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Bonnigal-Bodet Touraine-Amboise Diabolicôt 2017

Un côt ;-) ramené d'un caviste de la banlieue d'Amboise.

Robe violine. Nez très franc, floral (réséda), fruité (mûre, cerise).
Bouche sur le fruit, juteuse, pimpante. Grande buvabilité même si en fin de bouche on ressent encore un peu les tannins.
Très joli vin.
Belle découverte.

Julien

Domaine Bonnigal et Bodet Touraine-Amboise Le Clocher 2017

100% Chenin
Très joli nez sur les fruits blancs et exotiques. ça respire le raisin mûr. Qqs notes d'élevage de bon aloi
Bouche à la puissance marquée. C'est plein, rond et gras mais sans lourdeur.
Belle finale avec de jolis amers qui laisse peut être deviner le cépage par rapport au chardonnay. Nous étions sur une grande cuvée du Mâconnais.
Mais non il s'agit là d'un très beau chenin travaillé à la bourguignonne pourraît-on dire
Coup de coeur
Meilleur RQP de l'année à 16,50€ à ce jour
Excellent vin
93 pts

ps : Merci à Krabb et son caviste magique d'Auxerre - Les Agapes pour cette belle découverte

Je crois que c'est un Domaine qui est ou a été chaperonné par François CHIDAINE.
D'ailleurs ses vins sont référencés à la Cave Insolite
il fait en tous cas partie des gens à suivre dans cette région

...ils seront présents à VITILOIRE ce week-end !

Un lien avec le domaine de Bodet/Désiré Roi de Montlouis/Loire ?

Domaine Bonnigal Bodet - Le Clocher 2017

Une deuxième expérience sur cette cuvée et de nouveau une belle réussite.
Aromatique subtile sur les fruits exotiques, mangue ananas.
Bouche avec une sensation de sucre légère mais un vin équilibré.
Longueur correcte.
Un joli vin.

 Bonnigal-Bodet Touraine-Amboise Malbec Mont Luma 2016
Un bien joli rouge de Touraine que voilà.
Le nez est expressif et pur, sur de belles notes de cassis notamment. Il rappelle bien sa région, plus que le cépage.
La bouche est d'un volume honorable mais surtout équilibrée et d'une belle souplesse.
Un très joli vin de fruit, parfait compagnon de casse-croûte.
Encore une belle démonstration du savoir faire de ce domaine qui confirme.

Niveau 5 : 15,5  / 20 -  89,5/ 100
Bon vin

Domaine Bonnigal Bodet - Touraine Amboise - Le Clocher 2017
100% Chenin - Acheté à La Cave Insolite

Joli nez ouvert fleurs et fruits blancs (pomme mûre).
Gourmand en bouche avec une très légère sucrosité ressentie, souple mais avec du fond et un côté acidulé qui donne de la fraicheur. Très légers amers en finale. Super gouleyant. J'aime bien !
Le lendemain, profil un peu plus chaud : nez plus sur fruits jaunes mûrs, presque exotiques, pointe épices. Mais reste frais en bouche grâce à très légère acidité, pointe saline.
Plutôt plus profilé "Anjou" que "Touraine", à mon sens. B+

Domaine Bonnigal Bodet - Touraine Amboise - Le Clos de Beauce 2016

Joli nez ouvert sur les fruits blancs.
C'est très gourmand en bouche avec une légère touche de sucre, l'équilibre avec l'acidité se fait bien. Le vin possède une bonne persistance, bonne finale sur les fruits blancs.
Un vin qui se boit très facilement et qui est tres agréable comme toute la production du Domaine déjà goûtée d'ailleurs.

Domaine Bonnigal Bodet, Touraine Amboise , Le Clocher, 2018

Le chenin de Loire a une part de plus en plus importante dans le stock de blancs de ma cave. Evidemment, on ne peut pas que avoir ou ouvrir les chenins de domaines plus (re)connus, qui commencent à cogner un peu quand même niveau prix.

Cette bouteille s'inscrit donc dans une logique de recherche de beaux chenins avec des prix un peu moins élevés que d'autres beaux domaines de Loire. C'est ma première bouteille de ce domaine et je ne me facilite pas la tâche car pour le moment je ne suis pas particulièrement convaincu par ce que j'ai pu goûter en 2018 en chenin de Loire. Mais je ne ferai pas de jugement hâtif uniquement sur une cuvée de ce millésime cela serait bien bête.

La robe est d'un jaune pâle. Le nez me rappelle des arômes de poire et de coing, je le trouve un peu opulent, révélateur de son millésime, pas désagréable pour autant.

En bouche le vin est en de mi corps avec le ressenti d'arômes en bouche similaires à ceux identifiés au nez. Une (très très) légère acidité évite de rendre le vin "pataud" et s'en suit une sensation d'amertume que je commence à attribuer au millésime.

L'étiquette affiche 14 degrés, on le ressent évidemment surtout pour un palais comme le mien, peu amateur des millésimes solaires. Pourtant je le trouve équilibré, il me plaît ce vin, j'aime bien !

Pour ceux qui apprécie peu comme moi le millésime 2018 en chenin de Loire sec, je dirai que c'est tout de même a essayer.

Bonne soirée.

Pour ceux qui apprécie peu comme moi le millésime 2018 en chenin de Loire sec, je dirai que c'est tout de même a essayer.

Généraliser un millésime m'interpelle. Nous avons gouté chez Foreau puis chez Blot les 2018 samedi dernier et j'ai gouté aussi le Compte Marc de JULL dernièrement
Bien sûr les vins sont riches et mûrs et le degré d'alcool monte, mais on retrouve ces caractéristiques depuis quelques années maintenant .Au moins depuis 2014/2015. Jacky dit même que le basculement pour lui s'est opéré dès 2005/2006 . Au vigneron de s'adapter et de trouver les moyens de faire des vins en conséquences.
Mosny et Bretonnière en sont la preuve

"Généraliser un millésime m'interpelle."

Non vous avez mal lu ou aviez envie de résumer mes propos à cela.

J'apprécie moins l'équilibre des 2018 en Loire que les 2016 ou 2017 par exemple, c'est comme ça, cela ne se discute point (les goûts et les couleurs).

Je ne cherche pas à généraliser, j'expose mes goûts et mes préférences qui peuvent être similaires à d'autres ici.

Si je généralisais pourquoi alors aurais-je acheté des 2018 ? Bah parce que même si j'apprécie moins le millésime, je me doute qu'il y a de bonnes surprises chez des vignerons, qui m'empêcheront de faire l'impasse sur le millésime.

Je ne doute pas que votre message tentait aussi de m'inviter à goûter Foreau et Blot etc. en 2018. Hélas, cela s'oppose à ma "recherche de beaux chenins avec des prix un peu moins élevés que d'autres beaux domaines de Loire." qui rentre aussi dans ma démarche explicative.

Je partage son ressenti à 100%.

C'est pourtant une tendance de fond qui se vérifie à la dégustation. 2018 sur les chenin ligériens demande aux dégustateurs de bien goûter avant d'acheter. J'invite tous mes clients pro à le faire quand ils me demandent mon avis.

Il y a beaucoup de vins à la surmaturité flirtant avec le pataud et la lourdeur. C'est un style qui permet d'avoir un moelleux sans le sucre si je puis dire. Et cela trouvera son public.
Un chenin avec un manque de peps, d'acidité, cela peut déplaire à beaucoup d'afficionados du cépage car cela fait parti de son empreinte.

J'avais fait le tour des espaces libre dégustation à prowein et au salon des vins de Loire et cela avait confirmé mes premières impressions.

Après il y a des contre exemples de vignerons qui ont su vendanger assez tôt pour garder du peps. C'est sans doute le cas de Foreau et Blot, mais chez bien d'autres également.

Et tant mieux car les résultats sont vraiment sympas et laissent présager de belles choses.

Bonnigal-Bodet Vignerons, Le Buisson 2017, Touraine Amboise
100% Chenin / alc. : 13,5%

Un domaine dont on ne parle pas (encore ?) beaucoup, mais quand on en parle c’est plutôt en bien. J’ai donc voulu essayer …

Robe : très légèrement dorée, limpide mais un peu huileuse.

Nez : après aération, l’on distingue des arômes de fruits blancs, d’agrumes, de fleurs et quelques notes d’élevage.

Bouche : ce vin a été bu sur 4 jours. Chaque jour, la sensation était un peu différente … et la température de service s’est avérée importante également car si l’on ressent une certaine tension quand le vin est servi bien frais, cette tension retombe assez vite au réchauffement. L’aromatique mêle fruits blancs bien mûrs, voire quelques fruits exotiques, agrumes, notes florales et légèrement boisées ainsi qu’une belle salinité en finale.

C’est un vin un poil trop riche pour mon goût mais qui est doté d’une belle matière, d’une bouche bien nette et d’une remarquable salinité finale. Il est par ailleurs assez long en bouche. Je vais quand même en reprendre 1 bouteille pour voir son évolution dans le temps car il n’est pas impossible que ce vin ait été bu trop tôt.
Bien à très bien : 15/20.

Fred

Bonnigal-Bodet Vignerons, Les clos de beauce 2018

Découverte du domaine sur conseil de mon caviste.

Robe d'un joli jaune légèrement doré.
Nez très joli avec des notes de fruits blancs, de fleurs blanches et d'agrumes. C'est très très charmeur.
En bouche et après service du vin en sortie de frigo, une joli tension s'exprime et le vin est apprécié, tout en étant moins riche qu'au nez.`Avec la température qui monte dans le verre, le vin perd en tension et une lourdeur que je caractérise moi comme une mauvaise note sur certains 2018 pointe le bout de son nez...

Au final, c'est un bon vin, un peu juste sur le rapport qualité prix (16 euros caviste). Je pense que le vin n'a pas été porté par le millésime.

IGP Val de Loire – Domaine Bonnigal-Bodet - Bras d’Aunis – 2018

Bu ici: www.lapassionduvin.c...

 

100% Pineau d’Aunis

Patrick:
Couleur rouge grenat.
Nez d’intensité moyenne, sur les fruits rouges.
L’attaque est franche , acidulée, tendue avec les arômes de fruits qui ressortent en bouche. Bonne structure avec des tanins fondus. La fin de bouche propose une bonne tenue. Belle longueur.
Un vin très agréable que j’ai aimé. 

Marc:
Nez fruité plutôt rouge cerise mais pas que, pointe cassis, poivre. Bouche offrant une sensation de fraîcheur, de l’allant, du fruit, touche de réglisse, de la puissance et des tanins qui donnent une touche rustique. Longueur moyenne. C’est bon. 
 

Bonnigal-Bodet, Touraine Amboise, Buisson 2019

Il paraît que c'est un domaine qui monte... Disons-le tout net, de mon côté j'en resterai là
J'ai trouvé ce vin beaucoup trop démonstratif, sans grande consistance intrinsèque.
C'est lourd, écoeurant. A l'ouverture, l'élevage domine ; des arômes d'arachide jaillissent rapidement du verre... le jus est très mûr (trop ? l'étiquette avoue 14,5°). C'est trop riche pour mon palais, j'avoue. Et ça se gâte rapidement, une très grosse amertume prend le pas. Bref, un joli déséquilibre. Peut-être lié à son jeune âge ?
24h après ouverture, sur une moitié de bouteille conservée au frais, c'est un tout petit peu mieux. Mais toujours cet entêtant (et répulsif) arôme d'arachide...

Cadeau d'un copain, exemplaire unique donc. Je n'aurai pas le loisir de voir ce que ça peut donner au vieillissement...

Bonnigal-Bodet Vignerons, Chenin "Clocher" 2022

Très bon, mûr mais bien canalisé, pomme jaune mûre et coing au nez avec évolution sur des touches exotiques et ce côté crème hydratante/après-solaire que j'adore dans certains chenins, bouche parfaitement sèche qui envoie sur ces nuances exotiques mais belle acidité et bel extrait sec, chouette quille !

Très bien - / 15.5/20

Soirée spéciale fêtes de fin d'année par Ladide78


Bonnigal-Bodet – Touraine Amboise Le Clocher – 2022  
Chenin

La découverte et peint être le vin de la soirée, très joli texture, vive, séduisante, charmeuse, grasse, ample, boisé , minéral , avec notes olfactives généreuses , minérales et boisées , les saveurs gustatives sont charmeuses , sue des saveurs complexes de fruits jaunes, fruits exotiques, mangue, , d un boisé subtil très élégant, des notes minérales , la longueur et la persistance sont très profondes, , très bel équilibre sur ce vin , la texture fraiche , complexe et minérale, est bien enveloppé avec ce boisé très élégant et subtil , on salive pas mal, très joli vin j ai beaucoup aimé , a découvrir 

Bonnigal-Bodet Vignerons, Amboise, Clos de beauce 2022 ( chenin )
Nez jaune, bois noble, fleurs gourmandes, fraîcheur.
Attaque vive, sapide. Très bon combo acidité/gras/volume. La vivacité de l'attaque reste présente dans une finale sur les arômes perçus au nez auxquels s'ajoute du zeste de citron. Très très bien, dans une zone tarifaire humaine...( j'ai goûté Belargus récemment...)

Domaine Bonnigal-Bodet - Crémant de Loire - Brut d'Enfer

Servi à l'aveugle à l'apéritif, ce pétillant promènera les dégustateurs avertis ou non, entre Bourgogne, Alsace, Savoie et Loire mais fera l'unanimité sur sa qualité et sa redoutable buvabilité.

De couleur jaune citron clair, la robe est scintillante et recouverte d'une petite mousse fine et persistante.

Le nez nous balade entre fruits jaunes, fruits blancs, agrumes, fruits secs et notes pâtissières.

La promenade continue en bouche, façon labyrinthe, toute en fraicheur, avant que ne se dégage une dominante citronnée d'abord, puis du fruit sec (amande). Légère amertume sapide en finale.
L'étau se resserre entre Bourgogne et Loire, la moitié des dégustateurs pour chaque région !

Et donc il s'agit d'un Crémant de Loire, 70% chenin, 30% chardonnay, brut nature non dosé, élevé 36 mois sur lattes, dégorgement octobre 2023. 12,5% Vol.

En tous points remarquable, ce Crémant d'un domaine que je découvrais à cette occasion est un parfait compagnon d'apéritif au goût prononcé de revenez-y.
Et, de mémoire, le rapport qualité-prix est excellent.

Gérard