Bonjour à tous,
J'étais à la présentation du premier millésime du
Domaine Belargus la semaine dernière à Paris.
Très bon niveau général des vins à mon avis. J'ai même trouvé ça impressionnant pour un premier millésime.
La personne qui a créé ce domaine s'appelle Ivan Massonnat. Je l'ai trouvé très accessible et surtout il a l'air vraiment passionné par le vin.
Bref, voici mes notes de dégustation prises rapidement pendant la dégustation:
Domaine Belargus - Anjou noir 2019 :
Assemblage de l’ensemble des petites parcelles du domaine, sorte de synthèse de l’Anjou noir. Vin pris sur cuve.
Fruits jaunes, fruits blancs, acidité élevée, rondeur en bouche. Petite amertume en fin de bouche.
Bon
Domaine Belargus - Gaudrets 2018 :
Savennières. Sol sableux sur schiste - 13 mois d’élevage.
Notes grillées (réduction ?), toasté, plutôt simple.
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Domaine Belargus - Ruchères 2018 :
Savennières. Schiste pourpre, ardoise/schiste = compression d’argile.
24 mois d’élevage, mise en bouteille très récente.
Nez éclatant sur les fruits jaunes, joli gras en bouche, acidité moyenne, rondeur en bouche et fraîcheur, notes citronnées, agrumes.
Bon.
Domaine Belargus - Ronceray 2018 :
Terroir Quarts-de-Chaume, mais appellation Anjou car vin sec, en surplomb du Layon - 13 mois d’élevage.
Cuvée d’assemblage (propriétaire sur les 3 lieux-dits Le Veau, Les Quarts et Les Rouères)
Bouche ample, nez un peu austère. Aromatique en bouche assez droite. Amertume en fin de bouche, belle longueur. Enveloppant en bouche, glycérol. Éclat en bouche.
Bon
Domaine Belargus - Rouères 2018 :
Parcelle de Quarts-de-Chaume, sol de poudingue.
Note de vernis au nez (léger), note animale (légère souris), volatile en bouche.
Belle acidité, mais rondeur/amplitude. Belle persistance.
Mise récente.
Domaine Belargus - Les Quarts 2018 :
Grosse fraîcheur, verticalité, légère volatile.
Joli vin, salin, légère volatile en fin de bouche, droit.
Domaine Belargus - Bonnes blanches 2018 :
Or léger (reflets verts), couleur beaucoup moins marquée que les précédents.
Notes grillées, nez citronné, puissant, iodé. Bouche droite, fin, léger gras, salin.
Très bon
Domaine Belargus - Treilles 2018 :
Jamais traité avec des produits de synthèse.
Paille/or éclatant, reflets vert
Nez sur la finesse
Bouche enveloppante puis finale tranchante, salin, iodé, petite note végétale très agréable
Très bon
A noter que pour Ronceray et Les Quarts, les défauts que j'ai pu notés n'ont pas été remarqués par une amie l'après-midi.
Donc peut-être des vins qui doivent trouver leur place après une mise, je ne sais pas.
A re-goûter.