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Domaine Etienne Moly

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Domaine Etienne Moly a été créé par Papé

Domaine Etienne Moly

7 Rue de l'Église, 49400 Distré

Petite présentation du domaine glanée sur le net :

Étienne Moly, 48 ans
C’est l’histoire d’une reconversion ou, plutôt, d’un véritable projet de vie à entendre Étienne Moly qui, avec sa femme Aurélia, a décidé de s’installer comme vigneron à Distré. Il y a encore cinq ans, le couple était confortablement établi à l’autre bout du monde. Il était directeur commercial dans l’industrie, elle était directrice marketing d’une grande société. On a roulé notre bosse pendant vingt ans à l’étranger, en Californie puis en Nouvelle-Zélande. Grand dégustateur de vins et collectionneur à ses heures, Étienne Moly, 48 ans et originaire de Lyon, rêvait d’une vie qui fasse sens. En 2018, il a décidé de se former pour apprendre à faire du vin. J’ai repris des études et obtenu un BTS depuis la Nouvelle-Zélande.
La même année, il profite d’une escapade dans son pays natal pour faire un tour de France des vignobles en famille, en quête d’un domaine à reprendre. La Loire s’est imposée comme une première évidence. Et le Saumurois comme une deuxième, analyse aujourd’hui le quadragénaire. En 2019, c’est le grand saut. Le couple et ses deux enfants quittent tout en Nouvelle-Zélande pour une nouvelle vie en bord de Loire. Pendant deux ans, j’ai appris le métier en tant qu’ouvrier viticole chez Romain Guiberteau, à Mollay de Saint-Just-sur-Dive. 

CR: Domaine Etienne Moly – Saumur Blanc « Le Bruit » 2022  



Robe dorée, brillante, limpide
Nez sur les fruits blancs, les agrumes, notes d’élevage légères (plus toast que vanille).
Bouche ample mais fraiche.
On retrouve les agrumes, la poire et la rondeur gourmande d'un élevage bien maitrisé
Haute digestibilité pour ce vin bien équilibré et de bonne longueur
Très bon ! 

pascal
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, dt, Blog, leteckel, KosTa74
26 Mai 2024 12:34 #1
Pièces jointes :

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