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CR: Confrontation au sommet entre 6 Sauvignons de Loire

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Confrontation au sommet entre 6 Sauvignons de Loire

Maigre assistance pour la petite dégustation que j’organisais ce vendredi soir. Les forfaits maladie et une dégustation concurrente avaient particulièrement écrémé les troupes. Nous n’étions que trois vaillants dégustateurs … qu’importe, la soirée fut très bonne, grâce à la qualité conjuguée de la compagnie, de la boustifaille et des vins (et c’est bien que ce qui nous – vous – intéresse ici).

Un des trois convives est amateur de Sancerre, ce qui m’a donné l’idée de confronter 6 Sauvignons ligériens, 3 provenant d’appellations réputées pour le Sauvignon (Sancerre, Pouilly-Fumé et Menetou-Salon) et 3 d’appellations moins connues ou moins directement associées à ce cépage … et de voir si les outsiders pouvaient bousculer les ‘valeurs sûres’. Mes 2 convives étaient informés du thème … le petit défi était donc d’essayer de trouver, parmi les 6 vins proposés, lequel était le Sancerre, le Pouilly-F., etc.

Après la dégustation à l’aveugle, nous avons re-dégusté les vins autour de quelques victuailles : un excellent tartare de saumon, salade et quelques fromages (Chavignol, Pouligny Saint-Pierre et Selles sur Cher) … pour ces derniers, je remercie d’ailleurs ici Eric B pour ses bons conseils.

Mais passons aux vins :

Vin n°1
Jolie robe dans l’ensemble encore assez claire, avec une légère teinte orangée.
Nez complexe, fruité (sur l’abricot, l’orange, la fleur d’oranger), légèrement floral, mûr et frais à la fois.
En bouche, très bel équilibre entre une matière mûre comme il faut, toujours sur cette aromatique fruitée (abricot, fleur d’oranger), et une belle acidité pas du tout agressive mais qui porte le vin très loin, une fine minéralité. Un vin très équilibré et élégant. Un beau vin qui a fait l’unanimité. Cela commence fort !
Sam : 16,5/20
Djaf : 15,5/20
Fred : 16/20
Il s’agit de : CR: Quincy 2014, de Guillaume Sorbe (domaine des Poëte) (note moyenne : 16/20)

Vin n°2
Robe très claire, évoquant l’eau de roche.
Nez typique de sauvignon mais un peu sur la retenue tout de même : fruits exotiques, pamplemousse, pierre à fusil, buis.
En bouche, idem. On retrouve les marqueurs habituels du Sauvignon. Il y a du peps dans ce vin, de la fraîcheur, du fruit évidemment, et une forte minéralité en finale, avec des amers peut-être un peu trop sensibles. C’est très jeune et sans doute encore un peu dissocié. Et il souffre certainement de passer après le 1er vin, qui avait placé la barre très haut.
Ici aussi unanimité, puisque les 3 dégustateurs lui mettent chacun la même note : 14/20 !
Il s’agit de : CR: Menetou-Salon blanc 2017 de Philippe Gilbert (note moyenne : 14/20)

Vin n°3
Robe plus foncée, qui semble annoncer un vin plus âgé et/ou plus concentré.
Nez qui confirme une matière plus mûre, avec pour moi un fruit qui tire moins vers les fruits exotiques et plus vers les fruits jaunes bien mûrs mâtinés d’agrumes. Le nez est aussi nettement boisé, mais un boisé vanillé qui passe assez bien, qui donne une certaine classe au vin.
En bouche, on retrouve cet élevage assez classieux, présent mais pas écrasant, une matière mûre sur une aromatique fruits jaunes/agrumes confits/fleurs … finale assez salivante sur les agrumes, quelques épices, et une fine minéralité, assez long. Bien à très bien.
Sam : 15/20
Djaf : 15/20
Fred : 15,5/20
Il s’agit de : CR: Quatre Mains 2015 de La Grange Tiphaine, Touraine (note moyenne : 15,2/20)

Vin n°4
Robe interpellante, entre orange et brun, qui fait immédiatement penser à un vin plus évolué.
Nez très perturbant : notes fruitées (orange amère), végétales avec de la rose fanée aussi, mais surtout arômes de légumes (asperges, brocoli, purée de pommes de terre), de l’œuf également.
En bouche, on retrouve un peu ces arômes, davantage sur les fruits quand même (orange, abricot mûr). Léger picotement, pas désagréable, sans doute dû au gaz carbonique. Léger gras et minéralité fine. Désarçonnant mais pas désagréable, même si on n’en boirait pas tous les jours.
Sam : 14/20
Djaf : 14,5/20
Fred : 14,5/20
Il s’agit de : CR: Les Grandes Hâtes 2014 d’Alexandre Bain, Vin de France (note moyenne : 14,3/20)

Vin n° 5
Robe bien claire et limpide.
Nez qui en impose par sa classe, sa profondeur, sa puissance rentrée, sa fraîcheur, sur une pureté d’agrumes et des notes minérales.
En bouche également, le vin impose d’emblée sa majestuosité. C’est profond, ample et long à la fois (même si on sent que ce vin n’est qu’à l’aube de sa vie et qu’il en révélera encore bien davantage dans les années à venir), très pur et frais tout en étant suffisamment mûr. Belle acidité, belle minéralité. Un vin impressionnant de maîtrise. Superbe !
Sam : 17/20
Djaf : 16,5/20
Fred : 17/20
Il s’agit de : CR: Les Monts Damnés 2016 du domaine Vincent Delaporte, Sancerre (note moyenne : 16,8/20)

Vin n° 6
Robe paille, assez limpide, aux légers reflets verts.
Un nez assez différent des précédents, avec des notes végétales et fumées, qui empiètent un peu sur les notes attendues de fruits exotiques.
En bouche, on trouve une belle matière assez riche, toujours accompagnée de ces notes végétales et fumées, qui évoquent le schiste. Fin de bouche marquée par les épices et la minéralité, qui se mêlent aux agrumes. C’est assez long et salivant également. Très intéressant !
Sam : 16/20
Djaf : 16/20
Fred : 15/20
Il s’agit de : CR: Laïka 2015 de Pierre Ménard, IGP Val de Loire (note moyenne : 15,7/20)

Bon ok, pour Pouilly-Fumé, je n’avais pas choisi un vin typique de l’appellation et, pour Menetou-Salon, je n’avais choisi « que » l’entrée de gamme chez Philippe Gilbert, sans doute que sa cuvée « Les Renardières » se serait mieux classée. Néanmoins, l’un des convives avait placé le Laïka à Sancerre. Comme quoi … il y a quelques perles de Sauvignon à trouver ailleurs que dans les 3 grandes appellations. Mais ça … on s’en doutait. Ce petit exercice avait surtout lieu d’être pour le fun et était en réalité un prétexte pour passer une bonne petite soirée … ce qui fut fait !

Merci de m’avoir lu !

Fred
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21 Oct 2018 11:51 #1

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Confrontation au sommet entre 6 Sauvignons de Loire

3 provenant d’appellations réputées pour le Sauvignon (Sancerre, Pouilly-Fumé et Menetou-Salon)

Merci pour le CR!
Pour l'amateur éloigné que je suis, en quoi Menetou-Salon est plus réputé que Quincy ou Reuilly?

jlj
21 Oct 2018 12:00 #2

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L'appellation profite d'une réputation d'alternative à Sancerre que n'ont pas encore Quincy ou Reuilly.
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21 Oct 2018 12:02 #3

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Réponse de Fred1200 sur le sujet Confrontation au sommet entre 6 Sauvignons de Loire

Bonjour Jean-Luc,

Je suis, pour ma part, encore un "jeune" amateur puisque cela ne fait qu'environ 6 ans que je m'intéresse vraiment au vin.

Mais j'ai, dès le début de ma passion, pu trouver rapidement et facilement en Belgique (Bruxelles) des vins de Menetou-Salon, surtout en Sauvignon (Pellé, Minchin, plus récemment P. Gilbert), alors que pour Reuilly/Quincy, cette découverte n'est que très récente pour moi et n'a été possible qu'en achetant sur un site français (bien connu ici).

Ce qui a alimenté ma perception selon laquelle Menetou est peut-être un peu plus connu (en tout cas plus facilement accessible sur le marché) que Quincy/Reuilly. Même si évidemment elle n'est pas au même niveau que Sancerre et Pouilly-Fumé.

Bon dimanche!

Fred
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21 Oct 2018 12:09 #4

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Réponse de Eric B sur le sujet Confrontation au sommet entre 6 Sauvignons de Loire

Je confirme les impressions de Fred : même localement (où j'ai travaillé), Menetou est plus réputé que les deux autres appellations. Dans l'ordre, je dirais Menetou/Quincy/Reuilly.

Eric
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21 Oct 2018 12:13 #5

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Je suis d'accord sur ces niveaux de réputation mais quand on goûte les vins de Guillaume Sorbe cela fait réfléchir non?

Gilles
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21 Oct 2018 12:22 #6

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Réponse de Eric B sur le sujet Confrontation au sommet entre 6 Sauvignons de Loire

Aux gens avertis de ne pas tomber dans le panneau. Il n'y a qu'une solution : goûter et comparer.

Il n'empêche que ces réputations font que les prix de base des différentes appellations ne sont pas les mêmes. Il est difficile de trouver un Sancerre en dessous des 12 €. Alors qu'il est probable qu'un Sancerre à ce prix soit moins bon qu'un Quincy ou un Reuilly à 10 €.

Mais bon, on pourrait faire le même exercice avec Bordeaux/Bergerac/Côtes du Duras, et ainsi de suite dans d'autres régions (par ex Châteauneuf/Gigondas/Vacqueyras).

Eric
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21 Oct 2018 12:30 #7

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Réponse de Kiravi sur le sujet Confrontation au sommet entre 6 Sauvignons de Loire

Merci pour le CR de cette soirée. Je partage totalement ton avis sur le très gros potentiel que les Monts Damnés 2016 de Mathieu Delaporte laisse seulement entrevoir aujourd'hui.

Marc, assez vieux débutant
21 Oct 2018 12:33 #8

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Tu as évidemment raison: ce sont les néophytes, qui représentent le gros des achats et qui se fient à ces réputations d'appellations.

Gilles
21 Oct 2018 12:36 #9

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Réponse de joualle sur le sujet Confrontation au sommet entre 6 Sauvignons de Loire

l'expérience est super intéressante (faudrait pas oublier Touraine Oisly et Touraine Chenonceau) , mais elle pourrait être plus significative en choisissant plus précisément les domaines et cuvées : soit choisir parmi les entrées de gamme de chaque appellation (pas le plus amusant), soit parmi le "haut de gamme" de chacune d'entre elles (pas le plus simple), soit, histoire d'abimer un peu l'étiquette, confronter les Aoc les plus réputées (genre Sancerre) dans une version correcte à de très bons sauvignons moins huppés (genre Touraine).
21 Oct 2018 15:13 #10

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Réponse de Laurent Chénier sur le sujet Confrontation au sommet entre 6 Sauvignons de Loire

Goûtant quelques centaines de sauvignon par an, mon classement personnel serait Sancerre loin devant, Pouilly-Fumé ensuite puis Menetou-Salon et Reuilly que je mets à égalité et Quincy en dernier (mais devant les Côteaux-du-Giennois qu'on pourrait aussi ajouter). il s'agit d'une moyenne sur mes dégustations mais comme je le dis souvent, on ne goûte pas les moyennes. Une dégustation particulière peut très bien amener tout autre résultat.
Sancerre est intouchable car l'appellation possède de grands terroirs que n'ont pas les autres. Un Monts Damnés bien né (par exemple) ne craint pas beaucoup la comparaison avec tout autre sauvignon). Mais l'appellation produit aussi beaucoup de vins quelconques il faut bien le dire !
Reuilly et Quincy ont l'inconvénient d'être des appellations dont la production est dominée (en volume) par les céréaliers... Les quelques artisans vignerons font de bons vins, voire mieux, mais ils sont trop peu nombreux actuellement et ils peinent à tirer ces appellations vers le haut.
Je suis d'accord pour dire que certains Touraine Sauvignon peuvent également se comparer aux Sancerre (moyens), il y a de très bons vins et surtout de très bons rapports Q/P, mais ils plafonnent tout de même à un niveau bien en-dessous des meilleurs Sancerre. J'ai par exemple goûté cette semaine un Touraine Sauvignon 2017 de Lévêque à 4,20 euros qui était correct (avec toutefois une aromatique qui m'a donné l'impression d'être un peu chimique). A ce prix, peu de concurrence évidemment !

Cordialement,

Laurent
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21 Oct 2018 16:07 #11

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Réponse de didierv sur le sujet Confrontation au sommet entre 6 Sauvignons de Loire

Laurent,
Je connais très mal les vins de Reuilly mais y a t'il des terroirs aussi qualitatifs que les Renardières ou les Chapelières chez Gilbert ou Blanchais et Ratiers chez Pellé ?
Ces cuvées haut de gamme pour Ménetou valent à mon sens des cuvées parcellaires à Sancerre.
As tu déjà comparé ces cuvées avec des parcellaires de Boulay, Pinard ou Delaporte pour ceux que je connais le mieux ?

Didier
21 Oct 2018 20:25 #12

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Réponse de Eric B sur le sujet Confrontation au sommet entre 6 Sauvignons de Loire

Apparemment, il y a des coteaux de marnes calcaires du Kimmeridgien à Reuilly. Par contre, pas à Quincy.

Eric
Mon blog
21 Oct 2018 20:39 #13

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Réponse de Laurent Chénier sur le sujet Confrontation au sommet entre 6 Sauvignons de Loire

Exactement Eric, le coteau de Chéry en particulier à Reuilly est un très beau terroir.
Pas de grands terroirs sur Quincy même si les 5% de l'appellation en rive droite du Cher sont très intéressants quand même.

A Menetou-Salon, c'est très morcelé, il y a de beaux terroirs aussi, mais sans doute pas aussi bien mis en valeur que sur Sancerre car les vignerons top se comptent sur les doigts d'une main.
Les belles cuvées citées par Didier se défendent bien face aux Sancerre, mais on reste un ton en-dessous de Pinard, Delaporte et Boulay selon moi.

Laurent
21 Oct 2018 20:55 #14

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Réponse de mgtusi sur le sujet Confrontation au sommet entre 6 Sauvignons de Loire

BJL écrit: Pas de grands terroirs sur Quincy même si les 5% de l'appellation en rive droite du Cher sont très intéressants quand même.

Ca n'arrange pas les dyslexiques cette affaire. Mardon c'est rive droite ?

Michel
21 Oct 2018 20:57 #15

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Réponse de Laurent Chénier sur le sujet Confrontation au sommet entre 6 Sauvignons de Loire

Je ne sais pas Michel, mais de toute façon, les cuvées parcellaires sont très rares sur Quincy donc si un domaine a des parcelles en rive droite, il va les assembler avec le reste.
21 Oct 2018 21:01 #16

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Réponse de Fred1200 sur le sujet Confrontation au sommet entre 6 Sauvignons de Loire

@ Kiravi : en fin de soirée, les copains sont partis avec le reste du Quincy de G. Sorbe, du Laïka de P. Ménard et du 4 Mains de la Grange Tiphaine, trois vins que j’avais bien appréciés également … mais ils ont été sympas, ils m’ont laissé la fin des Monts Damnés de Delaporte!:) A J+1, le vin était assez semblable par rapport au premier soir, à savoir très impressionnant mais encore un peu engoncé, un peu austère. A J+2, je lui ai trouvé plus de bonhomie et plus de gourmandise. À attendre effectivement !

@ Joualle : sur le fond, tu as évidemment raison. Mais le but n’était pas de faire une étude scientifique ou une dégustation des plus exhaustives. La date n’était bloquée que depuis 3 petites semaines et le thème décidé de manière définitive il y a quelques jours à peine. Nous étions censés être au moins 4, dont 2 amateurs (mais non-connaisseurs) de Sancerre. J’ai donc regardé ce que j’avais en cave et ai jeté mon dévolu sur cette petite sélection. Mais quand je vois le nombre de réactions sur ce fil depuis ce matin, je me dis que cela valait quand même la peine de poster ce petit CR, même si la sélection n’est pas parfaite. En tout cas, nous avons bu de (très) bons vins et nous avons voyagé. C’est bien là l’essentiel !

Fred
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21 Oct 2018 22:08 #17

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Réponse de didierv sur le sujet Confrontation au sommet entre 6 Sauvignons de Loire

Tu as bien fait d'organiser cette dégustation.
J'ai gouté les vins de Philippe Gilbert début aout aux Caves Ouvertes de Ménetou. C'est la 3ème année que je participe à cette manifestation
Le 2017 rouge et blanc ne se présentait pas au mieux. Philippe Gilbert fait des vins un peu austères et peu expressifs en jeunesse. Ses vins ne sont pas donnés non plus
Cette année j'ai pris le rosé 2017 bien vineux et à l'aise sur des plats d'étés un peu relevés, le rouge Hors Série 2017 .Un sans soufre pétant de fruit que je testerai l'été prochain face à un Jolijolais type Lapierre ou Foillard
Et j'ai eu un coup de cœur pour Les Chapelières 15 en blanc .un beau parcellaire.
Pour des bons Ménetou je prends chez Jean Teiller les cuvées Hommage en rouge et Mademoiselle T en blanc .
Il me semble qu'en 2016 il n'y a pas eu de Mademoiselle T (cuvée de vieilles vignes) à cause du gel. Toute la production est passée dans la cuvée Tradition . Une belle affaire .(Edit)
J'aime bien aussi les vins de Francis Audiot au Domaine du Coquin
Jean Loup et Didier LADIDE seront d'accord avec moi

Didier
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21 Oct 2018 22:31 #18

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Réponse de Fred1200 sur le sujet Confrontation au sommet entre 6 Sauvignons de Loire

Merci beaucoup pour les infos, Didier.
Gilbert, c'est bon, mais ce n'est quand même pas donné.
Il me semble avoir lu pas mal de belles choses sur Teiller en effet, notamment ici sur LPV. Mais plus difficile à trouver pour moi via mes canaux habituels!!

Fred
21 Oct 2018 23:23 #19

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Ayant été biberonné au Sancerre et Menetou salon je trouve que ce sujet est d'un grand intérêt !

J'ai longtemps cru que je préférais le Menetou Salon au Sancerre, jusqu'à ce que je me rende compte que l'appellation Sancerre comprenait en réalité un choix assez large de producteurs et de cuvées, et depuis quelques temps je vais de découvertes en découvertes.

La cuvée qui m'a réellement réconcilié avec cette appellation est la cuvée François de la grange de Montigny de Natter, achetée sur vente-privées à l'époque. C'est en buvant cette cuvée que je me suis dit "Ah mais le Sancerre ça peut être très bon en fait :P"
Je me suis depuis mis en quête de découvrir des Sancerre qui plaisent à mon palais.
Effectivement je plussoie le fait qu'il n'est pas simple de trouver des Sancerre corrects pour moins de 12 euros, et encore même à ce prix c'est pas toujours top.

Alphonse Mellot fait d'excellents Sancerre mais ils sont chers.

J'ai été chez Moreux, ses cuvées Tradition et les Bouffants sont corrects, mais on n'est pas au niveau de Vacheron ou Mellot. Par contre sa cuvée Monts damnés vaut vraiment le coup, et dans mes souvenirs elle coûte dans les 14 euros la bouteille, et tout est à prix doux chez lui.

Tinel Blondelet fait également une cuvée de Sancerre que je trouve intéressants, si vous avez l'occasion d'en goûter ;)

En Menetou Salon je suis également un grand fan de Jean Teiller, et effectivement sa cuvée Mademoiselle T vaut vraiment le coup. Mais même la cuvée générique, plus fruitée, est intéressante.

Dans cette appellation je vous conseille également de découvrir La tour St Martin-le clos Delorme, quelques fois récompensés au concours des vignerons indépendants.


PS: soit-dit en passant j'ai vu que les mêmes noms de cuvées réapparaissent souvent chez différents vignerons (par exemple "mont damnés"), est-ce que cela signifie qu'elles ont des caractéristiques communes?

Thibaut
22 Oct 2018 01:27 #20

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Réponse de didierv sur le sujet Confrontation au sommet entre 6 Sauvignons de Loire

A Thibault

La Côte de Montdamné (différentes orthographes possibles) c'est le versant exposé sud ??? situé à droite quand tu montes la rue principale dans Chavignol
A l'intérieur de cette Côte de Montdamné il y a tout un morcellement de parcelles dont on retrouve les noms dans certaines cuvées ou Domaines (Comtesse, Néore,...)
Quand on monte cette rue principale de Chavignol , pile dans l'axe tout en haut on voit la Croix de Beaujeu située dans le Clos (Cul) de Beaujeu .
Pour ceux qui aiment marcher et qu'un peu de dénivelé n'effraie pas, la ballade par le GR31 entre les Epsailles et Sancerre est un régal surtout à cette période ou les vignes commencent à prendre des teintes dorées.
A ceux qui s'intéressent à ce terroir, je conseille le bouquin de Thibaut BOULAY (fils de Gérard)
Voyage dans un paysage LE VIGNOBLE DE CHAVIGNOL

Didier
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22 Oct 2018 07:53 #21

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Réponse de Kiravi sur le sujet Confrontation au sommet entre 6 Sauvignons de Loire

On trouve des Sancerre autour de 10 € , chez de très bons producteurs.
Au printemps dernier, j'ai rendu visite à Delaporte, Reverdy, aux frères Raimbault ( le Pré Semelé ) notamment, et chez chacun d'entre eux, il y avait une belle cuvée, d'entrée de gamme certes, mais sérieuse, bien faite, qui d'ores et déjà apporte du plaisir et permet d'attendre les cuvées plus ambitieuses, en se régalant sur des escargots, fruits de mer, fromages ou à l'apéritif.
Je connais par contre très mal les autres appellations évoquées ici et je ne sais donc pas si au même tarif on peut y trouver mieux.

Marc, assez vieux débutant
22 Oct 2018 09:11 #22

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Réponse de didierv sur le sujet Confrontation au sommet entre 6 Sauvignons de Loire

On trouve des Sancerre autour de 10 € , chez de très bons producteurs. Vrai
Et comme dans tous les vignobles, il y a les gens que l'on connaît, qui sont médiatisés et tous ceux que l'on ne connaît pas, qui font du bon vin et qui ne cherchent pas non plus la notoriété.
C'est de ce côté qu'il faut chercher
Le sancerrois est un vignoble en pleine expansion économique. Il n'y a qu'à voir le nombre de chais et d'installations neuves en construction ou récemment construites et on peut facilement imaginer que les vignerons ne peinent pas à vendre leur production, que ce soit du tout venant ou de la cuvée un peu plus haut de gamme.
Et ce n'est pas 2018 qui va les faire régresser.
Je pense aussi qu'il y a un réel effort qualitatif en cours notamment au niveau de la tenue des vignes - ressenti personnel basé sur le visuel uniquement -
Il doit y avoir une génération de jeunes vignerons comme Matthieu DELAPORTE qui arrive et reprend les vignes du Papa ou du Papy .Cette génération va faire progresser la qualité de façon significative. Vu la qualité des terroirs, il se prépare de belles choses dans la région.

Didier
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22 Oct 2018 09:38 #23

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Réponse de Kiravi sur le sujet Confrontation au sommet entre 6 Sauvignons de Loire

D'accord en tous points avec toi.
Et en effet, il se prépare de très belles choses.
Mon regret toutefois: le nombre de palettes prêtes à être expédiées, surtout aux USA et en Asie. La demande là-bas est énorme et ne risque pas de stopper la spirale inflationniste dont nous parlons souvent ici.
A signaler qu'un vigneron comme Mathieu Delaporte, s'il exporte aussi bien-sûr, tient à garder une part importante de clients de proximité.
Espérons que lui et d'autres sauront résister longtemps aux chants des sirènes ultra-marines.

Marc, assez vieux débutant
22 Oct 2018 09:50 #24

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Réponse de hyllos sur le sujet Confrontation au sommet entre 6 Sauvignons de Loire

jean-luc javaux écrit: 3 provenant d’appellations réputées pour le Sauvignon (Sancerre, Pouilly-Fumé et Menetou-Salon)

Merci pour le CR!
Pour l'amateur éloigné que je suis, en quoi Menetou-Salon est plus réputé que Quincy ou Reuilly?

jlj


Menetou est juste à côté également. Les quincy et reuilly jouissent encore un peu de la réputation historique de tord boyaux ;)

Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
22 Oct 2018 10:42 #25

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Réponse de RaymondM sur le sujet Confrontation au sommet entre 6 Sauvignons de Loire

J'ai souvent bu des vins de Menetou . Sans être jamais grands ils sont souvent agréables et même bons .
Je n'en dirais pas autant de mes quelques expériences en Quincy et Reuilly qui ne me donnent pas envie de les renouveler B)
22 Oct 2018 11:18 #26

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Kiravi écrit: On trouve des Sancerre autour de 10 € , chez de très bons producteurs.
Au printemps dernier, j'ai rendu visite à Delaporte, Reverdy, aux frères Raimbault ( le Pré Semelé ) notamment, et chez chacun d'entre eux, il y avait une belle cuvée, d'entrée de gamme certes, mais sérieuse, bien faite, qui d'ores et déjà apporte du plaisir et permet d'attendre les cuvées plus ambitieuses, en se régalant sur des escargots, fruits de mer, fromages ou à l'apéritif.
Je connais par contre très mal les autres appellations évoquées ici et je ne sais donc pas si au même tarif on peut y trouver mieux.


J'ai pas dit qu'on n'en trouvait pas, j'ai dit que c'était difficile ;)

En Pouilly fumé tu peux également trouver des vins intéressants à bon prix, mais je ne connais pas assez les vignerons pour en conseiller.

Thibaut
22 Oct 2018 12:28 #27

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Réponse de Kiravi sur le sujet Confrontation au sommet entre 6 Sauvignons de Loire

C'est sûr qu'il vaut mieux se déplacer pour acheter en direct au vigneron. Tout intermédiaire, aussi sérieux et probe soit-il, doit gagner sa vie et fait augmenter ipso facto le prix de la bouteille.

Marc, assez vieux débutant
22 Oct 2018 12:46 #28

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Réponse de Fred1200 sur le sujet Confrontation au sommet entre 6 Sauvignons de Loire

@tma/Thibaut : oui, La Tour Saint-Martin de Bertrand Minchin, je connais bien. J’ai plusieurs cuvées en cave ; c’est un domaine qui propose de très bons rapports qualité/prix. Je pense que sa cuvée « En Fumet », très minérale, est la plus intéressante de la gamme.

Mais l’un de mes 2 convives de vendredi est un grand fan et connaît bien la gamme. J’ai donc opté pour le M-S de Philippe Gilbert, pour lui faire découvrir autre chose.

Fred
22 Oct 2018 21:26 #29

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Réponse de didierv sur le sujet Confrontation au sommet entre 6 Sauvignons de Loire

Il y en a un dont j'aimerais bien gouter les vins à l'occasion c'est Christophe BERNEAU (Domaine des Emois) au centre du village d'AMIGNY
Quelqu'un connaît?

Didier
22 Oct 2018 22:10 #30

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