliatreau – Saumur – Le Clos 2014
Le P’tit Domaine – Richard Desouche – Saumur-Champigny – Les Bonneveaux 2011
Paire n°2
Vin n°12 :
La robe est assez sombre. Le nez paraît nous emmener sur un vin nature, mais présente un joli fuit rouge assez délicat. La bouche est jolie, avec un fruit bien présent, la matière est belle, les tanins sont plus nobles, avec une belle fraîcheur définie par une acidité sur la groseille et une longueur acceptable. Vin bien fait, mais qui ne me transporte pas.
Bien ++
Vin n°13 :
La robe est très sombre. D’emblée ça sent le poulailler visité par le renard !!! Mélange d’écurie mal tenue, de fauve, de sueur, cela ne donne pas franchement envie… La bouche n’est pas facile, pas franchement nette non plus, végétale, assez austère, avec des tanins secs, un peu végétaux.
Bof ou ED ? La fin regoûtée 3 jours plus tard n’est guère plus avenante bien qu’avec un peu plus de fruits, je penche du coup pour la seconde hypothèse.
Il s’agit de :
La Porte Saint-Jean – Sylvain Dittière – Saumur – Les Cormiers 2012
Dittière pas daubé, mais pas au niveau !!!
Domaine Antoine Sanzay – Saumur-Champigny – Les Poyeux 2012
Paire n°3
Vin n°14 :
La robe est sombre, le nez présente un joli panier de fruits rouges mûrs, de framboise, de gelée de framboise, de coulis de mûre. La bouche est joliment construite, crayeuse, belle texture, joli fruit, framboise mûre. C’est un très bon vin, gourmand, crayeux, de bien belle matière, de belle évidence.
Très bien (+)
Vin n°15 :
La robe est très sombre. Le nez est un peu goudronné, avec de belles notes de fruits noirs. Beaucoup de matière en bouche, qui apparaît un peu plus rustre, ou rustique, avec néanmoins une jolie maturité et un joli fruit. Les tanins sont encore un peu saillants.
Bien +
Il s’agit de :
Domaine des Roches Neuves – Thierry Germain – Saumur-Champigny – La Marginale 2010
Domaine René-Noël Legrand – Saumur-Champigny – La Chaintrée 2010
Le susucre (parce qu’il y en a à Saumur !!!)
Vin n°16 :
La robe est or orangé. Un nez de sucre d’orge, de pâte de coing, de sucre candy, d’agrumes confites et de fines épices orientales. La bouche présente un joli jus avec de beaux amers incluant pâte de coing, agrumes en pâte de fruits, un peu de mangue et des épices. C’est un vin de bonne matière, néanmoins, il manque cruellement d’acidité, n’engageant pas à en boire plusieurs verres du fait de ce caractère un peu lourd et fatigant.
Bien +
Il s’agit de :
Château de Brézé – Coteaux de Saumur – Clos Bonne Nouvelle 2009
Le débrief
Voilà, le supplice du cabernet franc ligérien est fini pour quelques temps je pense à New LPV Paris, mais pas complètement puisque celui de Saint-Emilion s’annonce bientôt…
Magnifique triplette de Brézé Foucault X Guiberteau²
Pour le reste, à part Richard Desouche et Thierry Germain qui présentent de jolis flacons, ce n’est pas folichon.
Malgré une magnifique rencontre avec Sylvain Dittière il y a 3 ans à Montreuil-Bellay, carton rouge pour ses vins (pourtant ces bouteilles viennent en provenance directe du domaine et ont été à mon sens assez correctement conservées).
Quand je pense qu’il m’en reste encore plusieurs, je n’ai, je pense, pas fini de souffrir en les ouvrant.
Rendez-vous en octobre pour la triplette magique Meursault-Puligny-Chassagne.
Portez-vous bien +++