Profitant de la sympathique initiative d'un lpvien qui se reconnaitra, nous avons dégusté en Visio (covid oblige) ce vin a l'aveugle

Domaine 7 Abel Benmaamar - Anjou blanc Guimardiere 2019
(Chenin)

Voici mes impressions succintes. Le vin est dégusté des ouverture de la bouteille, sorti de frigo (donc un peu trop froid).

Robe or/paille assez soutenue, limpide, 

Premier nez discret mais joli, floral et minéral. En se réchauffant, le fruit apparait, c'est un beau nez qui s'ouvre petit a petit.
En bouche, rien ne dépasse, un joli équilibre, des amers fins, une acidité qui n'est pas mordante certes, mais le vin n'a pour autant rien de mou.
La longueur en bouche est tout a fait correcte. Une jolie trame minérale accompagne ce vin, j'ai suggéré un terroir de schiste ce qui semble après recherche être le cas (?)

Après 1 heure d'ouverture, le vin s'élargit, devient plus ample et de plus en plus généreux. La bouteille se finit rapidement. Les fruits jaunes apparaissent, des notes fumées, des notes salines.

Un vin de gastronomie, qui demande a être accompagné (selon mes gouts) par une belle volaille en crème, un bar poêlé, ou encore un sauté de veau aux champignons.

Une belle découverte, d'un jeune et nouveau vigneron qui sera surement a suivre. Pour un deuxième millésime, on peut dire sans contestation possible qu'il y a déjà une belle maitrise de vinification. chapeau bas, encouragements etc

A suivre d'urgence !!!
J'aimerai beaucoup re-goûter cette bouteille dans 2/5 ans car je pense qu'elle est encore timorée et très jeune.

Merci Jérôme, et bravo au vigneron.

Domaine 7 Anjou Blanc Guimardiere 2019.

Robe légèrement dorée,  à l'ouverture nez dense et mur sur la pomme.
Bouche ronde et grasse, une petite amertume se faisait sentir en finale.
Après aération la pomme devient plus fraîche, la bouche plus élancée , des notes fumées apparaissent, schistes ?
La tension fait son apparition,  un peu de perlant aussi avec des amers plus marqués mais propres.
Je vin gagne clairement à l'ouverture ou l'équilibre se fait pleinement entre maturité presque frisante maintenant et acidité en légèreté. 
Actuellement assez monolithique, très jeune, a revoir avec plus d'évolution.

 

Merci Jérôme pour cette agréable découverte et apéro vision en attendant de se retrouver bientôt avec l'équipe. 

Stéphane
 

Domaine 7, Abel Benmaamar, Anjou blanc Guimardière 2020

Robe jaune clair.

Les arômes nous mènent sur la pomme et la poire, les fruits secs (abricot et figue) et une touche de mangue. C'est plus que bien!

La bouche est finement perlante en première intention et cela donne tension et vibration au jus. Je pense à un vin simple et direct mais je carafe pour voir s'il y a de la réserve. Une fois aéré, le vin prend du volume, il se fait plus large, un léger gras montre le bout de son nez sans reléguer la fraîcheur. L'aromatique reste sur les fruits blancs mais la bergamote et l'orange amère se sont invitées et procurent... quelques doux amers. Belle persistance délicatement saline. Là, on est très bien.

Pour une première expérience d'un vin de ce domaine, nous avons été particulièrement séduits. Il m'a fait penser au Clos des Mailles de Pierre Ménard. Souhaitons à Abel Benmaamar dont le premier millésime est 2018 pleine réussite dans son entreprise. Au vu de ce vin, plus complexe que ce qu'il laisse transparaître au premier abord, il devrait y arriver.

Jean

Domaine 7 - Abel Benmaamar, La Guimardière 2020, Vin de France
100% Chenin / Vignes plantées sur sols de schiste / alc. : 12,5%

Un jeune domaine qui commence à faire parler de lui et dont je voulais tester la qualité. C’est désormais chose faite !
Bouchon : pas assez bien serré dans le goulot … il s’est enfoncé quand j’ai voulu l’extraire. Je ne suis pas parvenu à le récupérer et il est finalement tombé dans la bouteille. Grrr !

Robe : légèrement dorée et même un peu fluo.

Nez : très fruité, avec en pagaille des fruits blancs, des agrumes mais aussi des fruits plus exotiques (mangue, ananas). Quelques notes florales, fumées, épicées et de sirop complètent le tableau olfactif.

Bouche : très énergique, électrisée d’emblée par une belle minéralité combinée à une belle acidité, un très léger gras édulcore à peine ce profil décapant. On retrouve les fruits blancs, les agrumes mais aussi et surtout des fruits plus exotiques. Finale assez longue et saline, avec des notes fumées qui gagneront en importance au fil des jours (vin bu sur 3 jours). Bon équilibre maturité/fraîcheur.

J’ai été impressionné par l’énergie de ce vin … par sa fraîcheur aussi, surtout sur un millésime comme 2020 (le vin ne donne pas l’impression d’être en sous-maturité). À ce stade, il me fait toutefois plus penser à un Sauvignon qu'à un Chenin. Excellent : 16,5/20.

Fred

Domaine 7 - Abel Benmaamar, La Guimardière 2020



Robe doré clair, limpide.

Léger réduit sur le 1er nez, cela se dissipe vite à l’aération pour laisser place à un beau fruité sur la poire, l’ananas, le citron confit. L’ensemble sur un fond plus « confiserie » genre pop-corn.
Ma dernière consommation de pop-corn remontant à un lointain passé, j’ai mis longtemps à mettre un mot sur cet arôme. C’est en lisant le dernier CR de Denis sur les vins de Loire millésime 2014 (formidable dégust ) que je cela m’est apparu comme une évidence. Merci Denis.
Bref, un nez diabolique, presque génial.

La bouche est quant à elle plus sérieuse, avec une attaque pleine, tout en tension, une matière indéniable mais qui peine à se livrer complétement.
On retrouve les agrumes et les fruits blancs et une belle et longue finale sur quelques jolis amers.
Même si c’est très bon aujourd’hui, je suis persuadé que dans 3 ou 4 ans se sera encore mieux.

J’ai beaucoup aimé donc et je vais enchainer sur la cuvée du dessus, La Nouette !

Pascal

Domaine 7 - Abel Benmaamar,La Nouette 2020

Bouchon liège parfait état sans inscription, juste le millésime indiqué sur le disque.
Comme la cuvée Guimardière et comme les étiquettes d’ailleurs. On est sobre au domaine 7.
Robe doré clair, limpide.
Nez sur la pêche, les agrumes, avec en plus un côté pierreux / fumé.
Attaque en bouche sur un très léger perlant, sur une matière étirée mais riche.
On retrouve les agrumes, la pomme au four et toujours ce fond pierreux
Très longue finale saline.
Fond de verre sur des senteurs de pommes au four, de tarte aux prunes.
Quel jus !
Très clairement en devenir, même si les amateurs de vins longilignes pourront se faire plaisir.
Pour ma part, j’attendrai quelques années.

Il y a quand même de quoi se faire plaisir dans la région.
Pascal

Salut Pascal

et du coup par rapport à Guimardière ?

Pierre michel

Salut, 
Je me suis plus fait plaisir avec Guimardiére, mais il est clair que La Nouette est une belle bouteiile, mais à attendre ; Vin plus tendu, plus austère. Il faut que ça se patine un peu.
Mais Encore que Guimardiére en avait sous la pédale aussi...
2 vins qui donnent envie d’aller voir le vigneron.

Pascal
 

Voilà qui donne très envie de gouter les Guimardières récemment acquises 
Les avis semblent très positifs sur ce néo vigneron qu'en effet il faudrait peut-être visiter

pm

 Domaine 7 - Anjou Blanc Guimardiere 2019

Ouverte en remplacement d'un Grandes Vignes Varenne de Combres 2017 irrémédiablement bouchonné.

Nez assez discret, poire, léger fumé, bouche avec une matière agréable mais sans trop de caractère, longueur correcte. Un bon chenin, mais rien de particulièrement notable sur cette bouteille, peut être une phase de fermeture.  

Bien

Domaine 7 (Abel Benmaamar), Anjou Guimardière 2019

Nez expressif mais contenu sur la poire, la mirabelle, la tourbe, la vanille. 
Après une attaque au perlant infime qui donnera du tonus, la bouche est en demi corps, ronde, beaucoup de délicatesse et de fruité. C'est délié et parfaitement accessible, le gras est équilibré. L'acidité est modérée, juste suffisante pour ce jus fluide qui passe parfaitement à l'apéro malgré l'élevage perceptible. Par contre le moteur patine un peu dans la montée à table. Ironiquement, le vin arrive tout juste à suivre sur un turbot grillé. Et sur les fromages un peu sérieux ça cale complètement, le vin se faisant plus anonyme ou en tout cas ne paraissant pas à l'aise. (NB mention tout de même pour le munster au cumin : belle résonnance anisée avec le léger gras du vin)
Très sympa, à placer à l'apéro. A boire, sans urgence.

VdF "la Nouette" 2020 - domaine 7 (Abel Benmaamar)

Bouteille d'abord assez mutique. Après 24h d'aération, le vin se libère. Il offre alors de beaux arômes de fruits frais type raisin croquant, poire, tilleul. Bouche grasse, enveloppante. On sent le millésime solaire mais c'est bien équilibré. Un vin bien fait dans un registre franc et gourmand.
A regoûter avec intérêt sur un autre millésime pour confirmer cette belle première impression.
Bien ++

 Domaine 7 - Anjou Blanc - Guimardiere 2019

Clairement un vin à attendre un peu. Il y a un gros potentiel sur cette bouteille, le vin est changeant, parfois fulgurant avec une précision incroyable sur des notes de fruits blancs élégamment passés au four.
Mais de l'autre coté de la pièce; on a souvent un vin un peu joufflu voir même opulent, qui joue sur sa puissance, mais il faut bien avouer que même dans ces moments difficiles, l'équilibre entre l'acidité, la matière et l'amertume est remarquable.
Grande longueur en bouche, on y revient toujours.

Papé écrit:

Domaine 7 - Abel Benmaamar, La Guimardière 2020

Robe doré clair, limpide.

Léger réduit sur le 1er nez, cela se dissipe vite à l’aération pour laisser place à un beau fruité sur la poire, l’ananas, le citron confit. L’ensemble sur un fond plus « confiserie » genre pop-corn.
Ma dernière consommation de pop-corn remontant à un lointain passé, j’ai mis longtemps à mettre un mot sur cet arôme. C’est en lisant le dernier CR de Denis sur les vins de Loire millésime 2014 (formidable dégust

) que je cela m’est apparu comme une évidence. Merci Denis.
Bref, un nez diabolique, presque génial.

La bouche est quant à elle plus sérieuse, avec une attaque pleine, tout en tension, une matière indéniable mais qui peine à se livrer complétement.
On retrouve les agrumes et les fruits blancs et une belle et longue finale sur quelques jolis amers.
Même si c’est très bon aujourd’hui, je suis persuadé que dans 3 ou 4 ans se sera encore mieux.

J’ai beaucoup aimé donc et je vais enchainer sur la cuvée du dessus, La Nouette !

Pascal

Domaine 7 - Abel Benmaamar,La Guimardière 2020

Bien en phase avec le commentaire de Pascal,
Jolie petite réduction au nez au départ, très pop corn, puis fruits blancs (poire), coing, agrumes, petite touche épicée,
Bouche avec un peu de perlant à l'attaque, c'est large, ample, mais avec une tension qui allonge bien le vin, belle persistance,
C'est déjà très bon et ça devrait sans doute gagner en complexité avec quelques années de bouteille,
Très bien

Abel Benmaamar Domaine 7 - Vin de France La Nouette 2020 : (100% chenin, sols de schistes sur Martigné-Briand, élevage 15 mois cuves inox et fûts. Pas de bâtonnage. 20mg SO2 à la mise uniquement. 12,5% vol)
Robe proche du doré, limpide. Nez expressif, mûr, pomme et poire au four, miel, verveine, puis avec l'ouverture citron confit, ananas, coing. C'est plutôt joli. Pas spécialement typé nature, pas d'élevage ressenti. La bouche attaque avec un gros volume et une bonne acidité, on retrouve la maturité aromatique du nez, on a l'impression qu'il y a plus que 12,5% d'alcool, la fin de bouche chauffe un peu. La finale est longue au niveau des arômes, quelques jolis amers, mais ça manque un peu de relance et d'énergie. On a finalement l'impression que l'acidité, même si elle est plutôt élevée, a du mal à contenir cette matière riche et imposante jusqu'au bout, alors que ça commençait très bien. On reste plutôt sur une sensation d'opulence que de finesse. A voir avec le temps désormais... B+.

 Domaine 7 - Abel Benmaamar,La Guimardière 2020

Je souscris aux commentaires ci dessus, une jolie bouteille avec une réduction sur l'autolyse, des fruits blancs, c'est assez fin en bouche, légers amers d'agrumes. S'effondre un peu le lendemain, un peu décharné. 

Bien / Bien +